特開2021-158977(P2021-158977A)IP Force 特許公報掲載プロジェクト 2022.1.31 β版

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特開2021-158977油中水型乳化物、層状ベーカリー生地およびその生地の製造方法、層状ベーカリー食品、ならびに、その食品の浮きおよび内層の改良方法
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