特許5713255麹等カビによる前発酵工程を含む米粉パンの製法

発明の名称　麹等カビによる前発酵工程を含む米粉パンの製法

出願人　独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構　（識別番号 501203344）

　　　　特許公開件数ランキング 200 位（110件）（共同出願を含む）

　　　　特許取得件数ランキング 150 位（131件）（共同出願を含む）

公報番号　特許-5713255

公報発行日　2015年5月7

公報URL　https://ipforce.jp/patent-jp-B9-5713255

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