特許 7525226 情報処理装置、情報処理方法及び情報処理プログラム

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2024-07-22

(45)【発行日】2024-07-30

(54)【発明の名称】情報処理装置、情報処理方法及び情報処理プログラム

(51)【国際特許分類】

   G07G 1/12 20060101AFI20240723BHJP

   G07G 1/01 20060101ALI20240723BHJP

【ＦＩ】

G07G1/12 361C

G07G1/12 351Z

G07G1/01 301E

【請求項の数】 11

(21)【出願番号】P 2023084547

(22)【出願日】2023-05-23

(62)【分割の表示】P 2021185337の分割

【原出願日】2020-07-29

(65)【公開番号】P2023104987

(43)【公開日】2023-07-28

【審査請求日】2023-05-23

(73)【特許権者】

【識別番号】000227205

【氏名又は名称】ＮＥＣプラットフォームズ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100103894

【弁理士】

【氏名又は名称】家入 健

(72)【発明者】

【氏名】山腋 裕太

(72)【発明者】

【氏名】細田 雄祐

(72)【発明者】

【氏名】駒城 昌也

(72)【発明者】

【氏名】大塚 達哉

【審査官】永安 真

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１６－０５１４７６（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ｇ０７Ｇ １／００ － １／１４

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

商品を注文した顧客の顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する手段と、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を出力する手段と、を備え、
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により選択された文字、及び、画像の少なくとも一方を含む
情報処理装置。

【請求項2】

前記画像は、アイコンを含む
請求項１に記載の情報処理装置。

【請求項3】

商品を注文した顧客の顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する手段と、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を出力する手段と、を備え、
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により入力された入力軌跡情報である
情報処理装置。

【請求項4】

前記ラベルは、飲料の容器に貼付するためのラベルである
請求項１から３のいずれか１項に記載の情報処理装置。

【請求項5】

前記注文情報と、前記注文を識別する識別情報と、を対応付けておき、前記識別情報に基づいて、前記注文情報を特定する
請求項１から４のいずれか１項に記載の情報処理装置。

【請求項6】

前記注文情報を含む表示情報をディスプレイに出力する手段をさらに備える
請求項１から５のいずれか１項に記載の情報処理装置。

【請求項7】

前記表示情報は、店員用のディスプレイに出力される
請求項６に記載の情報処理装置。

【請求項8】

情報処理装置が、
商品を注文した顧客の顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を出力するステップと、を実行し、
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により選択された文字、及び、画像の少なくとも一方を含む
情報処理方法。

【請求項9】

情報処理装置が、
商品を注文した顧客の顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を出力するステップと、を実行し、
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により入力された入力軌跡情報である
情報処理方法。

【請求項10】

商品を注文した顧客の顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を出力するステップと、を備える情報処理方法をコンピュータに実行させ、
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により選択された文字、及び、画像の少なくとも一方を含む
情報処理プログラム。

【請求項11】

商品を注文した顧客の顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を出力するステップと、を備える情報処理方法をコンピュータに実行させ、
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により入力された入力軌跡情報である
情報処理プログラム。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、注文システム、制御装置、タブレット、制御方法及び制御プログラムに関する。

【背景技術】

【0002】

近年、コーヒー専門店等では、多種多様の飲料が紙コップやプラスチックコップにより顧客に提供されている。店舗の店員は、注文された商品を間違いなく顧客に提供するために、これらの容器に適宜手書きで書き込みを行うことがある。書き込みは、例えば、その商品の商品名、サイズ、オプション内容、注文した顧客の氏名等である。
例えば、特許文献１には、ハンバーガー店において、顧客の注文に特別注文の情報が含まれている場合に、その特別注文の情報を印刷したシールを発行する技術が開示されている。特別注文とは、例えば、「ピクルス抜き」、「マヨネーズ増量」など、通常の内容物から変更が加わった注文である。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【文献】特開２０１４－２０６９５３号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

特許文献１のような特別注文を含めて、店舗の店員は、その商品を注文した顧客に対して誤りなく商品を提供する必要がある。そのために、店員は上述のような容器に対する書き込みを行うが、例えば注文が混み合っているときや、似通った商品の注文が重なった場合には、注文した顧客とは別の顧客に商品を渡してしまうおそれがある。店員は、そのようなミスが起こらないよう常々注意しながら商品の提供を行うため、負担が生じている。特許文献１で開示された技術では、このような問題は考慮されていない。
本発明はこのような課題を解決するためになされたものであり、商品提供時における店員の負担を軽減することが可能な注文システム、制御装置、タブレット、制御方法及び制御プログラムを提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0005】

本発明にかかる情報処理装置は、
商品を注文した顧客の顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する手段と、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を出力する手段と、を備えるものである。

【0006】

本発明にかかる情報処理方法は、
情報処理装置が、
商品を注文した顧客の顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を出力するステップと、を実行するものである。

【0007】

本発明にかかる情報処理プログラムは、
商品を注文した顧客の顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を出力するステップと、を備える情報処理方法をコンピュータに実行させるものである。

【発明の効果】

【0008】

本発明により、商品提供時における店員の負担を軽減することが可能な注文システム、制御装置、タブレット、制御方法及び制御プログラムを提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【0009】

【図1】実施の形態１にかかる注文システムの構成を示すブロック図である。

【図2】実施の形態２にかかる注文システムの構成を示すブロック図である。

【図3】実施の形態２にかかるＰＯＳ端末の処理を示すフローチャートである。

【図4】実施の形態２にかかる精算用ディスプレイの表示の一例を示す図である。

【図5】実施の形態２にかかる厨房用ディスプレイの表示の一例を示す図である。

【図6】実施の形態３にかかる注文システムの構成を示すブロック図である。

【図7】実施の形態４にかかる注文システムの構成を示すブロック図である。

【図8】実施の形態４にかかるＰＯＳ端末の処理を示すフローチャートである。

【図9】実施の形態４にかかる精算用ディスプレイの表示の一例を示す図である。

【図10】ハードウエアの構成例を示すブロック図である。

【発明を実施するための形態】

【0010】

＜実施の形態１＞
以下、図面を参照して本発明の実施の形態について説明する。
図１は、本実施の形態にかかる注文システム１００の構成を示すブロック図である。図１に示すように、注文システム１００は、タブレット１０と、制御装置２０とを備えている。
タブレット１０は、顧客を表示により識別する顧客表示識別情報の入力を受け付ける。
制御装置２０は、タブレット１０に入力された顧客表示識別情報と顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する。
また、制御装置２０は、顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力する。
さらに、制御装置２０は、商品の精算作業を行うユーザに対して注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力する。

【0011】

以上説明したように、本実施の形態にかかる注文システム１００によれば、タブレット１０に入力された顧客表示識別情報をラベルに印刷して、商品に貼付することができる。また、顧客表示識別情報を含む注文情報を精算用ディスプレイに表示することができるので、商品の精算作業を行うユーザ（店員）は、精算用ディスプレイの表示と、商品の飲用容器に貼付されたラベルとを確認した上で顧客に注文品を提供することができる。したがって、商品提供時における店員の負担を軽減することができる。

【0012】

＜実施の形態２＞
次に、図２から図５を用いて本発明の実施の形態２について説明する。実施の形態２では、実施の形態１で説明した注文システム１００について詳細に説明する。

【0013】

まず、図２を用いて本実施の形態にかかる注文システム１０１の構成を説明する。図２は、注文システム１０１の構成を示すブロック図である。図２に示すように、注文システム１０１は、ペンタブレット１１、ＰＯＳ（Point Of Sales）端末２１、ラベルプリンタ４０、厨房用ディスプレイ３０、精算用ディスプレイ６０を備えている。

【0014】

ペンタブレット１１は、顧客を表示により識別する顧客表示識別情報２００の入力を受け付けるタブレットである。ペンタブレット１１は、商品に貼付するラベルに印刷するための顧客表示識別情報２００の入力を促す入力画面を表示する。ペンタブレット１１は、入力画面に入力された顧客表示識別情報２００を取得して、取得した顧客表示識別情報２００をＰＯＳ端末２１に対して出力する。顧客表示識別情報２００は、例えば、顧客が書いたサインや図形等である。顧客表示識別情報２００は、ラベルプリンタ４０によってラベルに印刷され、商品に貼付される。商品には、コーヒーの入った紙コップ等、商品の包装が含まれる。

【0015】

ペンタブレット１１は、板状のタブレット本体と電子ペンとを備えており、顧客は、電子ペンを用いて、本体に設けられたディスプレイ上をなぞることによりサイン等を入力する。顧客が電子ペンでディスプレイをなぞると、ペンタブレット１１は、ディスプレイに対する電子ペンの位置をタブレット本体に内蔵されたセンサで読み取って、入力を検出する。このようにして、ペンタブレット１１は、顧客により入力された入力軌跡情報を、顧客表示識別情報２００として受け付ける。顧客表示識別情報２００は、文字に限らず、図形やイラストなど任意の内容でよい。また、顧客表示識別情報２００は、フリーハンドによるものに限らず、ディスプレイ上に表示された複数の文字や画像から、顧客が１つ以上を選択するなどしてもよい。ペンタブレット１１における入力情報の検出には、例えば、赤外線遮断方式、静電容量方式、抵抗膜方式、電磁誘導方式など種々の方式を用いることができる。また、顧客は電子ペンを用いず、自身の指によりサインの入力や画像の選択等を行ってもよい。ペンタブレット１１は、ＰＯＳ端末２１の近傍など、商品の注文時に顧客が操作しやすい位置に配置されることが好ましい。

【0016】

ＰＯＳ端末２１は、顧客が注文した商品の精算処理を行う。ＰＯＳ端末２１は、ペンタブレット１１、ラベルプリンタ４０、厨房用ディスプレイ３０、精算用ディスプレイ６０のそれぞれと、有線又は無線により、通信可能に接続されている。ＰＯＳ端末２１は、ペンタブレット１１に入力された顧客表示識別情報２００と顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する制御装置として機能する。また、ＰＯＳ端末２１は、顧客表示識別情報２００をラベルに印刷するための印刷情報を生成してラベルプリンタ４０に出力する。さらに、ＰＯＳ端末２１は、商品の精算作業を行う店員に対して、注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイ６０に出力する。精算用表示情報の生成においては、ＰＯＳ端末２１は、商品の提供状況を示す状況情報と注文情報とを関連付けて精算用表示情報を生成することができる。そして、ＰＯＳ端末２１は、注文情報を厨房内に表示するための厨房用表示情報を生成して厨房用ディスプレイ３０に出力する。厨房用表示情報の生成において、ＰＯＳ端末２１は、精算用表示情報と同様に、商品の提供状況を示す状況情報と注文情報とを関連付けて厨房用表示情報を生成してもよい。

【0017】

ラベルプリンタ４０は、紙コップやプラスチックコップ等に貼付可能なラベルを印刷する。図２に示す例のように、ラベルには顧客表示識別情報２００が印刷される。ラベルは、店員や顧客が印刷内容を容易に視認できる大きさのものを用いるとよい。ラベルプリンタ４０は、厨房内に配置されている。

【0018】

厨房用ディスプレイ３０は、ＰＯＳ端末２１で取得された注文情報を取得する厨房端末（不図示）に接続されたディスプレイである。厨房用ディスプレイ３０には、ペンタブレット１１に入力された顧客表示識別情報２００と、顧客が注文した商品とが関連付けられて表示される。厨房用ディスプレイ３０は、厨房内に設置される。厨房で調理を行う店員は、厨房用ディスプレイ３０の表示を視認することで、顧客から受けた注文の内容を把握することができる。

【0019】

続いて、図３を参照して、ＰＯＳ端末２１が実行する処理について説明する。図３は、ＰＯＳ端末２１が実行する処理を示すフローチャートである。

【0020】

まず、顧客から新規の注文があると、ＰＯＳ端末２１は、注文された商品を登録する（ステップＳ１）。ＰＯＳ端末２１は、商品注文終了の入力があるか否かを判定し（ステップＳ２）、商品注文終了の入力があった場合（ステップＳ２のＹＥＳ）は、ステップＳ３に移行する。商品注文終了の入力がない場合（ステップＳ２のＮＯ）、ＰＯＳ端末２１は、ステップＳ１に戻って処理を繰り返す。

【0021】

次に、ＰＯＳ端末２１は、ペンタブレット１１において顧客表示識別情報２００（サインや図形）の入力が終了したか否かを判定する（ステップＳ３）。具体的には、例えば、ペンタブレット１１の画面上に「入力終了」ボタンを表示させて、顧客がそれを電子ペンでクリックすることにより、入力終了をペンタブレット１１に認識させる。入力終了を意味する入力があった場合（ステップＳ３のＹＥＳ）、ＰＯＳ端末２１は、ステップＳ４に移行する。入力終了を意味する入力がなかった場合（ステップＳ３のＮＯ）、ＰＯＳ端末２１は、ステップＳ３の処理を繰り返す。店員は、顧客に対してペンタブレット１１での顧客表示識別情報２００の入力を促し、顧客は入力を行う。

【0022】

図４は、顧客表示識別情報２００の入力終了後のＰＯＳ端末２１の精算用ディスプレイ６０における表示の一例である。図４に示すように、精算用ディスプレイ６０には、注文番号、顧客の注文品、及び顧客表示識別情報２００であるサインが表示されている。これらの表示は、精算ボタンなど顧客に必要のない情報を除いて、ＰＯＳ端末２１に設けられた顧客用ディスプレイ（不図示）にも表示される。ＰＯＳ端末２１には、注文番号、顧客の注文品、及び顧客表示識別情報２００が、注文情報として記憶される。

【0023】

ＰＯＳ端末２１は、厨房用ディスプレイ３０に注文情報を送信するとともに、ラベルプリンタ４０から、顧客表示識別情報２００を印刷したラベルを出力させ、ステップＳ５に移行する（ステップＳ４）。厨房用ディスプレイ３０には、図４に示す精算用ディスプレイ６０と同様、顧客表示識別情報２００を含む注文情報が表示される。厨房内の店員は、厨房用ディスプレイ３０の表示を確認し、顧客の注文品の飲み物を飲用容器（紙コップ、プラスチックコップ等）に注ぎ、顧客表示識別情報２００が印刷されたラベルを飲用容器に貼付する。

【0024】

厨房用ディスプレイ３０への表示は、上記のような１件分の注文に限られない。例えば、図５に示すように、複数の注文について表示を行ってもよい。図５の例では、ＰＯＳ端末２１は、商品の提供状況を示す状況情報と注文情報とを関連付けて厨房用表示情報を生成する。このように、複数の注文をリスト形式で厨房用ディスプレイ３０に表示することで、複数の顧客への商品の提供状況を店員が容易に視認することができる。

【0025】

続いて、ＰＯＳ端末２１は、顧客の注文品の代金の精算を指示する入力があったか否かを判定する(ステップＳ５)。例えば、ＰＯＳ端末２１は、図４に示す「精算処理」ボタンが店員に押されることにより精算指示が行われたか否かを判定する。顧客の注文品の代金の精算を指示する入力があった場合（ステップＳ５のＹＥＳ）、ＰＯＳ端末２１は、ステップＳ６に移行する。代金精算を指示する入力がなかった場合、即ち、精算を保留する入力があった場合（ステップＳ５のＮＯ）は、ＰＯＳ端末２１は、ステップＳ７に移行する。店員は、顧客の注文品の提供までに時間を要する場合などには、「精算保留」ボタンを押下し、その注文品の代金の精算を保留する。

【0026】

顧客の注文品の代金の精算処理を行う場合（ステップＳ５のＹＥＳ）、ＰＯＳ端末２１は、必要な精算処理を行い（ステップＳ６）、処理を終了する。この際、店員は、精算用ディスプレイ６０の表示を視認して飲用容器のラベルを確認し、顧客に注文品を提供する。顧客は、飲用容器のラベルにより、自身の注文品であることを確認し、商品を受け取る。なお、ＰＯＳ端末２１は、精算用ディスプレイ６０に対しても、商品の提供状況を示す状況情報と注文情報とを関連付けて精算用表示情報を生成し、出力してよい。これにより、精算用ディスプレイ６０でも、図５に示すようなリスト形式の表示を行うことが可能となり、複数の顧客への商品の提供状況を店員が容易に視認することができる。また、商品の提供状況とともに精算処理の完了状況を表示することにより、誤りなく精算処理を行うことができる。

【0027】

顧客の注文品の代金の精算を保留する場合（ステップＳ５のＮＯ）、ＰＯＳ端末２１は精算処理を行わずに（ステップＳ７）、処理を終了する。精算が保留された注文情報は、注文品の準備が完了した時点で店員によって呼び出し操作が行われる。その後、ＰＯＳ端末２１は精算処理を行い（ステップＳ６）、処理を終了する。

【0028】

以上説明したように、本実施の形態の注文システム１０１によれば、店員は、精算用ディスプレイ６０の表示と、商品の飲用容器に貼付されたラベルを確認した上で顧客に注文品を提供することができる。精算用ディスプレイ６０と商品のラベルには、顧客表示識別情報２００が示されているので、商品の提供を行う店員の負担を軽減することができる。また、顧客も、飲用容器のラベルを視認して、自身の注文品であることを確認することができるので、注文品を間違いなく受け取ることできる。さらに、顧客表示識別情報２００には顧客の氏名等を使用する必要がないので、顧客の個人情報を第三者に視認されるおそれがない。したがって、プライバシーに配慮しつつ、顧客と注文品とを容易に紐づけることができる。

【0029】

＜実施の形態３＞
次に、図６を用いて、本実施の形態にかかる注文システム１０２について説明する。図６は、注文システム１０２の構成を示すブロック図である。
図６に示すように、注文システム１０２は、店舗サーバ５０、リーダ７０、制御装置２０を備えている。

【0030】

店舗サーバ５０は、顧客を識別する顧客識別情報と、顧客を表示により識別する顧客表示識別情報とを関連付けて記憶する。
リーダ７０は、顧客により提示された媒体から顧客識別情報を読み取る。
制御装置２０は、リーダ７０に読み取られた顧客識別情報に関連付けられた顧客表示識別情報を店舗サーバ５０から取得し、取得した顧客表示識別情報と顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する。
また、制御装置２０は、顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力する。
さらに、制御装置２０は、商品の精算作業を行う店員に対して注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力する。

【0031】

以上説明したように、本実施の形態にかかる注文システム１０２によれば、顧客により提示された媒体からリーダ７０で顧客識別情報を読み取って、店舗サーバ５０に記憶された顧客表示識別情報を取得することができる。また、取得した顧客表示識別情報をラベルに印刷して、商品に貼付することができる。さらに、顧客表示識別情報を含む注文情報を、精算用ディスプレイに表示することができる。したがって、店員は、精算用ディスプレイの表示と、商品の飲用容器に貼付されたラベルを確認した上で顧客に注文品を提供することができるので、商品提供時における店員の負担を軽減することができる。
また、店舗サーバ５０から顧客表示識別情報を取得するので、商品注文時に顧客が顧客表示識別情報を入力する必要がない。したがって、商品注文時において顧客の負担を生じさせずに、商品提供時における店員の負担を軽減することができる。

【0032】

＜実施の形態４＞
次に、図７から図９を参照して、本実施の形態にかかる注文システム１０３について説明する。本実施の形態では、実施の形態３で説明した注文システム１０２について詳細に説明する。

【0033】

まず、図７を用いて本実施の形態にかかる注文システム１０３の構成を説明する。図７は、注文システム１０３の構成を示すブロック図である。図７に示すように、注文システム１０３は、コードリーダ７１、ＰＯＳ端末２１、ラベルプリンタ４０、厨房用ディスプレイ３０、精算用ディスプレイ６０、店舗サーバ５０を備えている。
本実施の形態にかかる注文システム１０３は、店舗サーバ５０を有し、ペンタブレット１１に替えてコードリーダ７１を有している点で、第２の実施の形態にかかる注文システム１０１と異なる。

【0034】

店舗サーバ５０は、顧客毎に、氏名、顧客識別情報３００、顧客表示識別情報２００、連絡先、ポイント等を記憶した顧客情報テーブルを有している。顧客識別情報３００は、顧客の会員番号など、顧客を一意的に識別するための情報であり、例えば、数字やアルファベット等の文字列である。顧客識別情報３００は、例えば、顧客が会員用ｗｅｂサイトに氏名等を登録することで予め顧客毎に付与される。また、顧客識別情報３００は、顧客に対して店舗が発行する会員カード等に付与されてもよい。
顧客表示識別情報２００とは、顧客によって選択された図や絵柄である。顧客表示識別情報２００は、例えば、図９に「お客様情報」として示すようなアイコンである。顧客表示識別情報２００は、アイコンに限らず、実施の形態２で説明したような顧客のサイン等であってもよい。
店舗サーバ５０は、顧客を識別する顧客識別情報３００と、顧客を表示により識別する顧客表示識別情報２００とを関連付けて記憶している。

【0035】

コードリーダ７１は、顧客により提示された媒体から顧客識別情報３００を読み取るリーダである。コードリーダ７１は、１次元バーコードリーダ、２次元バーコードリーダ、ＩＣカードリーダ、磁気カードリーダ等である。コードリーダ７１は、例えば、顧客により提示された会員カードに印字されたバーコードから、顧客識別情報３００である会員番号を読み取る。また、コードリーダ７１は、顧客が携帯する携帯端末の画面上に表示されたバーコードを読み取るなどしてもよい。コードリーダ７１は、顧客が提示する媒体に近付けて顧客識別情報３００の読み取りを行うため、ＰＯＳ端末２１の近傍に設置されることが好ましい。また、店員ではなく顧客自身がコードリーダ７１を使用して顧客識別情報３００の読み取りを行ってもよい。

【0036】

ＰＯＳ端末２１は、店舗サーバ５０及びコードリーダ７１と、有線又は無線により通信可能に接続されている。
ＰＯＳ端末２１は、コードリーダ７１に読み取られた顧客識別情報３００に関連付けられた顧客表示識別情報２００を店舗サーバ５０から取得し、取得した顧客表示識別情報２００と顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する。
また、ＰＯＳ端末２１は、顧客表示識別情報２００をラベルに印刷するための印刷情報を生成してラベルプリンタ４０に出力する。
さらに、ＰＯＳ端末２１は、精算作業を行う店員に対して注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイ６０に出力する。
上記以外の構成については、実施の形態２と同様であるので説明を省略する。

【0037】

続いて、図８を参照して、ＰＯＳ端末２１が実行する処理について説明する。図８は、ＰＯＳ端末２１が実行する処理を示すフローチャートである。

【0038】

まず、ＰＯＳ端末２１は、顧客から新規の注文があると商品を登録する（ステップＳ１１）。次に、ＰＯＳ端末２１は、商品注文終了の入力があるか否かを判定する（ステップＳ１２）。商品注文終了の入力があった場合（ステップＳ１２のＹＥＳ）は、ステップＳ１３に移行し、商品注文終了の入力がない場合（ステップＳ１２のＮＯ）は、ステップＳ１１に戻り、処理を繰り返す。

【0039】

続いて、ＰＯＳ端末２１は、コードリーダ７１で会員番号等の顧客識別情報３００を読み取ったか否かを判定する（ステップＳ１３）。コードリーダ７１で顧客識別情報３００を読み取った場合（ステップＳ１３のＹＥＳ）、ＰＯＳ端末２１は、ステップＳ１４に移行する。コードリーダ７１で顧客識別情報３００を読み取らなかった場合（ステップＳ１３のＮＯ）、ＰＯＳ端末２１は、ステップＳ１３の処理を繰り返す。店員は、顧客に対して、顧客識別情報３００の読み取りのために会員カードや携帯端末等の提示を促し、顧客はこれに応じて、コードリーダ７１に顧客識別情報３００を読み取らせる。

【0040】

ＰＯＳ端末２１は、コードリーダ７１で読み取った顧客識別情報３００を店舗サーバ５０に送信し、顧客識別情報３００に対応する顧客表示識別情報２００を取得する（ステップＳ１４）。図９は、取得した顧客表示識別情報２００が表示された精算用ディスプレイ６０の表示の一例である。精算用ディスプレイ６０には、注文番号、顧客の注文品、及び顧客表示識別情報２００であるアイコンが関連付けて表示される。この表示は、精算ボタンなど顧客に必要のない情報を除いて、ＰＯＳ端末２１の顧客用ディスプレイ（不図示）にも表示される。ＰＯＳ端末２１には、注文番号、顧客の注文品、及び顧客表示識別情報２００が、注文情報として記憶される。

【0041】

ＰＯＳ端末２１は、厨房用ディスプレイ３０に注文情報を送信するとともに、ラベルプリンタ４０から、顧客表示識別情報２００を印刷したラベル出力させ、ステップＳ１６に移行する（ステップＳ１５）。厨房用ディスプレイ３０には、図９で説明した精算用ディスプレイ６０と同様、顧客表示識別情報２００を含む注文情報が表示される。
厨房内の店員は、厨房用ディスプレイ３０の表示を確認し、顧客の注文品の飲み物を飲用容器（紙コップまたはプラスチックコップ）に注ぎ、顧客表示識別情報２００が印刷されたラベルを飲用容器に貼付する。

【0042】

ＰＯＳ端末２１は、顧客の注文品の代金の精算を指示する入力があるか否かを判定する（ステップＳ１６）。顧客の注文品の代金の精算を指示する入力があった場合（ステップＳ１６のＹＥＳ）、ＰＯＳ端末２１はステップＳ１７に移行する。顧客の注文品の代金の精算を指示する入力がなかった場合、即ち、精算を保留する入力があった場合（ステップＳ１６のＮＯ）、ＰＯＳ端末２１はステップＳ１８に移行する。店員は、顧客の注文品の提供までに時間を要する場合は、図９に示すような「精算保留」ボタンを押下し、その注文品の代金の精算を保留する。

【0043】

顧客の注文品の代金の精算処理を行う場合（ステップＳ１６のＹＥＳ）、ＰＯＳ端末２１は、必要な精算処理を行い（ステップＳ１７）、処理を終了する。この際、店員は、精算用ディスプレイ６０の表示を視認して飲用容器のラベルを確認し、顧客に注文品を提供する。顧客は、飲用容器のラベルにより、自身の注文品であることを確認し、商品を受け取る。

【0044】

顧客の注文品の代金の精算を保留する場合（ステップＳ１６のＮＯ）、ＰＯＳ端末２１は精算を行わずに（ステップＳ１８）、処理を終了する。精算が保留された注文情報は、注文品の準備が完了した時点で店員によって呼び出し操作が行われる。その後、ＰＯＳ端末２１は精算処理を行い（ステップＳ１７）、処理を終了する。

【0045】

以上説明したように、本実施の形態にかかる注文システム１０３によれば、店舗サーバ５０に予め顧客表示識別情報２００と顧客識別情報３００とが関連付けて記憶されているので、商品注文時に顧客が顧客表示識別情報２００を入力する必要がない。これにより、商品注文時における顧客の負担を生じさせることなく、商品提供時における店員の負担を軽減することができる。また、予めアイコンなどを登録しておくことができるので、注文時にペンタブレット１１に入力する場合と比べて、顧客表示識別情報２００の表現の自由度を高めることが可能である。例えば、フリーハンドのサインと比較して、顧客表示識別情報２００が一見して似通ったものになる可能性を低減することができる。これにより、誤って他の顧客の注文品を受け取ってしまうことを防止することが可能となる。

【0046】

＜ハードウエアの構成例＞
ＰＯＳ端末２１及びペンタブレット１１の各機能は、各機能を実現するハードウエア（例：ハードワイヤードされた電子回路など）で実現されてもよいし、ハードウエアとソフトウエアとの組み合わせ（例：電子回路とそれを制御するプログラムの組み合わせなど）で実現されてもよい。以下、ＰＯＳ端末２１等の各機能がハードウエアとソフトウエアとの組み合わせで実現される場合について、さらに説明する。

【0047】

図１０は、ＰＯＳ端末２１等を実現するコンピュータ５００のハードウエア構成を例示するブロック図である。コンピュータ５００は、ＰＯＳ端末２１等を実現するために設計された専用のコンピュータであってもよいし、汎用のコンピュータであってもよい。

【0048】

例えば、コンピュータ５００に対して所定のアプリケーションをインストールすることにより、コンピュータ５００で、ＰＯＳ端末２１等の各機能が実現される。上記アプリケーションは、ＰＯＳ端末２１等の機能を実現するためのプログラムで構成される。

【0049】

コンピュータ５００は、バス５０２、プロセッサ５０４、メモリ５０６、ストレージデバイス５０８、入出力インタフェース５１０、及びネットワークインタフェース５１２を有する。バス５０２は、プロセッサ５０４、メモリ５０６、ストレージデバイス５０８、入出力インタフェース５１０、及びネットワークインタフェース５１２が、相互にデータを送受信するためのデータ伝送路である。ただし、プロセッサ５０４などを互いに接続する方法は、バス接続に限定されない。

【0050】

プロセッサ５０４は、CPU（Central Processing Unit）、GPU（Graphics Processing Unit）、又は FPGA（Field－Programmable Gate Array）などの種々のプロセッサである。メモリ５０６は、RAM（Random Access Memory）などを用いて実現される主記憶装置である。ストレージデバイス５０８は、ハードディスク、SSD（Solid State Drive）、メモリカード、又は ROM（Read Only Memory）などを用いて実現される補助記憶装置である。

【0051】

入出力インタフェース５１０は、コンピュータ５００と入出力デバイスとを接続するためのインタフェースである。例えば入出力インタフェース５１０には、キーボードなどの入力装置や、ディスプレイ装置などの出力装置が接続される。

【0052】

ネットワークインタフェース５１２は、コンピュータ５００をネットワークに接続するためのインタフェースである。このネットワークは、LAN（Local Area Network）であってもよいし、WAN（Wide Area Network）であってもよい。

【0053】

ストレージデバイス５０８は、ＰＯＳ端末２１等の各機能を実現するプログラム（前述したアプリケーションを実現するプログラム）を記憶している。プロセッサ５０４は、このプログラムをメモリ５０６に読み出して実行することで、ＰＯＳ端末２１等の各機能を実現する。

【0054】

なお、本発明は上記実施の形態に限られたものではなく、趣旨を逸脱しない範囲で適宜変更することが可能である。例えば、上述の実施形態においては、厨房端末のひとつとして厨房用ディスプレイ３０を設け、これに顧客表示識別情報２００を含む注文情報を表示したが、これに限られない。厨房内に厨房用プリンタを設け、このプリンタから顧客表示識別情報２００を含む注文情報を印刷するようにしてもよい。

【0055】

上記の実施形態の一部又は全部は、以下の付記のようにも記載されうるが、以下には限られない。
（付記１）
顧客を表示により識別する顧客表示識別情報の入力を受け付けるタブレットと、
前記タブレットに入力された顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する制御装置と、を備え、
前記制御装置は、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力し、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力する、
注文システム。
（付記２）
顧客を識別する顧客識別情報と、前記顧客を表示により識別する顧客表示識別情報とを関連付けて記憶する店舗サーバと、
前記顧客により提示された媒体から前記顧客識別情報を読み取るリーダと、
前記リーダに読み取られた顧客識別情報に関連付けられた前記顧客表示識別情報を前記店舗サーバから取得し、前記取得した顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する制御装置と、を備え、
前記制御装置は、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力し、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力する、
注文システム。
（付記３）
前記制御装置は、前記顧客が注文した商品の精算処理を行うＰＯＳ端末である、
付記１又は２に記載の注文システム。
（付記４）
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により入力された入力軌跡情報である、
付記１から３のいずれか１項に記載の注文システム。
（付記５）
前記制御装置は、前記注文情報を厨房内に表示するための厨房用表示情報をさらに生成して厨房用ディスプレイに出力する、
付記１から４のいずれか１項に記載の注文システム。
（付記６）
前記制御装置は、
前記商品の提供状況を示す状況情報と前記注文情報とを関連付けて前記精算用表示情報を生成する、
付記１から５のいずれか１項に記載の注文システム。
（付記７）
顧客を表示により識別する顧客表示識別情報の入力を受け付けるタブレットに入力された前記顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得する手段と、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力する手段と、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力する手段と、を備える
制御装置。
（付記８）
顧客を識別する顧客識別情報と、前記顧客を表示により識別する顧客表示識別情報とを関連付けて記憶する店舗サーバから、前記顧客により提示された媒体から読み取られた前記顧客識別情報に関連付けられた前記顧客表示識別情報を取得して、前記取得した顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得し、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力する手段と、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力する手段と、を備える
制御装置。
（付記９）
前記制御装置は、前記顧客が注文した商品の精算処理を行うＰＯＳ端末である、
付記７又は８に記載の制御装置。
（付記１０）
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により入力された入力軌跡情報である、
付記７から９のいずれか１項に記載の制御装置。
（付記１１）
前記注文情報を厨房内に表示するための厨房用表示情報を生成して厨房用ディスプレイに出力する手段をさらに備える、
付記７から１０のいずれか１項に記載の制御装置。
（付記１２）
前記精算用表示情報は、前記商品の提供状況を示す状況情報と前記注文情報とを関連付けて生成される、
付記７から１１のいずれか１項に記載の制御装置。
（付記１３）
商品に貼付するラベルに印刷するための顧客表示識別情報の入力を促す入力画面を表示する手段と、
前記入力画面に入力された前記顧客表示識別情報を取得する手段と、
前記取得した顧客表示識別情報を制御装置に対して出力する手段と、
を備えるタブレット。
（付記１４）
前記制御装置は、顧客が注文した商品の精算処理を行うＰＯＳ端末である、
付記１３に記載のタブレット。
（付記１５）
前記顧客表示識別情報は、顧客により入力された入力軌跡情報である、
付記１３又は１４に記載のタブレット。
（付記１６）
顧客を表示により識別する顧客表示識別情報の入力を受け付けるステップと、
前記入力された前記顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力するステップと、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力するステップと、を備える
注文方法。
（付記１７）
顧客を識別する顧客識別情報と、前記顧客を表示により識別する顧客表示識別情報とを関連付けて記憶するステップと、
前記顧客により提示された媒体から前記顧客識別情報を読み取るステップと、
前記読み取られた顧客識別情報に関連付けられた前記顧客表示識別情報を取得して、前記取得した顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力するステップと、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力するステップと、を備える
注文方法。
（付記１８）
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により入力された入力軌跡情報である、
付記１６又は１７に記載の注文方法。
（付記１９）
前記注文情報を厨房内に表示するための厨房用表示情報を生成して厨房用ディスプレイに出力するステップをさらに備える、
付記１６から１８のいずれか１項に記載の注文方法。
（付記２０）
前記商品の提供状況を示す状況情報と前記注文情報とを関連付けて前記精算用表示情報を生成するステップをさらに備える、
付記１６から１９のいずれか１項に記載の注文方法。
（付記２１）
顧客を表示により識別する顧客表示識別情報の入力を受け付けるタブレットに入力された前記顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力するステップと、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力するステップと、を備える
制御方法。
（付記２２）
顧客を識別する顧客識別情報と、前記顧客を表示により識別する顧客表示識別情報とを関連付けて記憶する店舗サーバから、前記顧客により提示された媒体から読み取られた前記顧客識別情報に関連付けられた前記顧客表示識別情報を取得して、前記取得した顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力するステップと、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力するステップと、を備える
制御方法。
（付記２３）
前記制御方法は、前記顧客が注文した商品の精算処理を行うＰＯＳ端末により行われる、
付記２１又は２２に記載の制御方法。
（付記２４）
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により入力された入力軌跡情報である、
付記２１から２３のいずれか１項に記載の制御方法。
（付記２５）
前記注文情報を厨房内に表示するための厨房用表示情報をさらに生成して厨房用ディスプレイに出力するステップをさらに備える、
付記２１から２４のいずれか１項に記載の制御方法。
（付記２６）
前記商品の提供状況を示す状況情報と前記注文情報とを関連付けて前記精算用表示情報を生成するステップをさらに備える、
付記２１から２５のいずれか１項に記載の制御方法。
（付記２７）
顧客を表示により識別する顧客表示識別情報の入力を受け付けるタブレットに入力された前記顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力するステップと、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力するステップと、を備える制御方法をコンピュータに実行させる、
制御プログラム。
（付記２８）
顧客を識別する顧客識別情報と、前記顧客を表示により識別する顧客表示識別情報とを関連付けて記憶する店舗サーバから、前記顧客により提示された媒体から読み取られた前記顧客識別情報に関連付けられた前記顧客表示識別情報を取得して、前記取得した顧客表示識別情報と前記顧客が注文した商品とを関連付けて注文情報として取得するステップと、
前記顧客表示識別情報をラベルに印刷するための印刷情報を生成してプリンタに出力するステップと、
前記商品の精算作業を行うユーザに対して前記注文情報を表示するための精算用表示情報を生成して精算用ディスプレイに出力するステップと、を備える制御方法をコンピュータに実行させる、
制御プログラム。
（付記２９）
前記制御方法は、前記顧客が注文した商品の精算処理を行うＰＯＳ端末により行われる、
付記２７又は２８に記載の制御プログラム。
（付記３０）
前記顧客表示識別情報は、前記顧客により入力された入力軌跡情報である、
付記２７から２９のいずれか１項に記載の制御プログラム。
（付記３１）
前記注文情報を厨房内に表示するための厨房用表示情報をさらに生成して厨房用ディスプレイに出力するステップをさらにコンピュータに実行させる、
付記２７から３０のいずれか１項に記載の制御プログラム。
（付記３２）
前記商品の提供状況を示す状況情報と前記注文情報とを関連付けて前記精算用表示情報を生成するステップをさらにコンピュータに実行させる、
付記２７から３１のいずれか１項に記載の制御プログラム。

【符号の説明】

【0056】

１０ タブレット
１１ ペンタブレット
２０ 制御装置
２１ ＰＯＳ端末
３０ 厨房用ディスプレイ
４０ ラベルプリンタ
５０ 店舗サーバ
６０ 精算用ディスプレイ
７０ リーダ
７１ コードリーダ
１００～１０３ 注文システム

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】