特許 7547667 海水エビの馴化方法、及びアクアポニックスによる育成方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B1)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2024-08-30

(45)【発行日】2024-09-09

(54)【発明の名称】海水エビの馴化方法、及びアクアポニックスによる育成方法

(51)【国際特許分類】

   A01K 61/59 20170101AFI20240902BHJP

   A01G 31/00 20180101ALI20240902BHJP

【ＦＩ】

A01K61/59

A01G31/00 601A

【請求項の数】 6

(21)【出願番号】P 2024030551

(22)【出願日】2024-02-29

【審査請求日】2024-02-29

【早期審査対象出願】

(73)【特許権者】

【識別番号】000103769

【氏名又は名称】オリエンタル白石株式会社

(73)【特許権者】

【識別番号】503272416

【氏名又は名称】張 振亜

(73)【特許権者】

【識別番号】524079096

【氏名又は名称】張 振家

(74)【代理人】

【識別番号】100120868

【弁理士】

【氏名又は名称】安彦 元

(74)【代理人】

【識別番号】100198214

【弁理士】

【氏名又は名称】眞榮城 繁樹

(72)【発明者】

【氏名】金 美貞

(72)【発明者】

【氏名】正司 明夫

(72)【発明者】

【氏名】小林 俊秋

(72)【発明者】

【氏名】石沢 彩夏

(72)【発明者】

【氏名】程 燕飛

(72)【発明者】

【氏名】飯田 健斗

(72)【発明者】

【氏名】張 振亜

(72)【発明者】

【氏名】張 振家

【審査官】坂田 誠

(56)【参考文献】

【文献】特開２００８－４３２５２（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ａ０１Ｋ ６１／５９

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

海水エビが飼育されている飼育水の塩分濃度を、１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減工程を有すること
を特徴とする海水エビの馴化方法。

【請求項2】

前記塩分濃度低減工程は、少なくとも酸素を含む気体を前記飼育水に吹き込むことにより酸素マイクロバブル水又は酸素ナノバブル水を生成すること
を特徴とする請求項１に記載の海水エビの馴化方法。

【請求項3】

前記塩分濃度低減工程は、緑色光が照射された状態で前記飼育水の塩分濃度を低減すること
を特徴とする請求項１又は２に記載の海水エビの馴化方法。

【請求項4】

前記塩分濃度低減工程は、予め人工水草が設けられた収容部内の前記飼育水の塩分濃度を低減すること
を特徴とする請求項１又は２に記載の海水エビの馴化方法。

【請求項5】

前記飼育水は、前記塩分濃度低減工程の前後において、前記飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、
３５～３２０ｍｇのＭｇ²⁺と、
２５～２５０ｍｇのＣａ²⁺と、
８～８０ｍｇのＫ⁺と、
を含み、
Ｋ⁺の質量に対するＭｇ²⁺の質量の比を示す第１質量比が０．７～５．０であり、
Ｋ⁺の質量に対するＣａ²⁺の質量の比を第２質量比が０．５～５．０であり、
Ｃａ²⁺の質量に対するＭｇ²⁺の質量の比を示す第３質量比が０．７～１．４であること
を特徴とする請求項１又は２に記載の海水エビの馴化方法。

【請求項6】

海水エビが飼育されている飼育水の塩分濃度を、１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減工程と、
前記海水エビの排泄物を生分解して分解液を生成する分解液生成工程と、
前記塩分濃度低減工程により塩分濃度が低減された前記飼育水を用いて水耕栽培される植物に、前記分解液生成工程により生成された前記分解液を供給する分解液供給工程と、
を有すること
を特徴とするアクアポニックスによる育成方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

この発明は、海水エビを海水よりも塩分濃度が低い低塩分の飼育水に馴化させる海水エビの馴化方法と、その低塩分の飼育水を用いて水耕栽培を行うアクアポニックスによる育成方法と、に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、甲殻類の陸上養殖方法が研究されている。海水エビは、体長０．５ｃｍの稚エビから体長１２～１５ｃｍの食用エビとなるまで約３～４ヶ月と、大変成長が早いことで知られている。中でも、バナメイエビは、環境適応力、疾病抵抗性及び成長速度が高く、低タンパク質の飼料での生育可能であり、成長後においては高タンパク質含有、水中以外での長期生存可能など、高収益化を図りやすく注目されつつある。しかし、日本国内においては、海水エビの養殖方法として、海水又は海水相当の塩分濃度を有する飼育水を用いて、閉鎖型循環式もしくはかけ流し式の陸上養殖を行っているため、実施可能エリアが海に近い地域に限定され、さらに適正な水質管理を行うためのコストが生じる。このため、より塩分濃度の低い、淡水に近い環境もしくは完全淡水環境において養殖可能なエビの育成方法が切望されている。

【0003】

特許文献１には、塩分濃度が１～１０ｐｐｔ（１～１０‰＝０．１～１．０％）の飼育水を用いて海水産の食用エビを育成する方法が開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【文献】特開２００８－４３２５２号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

特許文献１に開示された方法によれば、海水の飼育水を段階的に置換することでエビを段階的に低塩分濃度に順応させ、最終的な塩分濃度を０．５％（５ｐｐｔ）とするときは１日で、０．１％（１ｐｐｔ）とするときは３～７日かけて全量置換する方法が開示されている（明細書段落［００２７］－［００２８］参照）。また、塩分濃度とエビの成長率との関係について、塩分３％（３０ｐｐｔ）の海水で飼育した群、及び塩分０．５％（５ｐｐｔ）の飼育水で飼育したエビは、塩分０．１５％（１．５ｐｐｔ）及び塩分０．２％（２ｐｐｔ）の低塩分濃度で飼育した２群と比べて、体重増加率及び体成長率が高く、生存率も高いという結果が記載されている（明細書段落［００５７］、図２参照）。

【0006】

ここで、エビの低塩分濃度への順応において、エビの生存率は１日あたりの塩分濃度低減量によって左右されるところ、特許文献１にはその点が開示されていないため、エビの生存率を高めて陸上養殖の効率向上を図ることができない。また、特許文献１に開示された方法によれば、完全淡水環境（塩分濃度０．０５％以下）及び淡水に近い環境（塩分濃度０．５％未満）を含む低塩分環境において、海水環境と比べてエビの成長率向上を図ることができない問題がある。

【0007】

そこで本発明は、上述した問題点に鑑みて案出されたものであり、その目的とするところは、海水エビについて陸上養殖の効率向上を図るとともに、確実に成長促進を図ることができる海水エビの馴化方法、アクアポニックスによる育成方法、海水エビの馴化システム、及びアクアポニックスを提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0008】

第１発明における海水エビの馴化方法は、海水エビが飼育されている飼育水の塩分濃度を、１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減工程を有することを特徴とする。

【0009】

第２発明における海水エビの馴化方法は、第１発明において、前記塩分濃度低減工程は、少なくとも酸素を含む気体を前記飼育水に吹き込むことにより酸素マイクロバブル又は酸素ナノバブルを生成することを特徴とする。

【0010】

第３発明における海水エビの馴化方法は、第１発明又は第２発明において、前記塩分濃度低減工程は、緑色光が照射された状態で前記飼育水の塩分濃度を低減することを特徴とする。

【0011】

第４発明における海水エビの馴化方法は、第１発明又は第２発明において、前記塩分濃度低減工程は、予め人工水草が設けられた収容部内の前記飼育水の塩分濃度を低減することを特徴とする。

【0012】

第５発明における海水エビの馴化方法は、第１発明又は第２発明において、前記飼育水は、前記塩分濃度低減工程の前後において、前記飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、３５～３２０ｍｇのＭｇ²⁺と、２５～２５０ｍｇのＣａ²⁺と、８～８０ｍｇのＫ⁺と、を含み、Ｋ⁺の質量に対するＭｇ²⁺の質量の比を示す第１質量比が０．７～５．０であり、Ｋ⁺の質量に対するＣａ²⁺の質量の比を第２質量比が０．５～５．０であり、Ｃａ²⁺の質量に対するＭｇ²⁺の質量の比を示す第３質量比が０．７～１．４であることを特徴とする。

【0013】

第６発明におけるアクアポニックスによる育成方法は、海水エビが飼育されている飼育水の塩分濃度を、１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減工程と、前記海水エビの排泄物を生分解して分解液を生成する分解液生成工程と、前記塩分濃度低減工程により塩分濃度が低減された前記飼育水を用いて水耕栽培される植物に、前記分解液生成工程により生成された前記分解液を供給する分解液供給工程と、を有することを特徴とする。

【発明の効果】

【0016】

第１発明～第６発明によれば、海水エビが飼育されている飼育水の塩分濃度を１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減工程を有する。このため、海水エビを効率よく低塩分環境に馴化させることができる。これにより、海水エビについて陸上養殖の効率向上を図ることができる。また、海水と比べて海水エビの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビについて確実に成長促進を図ることができる。

【0017】

特に、第２発明によれば、塩分濃度低減工程は、少なくとも酸素を含む気体を飼育水に吹き込むことにより酸素マイクロバブル水又は酸素ナノバブル水を生成する。このため、海水エビの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビについて確実にさらなる成長促進を図ることができる。

【0018】

特に、第３発明によれば、塩分濃度低減工程は、緑色光が照射された状態で飼育水の塩分濃度を低減する。このため、海水エビの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビについて確実にさらなる成長促進を図ることができる。

【0019】

特に、第４発明によれば、塩分濃度低減工程は、予め人工水草が設けられた収容部内の飼育水の塩分濃度を低減する。このため、海水エビの生存率を向上させることができる。これにより、海水エビについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【0020】

特に、第５発明によれば、海水エビが飼育されている飼育水の塩分濃度を１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減工程と、エビの排泄物を生分解して分解液を生成する分解液生成工程と、塩分濃度が低減された飼育水を用いて水耕栽培される植物に、生成された分解液を供給する分解液供給工程と、を有する。このため、海水エビの体重と植物の重量とを効率よく増加させることができる。これにより、海水エビについて塩害に弱い植物または淡水下で生育可能な植物と同時に確実に成長促進を図ることができる。

【0021】

特に、第６発明によれば、飼育水は、塩分濃度低減工程の前後において、３５～３２０ｍｇのＭｇ²⁺と、２５～２５０ｍｇのＣａ²⁺と、８～８０ｍｇのＫ⁺と、を含み、第１質量比が０．７～５．０であり、第２質量比が０．５～５．０であり、第３質量比が０．７～１．４である。このため、海水エビの生存率を７５％以上とすることができる。これにより、海水エビについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【図面の簡単な説明】

【0024】

【図1】図１は、本実施形態における海水エビの馴化方法に用いる馴化システムの一例を示す模式図である。

【図2】図２は、本実施形態における海水エビの馴化方法の一例を示すフローチャートである。

【図3】図３（ａ）～図３（ｂ）は、本実施形態の海水エビの馴化方法の一例を示す模式図である。

【図4】図４は、本実施形態における海水エビの馴化方法により馴化された海水エビを用いるアクアポニックスによる育成方法の一例を示す模式図である。

【図5】図５は、本実施形態における海水エビの馴化方法により馴化された海水エビを用いるアクアポニックスによる育成方法の一例を示すフローチャートである。

【発明を実施するための形態】

【0025】

以下、図面を参照しながら、本発明の実施形態としての海水エビＡの馴化方法、アクアポニックス２による育成方法、海水エビＡの馴化システム１、及びアクアポニックス２の一例について詳細に説明をする。なお、各図における構成は、説明のため模式的に記載されており、例えば各構成の大きさや、構成毎における大きさの対比等については、図とは異なってもよい。

【0026】

（海水エビＡの馴化方法）
図１～図３を参照して、本実施形態における海水エビＡの馴化方法の一例を説明する。まず、本実施形態の海水エビＡの馴化方法に用いる馴化システム１について説明する。

【0027】

＜馴化システム１＞
馴化システム１は、海水エビＡを育成するための装置である。馴化システム１は、例えば図１に示すように、収容部１１と、塩分濃度低減部１２と、を備える。馴化システム１は、ろ過装置５１と、消毒装置５２と、気泡発生装置５３と、水質監視装置５４と、温度制御装置５５と、自動給餌装置５６と、照明部５７と、人工水草６と、をさらに備えてもよい。

【0028】

馴化システム１は、例えば陸上養殖など、海水の調達が困難な土地で用いられる。馴化システム１は、例えば収容部１１に対して海水又は塩分濃度が海水よりも低い水を継続的に引き込むかけ流し式でもよく、収容部１１内の水を循環利用する閉鎖循環式でもよい。

【0029】

＜収容部１１＞
収容部１１は、飼育水１１０と海水エビＡとを収容する。収容部１１は、例えば海水エビＡを収容する生け簀や水槽等である。

【0030】

収容部１１は、例えば排水した水を循環利用するための循環配管３１が接続される。収容部１１は、例えば循環配管３１を介して、飼育水１１０が循環される。循環配管３１としては、例えばポリエチレン管等の公知の送水管が用いられてもよい。

【0031】

収容部１１は、例えば収容部１１内に水を供給するための給水配管３２が接続される。収容部１１は、例えば給水配管３２を介して、塩分濃度低減部１２から給水されてもよい。給水配管３２としては、例えば循環配管３１と同質の送水管が用いられてもよい。

【0032】

収容部１１は、例えば収容部１１内の水を排出するための排水配管３３が接続される。収容部１１は、例えば排水配管３３を介して、塩分濃度低減部１２に排水してもよい。排水配管３３としては、例えば循環配管３１と同質の送水管が用いられてもよい。

【0033】

収容部１１は、例えばろ過装置５１を介してろ過された水が供給される。収容部１１は、例えば消毒装置５２を介して消毒された水が供給される。

【0034】

＜飼育水１１０＞
飼育水１１０は、塩分濃度低減部１２により塩分濃度の低減が完了した飼育水である。飼育水１１０は、例えば塩分濃度が約０．００７～０．５００質量％であり、海水の塩分濃度（約３．４００質量％）よりも低い水である。図１の例では、飼育水１１０の塩分濃度では本来生存することができない海水エビＡが、飼育水１１０の塩分濃度に馴化した後の状態を示している。これは、塩分濃度低減部１２が、海洋生物が生存可能な塩分濃度の飼育水（後述の飼育水１１１）の塩分濃度を、海水エビＡが飼育されている状態で、所定条件で段階的に低減して、塩分濃度が約０．００７～０．５００質量％の飼育水１１０としたことによる。飼育水１１０に対する海水エビＡの馴化方法の詳細については後述にて説明する。

【0035】

飼育水１１０は、主成分として、例えばＭｇ²⁺（マグネシウムイオン）、Ｃａ²⁺（カルシウムイオン）、Ｋ⁺（カリウムイオン）、ＳＯ₄ ^2-（硫酸イオン）、を含む。

【0036】

飼育水１１０は、例えば飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、Ｍｇ²⁺が３５ｍｇ未満又は３２０ｍｇ超、Ｃａ²⁺が２５ｍｇ未満又は２５０ｍｇ超、Ｋ⁺が８ｍｇ未満又は８０ｍｇ超のうち少なくとも何れかに該当する場合、脱皮不全等の原因により海水エビＡの生存率が６０％未満となるため、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。このため、飼育水１１０は、飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、３５～３２０ｍｇのＭｇ²⁺と、２５～２５０ｍｇのＣａ²⁺と、８～８０ｍｇのＫ⁺と、を含むことが好ましい。

【0037】

また、Ｋ⁺の質量に対するＭｇ²⁺の質量の比を第１質量比、Ｋ⁺の質量に対するＣａ²⁺の質量の比を第２質量比、Ｃａ²⁺の質量に対するＭｇ²⁺の質量の比を第３質量比としたとき、第１質量比が０．７未満又は５．０超、第２質量比が０．５未満又は５．０超、第３質量比が０．７未満又は１．４超のうち少なくとも何れかに該当する場合、脱皮不全等の原因により海水エビＡの生存率が６０％未満となるため、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。このため、第１質量比が０．７～５．０であり、第２質量比が０．５～５．０であり、第３質量比が０．７～１．４であることが好ましい。

【0038】

すなわち、飼育水１１０は、飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、３５～３２０ｍｇのＭｇ²⁺と、２５～２５０ｍｇのＣａ²⁺と、８～８０ｍｇのＫ⁺と、を含み、第１質量比（Ｍｇ²⁺の質量／Ｋ⁺の質量）が０．７～５．０であり、第２質量比（Ｃａ²⁺の質量／Ｋ⁺の質量）が０．５～５．０であり、第３質量比（Ｍｇ²⁺の質量／Ｃａ²⁺の質量）が０．７～１．４であることが好ましい。この場合、海水エビＡの生存率が７５％以上となり、海水エビＡの生存率を向上させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上を図ることができる。飼育水１１０と海水エビＡの生存率の関係の詳細については、後述にて説明する。

【0039】

また、飼育水１１０は、第３質量比が０．７～１．３であることが好ましい。この場合、海水エビＡの生存率が７８％以上となり、海水エビＡの生存率をさらに向上でき、海水エビＡについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【0040】

また、飼育水１１０は、第１質量比０．７～４．０と第２質量比０．５～４．０の組合せを満たすことが好ましく、第１質量比１．０～４．０と第２質量比１．０～３．０の組合せを満たすことがより好ましく、第１質量比１．５～４．０と第２質量比２．０～３．０の組合せを満たすことがさらに好ましい。この場合、海水エビＡの生存率が８２％以上となり、海水エビＡの生存率をさらに向上でき、海水エビＡについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【0041】

飼育水１１０は、ＳＯ₄ ^2-を全く含まない場合、ＳＯ₄ ^2-を含む場合と比べて海水エビＡの脱皮に問題が生じて死亡率が増加するため、ＳＯ₄ ^2-を含むことが好ましい。また、飼育水１１０は、飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、ＳＯ₄ ^2-を７０～４００ｍｇ含むことが好ましい。

【0042】

なお、一般的には、エビの養殖時の飼育水１１０の環境について、飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、ＣａＣｌ₂が約８０～１００ｍｇ（Ｃａ²⁺と同様の機能）、ＭｇＳＯ₄が約２５０～３００ｍｇ（Ｍｇ²⁺と同様の機能）、Ｋ₂ＳＯ₄が約１００ｍｇ（Ｋ⁺と同様の機能）、総アルカリ度が１２０ｍｇ／Ｌ、ｐＨが７．８程度の環境を維持することが望ましいとされている。また、一般的な海水中にはＳＯ₄ ^2-が少なからず含まれており、魚類や甲殻類の体液のオスモレギュレーション（体液内外の塩分濃度の調節）に関与し、それが脱皮などの生活プロセスに重要な役割を果たす可能性があり、魚や甲殻類などの生物にとって重要な環境条件の一部である。そのため、飼育水１１０についても、海水エビＡの正常な成長と生存に影響を与える重要な要素としてＳＯ₄ ^2-が含まれることが好ましい。

【0043】

上記の各イオンの質量（濃度）については、それぞれ対応する塩を添加して調製する。詳しくは、Ｍｇ²⁺を４０ｍｇ／Ｌ含む飼育水１１０とする場合、硫酸マグネシウムを約１９８．３０ｍｇ／Ｌ添加することで調整できる。また、Ｍｇ²⁺を２４０ｍｇ／Ｌ含む飼育水１１０とする場合、硫酸マグネシウムを約１，１８９．８０ｍｇ／Ｌ添加することで調整できる。

【0044】

また、Ｃａ²⁺を３０ｍｇ／Ｌ含む飼育水１１０とする場合、塩化カルシウムを約８３．０８ｍｇ／Ｌ添加することで調整できる。また、Ｃａ²⁺を２００ｍｇ／Ｌ含む飼育水１１０とする場合、塩化カルシウムを約５５３．８６ｍｇ／Ｌ添加することで調整できる。

【0045】

また、Ｋ⁺を１０ｍｇ／Ｌ含む飼育水１１０とする場合、硫酸カリウムを約２２．２８ｍｇ／Ｌ添加することで調整できる。また、Ｋ⁺を６０ｍｇ／Ｌ含む飼育水１１０とする場合、硫酸カリウムを約１３３．６８ｍｇ／Ｌ添加することで調整できる。

【0046】

なお、上記の塩の添加量については、水温２８℃、ｐＨ７．５と仮定して計算した理論値であるが、実際には飼育水１１０中のイオンが完全に電離するとは限らないため実際に必要な塩の添加量が理論値に対して増減する場合がある。また、必要な塩の添加量は、各塩の溶解度、水のｐＨ、水の温度、他の溶解している物質の影響等を含めて様々な要因によって増減し得る点に留意する。

【0047】

飼育水１１０は、例えば水質監視装置５４を介して、海水エビＡの育成に必要な水質のバロメータが監視される。飼育水１１０は、例えば温度制御装置５５を介して、海水エビＡが生存可能な水温に制御される。

【0048】

＜塩分濃度低減部１２＞
塩分濃度低減部１２は、収容部１１内においてエビとともに収容される飼育水１１０の塩分濃度を低減する。塩分濃度低減部１２は、収容部１１内の飼育水１１０の塩分濃度を連続的に低減してもよく、断続的に低減してもよい。

【0049】

塩分濃度低減部１２は、飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する。飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．５０質量％超低減する場合、海水エビＡの生存率が０％となるため、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上及び成長促進を図ることができない。また、飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１０質量％未満低減する場合、海水エビＡを低い塩分濃度に馴化させる期間が海水エビＡの稚エビ期（育成開始から約１か月間）に完了できないため、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上及び成長促進を図ることができない。

【0050】

このため、塩分濃度低減部１２は、飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１０～０．５０質量％低減することが好ましい。この場合、海水エビＡを効率よく低塩分環境に馴化させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上を図ることができる。また、海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて海水よりも塩分濃度が低い環境下においても確実に成長促進を図ることができる。なお、海水エビＡの馴化効率及び成長促進に係る本発明の効用については、後述の実施例において説明する。

【0051】

塩分濃度低減部１２は、例えば給水槽１３と、廃水槽１４と、を有する。

【0052】

給水槽１３は、例えば海洋生物が生存可能な塩分濃度よりも低い塩分濃度の希釈水１３０が収容される。給水槽１３は、例えば給水配管３２を介して、収容部１１に対して希釈水１３０を給水する。希釈水１３０としては、例えば地下水又はカルキ抜きの水道水が用いられてもよい。

【0053】

廃水槽１４は、例えば収容部１１から排出される飼育水１１０の一部を、廃水１４０として収容する。廃水槽１４は、例えば排水配管３３を介して、収容部１１から廃水１４０を排水される。

【0054】

＜海水エビＡ＞
海水エビＡは、海洋生物に該当するエビを指し、淡水生物に該当するエビを含まない。海水エビＡは、例えば食用のエビである。海水エビＡは、海水よりも塩分濃度が低い飼育水１１０に効率よく馴化させるために、特に稚エビが用いられる。海水エビＡの具体例としては、クルマエビ科（クルマエビ、バナメイエビ、バナナエビ等）、サクラエビ科（サクラエビ等）、タラバエビ科（タラバエビ、ボタンエビ、ホッカイエビ等）、イセエビ科（イセエビ等）等が挙げられる。

【0055】

海水エビＡは、例えば自動給餌装置５６を介して、餌が自動的に供給される。

【0056】

＜ろ過装置５１＞
ろ過装置５１は、収容部１１に供給される水をろ過する。ろ過装置５１は、収容部１１の外に設けられてもよく、収容部１１内に設けられてもよい。

【0057】

ろ過装置５１は、例えば循環配管３１を介して収容部１１に供給される循環水、又は給水配管３２を介して収容部１１に供給される希釈水１３０をろ過する。このとき、ろ過装置５１は、循環配管３１内又は給水配管３２内に設けられてもよい。

【0058】

ろ過装置５１は、例えば公知のろ材を有し、具体的には物理ろ過を行うスポンジ、生物ろ過を行うバクテリア付きの多孔質ろ材、化学ろ過を行う活性炭等を有する。

【0059】

＜消毒装置５２＞
消毒装置５２は、収容部１１に供給される水を消毒する。消毒装置５２は、収容部１１の外に設けられてもよく、収容部１１内に設けられてもよい。

【0060】

消毒装置５２は、例えば循環配管３１を介して収容部１１に供給される循環水、又は給水配管３２を介して収容部１１に供給される希釈水１３０を消毒する。このとき、消毒装置５２は、循環配管３１内又は給水配管３２内に設けられてもよい。

【0061】

消毒装置５２は、例えば公知の紫外線殺菌浄化装置、オゾン発生装置や次亜塩素酸水生成装置等が用いられる。

【0062】

＜気泡発生装置５３＞
気泡発生装置５３は、収容部１１に供給される水に対して少なくとも酸素を含む気体を吹き込むことにより、酸素ナノバブル水等（酸素ナノバブル水及び酸素マイクロバブル水又を含む）を生成する。気泡発生装置５３は、収容部１１の外に設けられてもよく、収容部１１内に設けられてもよい。

【0063】

気泡発生装置５３は、例えば循環配管３１を介して収容部１１に供給される循環水、又は給水配管３２を介して収容部１１に供給される希釈水１３０に対して少なくとも酸素を含む気体を吹き込むことにより、酸素ナノバブル水等を生成する。このとき、気泡発生装置５３は、循環配管３１内又は給水配管３２内に設けられてもよい。

【0064】

気泡発生装置５３による酸素ナノバブル水等の生成方法は、例えば酸素や空気等の気体を加圧して、収容部１１に供給される水中に過飽和で溶解させ、急減圧により、液中にナノバブル等（ナノバブル及びマイクロバブルを含む）を発生させる。酸素ナノバブル水は、ナノオーダー（１μｍ以下）の直径の酸素ガスの微細気泡を含有する水のことを指しているが、ナノオーダーの酸素ガスの微細気泡に加え、マイクロオーダー（１～１００μｍ）の微細酸素ガスを含有してもよい。また、マイクロバブルを浮上分離させて、ナノバブルのみ液中に残留させてもよい。また、気泡発生装置５３は、酸素ナノバブル等又は空気ナノバブル等のいずれか一方或いはその両方を含む少なくともナノサイズの微細気泡として酸素を含有する酸素ナノバブル水等を生成してもよい。酸素ナノバブル水の具体例としては、直径２００ｎｍ以下の気泡のうち平均直径５０ｎｍ～１００ｎｍの気泡が９割程度含まれ、気泡の濃度が２×１０⁸個／Ｌ～６×１０⁹個／Ｌである。

【0065】

気泡発生装置５３の詳細としては、例えば酸素気体と水を混合し、高速で旋回させることで酸素の気泡を作る「旋回流方式」、酸素気体に圧力をかけ、水中に溶け込ませて、一気に開放することで酸素の気泡を作る「加圧溶解方式」、オリフィス等の微細孔へ酸素気体に圧力をかけて通すことで酸素の気泡を作る「微細孔方式」、超音波でキャビテーションを起こして水中の酸素気体を膨張させて酸素の気泡を作る「超音波方式」、突起物が設けられた気液流路内において気体を旋回させ粉砕して気泡を作る「スタティックミキサー式」、気液流路内に急激な圧力変化を形成して気泡を作る「エゼクター式」又は「ベンチュリ―式」等が例示される。しかし、酸素ナノバブル水等の生成方式は、特に限定されるものではなく、ナノオーダー又はマイクロオーダーの微細酸素ガスを含有するナノバブル水等を生成できる手段であればよい。

【0066】

酸素をナノバブル状の微細な気泡とすることにより、通常の蒸留水よりもＴ１緩和時間（核磁化によって水の運動（核スピン）が活発になってから静かな状態に戻るまでの時間）の向上、すなわち運動性が高められ、収容部１１に収容される物質の移動性が高まる。これにより、収容部１１内において酸素ナノバブル水、給餌される餌、海水エビＡ等が接触しやすくなり、海水エビＡの成長がより促進され得る。

【0067】

馴化システム１は、上述の気泡発生装置５３を用いる。この場合、海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて海水よりも塩分濃度が低い環境下においても確実に成長促進を図ることができる。なお、海水エビＡの馴化効率及び成長促進に係る本発明の効用については、後述の実施例において説明する。

【0068】

＜水質監視装置５４＞
水質監視装置５４は、飼育水１１０の水質のバロメータを監視する。水質監視装置５４は、例えば飼育水１１０が含有する溶存酸素濃度（ｍｇ／Ｌ）、ｐＨ（Potential Hydrogen）、ＮＨ₄ ⁺濃度（ｍｇ／Ｌ）、ＮＯ₂ ^-濃度（ｍｇ／Ｌ）、ＮＯ₃ ^-濃度（ｍｇ／Ｌ）等を監視する。馴化システム１の管理者は、水質監視装置５４の監視結果を参照した上で、必要に応じて石灰水等のｐＨ調整剤を収容部１１に供給して、飼育水１１０の水質を調整する。

【0069】

水質監視装置５４としては、例えば公知の水質自動監視装置が用いられてもよい。

【0070】

＜温度制御装置５５＞
温度制御装置５５は、飼育水１１０の水温を制御する。温度制御装置５５としては、例えば公知のサーモスタット内蔵ヒータが用いられてもよい。

【0071】

＜自動給餌装置５６＞
自動給餌装置５６は、飼育水１１０中の海水エビＡに対して自動的に餌を供給する。自動給餌装置５６としては、公知の魚用自動給餌機が用いられてもよい。

【0072】

＜照明部５７＞
照明部５７は、飼育水１１０に対して緑色光Ｌを照射する。照明部５７は、海水エビＡの飼育期間中において連続的に緑色光Ｌを照射する。この場合、海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて海水よりも塩分濃度が低い環境下においても確実に成長促進を図ることができる。なお、海水エビＡの馴化効率及び成長促進に係る本発明の効用については、後述の実施例において説明する。

【0073】

「［新技術］緑色光照射によるホシガレイとヒラメの成長促進 高橋明義、清水大輔、都留久美子、木籔仁和、水澤寛太 月間アクアネット 2019年4月号/別刷」によれば、特定の色の照射がカレイ類全般の体重を増加させ、効率的な成長促進に有効であることが実証された。色と成長促進効果の関係としては、緑色、青緑色、青の順に体重が増加する効果が確認された。詳しくは、ヒラメ種苗（平均体重２０．６ｇ）を角型コンクリート陸上水槽（４．５ｍ×４．５ｍ、水深約３０ｃｍ）３面に各６００尾（収容密度３０尾/ｍ²）収容し、自然光及び自然日長で飼育した対照区と、スタンレー電気（登録商標）（株）製の緑色ＬＥＤ光を６：００～１８：００の１２時間照射した照射区とで約１年間の体重の推移を計測したところ、照射区の平均体重（７７６．１±２６．２ｇ）は、対象区（４８１．６±１８．９ｇ）の６１％増となった。このように、ＬＥＤを光源とする緑色光照射により、養殖場に用いられる水槽等でもヒラメの成長を促進できることが確認された。本発明の馴化システム１についても、同様の照明機器及び照射条件が用いられてもよい。

【0074】

＜人工水草６＞
人工水草６は、収容部１１内に予め設けられる。人工水草６は、収容部１１内における各海水エビＡの混泳を防ぎ、共食いを防ぐことができる。これにより、海水エビＡの生存率低下を抑制することができる。人工水草６としては、例えば株式会社キョーリン製のきんらん（登録商標）製（ビニロン製）の人工産卵藻等が用いられる。

【0075】

本発明の馴化システム１は、上述の人工水草６を用いる。この場合、海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて海水よりも塩分濃度が低い環境下においても確実に成長促進を図ることができる。なお、海水エビＡの馴化効率及び成長促進に係る本発明の効用については、後述の実施例において説明する。

【0076】

次に、本実施形態における海水エビの馴化方法として、馴化システム１の動作の一例を説明する。本実施形態では、馴化システム１の管理者の操作による馴化システム１の動作を説明するが、馴化システム１が図示しない公知のＰＣ（Personal Computer）等の処理装置を備える場合、予め記憶されたプログラムに基づく処理により、馴化システム１の各構成の動作が実現されてもよい。

【0077】

馴化システム１の動作は、例えば図２に示すように、塩分濃度低減工程Ｓ１１を有する。

【0078】

＜事前準備＞
塩分濃度低減工程Ｓ１１の事前準備として、管理者は、例えば図３（ａ）に示すように、収容部１１内に海洋生物が生存可能な海水相当の塩分濃度の飼育水１１１と海水エビＡとを収容する。飼育水１１１としては、塩分濃度が海水エビＡの本来生息する環境に近い天然海水又は人工海水を用いる。

【0079】

また、管理者は、飼育水１１１を収容する収容部１１に、塩分濃度低減部１２を接続する。詳しくは、収容部１１に対して、給水配管３２を介して給水槽１３を接続し、排水配管３３を介して廃水槽１４を接続する。

【0080】

また、管理者は、照明部５７及び人工水草６を用いる場合、照明部５７が飼育水１１０に対して緑色光Ｌを照射可能とされていること、及び人工水草６が飼育水１１０中に設置されていることを確認する。

【0081】

＜塩分濃度低減工程Ｓ１１＞
塩分濃度低減工程Ｓ１１において、塩分濃度低減部１２は、例えば図３（ｂ）に示すように、希釈水１３０の供給及び廃水１４０の排出を行うことにより、収容部１１内の飼育水１１１の塩分濃度を低減する。詳しくは、塩分濃度低減部１２は、例えば給水槽１３から収容部１１に対して希釈水１３０を供給するとともに、収容部１１から廃水槽１４に対して飼育水１１１を排出する。その結果、収容部１１内の飼育水１１１は、その一部が希釈水１３０と置換され、塩分濃度が飼育水１１１よりも低減されている飼育水１１２となる。収容部１１内の飼育水１１１又は飼育水１１２は、塩分濃度低減部１２による塩分濃度の低減を所定期間繰り返すことにより、例えば塩分濃度が約０．００７～０．５００質量％の飼育水１１０となる。

【0082】

ここで、飼育水１１２は、飼育水１１１の塩分濃度と希釈水１３０の塩分濃度との間の塩分濃度を有する水を指す。すなわち、飼育水１１２の塩分濃度は、飼育水１１１の塩分濃度よりも低く、飼育水１１０の塩分濃度よりも高い又は同等である。

【0083】

また、塩分濃度低減部１２は、収容部１１に対する希釈水１３０の供給量と収容部１１からの廃水１４０の排出量とが同程度の流量に調整して飼育水１１１（飼育水１１２）の塩分濃度を低減してもよく、異なる流量に調整して飼育水１１１（飼育水１１２）の塩分濃度を低減してもよい。また、塩分濃度低減部１２は、廃水１４０の排出を行わずに希釈水１３０の供給のみで飼育水１１１（飼育水１１２）の塩分濃度を低減してもよい。

【0084】

塩分濃度低減工程Ｓ１１において、塩分濃度低減部１２は、飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する。飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．５０質量％超低減する場合、海水エビＡの生存率が０％となるため、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上及び成長促進を図ることができない。また、飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１０質量％未満低減する場合、海水エビＡを低い塩分濃度に馴化させる期間が海水エビＡの稚エビ期に完了できないため、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上及び成長促進を図ることができない。このため、塩分濃度低減部１２は、飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１０～０．５０質量％低減することが好ましい。この場合、海水エビＡを効率よく低塩分環境に馴化させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上を図ることができる。また、海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて海水よりも塩分濃度が低い環境下においても確実に成長促進を図ることができる。

【0085】

また、塩分濃度低減工程Ｓ１１の前後において、塩分濃度低減前の飼育水１１１、塩分濃度低減途中の飼育水１１２、及び塩分濃度低減後の飼育水１１０は、何れも、飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、３５～３２０ｍｇのＭｇ²⁺と、２５～２５０ｍｇのＣａ²⁺と、８～８０ｍｇのＫ⁺と、を含み、第１質量比（Ｍｇ²⁺の質量／Ｋ⁺の質量）が０．７～５．０であり、第２質量比（Ｃａ²⁺の質量／Ｋ⁺の質量）が０．５～５．０であり、第３質量比（Ｍｇ²⁺の質量／Ｃａ²⁺の質量）が０．７～１．４であることが好ましい。この場合、海水エビＡの生存率が７５％以上となり、海水エビＡの生存率を向上させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上を図ることができる。飼育水１１０（飼育水１１１）と海水エビＡの生存率の関係の詳細については、後述にて説明する。

【0086】

また、塩分濃度低減工程Ｓ１１において、気泡発生装置５３は、例えば循環配管３１又は給水配管３２を介して収容部１１に供給される水に対して少なくとも酸素を含む気体を吹き込んでもよい。このとき、飼育水１１０（飼育水１１１、飼育水１１２）中に酸素ナノバブル等が生成される。その結果、飼育水１１０から酸素ナノバブル水等を生成することができる。なお、塩分濃度低減工程Ｓ１１とは区別される酸素ナノバブル水の生成工程を、塩分濃度低減工程Ｓ１１の前後のうち少なくとも何れかに実施してもよく、複数回実施してもよい。

【0087】

上述した工程を実施し、本実施形態における馴化システム１の動作は終了する。なお、馴化システム１は、例えば上述した工程を繰り返し実施してもよい。

【0088】

本実施形態によれば、海水エビＡが飼育されている飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減工程Ｓ１１を有する。このため、海水エビＡを効率よく低塩分環境に馴化させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上を図ることができる。また、海水と比べて海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて確実に成長促進を図ることができる。

【0089】

また、本実施形態によれば、塩分濃度低減工程Ｓ１１は、少なくとも酸素を含む気体を飼育水１１０（飼育水１１１、飼育水１１２）に吹き込むことにより酸素マイクロバブル水又は酸素ナノバブル水を生成する。このため、海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて確実にさらなる成長促進を図ることができる。

【0090】

また、本実施形態によれば、塩分濃度低減工程Ｓ１１は、緑色光Ｌが照射された状態で飼育水１１１の塩分濃度を低減する。このため、海水エビの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビについて確実にさらなる成長促進を図ることができる。

【0091】

また、本実施形態によれば、塩分濃度低減工程Ｓ１１は、予め人工水草６が設けられた収容部１１内の飼育水１１１の塩分濃度を低減する。このため、海水エビＡの生存率を向上させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【0092】

また、本実施形態によれば、海水エビＡとともに収容部１１に収容される飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減部１２を備える。このため、海水エビＡを効率よく低塩分環境に馴化させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上を図ることができる。また、海水と比べて海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて確実に成長促進を図ることができる。

【0093】

また、本実施形態によれば、飼育水１１０（飼育水１１１）は、塩分濃度低減工程Ｓ１１の前後において、３５～３２０ｍｇのＭｇ²⁺と、２５～２５０ｍｇのＣａ²⁺と、８～８０ｍｇのＫ⁺と、を含み、第１質量比が０．７～５．０であり、第２質量比が０．５～５．０であり、第３質量比が０．７～１．４である。このため、海水エビの生存率を７５％以上とすることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【0094】

（アクアポニックス２による育成方法）
図４～図５を参照して、本実施形態におけるエビの馴化方法により馴化された海水エビＡを用いるアクアポニックス２による育成方法の一例を説明する。なお、上述したエビの馴化方法の内容と同様の構成については、説明を省略する。まず、本実施形態のアクアポニックス２による育成方法に用いるアクアポニックス２について説明する。

【0095】

＜アクアポニックス２＞
アクアポニックス２は、例えば図４に示すように、上述の馴化システム１と、植物Ｂを収容する水耕栽培槽２１と、分解液生成部２２と、分解液供給部２３と、を備える。本実施形態では、アクアポニックス２が水耕栽培槽２１において収容部１１内の飼育水１１０を循環利用する閉鎖循環式の例を説明するが、水耕栽培槽２１において収容部１１内の飼育水１１０を利用した後に廃水とするかけ流し式でもよい。

【0096】

＜収容部１１＞
収容部１１は、例えば第１循環配管３１ａと第２循環配管３１ｂとを介して、水耕栽培槽２１と接続される。収容部１１は、例えば第１循環配管３１ａを介して、水耕栽培槽２１に飼育水１１０を供給する。収容部１１は、例えば第２循環配管３１ｂを介して、水耕栽培槽２１が排出する排水が供給されてもよい。第１循環配管３１ａ及び第２循環配管３１ｂとしては、例えば循環配管３１と同質の送水管が用いられてもよい。

【0097】

＜水耕栽培槽２１＞
水耕栽培槽２１は、植物Ｂを収容する。水耕栽培槽２１は、収容部１１から第１循環配管３１ａを介して、海水エビＡの排泄物が含まれる飼育水１１０が供給される。水耕栽培槽２１は、第２循環配管３１ｂを介して、水耕栽培槽２１内の飼育水等（飼育水２１０、後述の分解液２２０を含む）を収容部１１に供給する。

【0098】

水耕栽培槽２１は、海水エビＡの排泄物が含まれる飼育水１１０とともに、海水エビＡの排泄物が含まれない飼育水１１０が供給されてもよい。ここで、水耕栽培槽２１に供給された飼育水１１０を飼育水２１０とする。飼育水２１０は、例えば飼育水１１０と同質である。

【0099】

＜分解液生成部２２＞
分解液生成部２２は、例えば図４に示すように、海水エビＡの排泄物を生分解して分解液２２０を生成する。分解液生成部２２は、例えば水耕栽培槽２１内に設けられる。

【0100】

分解液生成部２２は、例えば微生物を固定化する担体であり、図示しない微生物の分解作用により、水耕栽培槽２１内の飼育水２１０に含まれる海水エビＡの排泄物を生分解することで、分解液２２０を生成する。分解液生成部２２に固定化される微生物としては、例えば硝化菌が挙げられる。分解液生成部２２は、例えば収容部１１内に設けられてもよい。

【0101】

＜分解液供給部２３＞
分解液供給部２３は、例えば植物Ｂに分解液２２０を供給する。分解液供給部２３は、例えば水耕栽培槽２１内に設けられる。この場合、海水エビＡの体重と植物Ｂの重量とを効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて塩害に弱い植物Ｂと同時に確実に成長促進を図ることができる。なお、植物Ｂの成長促進に係る本発明の効用については、後述の実施例において説明する。

【0102】

分解液供給部２３は、例えば植物Ｂを水耕栽培槽２１内に固定するスポンジ等の土台である。分解液供給部２３は、植物Ｂに対して、飼育水２１０及び分解液２１１のうち少なくとも何れかを供給する。分解液供給部２３にスポンジ等の多孔質物質が用いられる場合、当該物質は、硝化菌等の微生物を担持することにより、分解液生成部２２としても機能してもよい。

【0103】

＜植物Ｂ＞
植物Ｂは、水耕栽培槽２１内に収容される。植物Ｂは、例えばスポンジ等の土台で構成される分解液供給部２３により、水耕栽培槽２１内に固定される。植物Ｂは、例えば塩分濃度低減部１２により塩分濃度が低減された飼育水１１０を用いた水耕栽培に対応可能な植物が選択される。そのため、海水エビＡ等の海洋生物を用いるアクアポニックスにおいては従来アイスプラント等の塩生植物が専ら栽培されていたが、本発明によれば、アイスプラント等の塩生植物以外の植物Ｂについても栽培することができる。

【0104】

植物Ｂの例としては、キク科植物（リーフレタスなど）、ヒユ科植物（ホウレンソウ、スイスチャードなど）、ヒガンバナ科植物（ニラなど）、セリ科植物（パセリなど）、アブラナ科植物（クレソン、ワサビ菜など）、シソ科（スウィートバジルなど）、ナス科（唐辛子、パプリカ、ピーマンなど）、ネギ科（ネギなど）が含まれる。

【0105】

次に、本実施形態におけるアクアポニックス２による育成方法として、アクアポニックス２の動作の一例を説明する。アクアポニックス２は、例えば管理者の操作又は予め記憶されたプログラムに基づいて各構成を動作させる。アクアポニックス２の動作は、例えば図５に示すように、塩分濃度低減工程Ｓ１１と、分解液生成工程Ｓ２１と、分解液供給工程Ｓ２２と、を有する。アクアポニックス２の動作は、アクアポニックス２を構成する馴化システム１とは独立した他の馴化システム１’により塩分濃度低減工程Ｓ１１が実施された場合、塩分濃度低減工程Ｓ１１を省略してもよい。

【0106】

分解液生成工程Ｓ２１の前に、アクアポニックス２は、例えば図４に示すように、収容部１１から海水エビＡの排泄物を含む飼育水１１０を排水して、水耕栽培槽２１に対して飼育水１１０と同質の飼育水２１０を供給する。

【0107】

＜分解液生成工程Ｓ２１＞
分解液生成工程Ｓ２１において、分解液生成部２２は、飼育水２１０中の海水エビＡの排泄物を生分解して、分解液２２０を生成する。

【0108】

＜分解液供給工程Ｓ２２＞
分解液供給工程Ｓ２２において、分解液供給部２３は、例えば分解液生成工程Ｓ２１により生成された分解液２２０を植物Ｂに供給する。この場合、海水エビＡの体重と植物Ｂの重量とを効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて塩害に弱い植物Ｂと同時に確実に成長促進を図ることができる。

【0109】

本実施形態によれば、海水エビＡが飼育されている飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減工程Ｓ１１と、海水エビＡの排泄物を生分解して分解液２２０を生成する分解液生成工程Ｓ２１と、塩分濃度が低減された飼育水１１０を用いて水耕栽培される植物Ｂに、生成された分解液２２０を供給する分解液供給工程Ｓ２２と、を有する。このため、海水エビＡの体重と植物Ｂの重量とを効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて塩害に弱い植物Ｂまたは淡水下で生育可能な植物Ｂと同時に確実に成長促進を図ることができる。

【0110】

また、本実施形態によれば、海水エビＡとともに収容部１１に収容される飼育水１１１の塩分濃度を１日あたり０．１～０．５質量％低減する塩分濃度低減部１２と、海水エビＡの排泄物を生分解して分解液２２０を生成する分解液生成部２２と、塩分濃度が低減された飼育水１１０を用いて水耕栽培される植物Ｂに、生成された分解液２２０を供給する分解液供給部２３と、を備える。このため、海水エビＡの体重と植物Ｂの重量とを効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて塩害に弱い植物Ｂまたは淡水下で生育可能な植物Ｂと同時に確実に成長促進を図ることができる。

【実施例】

【0111】

以下に、上述した実施形態を用いた場合の本発明例及び比較例を挙げて具体的に説明する。

【0112】

＜実験１：飼育水の塩分濃度低減量ごとの海水エビＡの馴化効率＞
本実験では、海水エビＡが飼育される飼育水の１日あたり塩分濃度低減量ごとの海水エビＡについて、塩分濃度低減期間中の生存率を比較することで、海水エビＡの馴化効率を確認した。また、塩分濃度低減期間の後、飼育開始から９０日目における海水エビＡの体長増加量及び体重増加量を算出し、特に体重増加量を基準として海水エビＡの成長促進効果について確認した。なお、本実験の飼育水中には、人工水草６として緑色の人工水草を設置した。

【0113】

本実験では、海水エビＡとしてバナメイエビを用いた。なお、具体的には、孵化後１ヵ月未満、平均体長が約０．８ｃｍ、平均体重が約０．２ｇの稚エビを用いた。各実験に用いたバナメイエビの数は、１種の条件（１試験区）につき２０００匹とした。収容部１１としては、バナメイエビを２０００匹収容する２０００Ｌの水槽を用いた。

【0114】

本実験におけるバナメイエビの平均体長の測定方法としては、バナメイエビの口先から尻尾までの長さを個体ごとに物差しで計測し、各個体の体長の合計値を個体数で除して導出した。また、バナメイエビの平均体重の測定方法としては、バナメイエビと収容部１１と飼育水１１０の総重量と、収容部１１と飼育水１１０の重量と、を電子天秤（ＴＸ４２３Ｎ）で測定し、総重量から収容部１１と飼育水１１０の重量を差し引き、その差分を収容部１１内の個体数で除して導出した。

【0115】

塩分濃度の測定方法としては、塩分濃度測定範囲が０～２５％で０．００１％単位の測定が可能なwanbang ep tech 社製塩分濃度計「７ＩＮ１ Ｗａｔｅｒ ｑｕａｒｌｉｔｙ ｔｅｓｔｅｒ」のセンサー部分を収容部１１内の飼育水１１０に浸漬させる方法により測定した。溶存酸素量の測定方法としては、溶存酸素計「ＡＲ８４０６」を用いた。ｐＨの測定方法としては、東亜ディーケーケー（登録商標）株式会社製のｐＨ計を用いた。

【0116】

海水エビＡに対する餌供給方法としては、EVNICE fish feeder社製自動給餌機「ＥＶ５００」を用いた。餌としては、体長６ｃｍ以下の稚エビの海水エビＡに対しては、タンパク質含有率が全質量に対して約３８質量％以上の餌を供給した。同様に、体長６ｃｍ超１０ｃｍ未満の海水エビＡに対しては、タンパク質含有率が全質量に対して約３６～３８質量％の餌を供給し、体長１０ｃｍ以上の海水エビＡに対しては、タンパク質含有率が全質量に対して約３２～３６質量％の餌を供給した。また、本実験における塩分濃度低減期間は、海水エビＡの稚エビ期に相当する養殖開始から１か月間であるため、稚エビの適切な給餌量として、１日あたり海水エビＡの体重の５％相当の量の餌を、１日あたり９回以上に分けて供給した。

【0117】

海水エビＡの飼育環境としては、飼育密度を５ｋｇ／ｍ³、飼育水１１０の水温を２８～３２℃、飼育水１１０の溶存酸素量を６．５～１０．０ｍｇ／Ｌ、飼育水１１０のｐＨを６．８～８．２、飼育水１１０のＮＨ₄ ⁺濃度を０．０～０．５（ｍｇ／Ｌ）、飼育水１１０のＮＯ₂ ^-濃度を０．０～０．５（ｍｇ／Ｌ）、飼育水１１０のＮＯ₃ ^-濃度を１００（ｍｇ／Ｌ）以下に調整した。その他、Eheim GmbH & Co. KG社製の送水ポンプを用いた４０Ｌ／分での飼育水１１０の循環と、エアーポンプ「ＡＰ－１００Ｆ」を用いた送風とを行った。収容部１１内の温度制御方法としては、温度制御装置５５として水槽用クーラー「ＺＲ－２５０」を用いた。なお、塩分濃度低減前の飼育水１１１としては、飼育密度、水温、溶存酸素量、ｐＨ、及び各イオン濃度について飼育水１１０と同様の水準に調整した。

【0118】

飼育水１１０の主成分としては、カルシウムイオン、マグネシウムイオン、カリウムイオン、硫酸イオンがすべて０ｍｇ／Ｌの純水に対して富士フイルム和光純薬（株）製の硫酸カリウム（Ｋ₂ＳＯ₄）及び硫酸マグネシウム（ＭｇＳＯ₄）を添加して、マグネシウムイオンが４０ｍｇ／Ｌ～２４０ｍｇ／Ｌ、カルシウムイオンが３０ｍｇ／Ｌ～２００ｍｇ／Ｌ、カリウムイオンが１０ｍｇ／Ｌ～６０ｍｇ／Ｌ、硫酸イオン約７０ｍｇ／Ｌ～４００ｍｇ／Ｌ、ストロンチウムイオン約８ｍｇ／Ｌとなるように調整した。なお、塩分濃度低減前の飼育水１１１としては、主成分について飼育水１１０と同様の水準に調整した。また、飼育水１１１として塩分濃度が約３．２％である人工海水を用いて、塩分濃度を約０．００７％～０．５００％まで低減したものを飼育水１１０とした。飼育水１１１の塩分濃度低減方法として、収容部１１内の飼育水１１１の一部を排水するとともに、略同量の地下水（淡水）を給水することで、収容部１１内の飼育水１１１の塩分濃度を低減させた。なお、飼育水１１１の排水及び地下水の給水の動作は、例えば１時間につき約３０分間連続で給排水する断続動作とした。

【0119】

本実験で比較する飼育水１１１の１日あたり塩分濃度低減量は、「０．１０質量％未満」（比較例１）、「０．１０質量％」（本発明例１）、「０．２０質量％」（本発明例２）、「０．２５質量％」（本発明例３）、「０．３５質量％」（本発明例４）、「０．４０質量％」（本発明例５）、「０．５０質量％」（本発明例６）、「１．００質量％」（比較例２）、「１．５０質量％」（比較例３）、「２．００質量％」（比較例４）とした。このうち、本発明に係る１日あたり塩分濃度低減量０．１０～０．５０質量％をそれぞれ本発明例１～６とした。また、１日あたり塩分濃度低減量を０．１０質量％未満とした実施例を比較例１とし、１日あたり塩分濃度低減量を１．００質量％、１．５０質量％、２．００質量％とした実施例をそれぞれ比較例２～４とした。

【0120】

また、最終的な飼育水１１０の塩分濃度としては、０．００７～０．０１０質量％の低塩分環境（完全淡水環境及び淡水に近い環境を含む）とし、この塩分濃度に端数調整するために、１日あたり塩分濃度低減量を必要に応じて減らした。例えば、１日あたり塩分濃度低減量「０．３５質量％」の条件については、塩分濃度低減量０．３５質量％／日を最大値として、端数調整のために０．０５～０．１５質量％／日の調整を加えた。

【0121】

本実験の結果は、［表１］のとおりである。

【0122】

【表1】

【0123】

表１によれば、各実施例のバナメイエビの生存率は、本発明例１が７８％、本発明例２が９９％、本発明例３が９５％、本発明例４が９５％、本発明例５が６０％、本発明例６が２１％、比較例２～４が０％であった。なお、比較例１は塩分濃度低減期間が稚エビ期間内に完了できなかったため、測定不可とした。

【0124】

また、表１によれば、各実施例のバナメイエビの体重増加量は、本発明例１が２０．３ｇ／匹、本発明例２が２５．４ｇ／匹、本発明例３が２２．８ｇ／匹、本発明例４が２２．８ｇ／匹、本発明例５が１９．１ｇ／匹、本発明例５が１９．１ｇ／匹であった。各実施例のバナメイエビの体長増加量は、本発明例１が１２．７ｃｍ／匹、本発明例２が１５．２ｃｍ／匹、本発明例３が１３．７ｃｍ／匹、本発明例４が１３．７ｃｍ／匹、本発明例５が１２．１ｃｍ／匹、本発明例６が１２．１ｃｍ／匹であった。なお、比較例２～４は、９０日目を迎える前に生存率が０％となったため測定不可とした。

【0125】

本発明例１～６では、飼育水１１１の１日あたり塩分濃度低減量を０．１０～０．５０質量％とした。その結果、一部のバナメイエビを低塩分環境でも生存できるように馴化させることができた。このため、海水エビＡを効率よく低塩分環境に馴化させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上を図ることができる。特に、塩分濃度低減量０．１０～０．４０質量％（本発明例１～５）において生存率が６０％以上、塩分濃度低減量０．２０～０．３５質量％（本発明例２～４）において生存率が９０％以上と、高い生存率で低塩分環境に馴化できることが確認された。

【0126】

また、表１によれば、本発明例１～６では、バナメイエビ飼育９０日目の体重増加量が１９．１～２５．４ｇ／匹であり、体長増加量が１２．１～１５．２ｃｍ／匹であった。これは、海水環境である塩分濃度「３．２０質量％」の人工海水を用いた飼育開始から９０日目における海水エビＡの体重増加量１７．８ｇ／匹及び体長増加量１１．２ｃｍ／匹よりも高いことが確認された（表２内の比較例５）。このため、海水と比べて海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。また、体長増加量についても同様の傾向にあった。これにより、海水エビＡについて確実に成長促進を図ることができる。

【0127】

比較例１では、飼育水１１１の１日あたり塩分濃度低減量を０．１０質量％未満としたが、塩分濃度低減期間がバナメイエビの稚エビ期に完了できない。このため、海水エビＡを効率よく低塩分環境に馴化させることができない。

【0128】

比較例２～４では、飼育水１１１の１日あたり塩分濃度低減量を１．００～２．００質量％としたが、バナメイエビが低塩分環境に馴化する前に全滅した。このため、海水エビＡを効率よく低塩分環境に馴化させることができない。

【0129】

すなわち、海水エビＡを低塩分環境に馴化させる上で好適な飼育水１１１の塩分濃度低減量は、１日あたり０．１０～０．５０質量％／日であり、より好ましくは１日あたり０．１０～０．４０質量％／日であり、さらに好ましくは１日あたり０．２０～０．３５質量％／日である。

【0130】

＜実験２：飼育水の塩分濃度ごとの海水エビＡの成長促進効果＞
次に、本発明に係る飼育水１１０の塩分濃度ごとの海水エビＡの成長促進の効用に関する検証実験について説明する。詳しくは、海水環境のエビの育成期間９０日における体長及び体重と、上述の実験１の馴化方法により馴化した海水エビＡの育成期間９０日における体長及び体重と、から体長増加量及び体重増加量を算出し、特に体重増加量を基準として海水エビＡの成長促進効果について確認した。なお、海水エビＡの育成期間９０日には、実験１の塩分濃度低減期間が含まれる。また、育成期間９０日中の生存率についても確認した。

【0131】

本実験では、１種の条件（１試験区）につきバナメイエビ１０００匹を収容する３００Ｌの水槽と、バナメイエビ１０００匹を収容する５００Ｌの水槽とを用いた。

【0132】

本実験は、実験１の経過後、すなわち海水エビＡの成長期に相当する養殖開始から２～３か月間であるため、成長期のエビの適切な給餌量として、１日あたり海水エビＡの体重の２％相当の量の餌を、１日あたり９回以上に分けて供給した。

【0133】

海水エビＡの飼育環境としては、飼育密度を５ｋｇ／ｍ³、飼育水１１０の水温を２５～２８℃、飼育水１１０の溶存酸素量を６．０～８．５ｍｇ／Ｌ、飼育水１１０のｐＨを６．０～８．３、飼育水１１０のＮＨ₄ ⁺濃度を０．０～０．５（ｍｇ／Ｌ）、飼育水１１０のＮＯ₂ ^-濃度を０．０～０．５（ｍｇ／Ｌ）、飼育水１１０のＮＯ₃ ^-濃度を３０～１２０（ｍｇ／Ｌ）に調整した。なお、その他の実験条件については実験１と同様である。

【0134】

本実験で比較する飼育水１１０の塩分濃度は、「０．００７質量％」（本発明例７）、「０．０１０質量％」（本発明例８）、「０．０１５質量％」（本発明例９）、「０．０２０質量％」（本発明例１０）、「０．０２５質量％」（本発明例１１）、「０．０５０質量％」（本発明例１２）、「０．１００質量％」（本発明例１３）、「０．１５０質量％」（本発明例１４）、「０．２００質量％」（本発明例１５）、「０．２５０質量％」（本発明例１６）、「０．４００質量％」（本発明例１７）、「０．５００質量％」（本発明例１８）、「３．２０質量％」（比較例５）とした。このうち、本発明に係る塩分濃度０．００７～０．５０質量％をそれぞれ本発明例７～１８とした。また、塩分濃度３．２００質量％、すなわち海水相当の塩分濃度から低減していない実施例を比較例５とした。また、１日あたり塩分濃度低減量は、０．２０～０．３５質量％で調節した。

【0135】

本実験の結果は、［表２］のとおりである。

【0136】

【表2】

【0137】

表２によれば、各実施例のバナメイエビの体重増加量は、本発明例７～１６が２５．４ｇ／匹、本発明例１７～１８が２３．３ｇ／匹、比較例５が１７．８ｇ／匹であった。各実施例のバナメイエビの体長増加量は、本発明例７～本発明例１６が１５．２ｃｍ／匹、本発明例１７～本発明例１８が１４．２ｃｍ／匹、比較例５が１１．２ｃｍ／匹であった。各実施例のバナメイエビの生存率は、本発明例７が９０％、本発明例８が９０％、本発明例９が８９％、本発明例１０が８７％、本発明例１１が８６％、本発明例１２が８７％、本発明例１３が８９％、本発明例１４が８９％、本発明例１５が９０％、本発明例１６が８７％、本発明例１７が８５％、本発明例１８が８３％であった。

【0138】

本発明例７～１８では、飼育水１１０の塩分濃度を０．００７～０．５００質量％とした。その結果、バナメイエビの平均体重の体重増加量が海水環境である塩分濃度「３．２０質量％」で飼育されたエビの平均体重の体重増加量よりも高いことが確認された。このため、海水と比べて海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。また、体長増加量についても同様の傾向にあった。これにより、海水エビＡについて確実に成長促進を図ることができる。

【0139】

また、本発明例７～１８の体重増加量及び体長増加量を比較すると、本発明例７～１６の方が本発明例１７～１８よりも高いことが確認された。このため、より塩分濃度の低い飼育水１１０を用いることで、海水エビＡの重量をさらに効率よく増加させることができる。

【0140】

比較例５では、飼育水１１０の塩分濃度を３．２００質量％とした。すなわち飼育水１１１から塩分濃度の低減をしていない。その結果、バナメイエビの平均体重の体重増加量が塩分濃度を０．００７～０．５００質量％に低減した飼育水１１０で飼育されたバナメイエビの平均体重の体重増加量よりも低いことが確認された。このため、海水エビＡの体重を効率よく増加させることができない。

【0141】

すなわち、海水エビＡについて確実に成長促進を図る上で好適な飼育水１１１の塩分濃度は、０．００７～０．５００質量％であり、より好ましくは０．００７～０．２５０質量％である。

【0142】

また、［表２］によれば、塩分濃度０．００７～０．５００質量％のとき生存率が約８３％以上となり、塩分濃度０．００７～０．４００質量％のとき生存率が約８５％以上となり、塩分濃度０．００７～０．０１０質量％のとき生存率が約９０％以上となる。

【0143】

すなわち、海水エビＡについて陸上養殖の効率向上を図るとともに確実に成長促進を図る上で好適な飼育水１１０の塩分濃度は、０．００７～０．５００質量％であり、より好ましくは０．００７～０．４００質量％であり、さらに好ましくは０．００７～０．０１０質量％である。

【0144】

＜実験３：植物Ｂの成長促進＞
次に、本発明に係るアクアポニックス２に用いる飼育水１１０の塩分濃度ごとの植物Ｂの成長促進の効用に関する検証実験について説明する。詳しくは、飼育水１１０及び海水（塩分濃度約３質量％）を用いてそれぞれ育成した植物Ｂの育成期間３５日における可食部平均新鮮重量及び可食部平均大きさを測定し、特に重量増加量を基準として植物Ｂの成長促進効果について確認した。また、比較例として、収容部１１と接続されない単独の水耕栽培槽で液肥を用いて育成した植物Ｂの育成期間３５日における可食部平均新鮮重量及び可食部平均大きさについても測定した。なお、植物Ｂの育成期間３５日は、実験１の塩分濃度低減期間後であるが、植物Ｂによる水の吸収や蒸発等により水量が低下した場合に水量を維持するために地下水を添加した。このため、塩分濃度低減期間後においても塩分濃度が低下し得る。

【0145】

本実験では、植物Ｂとして、海水エビＡの飼育環境温度２５～３４℃に調節した飼育水１１０等を温度調節せずに水耕栽培槽２１内の植物Ｂに供給して育成できることが確認されたニラ及びスウィートバジルを用いた。各実験に用いたニラ及びスウィートバジルの数は、１種の条件（１試験区）につき１５０株とした。

【0146】

なお、液肥を用いた単独の水耕栽培槽については、水温を約２６～３０℃に調節した。単独の水耕栽培槽は、ＮＦＴ式とＤＷＣ式とを繋げた形式を採用した。液肥としては、化学液肥ジャストワン（登録商標）を用いた。アクアポニックス２における水耕栽培槽２１には海水エビＡの餌及びｐＨ調製液に含まれるカルシウムイオン（Ｃａ²⁺）及びマグネシウムイオン（Ｍｇ²⁺）と、水耕栽培槽２１内に担持された微生物により分解された成分とが豊富に含まれる一方で、単独の水耕栽培槽に用いる市販の液肥にはこれらが豊富には含まれない点で、育成に用いる水の成分が異なる。

【0147】

本実験におけるニラ及びスウィートバジルの可食部平均新鮮重量の測定方法としては、
全株数から無作為に選択した１０株について、可食部（茎葉）の新鮮重量の平均値を算出した。また、可食部平均高さについても同様に、全株数から無作為に選択した１０株について、可食部（茎葉）の高さの平均値を算出した。

【0148】

本実験で比較する飼育水１１０の塩分濃度は、「０．００７～０．２００質量％」（本発明例１９）、「０．３００質量％」（本発明例２０）、「０．５００質量％」（本発明例２１）、「３質量％」（比較例６）とした。このうち、本発明に係る塩分濃度０．００７～０．５０質量％をそれぞれ本発明例１９～２１とした。また、塩分濃度が約３質量％の海水を用いて育成した実施例を比較例６とした。また、単独の水耕栽培槽で液肥を用いて育成した実施例を比較例７とした。なお、塩分濃度「０．００７～０．２００質量％」の範囲において、ニラ及びスウィートバジルの可食部平均新鮮重量及び可食部平均大きさに変化がなかった。

【0149】

本実験の結果は、［表３］のとおりである。

【0150】

【表3】

【0151】

表３によれば、各実施例のニラの可食部平均新鮮重量は、本発明例１９が８．０ｇ／株、本発明例２０が７．８ｇ／株、本発明例２１が６．５ｇ／株、比較例７が４．０ｇ／株であった。各実施例のニラの可食部平均大きさは、本発明例１９が２６．０ｃｍ／株、本発明例２０が２３．０ｃｍ／株、本発明例２１が２０．０ｃｍ／株、比較例７が１８．０ｃｍ／株であった。各実施例のスウィートバジルの可食部平均新鮮重量は、本発明例１９が１６３．０ｇ／株、本発明例２０が１０６．０ｇ／株、本発明例２１が９９．０ｇ／株、比較例７が９８．０ｇ／株であった。各実施例のスウィートバジルの可食部平均大きさは、本発明例１９が４２．０ｃｍ／株、本発明例２０が３９．０ｃｍ／株、本発明例２１が３６．０ｃｍ／株、比較例７が３６．０ｃｍ／株であった。なお、比較例６は栽培不可であった。

【0152】

本発明例１９～２１では、飼育水１１０の塩分濃度を０．００７～０．５００質量％とした。その結果、ニラ及びスウィートバジルの可食部平均新鮮重量が、海水及び液肥で育成されたニラ及びスウィートバジルの可食部平均新鮮重量よりも高いことが確認された。このため、海水エビＡの体重と植物Ｂの重量とを効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて塩害に弱い植物Ｂ又は淡水下で生育可能な植物Ｂと同時に確実に成長促進を図ることができる。

【0153】

また、本発明例１９～２１の可食部平均新鮮重量を比較すると、本発明例１９、本発明例２０、本発明例２１の順に高いことが確認された。このため、より塩分濃度の低い飼育水１１０を用いることで、植物Ｂの重量をさらに効率よく増加させることができる。

【0154】

また、表３によれば、本発明例１９～２２におけるニラ及びスウィートバジルの可食部平均大きさについても同様に、海水及び液肥で育成されたニラ及びスウィートバジルの可食部平均大きさよりも大きいことが確認された。このため、海水エビＡの体長と植物Ｂの体長とを効率よく増加させることができる。これにより、海水エビＡについて塩害に弱い植物Ｂ又は淡水下で生育可能な植物Ｂと同時により確実に成長促進を図ることができる。

【0155】

比較例６では、塩分濃度が約３質量％の海水を用いて植物Ｂを育成した。その結果、ニラ及びスウィートバジルを育成することができなかった。このため、植物Ｂの重量を効率よく増加させることができない。

【0156】

比較例７では、単独の水耕栽培槽において液肥を用いて植物Ｂを育成した。その結果、ニラ及びスウィートバジルの可食部平均新鮮重量及び可食部平均大きさは、アクアポニックス２を用いた場合と比べて低かった。このため、植物Ｂの重量を効率よく増加させることができない。

【0157】

すなわち、海水エビＡについて植物Ｂと同時に確実に成長促進を図る上で好適な飼育水１１１の塩分濃度は、０．００７～０．５００質量％であり、より好ましくは０．００７～０．３００質量％であり、さらに好ましくは０．００７～０．２００質量％である。

【0158】

＜実験４：緑色光及び人工水草の有無に係る海水エビＡ及び植物Ｂの成長促進効果＞
次に、本発明に係るアクアポニックス２について、飼育水１１０に対する緑色光の照射、酸素ナノバブル水の生成及び人工水草の設置に伴う海水エビＡ及び植物Ｂの成長促進の効用に関する検証実験について説明する。

【0159】

詳しくは、緑色光の照射、酸素ナノバブル水の生成及び水草の設置を行わずに馴化した海水エビＡの育成期間７５日目、８０日目、及び９０日目における平均体重および平均体長（対象区）と、上述の実験１の馴化方法に加えて、緑色光の照射、酸素ナノバブル水の生成及び水草の設置を行いつつ馴化した海水エビＡの育成期間７５日目、８０日目、及び９０日目における平均体重および平均体長と、から体重増加量及び体長増加量を算出し、特に体重増加量を基準として海水エビＡの成長促進効果について確認した。

【0160】

また、実験３と同様に、緑色光の照射、酸素ナノバブル水の生成及び人工水草の設置を行わずに育成した植物Ｂの育成期間２０日目及び３５日目における可食部平均新鮮重量及び可食部平均大きさ（対象区）と、緑色光の照射、酸素ナノバブル水の生成及び人工水草の設置を行いつつ育成した植物Ｂの育成期間２０日目及び３５日目における可食部平均新鮮重量及び可食部平均大きさと、からそれぞれの増加量を算出し、特に重量増加量を基準として植物Ｂの成長促進効果について確認した。

【0161】

また、緑色光の照射、酸素ナノバブル水の生成及び人工水草の設置を行わずに育成した海水エビＡの塩分濃度低減期間終了後及び育成期間９０日目における生存率（対象区）と、緑色光の照射、酸素ナノバブル水の生成及び人工水草の設置を行いつつ育成した海水エビＡの塩分濃度低減期間終了後及び育成期間９０日目における生存率と、からそれぞれの増加量を算出し、海水エビＡの生存率向上効果について確認した。

【0162】

本実験では、海水エビＡとしてバナメイエビを、植物Ｂとしてニラを、それぞれ用いた。また、各実験に用いたバナメイエビの数は、１種の条件（１試験区）につき１００匹とした。また、収容部１１として、これらを収容可能な１００Ｌの水槽を用いた。各実験に用いたニラの数は、１種の条件（１試験区）につき３０株とした。

【0163】

本実験の塩分濃度については、飼育水１１２の塩分濃度低減量を０．２０質量％／日とし、塩分濃度低減完了後の飼育水１１０の塩分濃度を０．２０質量％とした。

【0164】

また、本実験では、収容部１１の上方に設置した照明部５７を用いて、飼育水１１０（飼育水１１１、飼育水１１２）に対して緑色光Ｌを照射した。照明部５７としては、ＣＲＥＥ社製「ＬＥＤ作業灯７２Ｗグリーン」を用いた。照射条件としては、育成期間において常時緑色光Ｌを照射するものとした。

【0165】

また、本実験では、収容部１１に接続した気泡発生装置５３を用いて、飼育水１１０（飼育水１１１、飼育水１１２）に対して空気を吹き込み、酸素ナノバブル水を生成した。気泡発生装置５３としては、塩分濃度約０．２０質量％～約３．００質量％に対応可能な公知のナノバブル発生装置を用いた。酸素ナノバブル水の生成条件としては、育成期間において常時気泡発生装置５３を稼働させるものとした。

【0166】

また、本実験では、収容部１１の内部底面に、約１ｍ間隔で複数の人工水草６を設置した。人工水草６としては、株式会社キョーリン製「人工産卵藻」を用いた。

【0167】

また、各実験について、再現性確認のため、２回ずつ実験を行った。なお、その他の実験条件については実験３と同様である。

【0168】

本実験について、海水エビＡの検証実験の結果は、［表４］のとおりである。本発明例２２は、緑色光の照射及び酸素ナノバブル水の生成の何れも行わない対象区を示す。本発明例２３は、緑色光の照射を行い、酸素ナノバブル水の生成を行わない実験区を示す。本発明例２４は、酸素ナノバブル水の生成を行い、緑色光の生成を行わない実験区を示す。本発明例２５は、緑色光の照射及び酸素ナノバブル水の生成の何れも行う対象区を示す。なお、何れの区においても人工水草を設置した。

【0169】

【表4】

【0170】

表４によれば、育成期間７５日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のバナメイエビの体重増加量は、本発明例２３が５．０ｇ／匹、本発明例２４が４．７ｇ／匹、本発明例２５が１０．０ｇ／匹であった。また、育成期間８０日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のバナメイエビの体重増加量は、本発明例２３が６．２ｇ／匹、本発明例２４が６．０ｇ／匹、本発明例２５が９．６ｇ／匹であった。また、育成期間９０日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のバナメイエビの体重増加量は、本発明例２３が５．９ｇ／匹、本発明例２４が４．７ｇ／匹、本発明例２５が８．０ｇ／匹であった。

【0171】

育成期間７５日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のバナメイエビの体長増加量は、本発明例２３が４．１ｃｍ／匹、本発明例２４が３．８ｃｍ／匹、本発明例２５が５．８ｃｍ／匹であった。また、育成期間８０日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のバナメイエビの体長増加量は、本発明例２３が３．９ｃｍ／匹、本発明例２４が３．７ｃｍ／匹、本発明例２５が５．２ｃｍ／匹であった。また、育成期間９０日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のバナメイエビの体長増加量は、本発明例２３が４．８ｃｍ／匹、本発明例２４が４．２ｃｍ／匹、本発明例２５が５．９ｃｍ／匹であった。

【0172】

本発明例２３では、照明部５７を介して飼育水１１０に緑色光Ｌを照射した。その結果、バナメイエビの平均体重の体重増加量が緑色光Ｌを照射しない環境で育成したバナメイエビの平均体重の体重増加量よりも高いことが確認された。このため、緑色光Ｌを照射しない場合と比べて海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。また、体長増加量についても同様の傾向にあった。これにより、海水エビＡについて確実にさらなる成長促進を図ることができる。

【0173】

本発明例２４では、気泡発生装置５３を介して飼育水１１０に空気を吹き込んで酸素ナノバブル水を生成した。その結果、バナメイエビの平均体重の体重増加量が酸素ナノバブル水を生成しない環境で育成したバナメイエビの平均体重の体重増加量よりも高いことが確認された。このため、酸素ナノバブル水を生成しない場合と比べて海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。また、体長増加量についても同様の傾向にあった。これにより、海水エビＡについて確実にさらなる成長促進を図ることができる。

【0174】

本発明例２５では、緑色光Ｌの照射及び酸素ナノバブル水の生成を行った。その結果、バナメイエビの平均体重の体重増加量が緑色光Ｌを照射し酸素ナノバブル水を生成しない環境で育成したバナメイエビの平均体重の体重増加量よりも高いことが確認された。このため、緑色光Ｌを照射し酸素ナノバブル水を生成しない場合と比べて海水エビＡの体重を効率よく増加させることができる。また、体長増加量についても同様の傾向にあった。これにより、海水エビＡについて確実にさらなる成長促進を図ることができる。

【0175】

また、本実験について、植物Ｂの検証実験の結果は、［表５］のとおりである。なお、何れの区においても人工水草を設置した。

【0176】

【表5】

【0177】

表５によれば、育成期間２０日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のニラの可食部平均新鮮重量増加量は、本発明例２３が０．０ｇ／株、本発明例２４が４．０ｇ／株、本発明例２５が４．０ｇ／株であった。また、育成期間３５日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のニラの可食部平均新鮮重量増加量は、本発明例２３が０．０ｇ／株、本発明例２４が３．０ｇ／株、本発明例２５が４．０ｇ／株であった。

【0178】

育成期間２０日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のニラの可食部平均大きさ増加量は、本発明例２３が１．０ｃｍ／株、本発明例２４が１１．０ｃｍ／株、本発明例２５が１２．０ｃｍ／株であった。また、育成期間２０日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のニラの可食部平均大きさ増加量は、本発明例２３が０．０ｃｍ／株、本発明例２４が６．０ｃｍ／株、本発明例２５が７．０ｃｍ／株であった。

【0179】

本発明例２３では、照明部５７を介して飼育水１１０に緑色光Ｌを照射した。その結果、ニラの可食部平均新鮮重量及び可食部平均大きさは、緑色光Ｌを照射しない環境で育成したニラの可食部平均新鮮重量及び可食部平均大きさと変わらないことが確認された。これは、緑色光Ｌが飼育水１１０に対してのみ照射され、植物Ｂに照射されない環境であるためと考えられる。

【0180】

本発明例２４では、気泡発生装置５３を介して飼育水１１０に空気を吹き込んで酸素ナノバブル水を生成した。その結果、ニラの可食部平均新鮮重量が酸素ナノバブル水を生成しない環境で育成したニラの可食部平均新鮮重量よりも高いことが確認された。このため、酸素ナノバブル水を生成しない場合と比べて植物Ｂの重量を効率よく増加させることができる。また、可食部平均大きさについても同様の傾向にあった。これにより、植物Ｂについて確実にさらなる成長促進を図ることができる。

【0181】

本発明例２５では、緑色光Ｌの照射及び酸素ナノバブル水の生成を行った。その結果、ニラの可食部平均新鮮重量が緑色光Ｌを照射せず酸素ナノバブル水を生成した環境で育成したニラの可食部平均新鮮重量よりも高いことが確認された。このため、緑色光Ｌを照射し酸素ナノバブル水を生成しない場合と比べて植物Ｂの重量を効率よく増加させることができる。また、可食部平均大きさについても同様の傾向にあった。これにより、植物Ｂについて確実にさらなる成長促進を図ることができる。

【0182】

また、本実験について、人工水草６の設置に伴う海水エビＡの検証実験の結果は、［表６］のとおりである。本発明例２６は、緑色光の照射、酸素ナノバブル水の生成及び人工水草の設置の何れも行わない対象区を示す。本発明例２７は、人工水草の設置を行い、緑色光の照射及び酸素ナノバブル水の生成を行わない実験区を示す。本発明例２８は、人工水草の設置及び緑色光の照射を行い、酸素ナノバブル水の生成を行わない実験区を示す。本発明例２９は、人工水草の設置及び酸素ナノバブル水の生成を行い、緑色光の生成を行わない実験区を示す。本発明例３０は、緑色光の照射、酸素ナノバブル水及び人工水草の設置の何れも行う対象区を示す。

【0183】

【表6】

【0184】

表６によれば、塩分濃度低減期間終了時における本発明例２６（対象区）に対する各実施例のバナメイエビの生存率増加量は、本発明例２７～３０いずれも２７％であった。また、育成期間９０日目における本発明例２２（対象区）に対する各実施例のバナメイエビの生存率増加量は、本発明例２７が２０％、本発明例２８が２１％、本発明例２９が２２％、本発明例３０が２５％であった。

【0185】

本発明例２７では、収容部１１内に人工水草６を設置した。その結果、バナメイエビの生存率が人工水草６を設置しない環境で育成したバナメイエビの生存率よりも高いことが確認された。このため、人工水草６を設置しない場合と比べて海水エビＡの生存率を向上させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【0186】

本発明例２８では、収容部１１内に人工水草６を設置した上で、照明部５７を介して飼育水１１０に緑色光Ｌを照射した。その結果、バナメイエビの生存率が緑色光Ｌを照射しない環境で育成したバナメイエビの生存率よりも高いことが確認された。このため、緑色光Ｌを照射しない場合と比べて海水エビＡの生存率を向上させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【0187】

本発明例２９では、収容部１１内に人工水草６を設置した上で、気泡発生装置５３を介して飼育水１１０に空気を吹き込んで酸素ナノバブル水を生成した。その結果、バナメイエビの生存率が酸素ナノバブル水を生成しない環境で育成したバナメイエビの生存率よりも高いことが確認された。このため、酸素ナノバブル水を生成しない場合と比べて海水エビＡの生存率を向上させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【0188】

本発明例３０では、収容部１１内に人工水草６を設置した上で、緑色光Ｌの照射及び酸素ナノバブル水の生成を行った。その結果、バナメイエビの生存率が緑色光Ｌの照射及び酸素ナノバブル水の生成のうち何れか一方を行う環境で育成したバナメイエビの生存率よりも高いことが確認された。このため、緑色光Ｌの照射及び酸素ナノバブル水の生成のうち何れか一方を行う場合と比べて海水エビＡの生存率を向上させることができる。これにより、海水エビＡについて陸上養殖のさらなる効率向上を図ることができる。

【0189】

＜実験５：海水エビＡの生存率に関する生存率向上効果＞
以下に、飼育水１１１と海水エビＡの生存率の関係の詳細について、上述した実施形態の成分比率を用いた場合の実施例を比較例と比較して説明する。なお、本実験例では、飼育水１１１から塩分濃度を低減して飼育水１１０とする操作を行っておらず馴化前の海水エビＡの生存率を確認した。そのため、以降の実験内容については「参考例」及び「比較例」として説明するが塩分濃度低減工程Ｓ１１により塩分濃度を低減した飼育水１１０と馴化後の海水エビＡとの組合せにおいても、同様に生存率の向上を図ることができるのは勿論である。

【0190】

本実験では、海水エビＡが飼育される飼育水１１１について、飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量としてＭｇ²⁺、Ｃａ²⁺、Ｋ⁺それぞれの質量及び質量比における海水エビＡの生存率を比較することで、海水エビＡの生産効率を確認した。なお、本実施例における生存率は、種苗の稚エビから飼育開始して９０日目における海水エビＡの生存率とした。

【0191】

飼育水１１１としては、Ｍｇ²⁺、Ｃａ²⁺、Ｋ⁺の他、ＳＯ₄ ^2-約５０ｍｇ／Ｌ、Ｓｒ²⁺（ストロンチウムイオン）約８ｍｇ／Ｌを含み、塩分濃度が約３．２％である人工海水を用いた。なお、飼育期間中において、飼育水１１１のＳＯ₄ ^2-濃度、Ｓｒ²⁺濃度、及び塩分濃度については、意図的に増減する操作を行っていない。

【0192】

本実験で比較する飼育水１１１中の溶質質量は、飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、Ｍｇ²⁺を２５～３５０ｍｇ、Ｃａ²⁺を２０～３２０ｍｇ、Ｋ⁺を５～９０ｍｇの間で選択した複数の組合せで設定した。なお、その他の実験条件については実験１と同様である。

【0193】

また、Ｍｇ²⁺、Ｃａ²⁺、Ｋ⁺のそれぞれについて、第１質量比（Ｍｇ²⁺の質量／Ｋ⁺の質量）、第２質量比（Ｃａ²⁺の質量／Ｋ⁺の質量）、及び第３質量比（Ｍｇ²⁺の質量／Ｃａ²⁺の質量）を算出した。また、海水エビＡの生存率について、６０％超を「評価：○」、６０％未満を「評価：×」として、「評価：○」に該当するＭｇ²⁺、Ｃａ²⁺、Ｋ⁺の質量の組合せ、及び質量比を確認した。

【0194】

＜海水エビＡの生存率に関する実験結果＞
本実験の結果は、［表７］のとおりである。

【0195】

【表7】

【0196】

表７によれば、「評価：○」である各実施例のバナメイエビの生存率は、生存率が高い順に、参考例１（Ｍｇ²⁺：２４０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：１８０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：６０ｍｇ／Ｌ）が９９％、参考例２（Ｍｇ²⁺：４５ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：６０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：３０ｍｇ／Ｌ）が９２％、参考例３（Ｍｇ²⁺：４０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：６０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：２０ｍｇ／Ｌ）が９１％、参考例４（Ｍｇ²⁺：３０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：３０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：３０ｍｇ／Ｌ）が８９％、参考例５（Ｍｇ²⁺：４０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：３０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：６０ｍｇ／Ｌ）が８６％、参考例６（Ｍｇ²⁺：２００ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：２００ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：５０ｍｇ／Ｌ）が８２％、参考例７（Ｍｇ²⁺：２００ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：１２０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：４０ｍｇ／Ｌ）が７８％、参考例８（Ｍｇ²⁺：３２０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：２５０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８０ｍｇ／Ｌ）が７８％、参考例９（Ｍｇ²⁺：３５ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：２５ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８ｍｇ／Ｌ）が７６％、参考例１０（Ｍｇ²⁺：６０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：５０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：１０ｍｇ／Ｌ）が７５％であった。これら参考例１～１０については、生存率が６０％超であるため、「評価：○」とした。

【0197】

参考例１～１０では、飼育水１１１は、飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、３５～３２０ｍｇのＭｇ²⁺と、２５～２５０ｍｇのＣａ²⁺と、８～８０ｍｇのＫ⁺と、を含み、第１質量比が０．７～５．０であり、第２質量比が０．５～５．０であり、第３質量比が０．７～１．４である。その結果、海水エビＡの生存率を７５％以上とすることができた。これにより、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができる。

【0198】

特に、第３質量比が０．７～１．３（参考例１～８）のとき生存率が７８％以上、第１質量比が０．７～４．０かつ第２質量比が０．５～４．０（参考例１～６）のとき生存率が８２％以上、第１質量比が１．０～４．０かつ第２質量比が１．０～３．０（参考例１～４）のとき生存率が８９％以上、第１質量比が１．５～４．０かつ第２質量比が２．０～３．０（参考例１～３）のとき生存率が９１％以上と、さらに高い生存率となることが確認された。これにより、海水エビＡの生産効率のさらに確実な向上を図ることができる。

【0199】

また、「評価：×」である各実施例のバナメイエビの生存率は、生存率が高い順に、比較例８（Ｍｇ²⁺：３２０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：２５０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：９０ｍｇ／Ｌ）が５２％、比較例９（Ｍｇ²⁺：３２０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：２６０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８０ｍｇ／Ｌ）が５２％、比較例１０（Ｍｇ²⁺：３５０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：３２０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８０ｍｇ／Ｌ）が４８％、比較例１１（Ｍｇ²⁺：３０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：３５ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８ｍｇ／Ｌ）が３２％、比較例１２（Ｍｇ²⁺：３５ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：２０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８ｍｇ／Ｌ）が３０％、比較例１３（Ｍｇ²⁺：３２０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：２０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８０ｍｇ／Ｌ）が１２％、比較例１４（Ｍｇ²⁺：３５０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：３５ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８ｍｇ／Ｌ）が８％、比較例１５（Ｍｇ²⁺：３５ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：２６０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８ｍｇ／Ｌ）が８％、比較例１６（Ｍｇ²⁺：３５ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：２５ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：９０ｍｇ／Ｌ）が５％、比較例１７（Ｍｇ²⁺：２５ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：３５ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：５ｍｇ／Ｌ）が５％、比較例１８（Ｍｇ²⁺：２５０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：３２０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：５ｍｇ／Ｌ）が４％、比較例１９（Ｍｇ²⁺：３０ｍｇ／Ｌ、Ｃａ²⁺：３２０ｍｇ／Ｌ、Ｋ⁺：８０ｍｇ／Ｌ）が２％であった。

【0200】

比較例８では、Ｋ⁺が８０ｍｇ／Ｌ超であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0201】

比較例９では、Ｃａ²⁺が２５０ｍｇ／Ｌ超であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0202】

比較例１０では、Ｍｇ²⁺が３２０ｍｇ／Ｌ超であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0203】

比較例１１では、Ｍｇ²⁺が３５ｍｇ／Ｌ未満であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0204】

比較例１２では、Ｃａ²⁺が２５ｍｇ／Ｌ未満であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0205】

比較例１３では、Ｃａ²⁺が２５ｍｇ／Ｌ未満であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0206】

比較例１４では、Ｍｇ²⁺が３２０ｍｇ／Ｌ超であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0207】

比較例１５では、Ｃａ²⁺が２５０ｍｇ／Ｌ超であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0208】

比較例１６では、Ｋ⁺が８０ｍｇ／Ｌ超であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0209】

比較例１７では、Ｋ⁺が８ｍｇ／Ｌ未満であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0210】

比較例１８では、Ｋ⁺が８ｍｇ／Ｌ未満であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0211】

比較例１９では、Ｍｇ²⁺が３５ｍｇ／Ｌ未満であるため、海水エビＡの生存率を高めることができず、海水エビＡの生産効率の確実な向上を図ることができない。

【0212】

すなわち、海水エビＡの生存率を向上させるうえで好適な塩分濃度低減前の飼育水１１１及び塩分濃度低減後の飼育水１１０は、塩分濃度低減工程Ｓ１１の前後において、飼育水１Ｌ当たりの溶質の質量として、３５～３２０ｍｇのＭｇ²⁺と、２５～２５０ｍｇのＣａ²⁺と、８～８０ｍｇのＫ⁺と、を含み、第１質量比が０．７～５．０かつ第２質量比が０．５～５．０かつ第３質量比が０．７～１．４である。また、より好ましくは第３質量比が０．７～１．３であり、さらに好ましくは第１質量比が０．７～４．０かつ第２質量比が０．５～４．０であり、さらに好ましくは第１質量比が１．０～４．０かつ第２質量比が１．０～３．０であり、さらに好ましくは第１質量比が１．５～４．０かつ第２質量比が２．０～３．０である。

【0213】

本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。

【符号の説明】

【0214】

１ 馴化システム
１１ 飼育槽
１１０ 飼育水（塩分濃度の低減が完了した飼育水）
１１１ 飼育水（海洋生物が生存可能な塩分濃度の飼育水）
１１２ 飼育水（塩分濃度が低減されている飼育水）
１２ 塩分濃度低減部
１３ 給水槽
１３０ 希釈水
１４ 廃水槽
１４０ 廃水
２ アクアポニックス
２１ 水耕栽培槽
２１０ 飼育水
２２ 分解液生成部
２２１ 分解液
２３ 分解液供給部
３１、３１ａ、３１ｂ 循環パイプ
３２ 給水パイプ
３３ 排水パイプ
５１ ろ過装置
５２ 殺菌装置
５３ 気泡発生装置
５４ 水質監視装置
５５ 温度制御装置
５６ 自動給餌装置
５７ 照明部
Ａ 海水エビ
Ｂ 植物
Ｓ１１ 塩分濃度低減工程
Ｓ１２ 分解液生成工程
Ｓ１３ 分解液供給工程

【要約】

【課題】海水エビについて陸上養殖の効率向上を図るとともに、確実に成長促進を図ることができる海水エビの馴化方法、アクアポニックスによる育成方法、海水エビの馴化システム、及びアクアポニックスを提供する。
【解決手段】本発明における海水エビＡの低塩分環境に対する馴化方法は、海水エビＡが飼育されている飼育水１１１の塩分濃度を、１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減工程を有することを特徴とする。海水エビの馴化システム１は、海水エビＡが飼育されている飼育水１１１を収容する収容部１１と、収容部１１に収容される飼育水１１１の塩分濃度を、１日あたり０．１０～０．５０質量％低減する塩分濃度低減部１２とを備え、塩分濃度低減部１２を介して飼育水１１１をより塩分濃度の低い飼育水１１２とする。
【選択図】図３

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】