特許7760089IP Force 特許公報全文掲載

技術分野

ビールテイスト飲料

要約特許出願時に添付された[要約書]

【課題】アルコール度数が低いにも関わらず、アルコール感に優れるビールテイスト飲料を提供すること。
【解決手段】アルコール度数が5v/v%未満であり、酢酸オクチルを含有する、ビールテイスト飲料。
【選択図】なし

発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋

アルコール度数が低い(5v/v%未満)ビールテイスト飲料は、アルコール感に欠けるという課題がある。本発明者らは、酢酸オクチルを含有させると、アルコール感が向上するという新規な知見を得た。本発明は、この新規な知見に基づくものであり、アルコール度数が低いにも関わらず、アルコール感に優れるビールテイスト飲料を提供することを目的とする。

課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋

本発明は、アルコール度数が5v/v%未満であり、酢酸オクチルを含有する、ビールテイスト飲料

発明の効果[発明の詳細な説明]から抜粋

本発明によれば、アルコール度数が低いにも関わらず、アルコール感に優れるビールテイスト飲料を提供することができる。

この特許の権利範囲[特許請求の範囲]

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