特表 2023-531743 滑り止め外コーティングを有する調理用物品

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公表特許公報(A)

(11)【公表番号】

(43)【公表日】2023-07-25

(54)【発明の名称】滑り止め外コーティングを有する調理用物品

(51)【国際特許分類】

   A47J 36/02 20060101AFI20230718BHJP

   B32B 27/20 20060101ALI20230718BHJP

   B32B 27/30 20060101ALI20230718BHJP

   B32B 1/00 20060101ALI20230718BHJP

   B05D 1/36 20060101ALI20230718BHJP

   B05D 7/24 20060101ALI20230718BHJP

   B05D 3/02 20060101ALI20230718BHJP

   B05D 7/00 20060101ALI20230718BHJP

【ＦＩ】

A47J36/02 B

B32B27/20 Z

B32B27/30 D

B32B1/00 Z

B05D1/36 B

B05D7/24 302L

B05D3/02 Z

B05D7/24 303B

B05D7/24 303E

B05D7/00 Z

【審査請求】未請求

【予備審査請求】未請求

(21)【出願番号】P 2022580289

(86)(22)【出願日】2021-06-23

(85)【翻訳文提出日】2023-02-02

(86)【国際出願番号】 FR2021051151

(87)【国際公開番号】W WO2021260326

(87)【国際公開日】2021-12-30

(31)【優先権主張番号】2006682

(32)【優先日】2020-06-25

(33)【優先権主張国・地域又は機関】FR

(81)【指定国・地域】

(71)【出願人】

【識別番号】594034072

【氏名又は名称】セブ ソシエテ アノニム

(74)【代理人】

【識別番号】110001243

【氏名又は名称】弁理士法人谷・阿部特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】マリー ル ボネック

【テーマコード（参考）】

4B055

4D075

4F100

【Ｆターム（参考）】

4B055AA01

4B055BA01

4B055CA02

4B055FA02

4B055FB02

4B055FB05

4B055FB25

4B055FB35

4B055FC20

4D075AA01

4D075AC42

4D075AC45

4D075AC54

4D075AE03

4D075AE07

4D075BB26Z

4D075BB33Z

4D075BB93Z

4D075BB95Z

4D075CA18

4D075DA23

4D075DB01

4D075DB06

4D075DB07

4D075DB13

4D075DB14

4D075DC38

4D075EB16

4D075EC04

4D075EC11

4D075EC13

4D075EC24

4F100AA14C

4F100AA14H

4F100AA19C

4F100AA19H

4F100AA27A

4F100AB10A

4F100AB12A

4F100AB17A

4F100AB31A

4F100AC03C

4F100AC03H

4F100AD00A

4F100AD00C

4F100AD00H

4F100AD11B

4F100AD11H

4F100AG00A

4F100AG00C

4F100AG00H

4F100AK17B

4F100AK17C

4F100AK18B

4F100AK18C

4F100AK18D

4F100AK49C

4F100AK49H

4F100AK50C

4F100AK56C

4F100AK56H

4F100AK57C

4F100AK57H

4F100AT00A

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4F100BA05

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4F100CA13B

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4F100DE01C

4F100EH46D

4F100EJ423

4F100EJ483

4F100EJ65B

4F100EJ65E

4F100GB23

4F100GB71

4F100HB00C

4F100HB31C

4F100JJ03D

4F100JK12C

4F100JK12H

4F100JM01C

4F100JN01D

4F100JN21C

4F100JN21H

(57)【要約】

本発明は、底壁（２１）及び底壁（２１）の周りに立ち上がる側壁（３１）を有する支持体（２）を含む調理用物品（１）に関し、底壁（２１）は、食料を受容するための内面（２１１）及び熱源の近くに配置されることを意図された外面（２１２）を有し、側壁（３１）は、外面（２１２）及び（３１２）が少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む少なくとも１つの連続的なプライマー層で被覆され、外面（２１２）のコーティングは、その層の間又は中に、外面（２１２）の表面の少なくとも２０％となる少なくとも１つの装飾を配置して含み、この装飾は、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマー、少なくとも１つのポリマー樹脂及び２５μｍ未満のｄ５０サイズの粒子の形態の５～２５重量％の鉱物充填材及び／又はポリマー充填材を含むことを特徴とする。本発明はまた、このような物品を製造するための方法にも関する。

【特許請求の範囲】

【請求項1】

底壁（２１）と、前記底壁（２１）の周りに立ち上がる側壁（３１）とを有する支持体（２）を備え、前記底壁（２１）は、食料を受容することを意図された内面（２１１）及び熱源の近くに配置されることを意図された外面（２１２）を有し、前記側壁（３１）は内面（３１１）及び外面（３１２）を有する、調理用物品（１）において、
前記外面（２１２）及び（３１２）は、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む少なくとも１つの連続的なプライマー層で覆われており、
前記外面（２１２）のコーティングは、その層間又は層中に、前記外面（２１２）の表面の少なくとも２０％となる少なくとも１つの装飾を配置して備え、この装飾は、
少なくとも１つのフルオロカーボンポリマー、
少なくとも１つのポリマー樹脂、
２５μｍ未満のｄ５０サイズの粒子の形態の、５～２５重量％の鉱物充填材及び／又はポリマー充填材、を含むことを特徴とする、調理用物品（１）。

【請求項2】

前記ポリマー樹脂がポリアミドイミド（ＰＡＩ）から選択されることを特徴とする、請求項１に記載の調理用物品（１）。

【請求項3】

装飾層中のポリマー樹脂（複数可）の割合が、前記装飾層の総重量に対して乾燥重量で０．５％～３％、好ましくは１％～１．５％で構成されていることを特徴とする、請求項１又は２に記載の調理用物品（１）。

【請求項4】

前記充填材が、５．５以下のモーススケールの硬度を有することを特徴とする、請求項１～３の１項に記載の調理用物品（１）。

【請求項5】

前記鉱物充填材が、ガラス、ステンレス鋼、アルミナ、窒化ホウ素、タルク、カオリン、又はそれらの混合物から選択されることを特徴とする、請求項１～４の１項に記載の調理用物品（１）。

【請求項6】

前記ポリマー充填材が、ポリアリルエーテルケトン、ポリイミド、ポリフェニレンスルフィド及びそれらの混合物から選択されることを特徴とする、請求項１～５の１項に記載の調理用物品（１）。

【請求項7】

前記支持体が、セラミック、ガラス、ステライト、金属合金又は金属、特にアルミニウム、銅、チタン又はジルコニウムから選択される少なくとも１つの元素を含むことを特徴とする、請求項１～６のいずれか１項に記載の調理用物品（１）。

【請求項8】

前記鉱物充填材又は前記ポリマー充填材が球状であることを特徴とする、請求項１～７のいずれか１項に記載の調理用物品（１）。

【請求項9】

前記鉱物充填材及び／又は前記ポリマー充填材が、５μｍより大きいｄ５０を有することを特徴とする、請求項１～８のいずれか１項に記載の調理用物品（１）。

【請求項10】

前記装飾が、１０～２０％の鉱物充填材及び／又はポリマー充填材を含むことを特徴とする、請求項１～９のいずれか１項に記載の調理用物品（１）。

【請求項11】

底壁（２１）と、前記底壁（２１）の周りに立ち上がる側壁（３１）とを有する支持体（２）を含む調理用物品を製造する方法であって、前記底壁（２１）は、食料を受容することを意図された内面（２１１）及び熱源の近くに配置されることを意図された外面（２１２）を有し、前記側壁（３１）は内面（３１１）及び外面（３１２）を有し、前記方法は以下のステップ、
支持体（２）を提供し、
前記支持体（２）の前記外面（２１２）及び（３１２）上に、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む少なくとも１つのプライマー層を塗布し、
外面（２１２）の表面の少なくとも２０％に、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマー、少なくとも１つのポリマー樹脂、及び２５μｍ未満のｄ５０サイズの粒子の形態の、５～２５重量％の鉱物充填材及び／又はポリマー充填材を含む少なくとも１つの装飾を塗布し、
前記調理用物品を、４００～４５０℃の温度で、１～１５分間、オーブンで硬化させる、
ことを含む、方法。

【請求項12】

前記装飾が、スクリーン印刷により、ローラーにより、スプレーにより、パッド印刷により又はカーテンにより塗布されることを特徴とする、請求項１１に記載の方法。

【請求項13】

前記装飾が、最後のプライマー層上又は２つのプライマー層の間に塗布されることを特徴とする、請求項１１又は１２のいずれか一項に記載の方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、調理用物品であって、その外面に、改善された滑り止め特性を有するコーティングを有するものに関する。また、本発明は、そのような物品を製造する方法に関する。

【背景技術】

【0002】

先行技術
ガラス製、ＩＨ、ガラスセラミック製など、表面が滑らかで滑りやすいコンロの開発により、安全性の問題が生じている。主要な問題は、コンロの外側のバーナー上に置かれた調理用物品が滑り、調理用物品の中身をこぼしたり、彼らを怪我させたり又は火傷をさせたりする危険性があることである。

【0003】

さらに、調理用物品の外コーティングは、主にＰＴＦＥで構成されており、コンロ上での摺動を促進させ、事故の危険性を高めるという欠点がある。摺動を促進するという用語は、調理用物品に付与された、加熱炉の上で定位置に留まらない能力を意味する。この特性は、前記炉と接触する層の静的及び動的な滑り係数、したがってコンロと接触する層の静的及び動的な滑り係数に関連している。安全上の理由から、摺動に対するこの感度は最小限に抑えられなければならない。

【0004】

外コーティングの適用方法によっては、この現象を抑えるための技術が、調理用物品製造業者により実施されている。

【0005】

スクリーン印刷では、金属片は、製品の底面のスパン部分にコーティングされないままにされる。このコーティングされないアルミニウムの部分は、滑りを抑制することを可能にするが、その効果は部品の凹みに大きく依存する。さらに、この金属片はガラスセラミック製コンロを汚す傾向がある。

【0006】

ローラーやスプレーでの塗布の間、外のＰＴＦＥとアルミナベースの装飾が、ローラー仕上げの最後の２層の下に塗布される。この層は滑り止め効果を有するが、コンロにかき傷をつけるという欠点がある。

【0007】

シリコーンなどの他の材料もまた、滑り止め特性のために使用されている。残念ながら、これらの材料は、調理用物品の使用の温度、例えば２００℃を超える連続調理には耐えられない。

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0008】

したがって、家庭内の事故を避けるために、特にコンロのような滑らかな表面に配置される場合、前記物品が配置される支持体のかき傷や汚れを避けながら、摺動現象を制限する調理用物品を提供する必要性がある。

【課題を解決するための手段】

【0009】

発明の詳細な説明
上記の欠点を克服するために、本出願人は、物品が置かれる支持体のかき傷及び汚れを低減又は除去しながら、コンロ上での前記物品の摺動を制限するために、その外面が滑り止めコーティングで覆われた調理用物品を開発した。また、本出願人は、前記調理用物品を製造する方法を開発した。

【発明を実施するための形態】

【0010】

本発明の第１の目的は、底壁２１と、底壁２１の周りに立ち上がる側壁３１とを有する支持体２を備え、前記底壁２１は、食料を受容することを意図された内面２１１と、熱源の近くに配置されることを意図された外面２１２とを備え、前記側壁３１は、内面３１１と外面３１２とを備える調理用物品１であって、
外面２１２及び３１２が、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む少なくとも１つの連続的なプライマー層で覆われており、
外面２１２のコーティングは、その層間又は層中に配置された、外面２１２の表面の少なくとも２０％となる少なくとも１つの装飾を含み、この装飾が、
少なくとも１つのフルオロカーボンポリマー、
少なくとも１つのポリマー樹脂、
２５μｍ未満のｄ５０サイズの粒子の形態の、５～２５重量％の鉱物充填材及び／又はポリマー充填材、を含むことを特徴とする、調理用物品１に関する。

【0011】

本発明の他の目的は、本発明による調理用物品を製造する方法であって、底壁２１と、底壁２１の周りに立ち上がる側壁３１とを有する支持体２を備え、前記底壁２１は、食料を受容することを意図された内面２１１と、熱源の近くに配置されることを意図された外面２１２とを備え、前記側壁３１は、内面３１１及び外面３１２とを有し、前記方法が、
支持体２を提供し、
支持体２の外面２１２及び３１２上に、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む少なくとも１つのプライマー層を塗布し、
少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む少なくとも１つの装飾の外面２１２の表面の少なくとも２０％上に、少なくとも１つのポリマー樹脂及び２５μｍ未満のｄ５０サイズの粒子の形態の５～２５重量％の鉱物充填材及び／又はポリマー充填材で塗布し、
前記調理用物品を、４００～４５０℃の温度で、１～１５分間、オーブンで硬化させることを含むことを特徴とする方法に関する。

【0012】

定義
本発明の意味において、「層」という用語は、連続層又は不連続層を意味すると理解されるべきである。連続層（又はモノリシック層とも呼ばれる）は、それが配置される表面を完全に覆う全固体を形成する単一の全体である。不連続層（又は非モノリシック層）は、いくつかの部分を含むことができ、したがって単一の全体ではない。

【0013】

「プライマー層」、「結合層」又は「結合プライマー」という用語は、支持体に直接塗布される最初の層から、場合によっては機械的に準備されるか副層（sublayer）（この層が支持体によく接着し、そのすべての機械特性をコーティングにもたらすことが好ましい：硬度、かき傷耐性）で最初の装飾層の前の最後の層までのすべての層を意味すると理解されている。

【0014】

「中間層」という用語は、プライマー層と仕上げ層との間の任意の層を意味すると理解される。

【0015】

本発明の意味において、「装飾」又は「装飾層」という用語は、鉱物充填材及び／又はポリマー充填材を含む１つ以上の連続層又は不連続層を意味すると理解される。装飾は、肉眼で見えるレリーフ、粗さを形成する顔料及び／又は充填材の存在により、肉眼で、家庭用品の標準的な使用距離で、使用者にはっきりと見えるものである。

【0016】

「仕上げ層」又は「仕上げ」という用語は、連続した透明な表面層を意味すると理解され、この層は、下の層を完全に可視化する一方で、機械的な攻撃から保護し、コーティングに非粘着性を付与する。仕上げ層は、最後に塗布される層である。

【0017】

本発明の意味において、「調理用物品」は、調理用に意図された物体を意味すると理解されるべきである。この目的のために、それは熱処理を受容することを意図されている。

【0018】

本発明の意味において、「熱処理を受容することを意図された物体」とは、フライパン、ソースパン、ソテーパン、中華鍋、パンケーキパン、鍋、調理鍋、圧力鍋、煮込み鍋、シチューパン、バーベキューグリル、菓子型、フォンデュ鍋などの外部加熱システムによって加熱される物体、及びこの外部加熱システムによって提供された熱量を前記物体と接触する材料又は食料に伝達できるものを意味すると理解されるべきである。

【0019】

「粒子」という用語は、特にそのｄ５０によって特徴付けられるランダムな形状の小さなサイズの要素を意味すると理解される。

【0020】

「ｄ５０」は、本発明の意味において、集団の５０体積％が前記サイズ（粒子分布の中央値）未満のサイズの粒子からなるようなサイズを意味すると理解される。「サイズ」という用語は、等価直径（equivalent diameter）、すなわち、議論されている粒子と同じように振る舞う、理論的な球体が有するであろう直径を意味すると理解される。

【図面の簡単な説明】

【0021】

【図1】図１は、本発明による調理用物品の一例を表す概略図である。

【図2】図２は、本発明による調理用物品の外面２１２及び３１２の概略図を表す。

【0022】

図１は、本発明による調理用物品の一例を表す概略図である。

【0023】

この図は、特に、調理用物品の一例として、把持ハンドル１１を有するフライパン１を表しており、これは底壁２１と底壁２１の周りに立ち上がる側壁３１とを有する支持体２を備え、前記底壁２１は、食料を受容することを意図された内面２１１と熱源の近くに配置されることを意図された外面２１２とを有し、前記側壁３１は内面３１１と外面３１２とを有している。

【0024】

外面２１２及び３１２は、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む少なくとも１つの連続的なプライマー層４で覆われていて、外面２１２のコーティングは、その層間又は層中に配置された、少なくとも１つの装飾５を備えている。

【0025】

図２は、本発明による調理用物品の外面２１２及び３１２の概略図を表す。

【0026】

この図は、調理用物品の一例として、把持ハンドル１１を有するフライパン１を表しており、その外面２１２及び３１２は、少なくとも１つのプライマー層４で覆われており、その外面２１２は装飾５で被覆されている。

【0027】

詳細な説明
本発明の第１の目的は、底壁２１と、底壁２１の周りに立ち上がる側壁３１とを有する支持体２を備え、前記底壁２１は、食料を受容することを意図された内面２１１と、熱源の近くに配置されることを意図された外面２１２とを有し、前記側壁３１は内面３１１と外面３１２とを有する、調理用物品１であって、
外面２１２及び３１２は、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む少なくとも１つの連続的なプライマー層で覆われており、
外面２１２のコーティングは、その層間又は層中に配置された、外面２１２の表面の少なくとも２０％となる少なくとも１つの装飾を備え、この装飾は、
少なくとも１つのフルオロカーボンポリマー、
少なくとも１つのポリマー樹脂、
２５μｍ未満のｄ５０サイズの粒子の形態の、５～２５重量％の鉱物充填材及び／又はポリマー充填材、を含む、調理用物品１に関する。

【0028】

有利には、物品は調理用物品であって、その支持体の面の１つが、当該物品の内側に置かれた食料と接触することを意図された凹状の内面を構成し、物品の支持体の他の面が、熱源と接触することを意図された凸状の外面である。

【0029】

本発明による調理用物品は、好ましくは、ソースパン、フライパン、シチュー鍋、中華鍋、ソテーパン、パンケーキパン、調理鍋、及び圧力鍋からなる群から選択される。

【0030】

本発明で考慮される適用の分野では、調理用物品タイプの加熱されるべき物品は、通常、１０℃～３００℃で構成される温度の範囲で使用される。

【0031】

支持体は、セラミック、ガラス、ステライト、金属合金又は金属、特にアルミニウム、銅、チタン又はジルコニウムから選択される少なくとも１つの元素を含む。支持体は、好ましくは金属製である。

【0032】

調理用物品のために本発明の文脈で使用され得る金属支持体は、特に、以下を有する支持体で作られていてもよい：

【0033】

陽極酸化又は非陽極酸化アルミニウムで、又は研磨、ブラシ、サンドブラスト、マイクロブラスト、化学処理アルミニウムで、又は鋳造アルミニウムで、又は研磨、ブラシ、サンドブラスト又はマイクロブラスト鋼で、又は研磨、ブラシ、サンドブラスト又はマイクロブラストステンレス鋼で、又は鋳鋼、アルミニウム又は鉄で、又は銅、任意でハンマリング又は研磨で作られた単層構造、又は
外側から内側に向けて、ステンレス鋼／アルミニウム／ステンレス鋼、又はステンレス鋼／アルミニウム／銅／アルミニウム／ステンレス鋼、又はステンレス鋼外底部にアルミニウム、アルミニウム又はアルミニウム合金の鋳造のキャップを、一部又は全部含む、多層構造。

【0034】

コーティングのより良い接着性のために、支持体の表面は例えばサンドブラストにより処理されてその比表面積を大きくすることができる。

【0035】

調理用物品の底壁２１の外面２１２及び３１２は、少なくとも１つのプライマー層で覆われている。プライマー層の塗布が予備成形された調理用物品上で実施される場合、底壁２１の外面２１２及び３１２は、好ましくは単一のプライマー層で覆われる。プライマー層の塗布が、平坦な形態の、予備成形されていない調理用物品上で実施される場合、底壁２１の外面２１２及び３１２は、好ましくは２つのプライマー層で覆われる。

【0036】

有利には、各プライマー層の厚さは２０μｍ未満であり、好ましくは１５μｍ以下である。

【0037】

好ましくは、第１プライマー層の厚さは、５～１５μｍで構成され、特に好ましくはそれは１０μｍである。

【0038】

好ましくは、第２プライマー層の厚さは、１０～２０μｍで構成され、特に好ましくはそれは１５μｍである。

【0039】

幾つかのプライマーの層がある場合、そられの少なくとも１つは連続的である。１つだけのプライマー層がある場合、この１つは連続的である。

【0040】

フルオロカーボンポリマーは、ポリテトラフルオロエチレン（ＰＴＦＥ）、変性ＰＴＦＥ、テトラフルオロエチレンとパーフルオロプロピルビニルエーテル（ＰＦＡ）とのコポリマー、テトラフルオロエチレンとヘキサフルオロプロペン（ＦＥＰ）とのコポリマー、ポリフッ化ビニリデン（ＰＶＤＦ）、テトラフルオロエチレンとポリメチルビニルエーテル（ＭＶＡ）とのコポリマー、テトラフルオロエチレン、ポリメチルビニルエーテル、フルオロアルキルビニルエーテルのターポリマー（ＴＦＥ／ＰＭＶＥ／ＦＡＶＥ）、エチレンテトラフルオロエチレン（ＥＴＦＥ）、及びこれらの混合物からなる群から選択され得る。

【0041】

有利には、フルオロカーボンポリマーは、ポリテトラフルオロエチレン（ＰＴＦＥ）、又はＰＴＦＥとＰＦＡの混合物（ＰＴＦＥ／ＰＦＡ）、又はＰＴＦＥとＦＥＰの混合物（ＰＴＦＥ／ＦＥＰ）、又はＰＴＦＥ、ＰＦＡ及びＦＥＰの混合物（ＰＴＦＥ／ＰＦＡ／ＦＥＰ）から選択され得る。

【0042】

特に好ましくは、フルオロカーボンポリマーはＰＴＦＥである。

【0043】

有利には、各プライマー層におけるフルオロカーボンポリマー（複数可）の割合は、前記プライマー層の総重量に対して、乾燥重量で３０％～８０％、好ましくは４０％～７０％で構成される。

【0044】

プライマー層（複数可）は、特に支持体が機械的処理を受けた場合、結合樹脂を含んでもよい。

【0045】

好ましくは、結合樹脂（複数可）は、ポリアミドイミド（ＰＡＩ）、ポリエーテルイミド（ＰＥＩ）、ポリアミド（ＰＡ）、ポリイミド（ＰＩ）、ポリエーテルケトン（ＰＥＫ）、ポリエーテルエーテルケトン（ＰＥＥＫ）、ポリアリルエーテルケトン（ＰＡＥＫ）、ポリエーテルサルフォン（ＰＥＳ）、及びポリフェニレンサルフィド（ＰＰＳ）、ポリベンゾイミダゾール（ＰＢＩ）、タンニンからなる群から選択される。

【0046】

装飾は、底壁２１の外面２１２の表面の少なくとも２０％となり、好ましくは装飾は少なくとも３０％となり、さらに好ましくは少なくとも３０％である。

【0047】

有利には、装飾は、底壁２１の外面２１２の表面の５０％未満となり、さらに有利には、装飾は４０％未満となる。

【0048】

装飾は、ポリテトラフルオロエチレン（ＰＴＦＥ）、変性ＰＴＦＥ、テトラフルオロエチレンとパーフルオロプロピルビニルエーテル（ＰＦＡ）とのコポリマー、テトラフルオロエチレンとヘキサフルオロプロペン（ＦＥＰ）とのコポリマー、ポリフッ化ビニリデン（ＰＶＤＦ）、テトラフルオロエチレンとポリメチルビニルエーテル（ＭＶＡ）とのコポリマー、テトラフルオロエチレン、ポリメチルビニルエーテル及びフルオロアルキルビニルエーテルのターポリマー（ＴＦＥ／ＰＭＶＥ／ＦＡＶＥ）、エチレンテトラフルオロエチレン（ＥＴＦＥ）、及びその混合物を含む群から選択される少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む。

【0049】

有利には、装飾層のフルオロカーボンポリマーは、ポリテトラフルオロエチレン（ＰＴＦＥ）、又はＰＴＦＥとＰＦＡとの混合物（ＰＴＦＥ／ＰＦＡ）、又はＰＴＦＥとＦＥＰとの混合物（ＰＴＦＥ／ＦＥＰ）、又はＰＴＦＥ、ＰＦＡ及びＦＥＰの混合物（ＰＴＦＥ／ＰＦＡ／ＦＥＰ）から選択され得る。

【0050】

特に好ましくは、装飾層のフルオロカーボンポリマーがＰＴＦＥである。

【0051】

有利には、装飾層中のフルオロカーボンポリマー（複数可）の割合は、前記装飾層の総重量に対して乾燥重量で３０％～８０％、好ましくは４０％～７０％、さらに好ましくは３０％～６０％で構成される。

【0052】

装飾は、ポリアミドイミド（ＰＡＩ）、ポリエーテルイミド（ＰＥＩ）、ポリアミド（ＰＩ）、ポリエーテルケトン（ＰＥＫ）、ポリエーテルエーテルケトン（ＰＥＥＫ）、ポリエーテルサルファイド（ＰＥＳ）、ポリフェニレンサルファイド（ＰＰＳ）、及びこれらの混合物から選択される少なくとも１つのポリマー樹脂を含む。好ましくは、ポリマー樹脂は、ポリアミドイミド（ＰＡＩ）から選択される。

【0053】

好ましくは、装飾層中のポリマー樹脂（複数可）の割合は、前記装飾層の総重量に対して乾燥重量で０．５％～３％、好ましくは１％～１．５％で構成される。

【0054】

有利には、装飾は、ポリマー樹脂とフルオロカーボンポリマーとの間の比率が１．５～５、好ましくは２で構成されている。

【0055】

有利には、各装飾層の厚さは、２０μｍ未満、好ましくは１５μｍ以下、さらに好ましくは１０μｍ以下である。

【0056】

一実施形態によれば、装飾は、ガラス、ステンレス鋼、アルミナ、窒化ホウ素、タルク、カオリン、又はそれらの混合物から選択される鉱物充填材を含む。

【0057】

別の実施形態によれば、装飾は、ポリアリルエーテルケトン、ポリイミド、ポリフェニレンスルフィド及びそれらの混合物から選択されるポリマー充填材を含む。

【0058】

装飾は、鉱物充填材とポリマー充填材との混合物を含んでもよい。

【0059】

装飾は、５～２５重量％、好ましくは１０～２０重量％の鉱物充填材及び／又はポリマー充填材を含む。

【0060】

鉱物充填材及び／又はポリマー充填材は、２５μｍ未満のｄ５０サイズ、好ましくは２０μｍ未満のｄ５０サイズの粒子の形態である。

【0061】

好ましくは、鉱物充填材及び／又はポリマー充填材は、５μｍ超のｄ５０サイズ、好ましくは１０μｍ超のｄ５０サイズの粒子の形態である。

【0062】

有利には、鉱物充填材及び／又はポリマー充填材は、球状である。

【0063】

装飾層中の充填材のサイズ、つまりｄ５０サイズと、濃度は、電子顕微鏡観察を行うことによって評価され得る。

【0064】

好ましくは、鉱物充填材及びポリマー充填材は、５．５以下のモーススケールの硬度を有する。鉱物の硬度を測定するためのモーススケールは、名目上のスケールである。したがって、モーススケールの硬度の測定は、鉱物が第２の鉱物にかき傷をつける能力に基づいている。モーススケールの硬度が５．５以下（窓ガラスのモーススケールの硬度に相当する値）の鉱物は、モーススケールの硬度が５．５より大きい鉱物、例えば斜長石（モーススケールの硬度６）でもかき傷がつく可能性がある。

【0065】

有利には、装飾は、例えば二酸化チタン、酸化第二鉄（ＦｅＯ）、酸化第三鉄（Ｆｅ₂Ｏ₃）、カーボンブラック、ピラレンレッド、金属グリッター、コバルトとマンガンの混合酸化物、マイカと酸化チタンに基づくブルー顔料及びこれらの混合物など、１つ以上の顔料を含むことができる。

【0066】

好ましくは、装飾は、分散剤、展着剤、消泡剤、増粘剤などの添加剤を含むことができる。

【0067】

装飾は、２層のプライマーの間や最後のプライマー層上に位置付けられ得る。

【0068】

好ましくは、装飾層は不連続である。

【0069】

有利には、装飾層は、鉱物充填材及び／又はポリマー充填材の存在に起因するアスペリティを有する、粗いものである。有利には、装飾層は肉眼で見ることができる。

【0070】

好ましくは、最後の装飾層は、熱源と接触している。

【0071】

一実施形態によれば、１つ以上の仕上げ層が、最後の中間層又は最後のプライマー層に塗布される。好ましくは、仕上げ層（複数可）は、１つ以上のフルオロカーボンポリマー（複数可）を含む。

【0072】

有利には、仕上げ層（複数可）は１つ以上の耐熱性樹脂を含む。

【0073】

好ましくは、調理用品の底面に塗布される仕上げ層は、透明である。

【0074】

好ましくは、仕上げ層（複数可）は連続的である。

【0075】

本発明の別の目的は、底壁（２１）と、底壁（２１）の周りに立ち上がる側壁（３１）とを有する支持体（２）を備える調理用物品の製造方法であって、前記底壁（２１）は、食料を受容することを意図された内面（２１１）及び熱源の近くに配置されることを意図された外面（２１２）を有し、前記側壁（３１）は内面（３１１）及び外面（３１２）を有し、前記方法は、以下のステップ：
支持体（２）を提供し、
支持体（２）の外面（２１２）及び（３１２）上に、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマーを含む少なくとも１つのプライマー層を塗布し、
外面（２１２）の表面の少なくとも２０％に、少なくとも１つのフルオロカーボンポリマー、少なくとも１つのポリマー樹脂、及びｄ５０サイズが２５μｍ未満の粒子の形態の、５～２５重量％の鉱物充填材及び／又はポリマー充填材を含む、少なくとも１つの装飾を塗布し、
前記調理用物品を、４００～４５０℃の温度で、１～１５分間、オーブンで硬化させるステップを含む、方法に関する。

【0076】

好ましくは、支持体は、プライマー層の接着性を向上させる目的で、化学的処理（酸洗）又は機械的処理、例えばサンドブラスト又はブラシによる処理などの表面処理を経ることができる。有利には、表面処理に続いて、脱脂ステップ及び／又は除塵ステップを行うことができる。

【0077】

また、支持体は、底壁２１の外面２１２のマイクロブラストステップを経ることができる。

【0078】

プライマー層（複数可）の塗布は、スプレー、ローラー、スクリーン印刷、カーテン、パッド印刷など、当業者によく知られた任意の方法によって実施することができる。

【0079】

プライマー層がスクリーン印刷やローラーで塗布される場合、乾燥ステップ行われる。

【0080】

任意で、この乾燥ステップは、スプレーによるプライマー層の塗布後に実施することもできる。

【0081】

乾燥ステップは、硬化ステップでのコーティングの気泡や亀裂などの欠陥の発生を抑制、あるいは排除することを可能にする。

【0082】

プライマー層の塗布がスクリーン印刷で行われる場合、冷却ステップが乾燥ステップの後に行われる。

【0083】

任意で、この冷却ステップは、塗布がローラー又はスプレーにより行われる場合、プライマー層の乾燥ステップの後にも行うことができる。

【0084】

有利には、冷却ステップは、新しい層の速すぎる乾燥と粉化現象（乾燥した液体製品が粉の形態になること）を避けることを可能にする。

【0085】

装飾層（複数可）の塗布は、スプレー、ローラー、スクリーン印刷、カーテン、パッド印刷など、当業者によく知られている任意の方法で行うことができる。

【0086】

装飾層の塗布がスクリーン印刷やローラーにより行われる場合、乾燥ステップが行われる。

【0087】

任意で、この乾燥ステップは、スプレーによる装飾層の塗布の後にも行うことができる。

【0088】

乾燥ステップは、硬化ステップでのコーティングの気泡や亀裂などの欠陥の発生を抑制、あるいは排除することを可能にする。

【0089】

装飾層の塗布がスクリーン印刷で行われる場合、冷却ステップは乾燥ステップの後に行われる。

【0090】

任意で、この冷却ステップは、塗布がローラー又はスプレーになされる場合、装飾層の乾燥ステップの後に実施することもできる。

【0091】

有利には、冷却ステップは、新しい層の速すぎる乾燥と粉化現象（乾燥した液体製品が粉の形態になること）を避けることを可能にする。

【0092】

装飾は、プライマーの２層の間、最後のプライマー層上でもよい。

【0093】

仕上げ層の塗布は、スプレー、ローラー、スクリーン印刷、カーテン、パッド印刷など、当業者によく知られた任意の方法で行うことができる。

【0094】

調理用物品の硬化は、４００～４５０℃で構成される温度で、１～１５分間、好ましくは４１０℃～４２０℃で、２～６分間で構成される温度で実施される。

【0095】

スクリーン印刷で塗布する場合、乾燥ステップは塗布後に４５℃～７０℃で構成される温度で実施することが好ましい。

【0096】

製造方法を経た調理用物品の形状によっては、調理用物品の完成品を得るために、調理用物品は、トリミング、溶接、機器取り付けステップなどのスタンピング及び／又は仕上げステップを経てもよい。

【実施例】

【0097】

例
１）製品
ａ）ブラシされたアルミニウム支持部
ｂ）プライマー層の構成要素：
ｉ）フルオロポリマー：６０％乾燥抽出物での水性分散剤中のＰＴＦＥ
ｉｉ）ポリマー樹脂：水性エマルジョンの粉体
ｉｉｉ）黒色顔料：カーボンブラック
ｃ）装飾層の要素：
ｉ）６０％乾燥抽出物での水性分散剤中のＰＴＦＥ
ｉｉ）水性エマルジョン中の粉末ＰＡＩ
ｉｉｉ）充填材：
（１）ｄ５０＝６．５μｍのアルミナ粒子
（２）ｄ５０＝４５μｍのアルミナ粒子
（３）ｄ５０＝２３μｍのＰＥＥＫ粒子
２）組成
ａ）プライマー層（ＣＰ）
ｉ）フルオロポリマー：乾燥抽出物９０重量％のＰＴＦＥ
ｉｉ）ポリマー樹脂：乾燥抽出物２重量％
ｉｉｉ）黒色顔料：乾燥重量でカーボンブラック５％
ｉｖ）シリカ：乾燥重量で３％
ｂ）装飾層１（アルミナ充填材を含むＣＤ１）
ｉ）フルオロカーボンポリマー：装飾組成の全重量に対して乾燥重量で５１％のＰＴＦＥ
ｉｉ）ポリマー樹脂：装飾組成の全重量に対して乾燥重量で０．５％のＰＡＩ
ｉｉｉ）充填材：装飾剤の総重量に対して乾燥重量で２５％のアルミナ（ｄ５０＝６．５μｍ）
ｉｖ）光沢材
ｖ）顔料
ｃ）装飾層２（ポリアリルエーテルケトン充填材を含むＣＤ２）
ｉ）フルオロカーボンポリマー：装飾組成の全重量に対して乾燥重量で６０％のＰＴＦＥ
ｉｉ）ポリマー樹脂：装飾組成の全重量に対して乾燥重量で０．５％のＰＡＩ
ｉｉｉ）充填材：装飾組成の全重量に対して乾燥重量で２５％のＰＥＥＫ（ｄ５０＝２３μｍ）
ｄ）装飾層３（ＣＤ３－充填材なし）
ｉ）フルオロカーボンポリマー：装飾組成の全重量に対して乾燥重量で６０％のＰＴＦＥ
ｉｉ）ポリマー樹脂：装飾組成の全重量に対して乾燥重量で０．５％のＰＡＩ
ｅ）装飾層４（ＣＤ４－ポリマー樹脂なし）
ｉ）フルオロカーボンポリマー：装飾組成の全重量に対して乾燥重量で６０％のＰＴＦＥ
ｉｉ）充填材：装飾組成の総重量に対して乾燥重量で２５％のアルミナ（ｄ５０＝６．５μｍ）

【0098】

試験
傾斜面における調理用物品の摺動試験
材料
水平からの角度を測定しながら傾斜を変化させるシステム
平らな表面を有するガラス板又はグリッド（調理用物品が試験される材料）
ソフトウエイト（Soft weight）
電子水準器

【0099】

試験の実施
１）準備
ａ．調理用物品の外面が清浄され、乾いた布で拭かれる
ｂ．支持体（グリッド又はガラス板）が清浄され、乾いた布で拭かれる
ｃ．支持体がシステムの上に置かれ、水準器が完全に水平（角度０°）になるように調整される。
２）シーケンスの方法
ａ．測定される物品を最も高い位置に置く。
ｂ．プレートを徐々に上げていく（１度につき２～３秒）。
ｃ．物品の移動が確認されたら停止する（１ｃｍを超えて移動した場合に滑りがあると判断する）。
ｄ．水準器で滑り角度を確認する。
ｅ．先ほどの角度に近づいたところで、上昇速度を落として操作を繰り返し、確認する。
ｆ．見出された角度を記録する。
３）無負荷試験及び低温試験
ａ．３つのシーケンスを実行する。
４）無負荷試験及び高温試験（１８０℃～２００℃）
ａ．３つのシーケンスを実行する

【0100】

ガラスセラミック製コンロでのかき傷試験
この試験の目的は、ガラスセラミック製コンロの非劣化性を特徴づけることである。これは調理用物品が皿にかき傷をつけないことを検証することを可能にする（試験は冷間で実施）。この試験は、ガラスセラミック及びＩＨ対応の調理用物品に適用される。使用する装置は、調理用物品、清浄でかき傷のないガラスセラミックコンロ、１００ｇを備えている。

【0101】

１００ｇのおもりは調理用物品の中心に置かれ、調理用物品はガラスセラミックコンロ上に配置される。そして、調理用物品は点Ａから点Ｂ、点Ｂから点Ｃ（点ＡＢＣは三角形を形成する）へとプレート上で１０サイクル、水平移動される。

【0102】

ガラスセラミックコンロの状態が確認され、かき傷の可能性が記録される。

【0103】

例１（本発明による）
プライマー、装飾及び仕上げ用組成物は、上記の組成に従って調製される。

【0104】

１）ブラシされたアルミニウムブランクが、その外面全体に連続的なプライマー層で、あらかじめ調製されたプライマー組成物ＣＰで、スクリーン印刷により被覆される。
２）予め調製された装飾組成物ＣＤ１を用いて、プライマー層上のブランクの外面の中央部に、調理用物品の底部の外面の最終表面の３０％に相当する不連続装飾層がスクリーン印刷で塗布される。
３）これらの重ね合わせた層で覆われたオーブンで、ブランクを４１５℃の温度で３分間硬化させる。
４）ブランクの外面にマイクロブラストステップを施し、装飾層の粗さを低減する。
５）スタンプを押す。

【0105】

例２（本発明による）
例２は、アルミニウムブランクがサンドブラスト加工されたアルミニウム支持体を有する予備成形された調理用物品に置き換えられ、異なる層がスプレーで塗布されていることを除いて、例１と同じである。

【0106】

例３（本発明による）
例３は、ＰＥＥＫ充填材を含む装飾組成物ＣＤ２が使用され、マイクロブラストステップがないことを除いて、例１と同じである。

【0107】

例４（比較例－充填材なし）
例４は、装飾組成物ＣＤ３が用いられることを除いて、例１と同じである。

【0108】

例５（比較例－ポリマー樹脂なし）
例５は、装飾組成物ＣＤ４が用いられることを除いて、例１と同じである。

【0109】

例６（比較例－装飾表面＜２０％）
例６は、装飾組成物ＣＤ１が底壁の外面の表面の１５％のみに塗布されることを除いて、例１と同じである。

【0110】

例７（比較例－充填材の量＜５％）
例７は、装飾組成物ＣＤ１が４重量％のアルミナ充填材だけを含むことを除いて、例１と同じである。

【0111】

例８（比較例－ｄ５０＞２５μｍのアルミナ充填材）
例８は、装飾組成物ＣＤ１がｄ５０＝４５μｍを有する２５％のアルミナ充填材を含むことを除いて、例１と同じである。

【0112】

上記の調理用物品は、上記のプロトコルに従って、コンロでの滑りや傷について試験される。

【0113】

【表1】

【0114】

これらの結果によれば、充填材なしの（例４）又は充填材の量が５％未満である（例７）装飾層を有する、或いは底壁の外面の２０％未満の装飾表面を有する（例６）調理用物品は、本発明による調理用物品（例１～３）によって得られる角度と比較して、非常に小さな傾斜の角度を有することが観察された。

【0115】

また、ポリマー樹脂なしの（例５）又はｄ５０＞２５ミクロンを有する充填材を含む（例８）装飾層を有する調理用物品は、本発明による調理用物品（例１～３）と比較して、著しい角度の傾斜を有するがガラス－セラミックコンロに深いかき傷又は皿の汚れ（例８）をも引き起こすことが観察される。

【図1】

【図2】

【国際調査報告】