特許 7513982 折畳み自在の支柱構造を有する卓上調理用の排煙器具

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2024-07-02

(45)【発行日】2024-07-10

(54)【発明の名称】折畳み自在の支柱構造を有する卓上調理用の排煙器具

(51)【国際特許分類】

   F24F 7/06 20060101AFI20240703BHJP

【ＦＩ】

F24F7/06 101B

【請求項の数】 3

(21)【出願番号】P 2020149023

(22)【出願日】2020-09-04

(65)【公開番号】P2022043643

(43)【公開日】2022-03-16

【審査請求日】2023-08-26

(73)【特許権者】

【識別番号】509321859

【氏名又は名称】株式会社ミートＯＤＡ

(74)【代理人】

【識別番号】100114568

【弁理士】

【氏名又は名称】北島 恒之

(72)【発明者】

【氏名】茂木 儀清

【審査官】伊藤 紀史

(56)【参考文献】

【文献】中国特許出願公開第１０６８２４９６３（ＣＮ，Ａ）

【文献】登録実用新案第３１８８９８９（ＪＰ，Ｕ）

【文献】特開２００２－１３９２３５（ＪＰ，Ａ）

【文献】実開平０４－０５０３４２（ＪＰ，Ｕ）

【文献】実開昭５２－１２４０４３（ＪＰ，Ｕ）

【文献】実開平０１－１５３４３９（ＪＰ，Ｕ）

【文献】特開昭６２－２８８４３６（ＪＰ，Ａ）

【文献】実開昭５０－１３９４６１（ＪＰ，Ｕ）

【文献】特開２００５－０９０８４１（ＪＰ，Ａ）

【文献】実開昭５９－０１１２３７（ＪＰ，Ｕ）

【文献】韓国登録特許第１０－２０４８５１６（ＫＲ，Ｂ１）

【文献】米国特許第０６８０８５４５（ＵＳ，Ｂ１）

【文献】特開２００３－１７６９４１（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２００１－３４３１４１（ＪＰ，Ａ）

【文献】実開昭５７－０６６４３２（ＪＰ，Ｕ）

【文献】実開昭５４－０８９１５４（ＪＰ，Ｕ）

【文献】特公平０７－０７６６２９（ＪＰ，Ｂ２）

【文献】米国特許出願公開第２００５／００１７１３６（ＵＳ，Ａ１）

【文献】特表２０１９－５５２７６８（ＪＰ，Ａ）

【文献】米国特許出願公開第２０１６／００７４２６８（ＵＳ，Ａ１）

【文献】韓国公開特許第１０－２０１８－００４４７２７（ＫＲ，Ａ）

【文献】中国実用新案第２１４５８１６０３（ＣＮ，Ｕ）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ｆ２４Ｆ ７／０６

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

排煙器具の上部を覆うテント状のフードと、前記フードを担持する折り畳み式の支柱部と、前記フード内の排煙を室外に導く蛇腹構造の排煙ホースと、含む卓上調理用の排煙器具であって、
前記支柱部は、前記排煙ホースの端部が接続される円筒状のセンター筒部と、前記センター筒部の円筒側面外周に設けられた複数のフード担持枝と、前記フード担持枝の先端部のそれぞれに連接された伸縮自在の支柱脚とを備え、
前記フード担持枝は、前記センター筒部の外周に設けられた複数のヒンジ部によって、センター筒部に取り付けられ、前記ヒンジ部に嵌合したフード担持枝根元部分を中心として回動自在な構造となっており、本器具の使用時には、センター筒部を中心としてその外周方向に向かって展開拡張され、
前記支柱脚の頭頂部はヒンジ構造となっており、係るヒンジ部分に前記フード担持枝の先端部が回動自在な構造で嵌合され、本器具の使用時には、当該ヒンジ部分を回動中心として、前記フード担持枝から支柱脚が開脚され、前記支柱脚は、調理・食卓面に対してほぼ垂直に立脚されて、本器具の使用後には、前記センター筒部の円筒側面外周に沿って折り畳み収納できること、を特徴とする卓上調理用の排煙器具。

【請求項2】

前記排煙ホースの一端は、前記センター筒部の筒頂部に接続され、かつ前記センター筒部のベース部分には排煙・排気用の電動ファンが内蔵されている、ことを特徴とする請求項１に記載された卓上調理用の排煙器具。

【請求項3】

前記排煙ホースの一端は、前記センター筒部の筒頂部に接続され、かつ、前記排煙ホースの他の一端には、排煙・排気用のポータブル型電動ファンユニットが接続されること、を特徴とする請求項１に記載された卓上調理用の排煙器具。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、食卓上で調理を行う際に使用される排煙・排気器具であり、より詳細には、卓上で焼肉などを調理して食する際に生ずる煙や匂いを効率的に室外へ排出する機能を有し、かつ、その使用後はコンパクトに折り畳んで収納が可能な卓上調理用の排煙器具に関するものである。

【背景技術】

【0002】

食生活の多様化に伴い、卓上で肉や野菜などの食材を加熱調理して同時に食事を饗するような食習慣が、一般家庭においても広く普及するようになってきた。係る調理・食事の際に問題となるのが、肉や野菜を焼くときに生ずる匂いや煙の問題である。このような煙は油脂成分を多く含むため、食卓を囲んでいる人々の衣類、或は室内の壁や家具などに付着しやすく、そこに匂いや汚れを残すおそれがあった。

【0003】

この対策として、例えば従来の外食専門の焼肉店であれば、それぞれの焼肉卓の上部や内部に強力な電動ファンなどを備えた排煙・排気設備が設けられており、肉や野菜を焼くときに発生した煙や匂いは、瞬時に吸引され店の外部に排出される仕組みとなっている。このため、焼肉店の客は、調理を行う際の匂いや煙に妨げられることなく、肉や野菜を焼きながら快適に食事を楽しむことができる。

【0004】

しかし、一般家庭の場合には係る本格的な設備を望むべくもなく、人々は食材の加熱調理のときに発生する大量の煙や、その匂いに悩まされながらも、食事を続けざるを得ない状況に甘んじていた。このような状況を改善すべく、従来から、いわゆる卓上調理用の排煙器具として、例えば、特許文献１～３に示すような様々の技術が開示されている。

【0005】

【文献】特開２００２－１３９２３５号公報

【文献】特開２００１－３４３１４１号公報

【文献】特開平８－１６６１５３号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0006】

しかしながら、これらの従来技術は、逆Ｌ字型支柱の先端部に濾過シートと排煙ファンを内蔵した傘状部材を吊り下げて排煙処理を行うものや、電気照明スタンド型の支柱の先端部に排煙部材を設けて排煙処理を行うもの、或は、調理食卓の上に同様の傘状排煙部材を天井などから吊り下げて排煙処理を行うものであった。

【0007】

したがって、これらの従来技術では排煙部の固定方法に安定性を欠き、また、排煙部を支持する支柱が逆Ｌ字型やスタンド型、或は吊り下げ型であるため、器具全体の強度や転倒・落下防止の観点から一抹の危惧があった。さらに、器具全体の形の多くが一体型であるため、その使用が終了した後、器具を収納する際に大きさが極めて嵩張るという問題もあった。

【0008】

本発明は、このような従来技術に見られた欠点を解決することを目的とするものであって、加熱調理卓の上に極めて安定して設置することができ、器具の使用後には、コンパクトに折り畳んで収納が可能な卓上調理用の排煙器具を提供するものである。

【課題を解決するための手段】

【0010】

本発明の第１の観点による卓上調理用の排煙器具は、
排煙器具の上部を覆うテント状のフードと、前記フードを担持する折り畳み式の支柱部と、前記フード内の排煙を室外に導く蛇腹構造の排煙ホースと、含む卓上調理用の排煙器具であって、
前記支柱部は、前記排煙ホースの端部が接続される円筒状のセンター筒部と、前記センター筒部の円筒側面外周に設けられた複数のフード担持枝と、前記フード担持枝の先端部のそれぞれに連接された伸縮自在の支柱脚とを備え、
前記フード担持枝は、前記センター筒部の外周に設けられた複数のヒンジ部によって、センター筒部に取り付けられ、前記ヒンジ部に嵌合したフード担持枝根元部分を中心として回動自在な構造となっており、本器具の使用時には、センター筒部を中心としてその外周方向に向かって展開拡張され、
前記支柱脚の頭頂部はヒンジ構造となっており、係るヒンジ部分に前記フード担持枝の先端部が回動自在な構造で嵌合され、本器具の使用時には、当該ヒンジ部分を回動中心として、前記フード担持枝から支柱脚が開脚され、前記支柱脚は、調理・食卓面に対してほぼ垂直に立脚され、本器具の使用後には、前記センター筒部の円筒側面外周に沿って折り畳み収納できること、を特徴とする。

【0011】

また、本発明の第２の観点による卓上調理用排煙器具は、前記第１の観点において、前記排煙ホースの一端は、前記センター筒部の筒頂部に接続され、かつ前記センター筒部のベース部分には排煙・排気用の電動ファンが内蔵されている、ことを特徴とする。

【0012】

また、本発明の第３の観点による卓上調理用排煙器具は、前記第１の観点において、前記排煙ホースの一端は、前記センター筒部の筒頂部に接続され、かつ、前記排煙ホースの他の一端には、排煙・排気用のポータブル型電動ファンユニットが接続されることを特徴とする。

【発明の効果】

【0014】

以上の解決手段を備えた本発明によれば、一般家庭の食卓上で焼肉などを調理して食事を饗する際の煙や匂いを室内に充満させる事なく速やかに室外に吸出し、頗る快適な食卓環境を実現することができる。また、転倒のおそれが無い安定した器具の設置構造であり、かつ、使い終わった際も器具全体をコンパクトに折り畳んで収納できるような仕組みとなっている。

【発明を実施するための形態】

【0015】

本発明を実現するための最良の形態である実施例に関し、本明細書に添付した各々の図面に基づいて以下に説明を行う。

【0016】

（１）本発明による卓上調理用排煙器具の構造
先ず、本発明による卓上調理用の排煙器具（以下、単に「本器具」と言う。）の構造を、添付図面１に示す本器具全体の外観を表した斜視図に基づいて説明する。

【0017】

同図に示すように本器具は、主に、フード１、支柱部２、及び排煙ホース３から構成されている。フード１は、本器具全体の上部を覆う部材であり、いわゆるテント型の構造となっている。因みに、本器具の上部には卓上で加熱調理を行った際の熱気がこもるため、フード１の素材としては、例えば、難燃性の耐熱ビニールシートなどの素材を用いることが好ましい。

【0018】

但し、フード１の材質に関しては係る例示に限定されるものではなく、現実の実施態様に応じて、例えば、難燃性の繊維を使った耐熱布製シートや、耐熱紙製シートを用いることも可能である。或は、難燃性・耐熱性の処理を施した、木材・樹皮製のシートを用いるようにしても良い。

【0019】

また、調理卓・食卓上の明るさを担保し、フード内部への採光を促進すべく、フード１は透明性を備えることが望ましい。但し、その透明性に関しては必ずしも１００％クリアである必要はなく、例えば、室内インテリアとの調和や、食事を行う際のムードの向上に鑑みれば、ある程度の光透過性を有する半透明の各種難燃性の耐熱シートを用いることも可能である。

【0020】

フード１のテント状屋根構造の略中央部には貫通孔１１が設けられており、本器具の使用時には、この貫通孔１１に後述する支柱部２のセンター筒部２１における円筒部分が挿通されることになる。なお、貫通孔１１の孔周縁部を、いわゆるギャザー状の伸縮構造として、センター筒部２１の円筒外周部とフード１との密着性を向上させ、フード１の内部にこもった煙や排気がフード１の外部に漏れ出すことを防ぐ構造としても良い。

【0021】

さらに、フード１は全体として十分な柔軟性を備えるものであり、本器具の不使用時にはテーブルクロスやテーブルナプキンと同様に折り畳んで収納することが可能である。また、フード１の外観形状は図１に示すような四角テント型の形状に限定されるものではなく、例えば、円形や楕円型、或は、後述する支柱部２に設けられた支柱脚の本数に応じて、任意の多角形の形状を選定することも可能である。

【0022】

次に、支柱部２は本発明の要となる部分であり、本器具のいわば骨組みとなる部材である。図１に示すように、本器具は、組み上げられた支柱部２の上に前述のフード１を被せ、さらに、フード１の略中央部の貫通孔１１に支柱部２の中心にあるセンター筒部２１（後述）を挿通させて、センター筒部２１の筒頂部に後述する排煙ホース３を接続して使用するものである。

【0023】

また、支柱部２は、その全体が折り畳み自在な構造となっており、本器具の不使用時にはコンパクトに折り畳んで収容することできる。本器具を使用するため支柱部２を組み上げた状態の斜視図を図２に、本器具の使用後に折り畳んで収納した状態の斜視図を図３に示す。これらの図に示すように支柱部２は、主に、センター筒部２１、センター筒部ベース２２、フード担持枝２３、担持枝補強金具２４、支柱脚２５、及び支柱脚補強金具２６から構成されている。

【0024】

センター筒部２１は、支柱部２の中心となる部材であり中空型の円筒構造となっている。センター筒部２１の素材は、軽量化及び防災上の観点から、難燃性・耐熱性の合成樹脂（例えば、難燃性の塩化ビニール樹脂やベークライト樹脂）を使用した成型品を用いることが好ましい。支柱部２を組み上げ、その上に前述のフード１を被せた後、センター筒部２１の円筒筒頂部には、後述する蛇腹状の排煙ホース３が嵌合・連結されることは言うまでもない。

【0025】

センター筒部ベース２２は、センター筒部２１のベース（基台）となる部材であってセンター筒部２１と一体成型されており、その内部には電動ファン２２ａが内蔵されている。センター筒部ベース２２に電動ファン２２ａが内蔵されている様子を図４に示す。因みに、図４は、折り畳んだ状態の支柱部２を下側から覘いた斜視図である。

【0026】

電動ファン２２ａは、フード１の内部にこもった煙や匂いなどを外部に排気するためのファンである。電動ファン２２ａは、一般の家庭用商用電源（ＡＣ１００Ｖ）で駆動されるものであれば、その機種等について特に限定されるものではない。もっとも、そのコストや汎用性等に鑑みれば、通常の単相誘導型の小型電動機を使用した電動ファンを用いることが好適である。

【0027】

なお、食事団欒時の静粛性や器具全体の小型化などを求める場合は、小型のスピンドル・モーターをファンの駆動原として用いるようにしても良い。また、電動ファンの排気性能に関しても特に限定は無いが、フード１の内部からの排気を迅速かつ円滑に行うことを考慮すれば、例えば、毎分１０（立米）程度の排気能力を備えることが好ましい。

【0028】

さらに、センター筒部ベース２２の内部には、排気・排煙に含まれる油脂成分を除去するための、取り外して交換が可能なエアーフィルタ部材（図示せず）を内蔵させるようにしても良い。また、排気・排煙の脱臭を目的として、例えば、植物などの活性炭を利用した交換可能な脱臭剤ユニット（図示せず）を備えるようにしても良い。

【0029】

フード担持枝２３は、本器具の使用時にセンター筒部２１を中心としてその外周方向に向かって展開拡張され、前述のフード１を担持するための、いわゆる「傘の骨」に相当する部材である。フード担持枝２３は、センター筒部ベース２２の外周に設けられたヒンジ部２２ｂによって、センター筒部ベース２２に取り付けられており、ヒンジ部２２ｂに嵌合したフード担持枝２３の根元部分を中心として回動自在な構造となっている。

【0030】

なお、図１～３には、支柱部２にフード担持枝２３を、センター筒部２１の外周への展開拡張間隔を９０度間隔で４本設けた事例を示しているが、本発明は係る事例に限定されるものではない。すなわち、本発明の実施態様に応じて、例えば、本器具に備えるフード担持枝２３の数を３本（センター筒部２１の外周への展開拡張間隔が１２０度間隔）に減少させても、或は５本以上に増やしても良い。但し、卓上での調理・食事を行う際の利便性に鑑みれば、その本数は３乃至４本程度であることが好ましい。

【0031】

また、フード担持枝２３の展開拡張時における安定性と強度を確保するため、フード担持枝２３とセンター筒部２１の円筒外周側面とは、フード担持枝補強金具２４で連接される構造となっている。なお、フード担持枝補強金具２４の両端部分は、フード担持枝２３の根元部分と同様に、センター筒部２１の円筒外周側面とフード担持枝２３の上部のそれぞれに対して、回動自在なヒンジ構成によって連接されている。

【0032】

これによって、フード担持枝２３をセンター筒部２１の外周に十分に展開拡張したとき、このフード担持枝補強金具２４が両者の間を、いわゆる三角アングルにおける架橋部材の役目を果たして連結する構造となり、支柱部２を組み上げた際の本器具の強度が十分に確保される仕組みとなる。

【0033】

なお、フード担持枝２３やフード担持枝補強金具２４の材質に関しては特に限定されるものではないが、その強度の維持や防錆性などの観点に鑑みれば、ステンレス鋼材やアルミ鋼材などの押型材を用いることが好ましい。なお、支柱部２全体の軽量化を目指すのであれば、ジュラルミン鋼材などの軽金属素材を多用することも可能である。

【0034】

続いて、フード担持枝２３の各々の先端部分には、支柱脚２５が連接されている。支柱脚２５の頭頂部２５ａは、いわゆるヒンジ構造となっており、係る頭頂部２５ａのヒンジ部分にフード担持枝２３の先端部が回動自在な構造で嵌合されている。すなわち、本器具の使用時には、頭頂部２５ａのヒンジ部分を回動中心として、フード担持枝２３から支柱脚２５が開脚され、支柱脚２５は調理・食卓面に対してほぼ垂直に立脚される。

【0035】

なお、支柱脚２５の頭頂部２５ａは、支柱脚２５と同様の金属部材で一体化構成としても良いが、製造工程の簡素化やコスト低減の観点に鑑みれば、頭頂部２５ａを強化合成樹脂製の別部材で成型し、本実施例に示すように支柱脚２５の頭頂部に嵌合取り付ける構造としても良い。

【0036】

さらに、支柱脚２５の下端先端部が調理・食卓面の表面を傷つけることを防止し、かつ、調理・食卓面上における支柱脚２５のすべり止めとして、支柱脚２５の下端先端部には脚端部２５ｄが設けられている。脚端部２５ｄは、すべり止め加工を施した強化合成樹脂部材や、或は、シリコンゴムや合成ゴム製の、いわゆるゴム足を支柱脚２５の下端先端部に嵌合させるようにしても良い。

【0037】

また、支柱部２を組み上げたときのフード担持枝２３と支柱脚２５との強度と安定性を確保するため、フード担持枝２３の側面には支柱脚補強金具２６が設けられている。当該金具の一端は、フード担持枝２３の側面に回動自在に吊り下げられており、他の一端には、その一部に開口部を有した、いわゆるスパナ型の丸穴が設けられている。

【0038】

一方、支柱脚２５の側面には突起部２５ｂが設けられており、フード担持枝２３から支柱脚２５を開脚して支柱部２を組み上げたとき、支柱脚補強金具２６端部のスパナ型開口部を有する丸穴が、係る突起部２５ｂに嵌合する仕組みとなっている。これによって、フード担持枝２３から支柱脚２５を開脚したとき、支柱脚補強金具２６が両者の間を、いわゆる三角アングルの架橋部材として連結する構造となり、支柱部２を組み上げた際の本器具の強度が十分に確保される。

【0039】

なお、支柱脚２５や支柱脚補強金具２６の材質に関しては特に限定されるものではないが、その強度の維持や防錆性の観点に鑑みれば、前述のフード担持枝２３やフード担持枝補強金具２４などの部材と同様に、その素材としてステンレス鋼材やアルミ鋼材などの押型材を使用することが好適である。

【0040】

また、支柱脚２５の中間部には、脚長アジャスター２５ｃが備えられている。脚長アジャスター２５ｃは、支柱脚２５の垂直方向の長さを調整する部材であり、前述の頭頂部２５ａと同様に、支柱脚２５と同一の金属部材で一体化構成するようにしても良いし、或は、強化合成樹脂製の別部材として構成し、支柱脚２５に取り付けるようにしても良い。

【0041】

支柱脚２５は、この脚長アジャスター２５ｃによって、脚上部と脚下部の別部材として分離された構成となっている。すなわち、脚端部２５ｄが設けられた支柱脚２５の脚下部は、頭頂部２５ａの設けられた支柱脚２５の脚上部の中に、その一部が収納される構造となっている。つまり、脚長アジャスター２５ｃを調整することにより、支柱脚２５の脚上部の中に収納される支柱脚２５の脚下部の長さを加減することができる。これによって、支柱脚２５の垂直方向全体の長さを一定の範囲で調整することが可能となる。

【0042】

脚長アジャスター２５ｃの機構的な構造としては、２つの部材間の長さ調整に関する種々の従来技術を応用することが可能である。例えば、ラチェット歯車とラチェット爪の構造を利用して、支柱脚２５の上脚部の中に収納される脚下部の長さを調整するようにしてもよい。因みに、この場合は、脚長アジャスター２５ｃの一部に、ラチェット爪のリリース（解除）ボタンを設けることになる。

【0043】

また、脚長アジャスター２５ｃの側面部に、支柱脚２５の脚上部の中に収納される脚下部の側面を圧接するネジを設け、さらに、脚長アジャスター２５ｃの側面から突出して、当該ネジを回転させる手動ノブを設けるようにしても良い。すなわち、係るノブを回して当該ネジを進退させ、支柱脚２５の脚上部の中に収納される脚下部の側面を圧接・開放することによって、支柱脚２５の脚上部の中に収められる脚下部の長さを調整することができる。

【0044】

なお、１本の支柱脚２５に設ける脚長アジャスター２５ｃの数は、実施例に示す事例に限定されるものではない。例えば、１本の支柱脚２５に２つ以上の脚長アジャスター２５ｃを設けるようにしても良い。つまり、支柱脚２５を、あたかもカメラの三脚のように、多段式の伸縮自在な構造とし、複数段に亘って脚長調整を行えるような構造としても良い。これによって、支柱脚２５の長さの可変範囲をさらに増加させることが可能となる。但し、器具全体の構造の簡素化や低コスト化に鑑みれば、支柱脚２５の伸縮可変段数は１～２段程度に留める事が好ましい。

【0045】

このような伸縮構造を支柱脚２５に付加することにより、本器具を組み上げた場合の器具の高さを任意にコントロールすることができる。これによって、後述する排煙ホース３を接続するときの本器具の高さ調整や、調理・食卓の一部に段差が有った場合などの事態にそなえ臨機応変に対応することが可能となり、本器具の使い勝手をさらに向上させることができる。

【0046】

前述したように支柱部２の各部は、フード担持枝２３がセンター筒部２１の円筒側面に沿って折り畳めるようになっており、さらに、フード担持枝２３の内側に沿って支柱脚２５を折り畳める構造となっている。したがって、本器具の不使用時には、支柱部２の全体を、センター筒部２１を中心としてその周りに、図３に示したように極めてコンパクトな形で一つに纏めて折り畳めることになる。

【0047】

次に、排煙ホース３について説明を行う。排煙ホース３は、本器具を用いて焼肉などの卓上調理を行った場合に生ずる排煙や匂いを室外に導出するためのものである。したがって、その素材としては、耐熱性や難燃性を備えた素材が好適であり、例えば、塩化ビニールなどの難燃性の合成樹脂素材を用いることが好適である。

【0048】

また、本器具の設置場所すなわち調理・食卓と、排煙・排気を行う窓や戸口との相対位置は実際の使用態様に応じて千変万化する。このため、排煙ホースとしては、固定長・固定形状のホースや配管等を用いることが難しい。そこで、本発明では排煙ホース３として形状の柔軟性を有し、かつ伸縮の自在な、いわゆる蛇腹構造のホースを用いている。

【0049】

すなわち、排煙ホース３は、山折りと谷折りのリング状部材が交互に、そして多段に亘って縦続して接続された、いわゆる蛇腹式の構造となっている。このため、その長さや、設置経路はフレキシブルに設定することができる。係る、排煙ホース３を使用することにより、調理食卓と室外に開けた窓や戸口との相対位置に関わらず、本器具からの排煙ルートを自在かつ適切に設定することができる。

【0050】

（２）本器具の使用方法
次に、本器具の使用方法について説明を行う。本器具使用する場合は、先ず、調理食卓上、或はその近傍において支柱部２の組み立てを行う。

【0051】

具体的には、支柱部２のセンター筒部２１から各フード担持枝２３をセンター筒部２１の外周に向かって展開して拡張する。この際に、フード担持枝補強金具２４がセンター筒部２１とフード担持枝２３との間において、三角アングルの架橋部材として両部材の間をしっかりと連結するように、フード担持枝２３をセンター筒部２１の外周に向かって目一杯まで展開することが肝要である。

【0052】

次に、フード担持枝２３の先端部から支柱脚２５を開脚させる。そして、支柱脚２５が十分に開脚された状態で、フード担持枝２３の側面に吊り下げられた支柱脚補強金具２６を動かし、その一端に設けた丸穴のスパナ型開口部を支柱脚２５側面の支柱脚突起部２５ｂに嵌合させて、フード担持枝２３と支柱脚２５との連結を固定する。

【0053】

続いて、完成された支柱部２を調理食卓上にセットし、脚長アジャスター２５ｃを用いて必要に応じて各々の支柱脚２５の長さを調整する。そして、セットされた支柱部２の上にフード１被せ、フード１の略中央部にある貫通孔１１に、支柱部２のセンター筒部２１の筒頂部を挿通する。これで、調理食卓上における本器具の設定が完了する。後は、フード１から突出しているセンター筒部２１の筒頂部に排煙ホース３の一端を嵌合接続させ、排煙ホース３の他の一端を、所望の窓、或は戸口の開口部まで延伸させて設定作業を完了させる。

【0054】

（３）本発明のその他の実施例
本発明による卓上調理用の排煙器具の一つの実施例を以上に説明したが、本発明の実施は、係る実施例に限定されるものではない。

【0055】

本発明の第２の実施例として、例えば、排煙・排気用の電動ファンをセンター筒部ベース２２の内部に設けるのではなく、窓や戸口など室外への開口部に置かれる排煙ホース３の一端に設けるようにしても良い。この場合の実施例を図５の斜視図に示す。同図において、フード１、支柱部２、及び排煙ホース３の各部材は、前記第１の実施例の場合と同様である。但し、前述のようにセンター筒部ベース２２の内部には、排煙・排気用の電動ファン２２ａは内蔵されていない。

【0056】

ポータブル・ファンユニット４は、電動ファン（図示せず）を内蔵した可搬型のファンユニットである。すなわち、排煙ホース３により導出されてきた加熱調理時の排煙や排気は、係る電動ファンによって室外に排出される。なお、使用する電動ファンの機種や性能などにについて特に限定はないが、前記第１の実施例と同様に毎分１０（立米）程度の排気能力を有することが好ましい。

【0057】

また、第１の実施例と同様に、同ユニットには、排気中に含まれる油脂成分などを除去するためのエアーフィルタ部材や、或は、排気に含まれる匂い成分の脱臭の為、活性炭など利用した脱臭剤を備えるようにしても良い。なお、これらのエアーフィルタ部材や脱臭剤などの部材は、その掃除や交換等が容易に行えるように、ワンタッチ操作で同ユニットから着脱自在として具備することが好ましい。

【0058】

第２の実施例では、電動ファンはもちろんのこと、上記のエアーフィルタなどの各種要素を、全て狭いセンター筒部ベース２２の内部に収容するという制約がないため、第一の実施例に較べて、より大型の、或は高性能のファンやフィルタ、或は脱臭剤などを使用することが可能となる。

【0059】

また、ポータブル・ファンユニット４には、充電式のバッテリーと家庭用交流電源（ＡＣ１００Ｖ）からの充電回路を内蔵するようにしても良い。これによって、同ユニットは使用場所の近くにＡＣコンセントを必要とするという制約から解放されるため、任意の位置に設置することが可能となり、窓や戸口など室外への開口部の選択が容易となり、本器具の利便性を一層高めることができる。

【0060】

さらに、本発明の第３の実施例として、支柱部２のフード担持枝２３の中間部に、支柱脚２５に設けられていたような脚長アジャスター２５ｃと同様の長さ調整部材を設けるようにしても良い。これによって、調理・食卓の広さに応じて本器具の大きさを任意に可変させることができる。

【0061】

但し、この場合はフード担持枝２３の長さが変化するため、本器具の上部を覆うフード１に或る程度の伸縮性を持たせる必要がある。したがって、フード１の素材としては、可塑性を有する難燃性のビニールシートなどを使用する必要がある。或は、フード担持枝２３の長さ変化を２段或は３段という段階的なものに限定し、それに合わせて、フード１のサイズを予め、例えばＬサイズ、Ｍサイズ、Ｓサイズというように製品のラインナップとして備えるようにしても良い。

【0062】

また、本発明の第４の実施例として、支柱部２の各々のフード担持枝２３の先端部に
各フード担持枝２３どうしを繋ぐ棒状の架橋部材をアタッチメント的に取り付けられるようにしても良い。これによって、各々のフード担持枝２３を連結する強度が極めて高まるので、本器具使用時の安定性をさらに向上させることができる。

【0063】

以上に説明したように、本器具を用いれば一般家庭の食卓上で焼肉などを調理して食事をする際の煙や匂いを室内に充満させる事なく速やかに室外に吸出し、頗る快適な食卓環境を実現することができる。また、食事を終えた後は、器具全体をコンパクトに折り畳んで収納することが可能である。

【0064】

なお、本発明の実施形態は、以上に説明した実施例に限定されるものではなく、例えば、各々の実施例を構成する各部位の形状や配置或いはその素材等は、本発明の趣旨を逸脱することなく、現実の実施態様に即して適宜変更ができるものであることは言うまでもない。

【産業上の利用可能性】

【0065】

本発明の構成は、一般家庭をはじめとして、食材を加熱しながら食事をとる環境を提供する各種の飲食業界や、それらの食材を提供する各種業界などにおいてもその利用が可能である。

【図面の簡単な説明】

【0066】

【図1】本発明による卓上調理用排煙器具の実施例の概要を表す斜視図である。

【図2】本器具の支柱部２を組み立てた際の概要を表す斜視図である。

【図3】本器具の支柱部２を折り畳んだ際の概要を表す斜視図である。

【図4】本器具の支柱部２を折り畳んだ際の底面を俯瞰した斜視図である。

【図5】本発明による卓上調理用排煙器具の第２の実施例を表す斜視図である。

【符号の説明】

【0067】

１ …フード
１１ …貫通孔
２ …支柱部
２１ …センター筒部
２２ …センター筒部ベース
２２ａ…電動ファン
２２ｂ…筒部ベースヒンジ部
２３ …フード担持枝
２４ …フード担持枝補強金具
２５ …支柱脚
２５ａ…支柱脚頭頂部
２５ｂ…支柱脚突起部
２５ｃ…脚長アジャスター
２５ｄ…脚端部
２６ …支柱脚補強金具
３ …排煙ホース
４ …ポータブル・ファンユニット

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】