特許 7637588 容器及び容器の蒸気排出方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2025-02-19

(45)【発行日】2025-02-28

(54)【発明の名称】容器及び容器の蒸気排出方法

(51)【国際特許分類】

   B65D 81/34 20060101AFI20250220BHJP

   B65D 51/16 20060101ALI20250220BHJP

【ＦＩ】

B65D81/34 U

B65D51/16 300

【請求項の数】 9

(21)【出願番号】P 2021117247

(22)【出願日】2021-07-15

(65)【公開番号】P2023013231

(43)【公開日】2023-01-26

【審査請求日】2024-02-13

(73)【特許権者】

【識別番号】000223193

【氏名又は名称】東罐興業株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100205350

【弁理士】

【氏名又は名称】狩野 芳正

(74)【代理人】

【識別番号】100109221

【弁理士】

【氏名又は名称】福田 充広

(74)【代理人】

【識別番号】100171848

【弁理士】

【氏名又は名称】吉田 裕美

(72)【発明者】

【氏名】相馬 克彦

【審査官】米村 耕一

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１０－０５８８０９（ＪＰ，Ａ）

【文献】実開昭４９－０９０５０１（ＪＰ，Ｕ）

【文献】登録実用新案第３２１４７１０（ＪＰ，Ｕ）

【文献】特開２０１１－０９３５４０（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１１－０９３５９４（ＪＰ，Ａ）

【文献】米国特許出願公開第２００３／００１９８７８（ＵＳ，Ａ１）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ｂ６５Ｄ ８１／３４

Ｂ６５Ｄ ５１／１６

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

食品を収容する容器本体と、
前記容器本体の開口部を覆う天面部と、前記容器本体の本体縁部に着脱可能に固定される蓋縁部とを有する蓋と、を備える容器であって、
前記天面部は、加熱時の内圧によって局所的な変形を促す変形部を有し、
前記蓋縁部は、前記本体縁部に嵌合する嵌合部と、前記嵌合部に挟まれて配置された１つ以上の蒸気排出部とを有し、
前記蒸気排出部は、前記変形部よりも上方に突出し、
前記蒸気排出部は、前記変形部の変形に伴って上方に変位し、前記容器本体の内面に対向し、前記変形部の変形前に前記容器本体の内面に当接して延びる対向面を含む仕切部を有し、
前記天面部のうち前記変形部の周縁が、前記蒸気排出部において前記嵌合部に対してよりも高い位置に達し前記仕切部に接続され、
前記変形部は、前記容器本体の対称軸を含む断面視において、前記周縁に向かって、前記容器本体の対称軸の下方から上方に向かう方向で傾斜が増加するように湾曲傾斜する、容器。

【請求項2】

前記蒸気排出部は、前記対向面を含む内壁と、前記本体縁部を挟んで前記内壁の反対側に配置される外壁と、前記内壁及び前記外壁の上部を繋ぐ頂部とを有し、
前記頂部は、前記内壁から前記外壁に向かって上方に傾斜する、請求項１に記載の容器。

【請求項3】

前記内壁は、前記容器本体の内面に当接し又は近傍に配置されて延び、前記外壁は、前記本体縁部との間に隙間を有する、請求項２に記載の容器。

【請求項4】

前記仕切部は、前記変形部の変形に伴って変形して形成される排気口形成部を有する、請求項１～３のいずれか一項に記載の容器。

【請求項5】

前記対向面は、前記容器本体の対称軸に対して傾斜する、請求項１～４のいずれか一項に記載の容器。

【請求項6】

前記天面部は、前記断面視において、中心から半径方向外側に向かって前記容器本体の対称軸の下方に傾斜した後、上方へ傾斜する、請求項１～５のいずれか一項に記載の容器。

【請求項7】

前記天面部は、前記変形部よりも前記中心側に支持部を有する、
請求項６に記載の容器。

【請求項8】

前記変形部は、湾曲部及び屈曲部のいずれかである、請求項１～７のいずれか一項に記載の容器。

【請求項9】

食品を収容する容器本体と、前記容器本体の開口部を覆う天面部と、前記容器本体の本体縁部に着脱可能に固定される蓋縁部とを有する蓋と、を備える容器の蒸気排出方法であって、
前記天面部は、加熱時の内圧によって局所的な変形を促す変形部を有し、
前記蓋縁部は、前記本体縁部に嵌合する嵌合部と、前記嵌合部に挟まれて配置された１つ以上の蒸気排出部とを有し、
前記蒸気排出部は、前記変形部よりも上方に突出し、
前記蒸気排出部は、前記変形部の変形に伴って上方に変位し、前記容器本体の内面に対向し、前記変形部の変形前に前記容器本体の内面に当接して延びる対向面を含む仕切部を有し、
加熱時の前記変形部の変形に伴い、前記仕切部が前記容器本体の内面から蒸気排出可能に離れることにより前記容器内部から蒸気が排気され、
前記天面部のうち前記変形部の周縁が、前記蒸気排出部において前記嵌合部に対してよりも高い位置に達し前記仕切部に接続され、
前記変形部は、前記容器本体の対称軸を含む断面視において、前記周縁に向かって、前記容器本体の対称軸の下方から上方に向かう方向で傾斜が増加するように湾曲傾斜する、容器の蒸気排出方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、食品を収容する容器及び容器並びに容器の蒸気排出方法に関し、特に、閉蓋状態で電子レンジ等により加熱調理可能な容器等に関する。

【背景技術】

【0002】

食品等を収容する容器には、電子レンジ等により加熱調理する際に発生する蒸気を排気する機能を備えるものがある。蒸気を排気できる容器として、加熱時における容器の内圧と容器素材の剛性低下とによって蓋が弾け飛ばないように、蓋の天面部にＵ字形状やＣ字形状に打ち抜かれた弁等の蒸気孔を設けたものがある（例えば、特許文献１参照）。また、蓋の側壁に突出部を設けることにより、排気を促すサイドエアーを設けたものがある（例えば、特許文献２参照）。

【0003】

また、蒸気を排気できる別の容器として、蓋の天面部に凹部又は湾曲部を設け、凹部又は湾曲部にスリット又は切れ込み（スリット弁）を設け、加熱により容器の内圧がかかることでスリット弁が開口して蒸気を排気するものがある（例えば、特許文献３～６参照）。また、別の容器として、レーザー照射によって形成された多数の細孔を設け、その細孔から蒸気を排気するものがある（例えば、特許文献７参照）。

【0004】

特許文献１、２、及び７の容器のように、蒸気孔、サイドエアー、細孔等の排気口を設ける構成では、排気口のサイズや個数により虫の侵入や埃の混入等の異物混入を抑制する効果は期待できるが、これらを完全に防ぐことはできない。また、特許文献３～６の容器のように、スリット弁によって排気口を設ける構成では、排気口が塞がった状態から加熱時の容器内圧によってスリット弁が開口する方式であり、排気口が完全に塞がった状態を維持できれば異物混入防止を図れるものの、外圧によって容易に隙間が生まれるため、万能ではない。また、蒸気孔やスリット弁に低粘着ラベルや切り込みラベルを貼り付けて上記問題を改善する方法があるが、コストアップと工数が増加することが問題となる。

【0005】

また、容器への異物混入を防止するために、別の容器として、蓋の天面部に蒸気排出用の孔を設けず、加熱により発生する蒸気により軟化した蓋フランジ部が本体フランジ部の上面から浮上することにより、蒸気を排気するものがある（例えば、特許文献８参照）。具体的には、特許文献８の容器は、蓋内嵌合面部の外面に蒸気の通路となる複数の連通用凹溝を有し、閉蓋状態において、蓋フランジ部に設けられた環状の下向き凸条のみが本体フランジ部の上面に当接している。容器は、下向き凸条の内側において蓋フランジ部と本体フランジ部と下向き凸条とで形成された環状の内側離間空間部を有する。加熱時において蒸気は連通用凹溝に進入し、内側離間空間部に充満する。この充満した蒸気で蓋フランジ部が加熱され、蓋フランジ部の樹脂が軟化する。樹脂の軟化により蓋フランジ部が容易に上方に浮上し、下向き凸条と本体フランジ部の上面との間に隙間が形成され、その隙間から蒸気が外部に排気される。

【0006】

特許文献８の容器では、高出力電子レンジ等の加熱による容器の急激な内圧上昇によって発生した蒸気が連通用凹溝に一気に進入した場合、蓋フランジ部の浮上が間に合わずに蒸気が一気に漏れ出すおそれがある。

【0007】

また、別の容器として、蓋の外周部又は容器本体の嵌合部に蒸気排出用の溝を形成し、容器の内圧上昇によって蓋を押し上げて閉塞された溝部分を開放し、開放された溝部分から蒸気を排気するものがある（例えば、特許文献９～１１参照）。特許文献９～１１の容器においても、特許文献８と同様の問題が起こりうる。また、特許文献１１の容器では、蓋が上方に可動し、排気部を形成するため、シュリンク包装等に対応することができない。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0008】

【文献】特開２００７－１９１１６１号公報

【文献】特開２０１０－５８８０９号公報

【文献】特開２０１９－１６７１５８号公報

【文献】登録実用新案第３２２０６１５号公報

【文献】特開２０１９－８１６１２号公報

【文献】特開２０１９－１４７５７４号公報

【文献】特開２０１８－２０８５１号公報

【文献】特開２０２０－１３２２４０号公報

【文献】特開２００１－８０６８２号公報

【文献】特開平１０－３１６１７７号公報

【文献】特開２０１０－２１５２５９号公報

【発明の概要】

【0009】

本発明は、上記背景技術に鑑みてなされたものであり、孔を有しない構成であっても、電子レンジ等による加熱調理時に容器から外れずに蒸気の排出が可能な容器及び容器の蒸気排出方法を提供することを目的とする。

【0010】

上記目的を達成するための容器の蓋は、食品を収容する容器本体の開口部を覆う天面部と、容器本体の本体縁部に着脱可能に固定される蓋縁部とを備える容器の蓋であって、天面部は、加熱時の内圧によって局所的な変形を促す変形部を有し、蓋縁部は、本体縁部に嵌合する嵌合部と、嵌合部に挟まれて配置された１つ以上の蒸気排出部とを有し、蒸気排出部は、変形部よりも上方に突出し、蒸気排出部は、変形部の変形に伴って上方に変位し、容器本体の内面に対向し、容器本体の内面に当接して延びる対向面を含む仕切部を有する。

【0011】

上記容器の蓋によれば、天面部が加熱時に変形可能な変形部を有することにより、加熱時の容器内の内圧上昇を緩やかにすることができる。また、蓋縁部が蒸気排出部を有し、蒸気排出部が仕切部を有することにより、虫や埃等の異物の混入を抑制することができる。蒸気排出部は、変形部の変形に伴って開口し、蒸気を排気する。

【0012】

また、本発明の具体的な態様では、容器の蓋において、蒸気排出部は、対向面を含む内壁と、本体縁部を挟んで内壁の反対側に配置される外壁と、内壁及び外壁の上部を繋ぐ頂部とを有し、頂部は、内壁から外壁に向かって上方に傾斜する。この場合、加熱時において、嵌合部による嵌合を維持しつつ、変形部の変形に伴い蒸気排出部が変形しつつ変位して容器の外縁部のうち蒸気排出部の位置において排気のための隙間が形成されやすくなる。これにより、高出力かつ長時間の加熱調理の場合でも容器から蓋が外れずに排気機能を維持することができる。また、蒸気排出部の上方傾斜により、シュリンクフィルムを包装した容器において、シュリンクフィルムによる蒸気排出部の変形抑制を防止することができる。つまり、シュリンクフィルム等が蒸気排出用の排気口の出現を妨げることを防止する。

【0013】

また、本発明の別の態様では、内壁は、容器本体の内面に当接し又は近傍に配置されて延び、外壁は、本体縁部との間に隙間を有する。この場合、加熱時に蒸気排出部と容器本体との間に隙間を形成しやすくすることができる。

【0014】

また、本発明のさらに別の態様では、仕切部は、変形部の変形に伴って変形して形成される排気口形成部を有する。この場合、排気口形成部は、蒸気排出部が加熱時の容器の内圧及び温度上昇により変形又は変位することで蒸気排出部と本体縁部との間に排気口を形成する。排気口は、シュリンクフィルムや帯ラベル等で蓋が固定されている場合にも発現する。

【0015】

また、本発明のさらに別の態様では、対向面は、容器本体の対称軸に対して傾斜する。この場合、蒸気排出部の変位をより促進することができ、排気口又は隙間の形成が確実なものとなる。

【0016】

また、本発明のさらに別の態様では、天面部は、容器本体の対称軸を含む断面視において、中心から半径方向外側に向かって容器本体の対称軸の下方に傾斜した後、上方へ傾斜する。この場合、加熱時の容器内の内圧上昇に伴う天面部の変形において、部分的上昇が生じて空間が広くなり、蒸気を溜めやすくして容器内の内圧上昇をより抑えることができる。

【0017】

また、本発明のさらに別の態様では、天面部は、変形部よりも中心側に支持部を有し、変形部は、断面視において、支持部の外縁から蓋縁部に向かって、対称軸の下方から上方に向かう方向に湾曲傾斜する。この場合、支持部を設けることにより、天面部全体の下方から上方への傾斜変化を大きくすることができ、加熱時の天面部の変形領域を変形部だけでなく支持部の外側まで拡張することができる。また、支持部を設けることにより、シュリンクフィルムを包装した容器において、シュリンクフィルムによる蒸気排出部の変形抑制を防止することができる。

【0018】

また、本発明のさらに別の態様では、変形部は、湾曲部及び屈曲部のいずれかである。この場合、天面部を変形しやすくすることができる。

【0019】

上記目的を達成するため、本発明に係る容器の蒸気排出方法は、食品を収容する容器本体と、容器本体の開口部を覆う天面部と、容器本体の本体縁部に着脱可能に固定される蓋縁部とを有する蓋と、を備える容器の蒸気排出方法であって、天面部は、加熱時の内圧によって局所的な変形を促す変形部を有し、蓋縁部は、本体縁部に嵌合する嵌合部と、嵌合部に挟まれて配置された１つ以上の蒸気排出部とを有し、蒸気排出部は、変形部よりも上方に突出し、蒸気排出部は、変形部の変形に伴って上方に変位し、容器本体の内面に対向し、容器本体の内面に当接して延びる対向面を含む仕切部を有し、加熱時の変形部の変形に伴い、仕切部が容器本体の内面から蒸気排出可能に離れることにより容器内部から蒸気が排気される。

【0020】

上記容器の蒸気排出方法によれば、天面部が加熱時に変形可能な変形部を有することにより、加熱時の容器内の内圧上昇を緩やかにすることができる。また、蓋縁部が蒸気排出部を有し、蒸気排出部が仕切部を有することにより、加熱前には虫や埃等の異物の混入を抑制することができる。

【図面の簡単な説明】

【0021】

【図1】（Ａ）及び（Ｂ）は、実施形態に係る容器を説明する概念的な平面図及び正面図である。

【図2】（Ａ）は、図１（Ａ）に示す容器の断面図であり、（Ｂ）は、容器の蓋の断面図であり、（Ｃ）は、容器本体の断面図である。

【図3】（Ａ）～（Ｄ）は、図１（Ａ）に示す容器の蓋を説明する概念的な部分拡大断面図であり、（Ａ）はＡ－Ａ断面図であり、（Ｂ）は、Ｂ－Ｂ断面図であり、（Ｃ）は、Ｃ－Ｃ断面図であり、（Ｄ）は、Ｄ－Ｄ断面図である。

【図4】（Ａ）は、図３（Ａ）～３（Ｃ）に示す蓋の断面図を重ねて示した図であり、（Ｂ）は、加熱時の容器の概念的な断面図であり、（Ｃ）は、容器の側面のうち蓋の蒸気排出部を含む部分拡大図であり、（Ｄ）は、蒸気排出部の拡大断面図である。

【図5】容器を積み重ねる例を説明する概念図である。

【図6】（Ａ）は、加熱調理前の容器の状態を示す概念図であり、（Ｂ）は、加熱調理時の容器の状態を示す概念図である。

【図7】（Ａ）及び（Ｂ）は、蓋の嵌合部を説明する断面図である。

【図8】（Ａ）～（Ｃ）は、図１（Ａ）に示す容器の蓋の変形例を説明する図である。

【発明を実施するための形態】

【0022】

〔実施形態〕
以下、図１（Ａ）等を参照しつつ本発明に係る蓋２０を取り付けた容器１００について説明する。容器１００は、食品又は食材を収容するものである。容器１００は、容器本体１０内に収容した食品を、蓋２０を閉じた状態、すなわち閉蓋状態のままで電子レンジ等によって加熱調理する用途に用いることができる。

【0023】

図１（Ａ）、１（Ｂ）、及び図２（Ａ）に示すように、容器１００は、容器本体１０と、蓋２０とを備える。図１（Ｂ）及び図２（Ａ）は、容器１００全体をシュリンクフィルム３０で包装した状態を示す。容器１００は、平面視において、円形、楕円形、矩形、多角形等の様々な形状を有する。図１（Ａ）等の容器１００は、平面視で円形の外形を有する例を示す。なお、図示は省略するが、容器１００の形状が矩形や多角形である場合、容器１００の辺部は、直線状でも曲線状でもよい。容器１００の形状が矩形や多角形である場合、容器１００の角部は、丸みを有することが好ましい。以下、容器１００が平面視で円形である例について説明する。

【0024】

図１（Ａ）、１（Ｂ）、図２（Ａ）、及び２（Ｃ）に示すように、容器本体１０は、上側に開口部１１を有する丼型の器であり、底面部１２と、本体側面部１３と、本体縁部１４とを有する。底面部１２は、平面視で略円形を有する。底面部１２の下部には、脚部１５が設けられている。なお、脚部１５は省略してもよい。本体側面部１３は、円筒状であり、より詳細には底面部１２の周縁１２ａから上方に向けて拡がるように延びるテーパ形状を有する。本体縁部１４は、本体側面部１３の上端１３ａの外側に突出して設けられている。本体縁部１４は、容器本体１０の開口部１１の全周に設けられている。本体縁部１４と後述する蓋縁部２２の嵌合部２３とが嵌合可能となっている。本体縁部１４は、容器本体１０の周縁をカールして形成してもよいし、突起として成形してもよい。容器本体１０は、紙又は樹脂等で形成される。容器本体１０の材料は電子レンジによる加熱に耐えうる耐熱性を有する。樹脂としては、例えば、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリエステル、ポリスチレン等が挙げられる。

【0025】

図１（Ａ）、１（Ｂ）、図２（Ａ）、及び２（Ｂ）に示すように、蓋２０は、天面部２１と、蓋縁部２２とを有する。蓋２０は、容器本体１０の形状に対応しており、容器本体１０に嵌合可能となっている。

【0026】

蓋２０は、紙又は樹脂等で形成される。蓋２０の材料は電子レンジによる加熱に耐えうる耐熱性を有する。樹脂としては、例えば、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリエステル、ポリスチレン等が挙げられる。また、蓋２０は、加熱又は加熱調理時に、容器１００の内圧及び熱により変形可能な程度の厚さとなっている。蓋２０は、例えば、真空成形、圧空成形等によって成形される。

【0027】

天面部２１は、容器本体１０の開口部１１を覆うものである。天面部２１は、平面視で略円形を有する。

【0028】

図３（Ａ）～３（Ｄ）は、図１（Ａ）等に示す蓋２０を説明する概念的な部分拡大断面図である。図３（Ａ）は、図１（Ａ）のＡ－Ａ断面図であり、図３（Ｂ）は、Ｂ－Ｂ断面図であり、図３（Ｃ）は、Ｃ－Ｃ断面図であり、図３（Ｄ）は、Ｄ－Ｄ断面図である。図４（Ａ）は、図３（Ａ）～３（Ｃ）に示す蓋２０の断面図を重ねて示した図であり、図４（Ｂ）は、加熱時の容器１００の概念的な断面図である。また、図４（Ｃ）は、容器１００の側面のうち蓋２０の蒸気排出部２４を含む部分拡大図である。また、図４（Ｄ）は、蒸気排出部２４の拡大断面図である。図３（Ａ）等に示すように、天面部２１は、容器本体１０の対称軸ＯＡを通る中心又は中央から半径方向外側に向かって順に、平坦部２１ａと、支持部２１ｂと、変形部２１ｃとを有する。

【0029】

平坦部２１ａは、平面視で略円形であり、対称軸ＯＡを中心として配置される。支持部２１ｂは、平坦部２１ａ及び変形部２１ｃよりも対称軸ＯＡ方向に関して上方に突出している。これに対応して、支持部２１ｂは、円筒状面と、環状の平面と、テーパ面とを有する。支持部２１ｂは、シュリンクフィルム３０を支持してフィルムによる、後述する蒸気排出部２４の変形抑制を防止し、排気口２４ｅを確実に発現することができる。また、支持部２１ｂは、他の蓋２０を積層する際に他の蓋２０を支持することができる。図３（Ｄ）に示すように、支持部２１ｂは、他の蓋２０を積層した場合に、蓋２０同士が重なって剥がし難くなるのを防止するための凹部Ｃを有する。

【0030】

変形部２１ｃは、支持部２１ｂの外縁から半径方向外側に延びている。変形部２１ｃは、加熱時の容器１００の内圧によって蓋２０の局所的な変形を促すものである。変形部２１ｃは、曲面を有する湾曲部ＢＥとなっている。湾曲部ＢＥにより、天面部２１を変形しやすくすることができる。変形部２１ｃは、対称軸ＯＡを含む断面視において、支持部２１ｂの外縁から半径方向外側にある蓋縁部２２に向かって、対称軸ＯＡの下方から上方に向かう方向に湾曲傾斜している。図示の例では、変形部２１ｃは、内側に設けられた段差２１ｄの部分で下に窪み、段差２１ｄから外側に向かって上方に湾曲傾斜している。天面部２１は、支持部２１ｂと併せて全体的に見ても、中心から半径方向外側に向かって対称軸ＯＡの下方に傾斜した後、上方へ傾斜している。天面部２１が上記傾斜を有することにより、加熱時の容器１００内の内圧上昇に伴う天面部２１の変形において、部分的上昇が生じて空間が広くなり、蒸気を溜めやすくして容器１００内の内圧上昇をより抑えることができる。特に、支持部２１ｂを設けることにより、天面部２１全体の下方から上方への傾斜変化を大きくすることができ、加熱時の天面部２１の変形領域を変形部２１ｃだけでなく支持部２１ｂの外側まで拡張することができる。

【0031】

天面部２１は、容器１００を段積み可能にするストッパーＳＴ１，ＳＴ２を有する。外側のストッパーＳＴ１は、変形部２１ｃに設けられた段差２１ｄによって形成されている。内側のストッパーＳＴ２は、支持部２１ｂと変形部２１ｃとの境界によって形成されている。図５は、蓋２０に容器１００を積み重ねた例を説明する図である。図５に示すように、容器１００が第１及び第２の容器規格の容器１０１，１０２である場合、ストッパーＳＴ１によって蓋２０の上部に乗せた容器１００の横方向、すなわち水平方向の移動を抑制する。容器１００が第３の容器規格の容器１０３である場合、ストッパーＳＴ２によって蓋２０の上部に乗せた容器１００の横方向、すなわち水平方向の移動を抑制する。

【0032】

図２（Ａ）等に戻って、蓋縁部２２は、容器本体１０の本体縁部１４に着脱可能に固定されるものである。蓋縁部２２は、円筒状であり、天面部２１の周縁２１ｅから本体縁部１４を覆いつつ下方に向けて拡がるように延びている。蓋縁部２２は、容器本体１０の本体縁部１４に嵌合する嵌合部２３（図３（Ｂ）～３（Ｄ）参照）と、嵌合部２３に挟まれて配置された１つ以上の蒸気排出部２４（図３（Ａ）参照）とを有する。図１（Ａ）の例では、蒸気排出部２４は、対称軸ＯＡと直交する直線上に２箇所設けられている。蒸気排出部２４は、蓋縁部２２の外周領域において、全周のうち５％～３０％、好ましくは１０％～２０％の範囲に亘って設けられている。また、蓋縁部２２は、最も外側の外縁の全周において、嵌合部２３又は蒸気排出部２４から略水平方向に延びる平坦なつば状の外縁部２５を有する。図示を省略するが、外縁部２５には、端部の鋭利性を緩和するために複数の凹凸が形成されていてもよい。

【0033】

図３（Ｂ）、３（Ｃ）、図４（Ａ）、及び４（Ｃ）等に示すように、嵌合部２３は、上部に環状部２３ａを有し、中間部に第１溝部２３ｂと第２溝部２３ｃとを有し、下部に裾部２３ｄを有する。

【0034】

環状部２３ａは、容器本体１０の内面、具体的には、容器本体１０の本体側面部１３の上端内壁及び本体縁部１４の上部の形状に略沿った形状を有し、これらを蓋縁部２２の略全周（具体的には、蒸気排出部２４に対応する部分を除いた領域）に亘って覆う。環状部２３ａは、本体縁部１４の幅（横方向又は水平方向の長さ）よりも若干小さく形成されており、本体縁部１４を変形させて嵌める。裾部２３ｄは、第１及び第２溝部２３ｂ，２３ｃから外縁部２５まで外方向に拡がりつつ湾曲して延びている。

【0035】

第１及び第２溝部２３ｂ，２３ｃは、全体として、環状部２３ａから下側に延び、蓋縁部２２の中間部で部分的に半径が絞られた環状の溝であり、嵌合部２３の略全周に亘って交互に形成されている。第１溝部２３ｂと第２溝部２３ｃとは、本体縁部１４の下部で本体縁部１４と嵌合する。第１及び第２溝部２３ｂ，２３ｃの対称軸ＯＡを含む断面形状は、角張ったコの字形状でも円弧形状でもよい。第１溝部２３ｂは、第２溝部２３ｃよりも浅く形成されており、容器本体１０に比較的緩く嵌合する。これにより、蓋２０を容器本体１０から適度に外しやすくすることができる。第２溝部２３ｃは、第１溝部２３ｂよりも深く形成されており、容器本体１０に比較的きつく嵌合する。これにより、加熱調理時に蓋２０から容器本体１０から外れにくくすることができる。第１及び第２溝部２３ｂ，２３ｃの配置、大きさ、及び形状は、加熱前後の蓋２０の嵌合状態を考慮したものとなっており、嵌合しやすく、かつ加熱時に蓋２０が外れにくい条件となっている。加熱時の蒸気と変形部２１ｃの変形とによって促されて蒸気が排出されても、嵌合部２３によって、容器本体１０と蓋２０とが嵌合しているため、蓋２０が容器本体１０から外れることがない。第１及び第２溝部２３ｂ，２３ｃの上側の傾斜角度や長さを適宜設定することで、変形部２１ｃの変形や排気口２４ｅの出現によっても嵌合部２３が外れないようにしている。

【0036】

図３（Ａ）、図４（Ａ）、４（Ｃ）、及び４（Ｄ）等に示すように、蒸気排出部２４は、変形部２１ｃよりも上方に突出し、変形部２１ｃの変形に伴って上方に変位するものである。蒸気排出部２４は、容器本体１０の内面に対向し、容器本体１０の内面に当接して延びる対向面ＦＡを含む内壁２４ａと、本体縁部１４を挟んで内壁２４ａの反対側に配置される外壁２４ｂと、内壁２４ａ及び外壁２４ｂの上部を繋ぐ頂部２４ｃとを有する。

【0037】

内壁２４ａは、容器本体１０の内面に当接し又は近傍に配置されて延び、外壁２４ｂは、本体縁部１４との間に隙間を有する。これにより、加熱時に蒸気排出部２４と容器本体１０との間に隙間を形成しやすくすることができる。頂部２４ｃは、断面視において、内壁２４ａから外壁２４ｂに向かって上方に傾斜する。加熱時において、嵌合部２３による嵌合を維持しつつ、変形部２１ｃの変形に伴い蒸気排出部２４が変形しつつ変位して容器１００の外縁部のうち蒸気排出部２４の位置において排気のための隙間が形成されやすくなる。これにより、高出力かつ長時間の加熱調理の場合でも容器１００から蓋２０が外れずに排気機能を維持することができる。また、蒸気排出部２４の上方傾斜により、シュリンクフィルム３０を包装した容器１００において、シュリンクフィルム３０による蒸気排出部２４の変形抑制を防止することができる。

【0038】

蒸気排出部２４は、容器本体１０の内面に対向し、容器本体１０の内面に当接して延びる対向面ＦＡを含む仕切部２４ｄを有する。対向面ＦＡは、容器本体１０の対称軸ＯＡに対して傾斜することが望ましい。具体的には、対向面ＦＡは、対称軸ＯＡの上方に向けて拡がるように延びている。これにより、蒸気排出部２４の変位をより促進することができ、排気口２４ｅ又は隙間の形成が確実なものとなる。仕切部２４ｄは、内壁２４ａの一部又は全部であり、蒸気排出部２４において内側の上下の段差を利用して局所的に容器１００内部と外部とを仕切る。仕切部２４ｄは、容器本体１０の内面、具体的には、容器本体１０の本体側面部１３の上端内壁又は本体縁部１４の内壁に沿いつつ当接している。仕切部２４ｄが容器本体１０の内壁に当接した形状を有することにより、虫や埃等の異物の混入を防ぐことができる。仕切部２４ｄは、異物の混入を防ぐ程度に容器本体１０と接していればよい。なお、蓋縁部２２において、蒸気排出部２４のない部分は、嵌合部２３によって虫や埃等の異物の混入を防いでいる。仕切部２４ｄの高さＨは、例えば、１ｍｍである。図４（Ｂ）に示すように、蒸気排出部２４の仕切部２４ｄは、変形部２１ｃの変形に伴って変形して形成される排気口形成部ＶＥを有する。これにより、排気口形成部ＶＥは、蒸気排出部２４が加熱時の容器１００の内圧及び温度上昇により変形又は変位することで蒸気排出部２４と本体縁部１４との間に排気口２４ｅを形成する。排気口２４ｅは、シュリンクフィルム３０や帯ラベル等で蓋２０が固定されている場合にも発現する。

【0039】

以下、図６（Ａ）及び６（Ｂ）を参照しつつ、加熱調理による蓋２０の状態変化について説明する。

【0040】

図６（Ａ）に示すように、加熱調理前の容器１００において、蓋２０の蒸気排出部２４の仕切部２４ｄは、容器本体１０の本体側面部１３の上端内壁に当接している。つまり、蒸気排出部２４の内壁２４ａは、容器本体１０の本体側面部１３の上端内壁に当接している。蓋縁部２２において、蒸気排出部２４を設けた部分は、仕切部２４ｄによって容器１００の内部に異物が混入することを防止している。また、蓋縁部２２において、蒸気排出部２４のない部分は、嵌合部２３によって異物が混入することを防止している。

【0041】

図６（Ｂ）に示すように、電子レンジ等による加熱調理において、容器１００の内圧が上昇すると、圧力増加と蓋２０の軟化とにより天面部２１の変形部２１ｃが上方に膨らむように変形する。この変形に伴い、蒸気排出部２４の仕切部２４ｄが容器１００の上方に移動又は変形することにより蒸気排出部２４の排気口形成部ＶＥにより排気口２４ｅが形成される。その後、排気口２４ｅから蒸気が排気される。上述した容器１００の蒸気排出方法によって、加熱時の変形部２１ｃの変形に伴い、蒸気排出部２４の仕切部２４ｄが容器本体１０の内面から蒸気排出可能に離れることにより容器１００内部から蒸気が排気される。図示は省略するが、加熱調理後において、蓋２０は、容器１００の内圧減少により、元の状態又は元の状態に近い形状に戻る。

【0042】

（実施例）
以下、本実施形態の実施例について説明する。図７（Ａ）及び７（Ｂ）は、蓋縁部２２の嵌合部２３の形状及び寸法を説明する図である。図７（Ａ）及び７（Ｂ）において、符号Ｘ１は蓋２０の嵌合部２３の直径である嵌合径であり、符号Ｘ２は第１溝部２３ｂの半径方向の長さ（溝深さ）であり、符号Ｘ３は第２溝部２３ｃの半径方向の長さ（溝深さ）である。符号θ１は第１及び第２溝部２３ｂ，２３ｃがコの字形状である場合の上側の傾斜角度であり、符号θ２は下側の傾斜角度である。

【0043】

以下、実施例に用いる試料の寸法、形状、及び加熱後の状態評価を示す。「嵌合・開封」は、加熱前の蓋２０の嵌合状態を示す。「レンジ評価」は、電子レンジによる加熱後の蓋の嵌合状態を示す。「レンジ評価」では、試料の容器１００に、１００ｇ又は３００ｇの水を入れ、１５２０Ｗで９０分間加熱した後の蓋２０の嵌合状態を評価した。

【0044】

（試料１）
嵌合径Ｘ１：１４１．２ｍｍ
第１及び第２溝部の形状：コの字形状（図７（Ａ）参照）
第１溝部の長さＸ２：０．４ｍｍ
第２溝部の長さＸ３：０．４ｍｍ
上側傾斜角度θ１：３０°
下側傾斜角度θ２：４５°
嵌合・開封：比較的良好
レンジ評価：蓋外れなし
（試料２）
嵌合径Ｘ１：１４０．９ｍｍ
第１及び第２溝部の形状：コの字形状（図７（Ａ）参照）
第１溝部の長さＸ２：０．４ｍｍ
第２溝部の長さＸ３：０．５ｍｍ
上側傾斜角度θ１：３０°
下側傾斜角度θ２：４５°
嵌合・開封：比較的嵌合しにくい
レンジ評価：蓋外れなし
（試料３）
嵌合径Ｘ１：１４１．２ｍｍ
第１及び第２溝部の形状：コの字形状（図７（Ａ）参照）
第１溝部の長さＸ２：０．４ｍｍ
第２溝部の長さＸ３：０．４ｍｍ
上側傾斜角度θ１：４５°
下側傾斜角度θ２：４５°
嵌合・開封：比較的良好
レンジ評価：蓋外れ発生
（試料４）
嵌合径Ｘ１：１４１．２ｍｍ
第１及び第２溝部の形状：円弧形状（図７（Ｂ）参照）
第１溝部の長さＸ２：０．５ｍｍ
第２溝部の長さＸ３：０．４ｍｍ
嵌合・開封：良好
レンジ評価：蓋外れ発生

【0045】

試料１～３からわかるように、第１及び第２溝部２３ｂ，２３ｃの上側の傾斜角度が小さいほど、及び溝長さが大きいほど、加熱後の蓋２０が外れにくくなることがわかる。また、試料１及び４からわかるように、第１及び第２溝部２３ｂ，２３ｃの形状に関して、コの字形状の方が円弧形状よりも加熱後の蓋２０が外れにくくなることがわかる。

【0046】

以上説明した容器１００の蓋２０によれば、天面部２１が加熱時に変形可能な変形部２１ｃを有することにより、加熱時の容器１００内の内圧の上昇を緩やかにすることができる。また、蓋縁部２２が蒸気排出部２４を有し、蒸気排出部２４の内壁２４ａが仕切部２４ｄを有することにより、虫や埃等の異物の混入を抑制することができる。蒸気排出部２４は、変形部２１ｃの変形に伴って開口し、蒸気を排気する。

【0047】

以上では、実施形態に即して本発明を説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、様々な変形が可能である。

【0048】

例えば、容器本体１０の形状や蓋２０の形状は、本実施形態の範囲内で適宜変更することができる。図８（Ａ）に示すように、天面部２１の変形部２１ｃのうち蒸気排出部２４に対応する延長領域のみに段差２１ｄを設ける構成としてもよい。図８（Ｂ）に示すように、天面部２１に支持部２１ｂを設けない構成としてもよい。図８（Ｃ）に示すように、天面部２１に支持部２１ｂ及び変形部２１ｃの段差２１ｄを設けない構成としてもよい。

【0049】

上記実施形態において、変形部２１ｃを湾曲部ＢＥとしたが、断面視が湾曲でなく角張ったような屈折部であってもよい。

【0050】

上記実施形態において、容器１００は、平面視で矩形に限らず、様々な多角形とできる。また、容器１００は、楕円型でもよい。

【0051】

上記実施形態において、蒸気排出部２４を２箇所設ける例を挙げたが、蓋２０の嵌合機能を維持する程度に、１箇所又は３箇所以上設けてもよい。

【0052】

上記実施形態において、嵌合部２３は容器本体１０の内面に対向する対向面を含む内壁が容器本体１０の内面に沿ったものに限らず、嵌合部２３の内壁と容器本体１０の内壁との間に隙間があってもよい。

【0053】

上記実施形態において、対向面ＦＡは、容器本体１０の内面形状に依存しており、容器本体１０の対称軸ＯＡに対して傾斜ぜすに平行でもよい。

【0054】

上記実施形態において、蒸気排出部２４の頂部２４ｃは、内壁２４ａから外壁２４ｂに向かって上方に傾斜する形状としたが、嵌合しない程度に容器本体１０の本体縁部１４の形状に沿った形状や傾斜しない形状としてもよい。

【符号の説明】

【0055】

１０…容器本体、 １１…開口部、 １２…底面部、 １２ａ…周縁、 １３…本体側面部、 １３ａ…上端、 １４…本体縁部、 １５…脚部、 ２０…蓋、 ２１…天面部、 ２１ａ…平坦部、 ２１ｂ…支持部、 ２１ｃ…変形部、 ２１ｄ…段差、 ２１ｅ…周縁、 ２２…蓋縁部、 ２３…嵌合部、 ２３ａ…環状部、 ２３ｂ…第１溝部、 ２３ｃ…第２溝部、 ２３ｄ…裾部、 ２４…蒸気排出部、 ２４ａ…内壁、 ２４ｂ…外壁、 ２４ｃ…頂部、 ２４ｄ…仕切部、 ２４ｅ…排気口、 ２５…外縁部、 ３０…シュリンクフィルム、 １００…容器、 ＢＥ…湾曲部、 Ｃ…凹部、 ＦＡ…対向面、 ＯＡ…対称軸、 ＳＴ１，ＳＴ２…ストッパー、 ＶＥ…排気口形成部

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】