(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】特許公報(B2)
(11)【特許番号】
(24)【登録日】2024-11-08
(45)【発行日】2024-11-18
(54)【発明の名称】情報処理装置およびプログラム
(51)【国際特許分類】
G07G 1/12 20060101AFI20241111BHJP
G06Q 50/12 20120101ALI20241111BHJP
【ＦＩ】
G07G1/12 361C
G06Q50/12
【請求項の数】
6
(21)【出願番号】P 2021073307
(22)【出願日】2021-04-23
(65)【公開番号】P2022167492
(43)【公開日】2022-11-04
【審査請求日】2024-03-08
(73)【特許権者】
【識別番号】000003562
【氏名又は名称】東芝テック株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】110002147
【氏名又は名称】弁理士法人酒井国際特許事務所
(72)【発明者】
【氏名】小林 英夫
【審査官】中村 泰二郎
(56)【参考文献】
【文献】特開２０１７－０３３１１１（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１３－０４５３３１（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１９－１４４０４６（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２００５－２４２７６７（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１２－０６３９６４（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１０－０６６９７６（ＪＰ，Ａ）
(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)
Ｇ０７Ｇ １／００－ ５／００
Ｇ０６Ｑ ２０／００－２０／４２，
５０／００－５０／２０，
５０／２６－９９／００
(57)【特許請求の範囲】
【請求項1】
着席後の客が注文を保留していることを示すオーダ待ち状態または人数が増える予定がある席であることを示す連れ待ち状態の少なくとも一方を、席の識別情報に関連付けて所定の記憶部に書込む待ち状態書込部と、前記オーダ待ち状態または前記連れ待ち状態の少なくとも一方の席についての情報を、定期的に前記記憶部から読み出して接客スタッフが使用する接客端末に通知する通知部と、
を備える情報処理装置。
【請求項2】
前記記憶部が記憶する前記オーダ待ち状態または前記連れ待ち状態の少なくとも一方の席についての情報を、バックヤードに設置された出力装置に出力する出力部をさらに備える請求項１に記載の情報処理装置。
【請求項3】
前記連れ待ち状態として前記記憶部に記憶された席の客の注文の受け付けに伴い、前記連れ待ち状態を解除する待ち解除部をさらに備える請求項１または２に記載の情報処理装置。
【請求項4】
提供する商品の情報を記憶するとともに、前記商品の情報に関連付けて、当該商品の消費者として想定される人数を記憶した商品情報記憶部を参照可能であって、前記待ち状態書込部は、前記連れ待ち状態の書込みに際して、さらに、最終的に着席する予定の人数を関連付け、
前記記憶部において前記連れ待ち状態とされた席で注文された商品の情報に前記商品情報記憶部において関連付けられた人数の合計が、前記連れ待ち状態に関連付けられた予定の人数以上になると、前記連れ待ち状態を解除する待ち解除部
をさらに備える請求項１または２に記載の情報処理装置。
【請求項5】
前記通知部は、前記接客端末から所定の操作を受け付けたことを示す情報を受信すると、前記オーダ待ち状態または前記連れ待ち状態の少なくとも一方の席についての情報を前記記憶部から読み出して前記接客端末に通知する請求項１～４のいずれか１つに記載の情報処理装置。
【請求項6】
コンピュータを、着席後の客が注文を保留していることを示すオーダ待ち状態または人数が増える予定がある席であることを示す連れ待ち状態の少なくとも一方を、席の識別情報に関連付けて所定の記憶部に書込む待ち状態書込部と、
前記オーダ待ち状態または前記連れ待ち状態の少なくとも一方の席についての情報を、定期的に前記記憶部から読み出して接客スタッフが使用する接客端末に通知する通知部と、
として機能させるためのプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明の実施形態は、情報処理装置およびプログラムに関する。
【背景技術】
【0002】
従来、例えば飲食店等において、ハンディターミナル等と呼ばれる端末装置を使用して着席した客から注文を受け付け、受け付けたデータをキッチン等のバックヤードに通知するシステムが用いられている。
【0003】
ところで、席にて注文を受け付ける営業形態であると、着席した客が注文を保留した場合や、客が店内で待合せをするためにテーブルの着席人数の増加が予定される場合などがある。これらの場合、接客スタッフは該当のテーブルに対して定期的に注意を向けなければならない点で煩雑であり、客の意図に反して対応が遅れると客の満足度を低下させてしまうので、好ましくない。
【0004】
上述のような問題のうち、注文の保留に対応する技術が、例えば特許文献１に開示されている。しかしながらこの技術は、待合せ客については考慮されていない。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0005】
本発明が解決しようとする課題は、着席した客が注文を保留した場合や店内で待合せが行われた場合の接客対応の遅れを防止可能とすることである。
【課題を解決するための手段】
【0006】
実施形態の情報処理装置は、着席後の客が注文を保留していることを示すオーダ待ち状態の少なくとも一方人数が増える予定がある席であることを示す連れ待ち状態の少なくとも一方を、席の識別情報に関連付けて所定の記憶部に書込む待ち状態書込部と、前記オーダ待ち状態または前記連れ待ち状態の少なくとも一方の席についての情報を、定期的に前記記憶部から読み出して接客スタッフが使用する接客端末に通知する通知部と、を備える。
【図面の簡単な説明】
【0007】
【発明を実施するための形態】
【0008】
実施形態について図面を用いて説明する。図１は、実施形態にかかる接客システムの構成例を示す図である。接客システムは、オーダステーション１００、ハンディターミナル２００、ＬＡＮ（Local Area Network）３０１、ルータ３０２、ＰＯＳ（Point Of Sales）端末４００、キッチンプリンタ５０１、キッチン端末５０２、サーバ５０３等により構成される。
【0009】
以下、本実施形態の接客システムを、喫茶店などのような、客の着席後に注文を受け付ける営業形態の飲食店である店舗を例に、説明する。このような店舗では、客が着席して飲食するためのテーブル（席）が設置されたホールと、キッチン（調理場）等のバックヤードとが、分かれている。ホールでは、接客スタッフが、ハンディターミナル２００に入力することで、客の注文を席ごとに一括して受け付ける。
【0010】
ハンディターミナル２００は、接客スタッフが使用する接客端末の一例であって、接客スタッフ向けの情報を表示する表示デバイスや、操作者による操作を受け付ける操作デバイス、これらを制御する制御部等を備える。表示パネルは、例えば液晶パネル等である。操作デバイスは、例えば、表示パネルに重ねて設けられ表示内容に応じた操作を受け付けるタッチパネルや、キーボード、ハードキー等である。ハンディターミナル２００は、入力されたデータを、キッチン（又はバックヤード）に設置されるオーダステーション１００に通知する。
【0011】
ルータ３０２は、ハンディターミナル２００を、ＬＡＮに無線接続する。ハンディターミナル２００は、ルータ３０２およびＬＡＮ３０１を介して他の装置（オーダステーション１００など）と無線通信する。
【0012】
キッチンプリンタ５０１、キッチン端末５０２およびサーバ５０３は、バックヤードに設置された出力装置の具体例である。キッチンプリンタ５０１およびキッチン端末５０２は、キッチンに設置される。キッチンプリンタ５０１は、入力された情報に基づいて、キッチンスタッフに向けた情報（例えば注文内容や後述の待ち席情報）を印字出力する。キッチン端末５０２は、入力された情報に基づいて、表示デバイスにキッチンスタッフに向けた情報を表示し、入力デバイスで操作入力を受け付ける。サーバ５０３は、キッチン端末５０２が表示するＧＵＩ（Graphic User Interface）用のデータ等を記憶し、当該データをキッチン端末５０２に提供（送信）する。
【0013】
ＰＯＳ端末４００は、オーダステーション１００から情報を取得して、会計処理を行う。
【0014】
図２は、オーダステーション１００のハードウェア構成の一例を示す図である。オーダステーション１００は、ＣＰＵ（Central Processing Circuit）１０１、ＲＯＭ（Read Only Memory）１０２、及びＲＡＭ（Random Access Memory）１０３等のコンピュータ構成を備える。
【0015】
ＣＰＵ１０１は、プロセッサの一例であり、オーダステーション１００の各部を統括的に制御する。ＲＯＭ１０２は、各種プログラムを記憶する。ＲＡＭ１０３は、プログラムや各種データを展開するワークスペースである。
【0016】
また、オーダステーション１００は、通信Ｉ／Ｆ（Interface）１０４と、記憶部１２０とを備える。通信Ｉ／Ｆ１０４は、ルータ３０２に接続可能な通信インタフェースである。通信Ｉ／Ｆ１０４は、ルータ３０２およびＬＡＮ３０１を介して、オーダステーション１００等と通信を行う。
【0017】
記憶部１２０は、ＨＤＤ（Hard Disk Drive）やフラッシュメモリ等の記憶媒体で構成されており、電源を遮断しても記憶内容を維持する。記憶部１２０は、ＣＰＵ１０１が実行することが可能なプログラムや各種の設定情報を記憶する。ＣＰＵ１０１は、ＲＯＭ１０２や記憶部１２０に記憶されＲＡＭ１０３に展開されたプログラムに従って動作することによって、各種の処理を実行する。
【0018】
なお、オーダステーション１００のハードウェア構成は一例であって、実施にあたっては図２の構成に限らないものとする。また、本実施形態において、サーバ５０３は、オーダステーション１００と同様のハードウェア構成を備えるものとして説明を進める。
【0019】
また、オーダステーション１００の記憶部１２０は、商品情報記憶部１２１や待ち状態記憶部１２２等を記憶する。商品情報記憶部１２１は、いわゆる商品マスタであって、商品コード（商品の識別情報の一例）に関連付けて、商品名（商品の名称）や価格等の商品情報を記憶する。待ち状態記憶部１２２については後述する。
【0020】
図３は、オーダステーション１００の機能構成の一例を示す図である。オーダステーション１００のＣＰＵ１０１は、ＲＯＭ１０２や記憶部１２０が記憶するプログラムを実行することにより、オーダステーション１００の各部を統括的に制御する制御部１１０を実現する。制御部１１０は、各種プログラムを実行することにより、待ち状態書込み部１１１と、通知部１１２と、出力部１１３と、待ち解除部１１４と、として機能する。
【0021】
本実施形態では、オーダステーション１００が備える機能部の一部又は全てが、オーダステーション１００のプロセッサ（例えばＣＰＵ１０１）とメモリ（例えばＲＯＭ１０２、記憶部１２０）に記憶されたプログラムとの協働により実現されるソフトウェア構成であるとして説明するが、実施にあたっては、オーダステーション１００が備える機能部の一部又は全てが、オーダステーション１００に搭載された専用回路等で実現されるハードウェア構成であってもよい。
【0022】
待ち状態書込み部１１１は、ハンディターミナル２００を介して受け付けた待ち状態にあるテーブル（席）についての入力内容に基づいて、待ち状態記憶部１２２が記憶する情報を更新する。待ち状態書込み部１１１は、待ち状態の種別を、テーブル番号（席の識別情報の一例）に関連付けて、待ち状態記憶部１２２（所定の記憶部の一例）に書込む。種別としては、着席後の客が注文を保留していることを示す「オーダ待ち状態」や、人数が増える予定がある席であることを示す「連れ待ち状態」がある。
【0023】
図４は、実施形態に係る待ち状態記憶部１２２のデータ構成の一例を示す図である。待ち状態記憶部１２２は、対象の席（テーブル）の識別番号（テーブル番号）に関連付けて、当該データの登録時刻、対象の席の状態、人数等を記憶する。ここで、席の状態は、着席後の客が注文を保留していることを示す「オーダ待ち状態」や、店内で待合せをしていて後に着席人数が増える予定であることを示す「連れ待ち状態」である。また、連れ待ち状態の場合、待ち状態記憶部１２２は、人数として、現在の人数と、連れ待ちで予定している人数（最終的に着席する予定の人数）とを記憶する。
【0024】
通知部１１２は、オーダ待ち状態または連れ待ち状態の少なくとも一方の席についての情報（待ち席情報）を、定期的に待ち状態記憶部１２２から読み出して、ハンディターミナル２００に通知する。
【0025】
出力部１１３は、待ち状態記憶部１２２が記憶するオーダ待ち状態または連れ待ち状態の少なくとも一方の席についての情報（待ち席情報）を、キッチンプリンタ５０１やキッチン端末５０２或いはサーバ５０３に、出力する。
【0026】
待ち解除部１１４は、いずれかの待ち状態にあるテーブル（席）について、ハンディターミナル２００を介して所定の入力を受け付けた場合に、入力の内容に基づいて、待ち状態記憶部１２２が記憶する情報を更新する。例えば、待ち解除部１１４は、連れ待ち状態として待ち状態記憶部１２２に記憶された席の客の注文の受け付けに伴い、連れ待ち状態を解除する。
【0027】
図５は、実施形態にかかる席情報の入力画面６１０の一例を示す図である。入力画面６１０は、ハンディターミナル２００の表示デバイスが表示する画面であって、着席後の客についての情報を入力するための画面である。この入力画面６１０は、新規タブ６１１および追加タブ６１２や、各種項目（テーブル番号６１３、伝票番号６１４、人数６１５、担当者番号６１６、オーダ待ち６１７、お連れ様待ち６１８など）、値の表示および操作受け付けに用いられる操作／表示欄６１９を含んでいる。タブ６１１，６１２や操作／表示欄６１９は、タッチパネルを介して操作される。
【0028】
新規タブ６１１が選択されると、入力画面６１０は、空席に案内した客（空きテーブルを新たに使用する客）についての情報の入力を受け付ける。追加タブ６１２が選択されると、入力画面６１０は、着席済みの客が待合せていた第２の客の着席に伴う情報の入力を受け付ける。なお、追加タブ６１２は、新規タブ６１１が選択されての入力画面６１０からの情報入力があるまで、操作不可能である。操作／表示欄６１９は、隣接する各項目６１３～６１８についての情報の入力を受け付ける。
【0029】
図５は、新規タブ６１１が選択された状態である。例えば、人数６１５に隣接する操作／表示欄６１９が操作されると、ハンディターミナル２００は、現在の人数の入力を受け付けるための画面（図６）を、表示デバイスに表示する。現在の人数は、空席に案内した客（空きテーブルを新たに使用する客）の人数である。
【0030】
図６は、実施形態にかかる現在人数入力画面６２０の一例を示す図である。現在人数入力画面６２０は、入力値表示欄６２１、置数キー６２２、クリアキー６２３、決定／戻るボタン６２４を備えている。置数キー６２２は、０～９までの数字が表示された１０個のキーを含むキーパッドである。入力値表示欄６２１は、置数キー６２２により入力された数値が表示される。クリアキー６２３は、入力値表示欄６２１に表示された数値を消去する。
【0031】
決定／戻るボタン６２４が操作を受けると、ハンディターミナル２００の表示デバイスの表示は、入力画面６１０に戻る。決定／戻るボタン６２４が操作を受けたとき、入力値表示欄６２１に数値が表示されていれば、当該数値が、人数６１５の値として決定され、入力画面６１０の人数６１５の隣の操作／表示欄６１９に表示される。
【0032】
図６を用いて、人数６１５の値を決定する場合の例を説明したが、テーブル番号６１３や担当者番号６１６についても同様に、現在人数入力画面６２０に準じた、入力値表示欄や置数キー、クリアキー、決定／戻るキーを含む入力画面が用いられる。
【0033】
【0034】
図７は、実施形態にかかるオーダ待ち設定画面６３０の一例を示す図である。オーダ待ち設定画面６３０は、ありボタン６３１、なしボタン６３２および戻るボタン６３３を備えている。
【0035】
ありボタン６３１は、その席がオーダ待ち状態であることの宣言を受け付ける。ありボタン６３１が操作されると、ハンディターミナル２００は、その席がオーダ待ち状態であることを示す情報を、オーダステーション１００に出力する。これにより、その席がオーダ待ち状態であることが待ち状態記憶部１２２に登録される。なしボタン６３２は、その席がオーダ待ち状態でないことの宣言を受け付ける。なしボタン６３２が操作されると、ハンディターミナル２００は、待ち状態記憶部１２２の該当レコードを削除する。
【0036】
なお、ありボタン６３１およびなしボタン６３２が操作を受けると、ハンディターミナル２００の表示デバイスの表示は、入力画面６１０に戻る。また、戻るボタン６３３が操作を受けると、ハンディターミナル２００の表示デバイスの表示は、入力画面６１０に戻る。ありボタン６３１の操作により入力画面６１０に戻った場合には、オーダ待ち６１７の隣の操作／表示欄６１９に「あり」が表示される。
【0037】
【0038】
図８は、実施形態にかかる連れ待ち設定画面６４０の一例を示す図である。連れ待ち設定画面６４０は、ありボタン６４１、なしボタン６４２および戻るボタン６４３を備えている。
【0039】
ありボタン６４１が操作されると、ハンディターミナル２００は、予定する人数の入力を受け付けるための予定人数入力画面６５０を、表示デバイスに表示する。予定する人数は、待合せ完了時点で最終的にそのテーブルに着席している予定の人数である。予定人数入力画面６５０は、図６の現在人数入力画面６２０と同じ構成であるので、詳細な説明を省略する。
【0040】
予定人数入力画面６５０において、決定／戻るボタン６２４が操作を受けると、ハンディターミナル２００の表示デバイスの表示は、入力画面６１０に戻る。決定／戻るボタン６２４が操作を受けたとき、入力値表示欄６２１に数値が表示されていれば、当該数値が、予定する人数の値として決定されて待ち状態記憶部１２２に記録され、入力画面６１０においては、お連れ様待ち６１８の隣の操作／表示欄６１９に表示される。
【0041】
なしボタン６４２は、その席が連れ待ち状態でないことの宣言を受け付け、待ち状態記憶部１２２の該当レコードを削除する。なお、なしボタン６４２が操作を受けると、ハンディターミナル２００の表示デバイスの表示は、入力画面６１０に戻る。また、戻るボタン６４３が操作を受けると、ハンディターミナル２００の表示デバイスの表示は、入力画面６１０に戻る。
【0042】
図９は、実施形態にかかるアラート処理の流れの一例を示す図である。この処理は、通知部１１２が行う。まず、通知部１１２は、待ち状態記憶部１２２から、待ち席情報を読み出す（ステップＳ１）。次に、通知部１１２は、ステップＳ１で読み出した情報により、オーダ待ち席アラート（ステップＳ２）および連れ待ち席アラート（ステップＳ３）を行う。なお、ここでは、ステップＳ２とステップＳ３とを分けて示したが、実施にあたって分けなくて構わない。また、オーダ待ち席アラートおよび連れ待ちアラートでは、具体的には、通知部１１２は、ハンディターミナル２００やキッチンプリンタ５０１、キッチン端末５０２に、ステップＳ１で読み出した待ち席情報を送信する。そして通知部１１２は、所定時間（例えば５分）経過するのを待機し（ステップＳ４のＮｏ）、所定時間が経過したら（ステップＳ４）処理をステップＳ１に戻す。
【0043】
図１０は、実施形態にかかるアラート画面６６０の一例を示す図である。ハンディターミナル２００は、通知部１１２から待ち席情報を受信すると、表示デバイスに、アラート画面６６０を、表示中画面に重ねて、ダイアログボックスの形式で表示する（ポップアップ表示する）。ただし、ハンディターミナル２００は、操作の受け付け中である場合には、アラート画面６６０を表示させないよう動作してもよい。アラート画面６６０は、例えば、待ち席情報を表示する一覧表６６１や、アラート画面６６０を終了する戻るボタン６６２を備える。
【0044】
一覧表６６１は、例えば、テーブル番号に関連付けて、待ち状態の種別や、このデータの登録時刻を表示する。待ち状態の種別が連れ待ちの場合、例えば予定の人数が３人であって現在の人数が１人であるとき「１／３」等と付記すると、接客スタッフがテーブルを目視することにより実際の着席人数と照らし合わせるために便利である。
【0045】
図１１は、実施形態にかかる席情報の入力画面６１０の一例を示す図である。図１１は、追加タブ６１２が選択された状態である。この状態では、操作／表示欄６１９には、一通りの情報が入力済みである。着席済みの客が待合せていた第２の客が着席すると、接客スタッフは、ハンディターミナル２００に、図１１に示すように追加タブ６１２が選択された入力画面６１０を表示させ、少なくとも第２の客からの注文を受け付ける。
【0046】
図１２は、実施形態にかかる待ち解除処理の流れの一例を示す図である。この処理は、待ち解除部１１４が行う。まず、ハンディターミナル２００が周知の手法により注文（オーダ）にかかる入力を受け付けると、オーダステーション１００に、注文の内容が送信される（ステップＳ１１）。オーダステーション１００にオーダが入ると、待ち解除部１１４は、待ち状態記憶部１２２を参照し、オーダ元の席が、連れ待ち状態であるかを確認する（ステップＳ１２）。
【0047】
ステップＳ１２でオーダ元の席が連れ待ち状態であった場合（ステップＳ１２のＹｅｓ）、待ち解除部１１４は、解除確認メッセージを表示させるための情報をハンディターミナル２００に送信する（ステップＳ１３）。
【0048】
図１３は、実施形態にかかる連れ待ち解除確認画面６７０の一例を示す図である。ハンディターミナル２００は、オーダステーション１００からの情報送信を受けて、連れ待ち解除確認画面６７０を表示する。連れ待ち解除確認画面６７０は、メッセージ６７１と、解除ボタン６７２と、戻るボタン６７３とを備えている。
【0049】
メッセージ６７１は、例えば「お連れ様待ち中です。お揃いでしたら、解除してください。」などである。これを見た接客スタッフは、客に「お連れ様はお揃いですか？」などと質問し、人数が揃ったとの回答を得れば解除ボタン６７２を操作する。また、まだ揃っていないとの回答であった場合、接客スタッフは、戻るボタン６７３を操作する。
【0050】
ハンディターミナル２００は、解除ボタン６７２が操作を受けると、その旨を示す情報（信号）を、オーダステーション１００に送信する。また、解除ボタン６７２または戻るボタン６７３が操作を受けると、ハンディターミナル２００の表示デバイスの表示は、入力画面６１０に戻る。
【0051】
図１２に戻り、解除ボタン６７２の操作による信号をオーダステーション１００が受信すると（ステップＳ１４のＹｅｓ）、待ち解除部１１４が、待ち状態記憶部１２２の該当レコードを削除して（ステップＳ１５）、本処理を終了する。なお、ステップＳ１２で、オーダ元の席が連れ待ち状態でなかった場合（ステップＳ１２のＮｏ）と、ステップＳ１４で、戻るボタン６７３の操作による信号を受信した場合（ステップＳ１４のＮｏ）とには、待ち解除部１１４は、本処理を終了する。
【0052】
このような構成において、接客スタッフは、ハンディターミナル２００が表示するアラート画面６６０を参照することにより、オーダ待ちや連れ待ちの状態にあるテーブルを把握し、また、いつからその状態であるのかを把握することができる。さらに、アラート画面６６０は、定期的に表示されることで、接客スタッフへのリマインダーとして機能する。これにより、待ち状態にあるテーブルが接客スタッフの失念により放置されてしまう不都合を回避しやすくすることが可能となる。
【0053】
以上のように、本実施形態によれば、着席した客が注文を保留した場合や店内で待合せが行われた場合の接客対応の遅れを防止可能とすることができる。
【0054】
なお、本実施形態では、接客システムを、喫茶店などのような客の着席後に注文を受け付ける営業形態の飲食店である店舗を例に説明したが、実施にあたっては、接客システムを適用する店舗を、本実施形態のものに限らない。
【0055】
また、本実施形態では行っていないが、実施にあたって、接客スタッフが任意のタイミングで、ハンディターミナル２００により待ち席情報を参照可能に構成してもよい。つまり、実施にあたっては、通知部１１２が、ハンディターミナル２００から所定の操作を受け付けたことを示す情報を受信すると、オーダ待ち状態または連れ待ち状態の少なくとも一方の席についての情報（待ち席情報）を、待ち状態記憶部１２２から読み出して、ハンディターミナル２００に通知するよう構成されていてもよい。
【0056】
さらに、本実施形態では、ハンディターミナル２００だけでなく、キッチンプリンタ５０１やキッチン端末５０２によっても同様に待ち席情報の通知を行うよう構成しているが、実施にあたっては、これら全てでなくとも、いずれかによって待ち席情報の通知が行われればよいものとする。店舗の規模や要望に応じた構成によって待ち席情報の通知が行われることが望ましい。
【0057】
（変形例）
次に、上記実施形態の変形例について説明する。説明において、上記実施形態と同様のことについては、詳細な説明を省略し、また、同じ符号を用いる。図１４は、変形例にかかる商品情報記憶部１２１の一例を示す図である。本変形例においては、商品情報記憶部１２１は、商品コードに関連付けて、商品名や価格などの他に、想定人数を記憶している。想定人数は、商品コードで識別される商品の消費者として想定される人数である。
次に、上記実施形態の変形例について説明する。説明において、上記実施形態と同様のことについては、詳細な説明を省略し、また、同じ符号を用いる。図１４は、変形例にかかる商品情報記憶部１２１の一例を示す図である。本変形例においては、商品情報記憶部１２１は、商品コードに関連付けて、商品名や価格などの他に、想定人数を記憶している。想定人数は、商品コードで識別される商品の消費者として想定される人数である。
【0058】
例えば、カレーや定食であれば、その消費者は１人であると、一般的には考えられる。また、揚げ物や刺身、串などの盛り合わせであれば、１人で消費するには量が多いことから、数名でシェアする可能性がある。これに対して、コーヒーや紅茶などは、複数回注文が入っても１人がお替わりを注文している可能性があるため、想定人数を設定しない。本変形例では、このような各商品で想定される消費者の人数を利用して、連れ待ち状態の解除を行う。
【0059】
図１５は、変形例にかかる待ち解除処理の流れの他の例を示す図である。ステップＳ２１～Ｓ２２は、ステップＳ１１～Ｓ１２と同じであるので、説明を省略する。
【0060】
ステップＳ２３において、待ち解除部１１４は商品情報記憶部１２１を参照し、注文にかかる想定人数の合計が予定の人数以上になった場合（ステップＳ２３のＹｅｓ）、待ち状態記憶部１２２の該当レコードを削除する（ステップＳ２４）。続いて、待ち解除部１１４は、連れ待ち解除確認画面６８０（図１６）によりメッセージを表示して（ステップＳ２５）、本処理を終了する。
【0061】
図１６は、変形例にかかる連れ待ち解除確認画面６８０の他の例を示す図である。ハンディターミナル２００は、オーダステーション１００からの情報送信を受けて、連れ待ち解除確認画面６８０を表示する。連れ待ち解除確認画面６８０は、メッセージ６８１と、再設定ボタン６８２と、戻るボタン６８３とを備えている。
【0062】
メッセージ６８１は、例えば「お連れ様待ちを解除しました。必要に応じて再設定してください。」などである。これを見た接客スタッフは、人数が揃ったことが確実であれば戻るボタン６８３を操作する。或いは、接客スタッフは、客に「お連れ様はお揃いですか？」などと質問し、まだ揃っていないとの回答であった場合、再設定ボタン６８２を操作する。
【0063】
ハンディターミナル２００は、再設定ボタン６８２が操作を受けると、その旨を示す情報（信号）を、オーダステーション１００に送信する。この場合、オーダステーション１００からの指示により、ハンディターミナル２００は、予定人数入力画面６５０（図８の右側）を表示し、操作を受け付ける。また、戻るボタン６８３が操作を受けると、ハンディターミナル２００の表示デバイスの表示は、入力画面６１０に戻る。
【0064】
なお、再設定ボタン６８２が操作される可能性に備えて、ステップＳ２４では、レコードの削除準備に留めるなどして削除処理を完了させずにおき、戻るボタン６８３が操作された場合に、削除処理を完了させるようにしてもよい。この場合、再設定ボタン６８２が操作された場合に、準備した削除処理をキャンセルすれば済むので、接客スタッフの手入力による再設定の手間を省くことができる。
【0065】
このように、本変形例によれば、連れ待ちの解除を自動的に行うことができる。
【0066】
本実施形態の情報処理装置は、ＣＰＵなどの制御装置と、ＲＯＭ（Read Only Memory）やＲＡＭなどの記憶装置と、ＨＤＤ、ＣＤドライブ装置などの外部記憶装置と、ディスプレイ装置などの表示装置と、キーボードやマウスなどの入力装置を備えており、通常のコンピュータを利用したハードウェア構成となっている。
【0067】
本実施形態の情報処理装置で実行されるプログラムは、インストール可能な形式又は実行可能な形式のファイルでＣＤ－ＲＯＭ、フレキシブルディスク（ＦＤ）、ＣＤ－Ｒ、ＤＶＤ（Digital Versatile Disk）等のコンピュータで読み取り可能な記録媒体に記録されて提供される。
【0068】
また、本実施形態の情報処理装置で実行されるプログラムを、インターネット等のネットワークに接続されたコンピュータ上に格納し、ネットワーク経由でダウンロードさせることにより提供するように構成しても良い。また、本実施形態の情報処理装置で実行されるプログラムをインターネット等のネットワーク経由で提供または配布するように構成しても良い。
【0069】
また、本実施形態のプログラムを、ＲＯＭ等に予め組み込んで提供するように構成してもよい。
【0070】
本実施形態の情報処理装置で実行されるプログラムは、上述した各部（待ち状態書込み部１１１、通知部１１２、出力部１１３、待ち解除部１１４）を含むモジュール構成となっている。ＣＰＵ（プロセッサ）は、上記記憶装置からプログラムを読み出して実行することにより、上記各部を主記憶装置上にロードする。これにより、待ち状態書込み部１１１、通知部１１２、出力部１１３、待ち解除部１１４が、主記憶装置上に生成される。
【0071】
本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。
【符号の説明】
【0072】
１００…オーダステーション、
１０１…ＣＰＵ、１０２…ＲＯＭ、１０３…ＲＡＭ、１０４…通信Ｉ／Ｆ、
１１０…制御部、
１１１…待ち状態書込み部、１１２…通知部、１１３…出力部、１１４…待ち解除部、
１２０…記憶部、１２１…商品情報記憶部、１２２…待ち状態記憶部、
２００…ハンディターミナル、
３０１…ＬＡＮ、３０２…ルータ、
４００…ＰＯＳ端末、
５０１…キッチンプリンタ、５０２…キッチン端末、５０３…サーバ、
６１０…入力画面、
６２０…現在人数入力画面、
６３０…オーダ待ち設定画面、
６４０…連れ待ち設定画面、
６５０…予定人数入力画面、
６６０…アラート画面、６６１…一覧表、６６２…戻るボタン、
６７０…連れ待ち解除確認画面、
６７１…メッセージ、６７２…解除ボタン、６７３…戻るボタン、
６８０…連れ待ち解除確認画面、
６８１…メッセージ、６８２…再設定ボタン、６８３…戻るボタン。
１０１…ＣＰＵ、１０２…ＲＯＭ、１０３…ＲＡＭ、１０４…通信Ｉ／Ｆ、
１１０…制御部、
１１１…待ち状態書込み部、１１２…通知部、１１３…出力部、１１４…待ち解除部、
１２０…記憶部、１２１…商品情報記憶部、１２２…待ち状態記憶部、
２００…ハンディターミナル、
３０１…ＬＡＮ、３０２…ルータ、
４００…ＰＯＳ端末、
５０１…キッチンプリンタ、５０２…キッチン端末、５０３…サーバ、
６１０…入力画面、
６２０…現在人数入力画面、
６３０…オーダ待ち設定画面、
６４０…連れ待ち設定画面、
６５０…予定人数入力画面、
６６０…アラート画面、６６１…一覧表、６６２…戻るボタン、
６７０…連れ待ち解除確認画面、
６７１…メッセージ、６７２…解除ボタン、６７３…戻るボタン、
６８０…連れ待ち解除確認画面、
６８１…メッセージ、６８２…再設定ボタン、６８３…戻るボタン。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0073】
【文献】特開平１１－１９５０７０号公報
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7】
【図8】
【図9】
【図10】
【図11】
【図12】
【図13】
【図14】
【図15】
【図16】