特許 7642816 焙煎コーヒー豆を含む香味発生セグメント

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2025-02-28

(45)【発行日】2025-03-10

(54)【発明の名称】焙煎コーヒー豆を含む香味発生セグメント

(51)【国際特許分類】

   A24B 15/16 20200101AFI20250303BHJP

   A24D 1/20 20200101ALI20250303BHJP

【ＦＩ】

A24B15/16

A24D1/20

【請求項の数】 7

(21)【出願番号】P 2023531447

(86)(22)【出願日】2022-03-29

(86)【国際出願番号】 JP2022015267

(87)【国際公開番号】W WO2023276378

(87)【国際公開日】2023-01-05

【審査請求日】2023-12-25

(31)【優先権主張番号】P 2021107775

(32)【優先日】2021-06-29

(33)【優先権主張国・地域又は機関】JP

(73)【特許権者】

【識別番号】000004569

【氏名又は名称】日本たばこ産業株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100118902

【弁理士】

【氏名又は名称】山本 修

(74)【代理人】

【識別番号】100106208

【弁理士】

【氏名又は名称】宮前 徹

(74)【代理人】

【識別番号】100196508

【弁理士】

【氏名又は名称】松尾 淳一

(74)【代理人】

【識別番号】100129311

【弁理士】

【氏名又は名称】新井 規之

(72)【発明者】

【氏名】石井 滋

(72)【発明者】

【氏名】永山 萌夏

(72)【発明者】

【氏名】西野 創

【審査官】渡邉 洋

(56)【参考文献】

【文献】国際公開第２０２０／２０４０３８（ＷＯ，Ａ１）

【文献】国際公開第２０１０／１４７２２２（ＷＯ，Ａ１）

【文献】国際公開第２０１６／０７５７４９（ＷＯ，Ａ１）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ａ２４Ｂ１５／００－１５／４２

Ａ２４Ｄ １／２０

Ａ２４Ｆ４０／２０

Ａ２４Ｆ４７／００

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

焙煎コーヒー豆を含む香味発生セグメントであって、
前記焙煎コーヒー豆が、ふるいを使用して測定された粒径が６００～１０００μｍである焙煎コーヒー豆粉砕物を含む、香味発生セグメント。

【請求項2】

前記焙煎コーヒー豆の、ＪＩＳ Ｚ ８７２９に従って測定されたＬ値が１６．０以上である、請求項１に記載の香味発生セグメント。

【請求項3】

前記焙煎コーヒー豆が、浅煎り焙煎コーヒー豆を含む、請求項１または２に記載の香味発生セグメント。

【請求項4】

たばこ材料をさらに含む、請求項１～３のいずれかに記載の香味発生セグメント。

【請求項5】

請求項１～４のいずれかに記載の香味発生セグメントを備える、非燃焼香味吸引物品。

【請求項6】

エアロゾル発生セグメントをさらに備え、当該エアロゾル発生セグメントの下流に前記香味発生セグメントを備える、請求項５に記載の非燃焼香味吸引物品。

【請求項7】

基材層と金属層とを備える包装材内に封入されている、請求項１～６のいずれかに記載の香味発生セグメント。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は焙煎コーヒー豆を含む香味発生セグメントに関する。

【背景技術】

【0002】

近年、燃焼しないタイプの香味吸引物品が開発されている。例えば特許文献１には、発生させたエアロゾルをたばこ材料と接触させ、香味成分を担持させたエアロゾルを吸引するタイプの非燃焼香味吸引物品が開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【文献】国際公開第２０１６／０７５７４９号

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

ところで、代表的な嗜好品であるコーヒーは世界中で愛飲されている。発明者らは、非燃焼香味吸引物品を用いてコーヒーの香りまたは風味を楽しむことができれば、新たな嗜好品となるという着想を得た。かかる事情に鑑み、本発明はコーヒーの香りまたは風味を楽しめる香味発生セグメントを提供することを課題とする。

【課題を解決するための手段】

【0005】

態様１
焙煎コーヒー豆を含む香味発生セグメント。
態様２
前記焙煎コーヒー豆が、焙煎コーヒー豆粉砕物を含む、態様１に記載の香味発生セグメント。
態様３
前記焙煎コーヒー豆粉砕物の、ふるいを使用して測定された粒径が２００～１０００μｍである、態様１または２に記載の香味発生セグメント。
態様４
前記焙煎コーヒー豆の、ＪＩＳ Ｚ ８７２９に従って測定されたＬ値が１６．０以上である、態様１～３のいずれかに記載の香味発生セグメント。
態様５
前記焙煎コーヒー豆が、浅煎り焙煎コーヒー豆を含む、態様１～４のいずれかに記載の香味発生セグメント。
態様６
たばこ材料をさらに含む、態様１～５のいずれかに記載の香味発生セグメント。
態様７
態様１～６のいずれかに記載の香味発生セグメントを備える、非燃焼香味吸引物品。
態様８
エアロゾル発生セグメントをさらに備え、当該エアロゾル発生セグメントの下流に前記香味発生セグメントを備える、態様７に記載の非燃焼香味吸引物品。
態様９
基材層と金属層とを備える包装材内に封入されている、態様１～８のいずれかに記載の香味発生セグメント。

【発明の効果】

【0006】

本発明によって、コーヒーの香りまたは風味を楽しめる香味発生セグメントを提供できる。

【図面の簡単な説明】

【0007】

【図1】香味発生セグメントの一態様を示す図

【図2】非燃焼香味吸引物品の一態様を示す図

【図3】非燃焼香味吸引物品の別態様を示す図

【図4】非燃焼加熱型香味吸引システム一態様を示す図

【発明を実施するための形態】

【0008】

以下、本発明を詳細に説明する。本発明において「Ｘ～Ｙ」はその端値であるＸおよびＹを含む。

【0009】

１．香味発生セグメント
香味発生セグメントは、ラッパーやカプセル等の外装材と、この中に充填された充填物として香味発生基材を含む。図１は、香味発生セグメントの一態様であるカプセル１ｃを示す。天面１０と底面１２は、気体が通過できるような構造を有し、内部には充填物が存在する。

【0010】

（１）焙煎コーヒー豆
香味発生セグメントは、充填物として焙煎コーヒー豆を含む。本発明において焙煎コーヒー豆とは、好ましくは飲用に適するように焙煎されたコーヒー豆をいう。焙煎コーヒー豆は、焙煎コーヒー豆粉砕物を含むことが好ましく、一態様において焙煎コーヒー豆粉砕物からなる。焙煎コーヒー豆粉砕物とは、焙煎コーヒー豆をミル等によって粉砕して得た粉粒体である。焙煎とは、熱媒体として油や水を使わずに食材を加熱乾燥させることをいう。以下、特に断らない限り、焙煎コーヒー豆を単に「コーヒー豆」ともいう。焙煎は、その程度によって浅煎り、中煎り、深煎りに分類されるが、本発明においてはいずれのものも使用できる。焙煎度はＪＩＳ Ｚ ８７２９に従って測定されたＬ値で表すことができ、本発明で使用できる焙煎コーヒー豆のＬ値は、好ましくは１６．０以上である。中でも浅煎り焙煎コーヒー豆を用いることが好ましい。蔵置後のオフノート（ムレ臭）の発生を抑制できるからである。浅煎り焙煎コーヒー豆の、ＪＩＳ Ｚ ８７２９に従って測定されたＬ値は、好ましくは２４．０以上であり、より好ましくは２５．０以上である。

【0011】

コーヒー豆粉砕物の粒径は、好ましくは２００～１０００μｍであり、より好ましくは６００～８５０μｍである。当該粒径は公知の方法で測定できるが、本発明においてはふるいを使用して測定すること、またはレーザ回折法によって測定することが好ましい。特にレーザ回折法が好ましく、具体的にはレーザ回折式粒子径分布測定装置を用いることができる。コーヒー豆粉砕物の粒径がこの範囲であると、蔵置後において製品として可能なコーヒーキャラクターを保持しやすい。本発明においてコーヒーキャラクターとは、コーヒーの香りまたは風味をいう。

【0012】

コーヒー豆の量は、前記充填物の乾物重量中、好ましくは５０重量％以上、７５重量％以上、９０重量％以上、９５重量％以上、または１００重量％である。その上限は、前記充填物の乾物重量に対して、好ましくは９８重量％以下、９５重量％以下、または９０重量％以下である。本発明において充填物の乾物重量とは、好ましくは前記充填物を１００℃で５時間乾燥した際の残留物の重量である。

【0013】

コーヒー豆としては、通常、コーヒー産業分野で使用されているものを使用できる。本発明においては、飲んだ時に知覚できる各コーヒー豆の特徴を、香喫味として味わうことができる。下表にコーヒー豆の一例を示す。

【0014】

【表1】

【0015】

（２）たばこ材料
香味発生セグメントは、前記コーヒー豆に加えて、たばこ材料を含んでいてもよい。たばこ材料とはタバコ属植物に由来する材料である。具体的なたばこ材料としては、乾燥したたばこ葉を刻んだもの、葉たばこ粉砕物、またはたばこ抽出物（水、有機溶媒、またはこれらの混合溶液による抽出物）等が挙げられる。葉たばこ粉砕物は、葉たばこを粉砕することにより得られる粒子である。葉たばこ粉砕物は、例えば、その平均粒径Ｄ５０を好ましくは３０～１２０μｍ、より好ましくは５０～１００μｍとすることができる。粉砕は、公知の粉砕機を用いて行うことができ、乾式粉砕でも湿式粉砕でもよい。したがって、葉たばこ粉砕物は葉たばこ粒子とも称される。本発明において平均粒径は、レーザ回折・散乱法により求められ、具体的にはレーザ回折式粒子径分布測定装置（例えば、堀場製作所 ＬＡ－９５０）を用いて測定される。また、葉たばこはNicotiana属に類する、例えば、タバカム、ルスチカなど好適に使用できる。品種などは限定されないが、これらの葉たばこの一つ以上を混合して使用できる。混合物としては、目的とする味となるように前記の各品種を適宜ブレンドしたものを用いることができる。たばこ材料は、充填物に含まれていてもよいし、外装材に含まれていてもよい。例えば、たばこ材料を含むラッパーを用いることで、外装材にたばこ材料を含ませることができる。

【0016】

たばこ材料の量は、前記充填物の乾物重量に対して、好ましくは２重量％以上、５重量％以上、または１０重量％以上である。その上限は、前記充填物の乾物重量中、好ましくは１０重量％以下、５重量％以下、または２重量％以下である。

【0017】

（３）他の成分
香味発生セグメントは、充填物として公知の添加剤を含んでいてもよい。当該添加物としては香料やエアロゾル生成基材等が挙げられる。また、一般に製品の保存安定性を高める中鎖脂肪酸を他の成分として用いることもできるが、コーヒー以外の香りを発生させて、コーヒーの香りを阻害する場合があるので、中鎖脂肪酸を用いなくてもよい。

【0018】

（４）外装材
香味発生セグメントは、外装材を備える。外装材としては、カプセルが挙げられる。当該カプセルは、側面と底面と天面を有する柱状であることが好ましく、底面と天面は気体が通過できる構造であることが好ましい。一態様において、カプセルの底面と天面には孔が設けられる。カプセルの材質は限定されないが、例えば樹脂製であることが好ましい。カプセルは、当該カプセルの上流にエアロゾル発生源を備える非燃焼香味吸引物品に好適である。

【0019】

また、外装材は、当該分野で使用されるラッパーであってもよい。ラッパーとしては紙、プラスチックフィルム等が挙げられる。外装材がラッパーである香味発生セグメントは、当該香味発生セグメントを加熱するタイプの非燃焼香味吸引物品に好適である。この場合、充填物はエアロゾル生成基材を含むことが好ましい。

【0020】

エアロゾル生成基材の種類は、特に限定されず、用途に応じて種々の天然物からの抽出物質またはそれらの構成成分を選択することができる。エアロゾル生成基材の具体例としては、グリセリン、プロピレングリコール、ソルビトール、キシリトール、エリスリトール等の多価アルコール、トリアセチン、１，３－ブタンジオール、およびこれらの混合物を挙げることができるが、これらに限定されない。

【0021】

（５）蔵置
香味発生セグメントは、保存時に香味成分が減少することを避けるため、包装材内に封入されて保存されることが好ましい。包装材は、通気性が低い材料で構成されていれば限定されないが、基材層と金属層とを備える包装材を用いることが好ましい。基材層は、ポリプロピレンやポリエステルなどのプラスチックフィルムが好ましい。金属層はアルミニウム箔などの金属箔が好ましい。両者は積層体であり、香味発生セグメントが封入される側に金属層が存在することが好ましい。

【0022】

２．非燃焼香味吸引物品
図２（１）は非燃焼香味吸引物品の好ましい態様を示す。図中、１０は非燃焼香味吸引物品、１ｃは香味発生セグメントであるカプセル、２は霧化部、４はエアロゾル源、４０はエアロゾル発生セグメント、５はマウスピース、６は筐体、８は電源である。本態様の非燃焼香味吸引物品は、カプセルを間接的に加熱するので「非燃焼間接加熱型香味吸引物品」とも称される。当該物品は、香味発生セグメントの上流に配置したエアロゾル発生源からエアロゾルを発生させて、当該エアロゾルに香味発生セグメントからの香味成分を担持させて香味を生成する物品である。

【0023】

１）カプセル
カプセル１ｃは、気体が外部と内部に連通可能であるように封止されている。エアロゾル源４から発生したエアロゾルが当該容器内に導入され、かつ当該容器から吸口端に向かって通過できるように封止されている。このため、好ましくは容器の長手方向の両端部に開口が設けられている。容器内にたばこ材料が充填される場合、当該たばこ材料の形状は限定されないが、顆粒状であることが好ましい。

【0024】

２）エアロゾル源
エアロゾル源４は、前述のエアロゾル生成基材を繊維充填物等の多孔質体に担持させて構成することができる。エアロゾル源４の長さは限定されないが１０～２５ｍｍであることが好ましい。

【0025】

３）霧化部
霧化部２は電気的にエアロゾル源４を２００～３００℃程度に加熱できることが好ましい。当該加熱によってエアロゾルが発生し、当該エアロゾルはカプセル１ｃ内に導入され、充填物を３０～８０℃の雰囲気にしながら通過し、香味成分を担持し、使用者に吸引される。非燃焼香味吸引物品と電源との組合せを非燃焼香味吸引システムともいう。霧化部４は例えばコイルであってよく、図２（２）に示すように電源８から供給される電気によってエアロゾルを発生させることができる。このようなシステムは、例えば、国際公開２０１６／０７５７４９に開示されている。

【0026】

４）マウスピース
マウスピース５はフィルターを備えていてもよい。
５）筐体
筐体６は公知の材料で構成されてよいが、例えばポリマーで構成されていることが好ましい。

【0027】

図３（１）は非燃焼香味吸引物品の好ましい別態様を示す。非燃焼香味吸引物品２０は、香味発生セグメント２０Ａと、周上に穿孔を有する筒状の冷却部２０Ｂと、フィルター部２０Ｃと、を備える。非燃焼香味吸引物品２０は、香味発生セグメント２０Ａを直接加熱するので、「非燃焼直接加熱型香味吸引物品」とも称される。非燃焼香味吸引物品２０は、これ以外の部材を有していてもよい。非燃焼香味吸引物品２０の軸方向の長さは限定されないが、４０～９０ｍｍであることが好ましく、５０～７５ｍｍであることがより好ましく、５０～６０ｍｍ以下であることがさらに好ましい。また、非燃焼香味吸引物品２０の周の長さは１６～２５ｍｍであることが好ましく、２０～２４ｍｍであることがより好ましく、２１～２３ｍｍであることがさらに好ましい。例えば、香味発生セグメント２０Ａの長さは２０ｍｍ、冷却部２０Ｂの長さは２０ｍｍ、フィルター部２０Ｃの長さは７ｍｍである態様を挙げることができる。これら個々の部材長さは、製造適性、要求品質等に応じて、適宜変更できる。図３には、第１セグメント２５を配置した態様を示すが、これを配置せずに、冷却部２０Ｂの下流側に第２セグメント２６のみを配置してもよい。

【0028】

１）香味発生セグメント２０Ａ
香味発生セグメント２０Ａには、充填物２１として、コーヒー豆を用いることができる。充填物２１を巻紙２２内に充填する方法は特に限定されないが、例えばコーヒー豆好ましくはコーヒー豆粉砕物を巻紙２２で包んでもよく、筒状の巻紙２２内にコーヒー豆好ましくはコーヒー豆粉砕物を充填してもよい。香味発生セグメント２０Ａが加熱されることにより、充填物２１に含まれるコーヒー由来成分、水分、および充填物２１にエアロゾル生成基材が含まれる場合はこれが気化し、吸引に供される。

【0029】

２）冷却部２０Ｂ
冷却部２０Ｂは筒状部材で構成されることが好ましい。筒状部材は例えば厚紙を円筒状に加工した紙管２３であってもよい。また、冷却部２０Ｂは、チャネルを形成するために、しわ付けされ、次いでひだ付け、ギャザー付け、または折畳まれた薄い材料のシートによって形成されてもよい。このような材料として、例えば、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリ塩化ビニル、ポリエチレンテレフタレート、ポリ乳酸、酢酸セルロース、およびアルミニウム箔から構成される群から選択されたシート材料を用いることができる。冷却部２０Ｂの全表面積は冷却効率を考慮して適宜調製されるが、例えば、３００～１０００ｍｍ^２／ｍｍとすることができる。冷却部２０Ｂには、好ましくは穿孔２４が設けられる。穿孔２４の存在により、吸引時に外気が冷却部２０Ｂ内に導入される。これにより、香味発生セグメント２０Ａが加熱されることで生成したエアロゾル気化成分が外気と接触し、その温度が低下するため液化し、エアロゾルが形成される。穿孔２４の径（差し渡し長さ）は特に限定されないが、例えば０．５～１．５ｍｍであってもよい。穿孔２４の数は特に限定されず、１つでも２つ以上でもよい。例えば穿孔２４は冷却部２０Ｂの周上に複数設けられていてもよい。

【0030】

冷却部２０Ｂは、その軸方向の長さが例えば７～２８ｍｍのロッド形状とすることができる。例えば、冷却部２０Ｂの軸方向の長さは１８ｍｍとすることができる。冷却部２０Ｂは、その軸方向断面形状として実質的に円形であり、直径を５～１０ｍｍとすることができる。例えば、冷却部の直径は、約７ｍｍとすることができる。

【0031】

３）フィルター部２０Ｃ
フィルター部２０Ｃの構成は特に限定されないが、単数または複数の充填層から構成されてよい。充填層の外側は一枚または複数枚の巻紙で巻装されてよい。フィルター部２０Ｃの通気抵抗は、フィルター部２０Ｃに充填されるフィルター充填物の量、材料等により適宜変更することができる。例えば、フィルター充填物が酢酸セルロース繊維である場合、フィルター部２０Ｃに充填される酢酸セルロース繊維の量を増加させれば、通気抵抗を増加させることができる。フィルター充填物が酢酸セルロース繊維である場合、酢酸セルロース繊維の充填密度は０．１３～０．１８ｇ／ｃｍ^３であることができる。前記通気抵抗は通気抵抗測定器（商品名：ＳＯＤＩＭＡＸ、ＳＯＤＩＭ製）により測定される値である。

【0032】

フィルター部２０Ｃの周の長さは特に限定されないが、１６～２５ｍｍであることが好ましく、２０～２４ｍｍであることがより好ましく、２１～２３ｍｍであることがさらに好ましい。フィルター部２０Ｃの軸方向（図３の水平方向）の長さは４～１０ｍｍで選択可能であり、その通気抵抗が１５～６０ｍｍＨ_２Ｏ／ｓｅｇとなるように選択される。フィルター部２０Ｃの軸方向の長さは５～９ｍｍが好ましく、６～８ｍｍがより好ましい。フィルター部２０Ｃの断面の形状は特に限定されないが、例えば円形、楕円形、多角形等であることができる。またフィルター部２０Ｃには香料を含んだ破壊性カプセル、香料ビーズ、香料を直接添加していてもよい。

【0033】

フィルター部２０Ｃは第１セグメント２５としてセンターホール部を備えていてもよい。センターホール部は１つまたは複数の中空部を有する第１充填層２５ａと、当該充填層を覆うインナープラグラッパー（内側巻紙）２５ｂとで構成される。センターホール部は、マウスピース部の強度を高める機能を有する。センターホール部はインナープラグラッパー２５ｂを持たず、熱成型によってその形が保たれていてもよい。フィルター部２０Ｃは第２セグメント２６を備えていてもよい。第２セグメント２６は第２充填層２６ａと当該充填層を覆うインナープラグラッパー（内側巻紙）２６ｂとで構成される。第２充填層２６ａは、例えば酢酸セルロース繊維が高密度で充填されトリアセチンを含む可塑剤が酢酸セルロース重量に対して、６～２０重量％添加されて硬化された内径φ５．０～φ１．０ｍｍのロッドとすることができる。第２充填層は繊維の充填密度が高いため、吸引時は、空気やエアロゾルは中空部のみを流れることになり、第２充填層内はほとんど流れない。センターホール部内部の第二の充填層が繊維充填層であることから、使用時の外側からの触り心地は、使用者に違和感を生じさせることが少ない。

【0034】

第１充填層２５ａと第２充填層２６ａとはアウタープラグラッパー（外側巻紙）２７で接続されている。アウタープラグラッパー２７は、例えば円筒状の紙であることができる。また、香味発生セグメント２０Ａと、冷却部２０Ｂと、接続済みの第１充填層２５ａと第２充填層２６ａとは、マウスピースライニングペーパー２８により接続されている。これらの接続は、例えばマウスピースライニングペーパー２８の内側面に酢酸ビニル系糊等の糊を塗り、前記３つの部材を巻くことで接続することができる。これらの部材は複数のライニングペーパーで複数回に分けて接続されていてもよい。図には、フィルター部２０Ｃを備える態様を示したが、本発明においてはフィルター部２０Ｃを設けないこともできる。

【0035】

非燃焼香味吸引物品とエアロゾルを発生させるための加熱デバイスとの組合せを、特に非燃焼加熱型香味吸引システムともいう。当該システムの一例を図４に示す。図中、非燃焼加熱型香味吸引システムは、非燃焼香味吸引物品２０と、香味発生セグメント２０Ａを外側から加熱する加熱デバイス３０とを備える。

【0036】

加熱デバイス３０は、ボディ３１と、ヒーター３２と、金属管３３と、電池ユニット３４と、制御ユニット３５とを備える。ボディ３１は筒状の凹部３６を有し、これに挿入される香味発生セグメント２０Ａと対応する位置に、ヒーター３２と金属管３３が配置されている。ヒーター３３は電気抵抗によるヒーターであることができ、温度制御を行う制御ユニット３５からの指示により電池ユニット３４より電力が供給され、ヒーター３２の加熱が行われる。ヒーター３２から発せられた熱は、熱伝導度の高い金属管３３を通じて香味発生セグメント２０Ａへ伝えられる。当該図には、加熱デバイス３０は香味発生セグメント２０Ａを外側から加熱する態様を示したが、内側から加熱するものであってもよい。加熱デバイス３０による加熱温度は特に限定されないが、４００℃以下であることが好ましく、１５０～４００℃であることがより好ましく、２００～３５０℃であることがさらに好ましい。加熱温度とは加熱デバイス３０のヒーターの温度を示す。この場合香味発生セグメント２０Ａは２００～３５０℃程度に加熱される。

【0037】

当該図には、香味発生セグメント２０Ａを外部から加熱する態様を示したが、香味発生セグメント２０Ａは内部から加熱されてもよい。例えば、ニードル型またはブレード型のヒーターを香味発生セグメント２０Ａの内部に挿入して当該セグメントを加熱してもよい。

【実施例】

【0038】

［実施例１］
表２に示す市販の焙煎コーヒー豆を準備し、ミル用いて粉砕した。次に、図２に示すような非燃焼加熱型香味吸引物品（プルームテック（登録商標）、日本たばこ産業株式会社製）を準備した。当該製品からたばこカプセルを取出し、当該カプセル内に充填されているたばこ顆粒を前記コーヒー豆粉砕物に置換した。前記コーヒー豆粉砕物が充填されたカプセルを前記非燃焼加熱型香味吸引物品に収納し、十分に訓練されたパネリストによる喫煙試験に供した。結果を表２に示した。飲料として飲んだ際のコーヒー豆の特徴が、非燃焼加熱型香味吸引物品の喫煙によっても再現できることが確認された。

【0039】

【表2】

【0040】

［実施例２］
コロンビア産のアラビカ種コーヒー豆粉砕物について、焙煎度を変えたもの（浅煎りＬ値２４、深煎りＬ値１６、中煎りＬ値２０）を準備した。前記カプセルを３つ準備し、それぞれのコーヒー豆粉砕物をカプセルに充填した。各カプセルを、下記条件にて蔵置した。蔵置後のカプセルを用いて実施例１と同じ方法で喫煙試験を実施した。
蔵置条件：恒温恒湿器（エスペック株式会社製、製品名「プラチナス Ｐｌａｔｉｎｏｕｓ」、型式／Ｍｏｄｅｌ「ＰＲ－３Ｊ」）を使用。温度４０℃／湿度６０％で２０日間（常態での８か月蔵置を想定）。

【0041】

【表3】

【0042】

［実施例３］
以下の充填物が充填されたカプセルを調製した。
カプセル３Ｘ：焙煎されたコロンビア産のアラビカ種コーヒー豆粉砕物２００ｍｇ
カプセル３Ｙ：焙煎されたベトナム産のカネフォラ種コーヒー豆粉砕物２００ｍｇ
これらのカプセルを、それぞれ市販のポリプロピレン製袋内に収納し、袋を密閉した。各袋を下記条件にて蔵置した。
蔵置条件：前述の恒温恒湿器を使用。温度４０℃／湿度６０％で１６日間（常態での６．５か月蔵置を想定）。
蔵置後、前記袋から各カプセルを取出し、実施例１と同じ方法で喫煙試験に供した。その結果、いずれのカプセルについても、Ｔｏｐ ｎｏｔｅ（コーヒーの香り立ち）がやや弱くなるものの、オフノート(ムレ臭)は感じられなかった。

【0043】

［実施例４］
以下の充填物が充填されたカプセルを調製した。
カプセル４Ｘ～７Ｘ：表４に示す粒径の焙煎されたコロンビア産のアラビカ種コーヒー豆粉砕物２５０ｍｇ
カプセル４Ｙ～７Ｙ：表４に示す粒径の焙煎されたベトナム産のカネフォラ種コーヒー豆粉砕物２５０ｍｇ
このようにして得た８つのカプセルを、ブリスターパック（ＰＥＴ層とアルミニウム層とを備える包装材）内に収納し、袋を密閉した。各袋を下記条件にて蔵置した。
蔵置条件：前述の恒温恒湿器を使用。温度４０℃／湿度６０％で１５日間および３０日間（常態での６か月蔵置および常態での１２か月蔵置を想定）。
蔵置後、前記袋から各カプセルを取出し、実施例１と同じ方法で喫煙試験に供した。その結果表４に示す。コーヒー豆の粉砕物の粒径が６００μｍ以上であると、優れたコーヒーキャラクターを呈した。また、当該粒径が６００μｍ未満であるとやや吸いづらさが感じられるとともに、コーヒーキャラクターも弱まる印象であった。

【0044】

【表4】

【0045】

上記以外のコーヒー豆についても実施例４と同様の評価を行い、実施例４と同等の結果を示すことを確認した。上記実施例において、レーザ回折式粒子径分布測定装置（Ｍａｌｖｅｒｎ社製、ＭＡＳＴＥＲＳＩＺＥＲ３０００）を用いてコーヒー豆粉砕物の粒径を測定した。

【符号の説明】

【0046】

１ｃ カプセル（香味発生セグメント）
１０、１２ 天面、底面
２ 霧化部
４ エアロゾル源
４０ エアロゾル発生セグメント
５ マウスピース
６ 筐体
８ 電源

２０ 非燃焼香味吸引物品
２０Ａ 香味発生セグメント
２０Ｂ 冷却部
２０Ｃ フィルター部

２１ 充填物
２２ 巻紙
２３ 紙管
２４ 穿孔
２５ 第１セグメント
２５ａ 第１充填層
２５ｂ インナープラグラッパー
２６ 第２セグメント
２６ａ 第２充填層
２６ｂ インナープラグラッパー
２７ アウタープラグラッパー
２８ ライニングペーパー

３０ 加熱装置
３１ ボディ
３２ ヒーター
３３ 金属管
３４ 電池ユニット
３５ 制御ユニット
３６ 凹部
３７ 通気穴

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】