特許 7397477 仔魚飼育方法および仔魚飼育装置

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2023-12-05

(45)【発行日】2023-12-13

(54)【発明の名称】仔魚飼育方法および仔魚飼育装置

(51)【国際特許分類】

   A01K 61/85 20170101AFI20231206BHJP

   A01K 63/06 20060101ALI20231206BHJP

   A23K 50/80 20160101ALI20231206BHJP

   A01K 63/04 20060101ALI20231206BHJP

【ＦＩ】

A01K61/85

A01K63/06 C

A23K50/80

A01K63/04 D

【請求項の数】 10

(21)【出願番号】P 2020037164

(22)【出願日】2020-03-04

(65)【公開番号】P2021136918

(43)【公開日】2021-09-16

【審査請求日】2023-01-27

【国等の委託研究の成果に係る記載事項】（出願人による申告）国等の委託研究の成果に係る特許出願（文部科学省 国家基幹研究開発推進事業 海洋資源利用促進技術開発プログラム（海洋生物資源確保技術高度化）「生殖幹細胞操作によるクロマグロの新たな受精卵供給法の開発」に係る研究、産業技術力強化法第１９条の適用を受ける特許出願）

(73)【特許権者】

【識別番号】504196300

【氏名又は名称】国立大学法人東京海洋大学

(74)【代理人】

【識別番号】100091487

【弁理士】

【氏名又は名称】中村 行孝

(74)【代理人】

【識別番号】100105153

【弁理士】

【氏名又は名称】朝倉 悟

(74)【代理人】

【識別番号】100152205

【弁理士】

【氏名又は名称】吉田 昌司

(72)【発明者】

【氏名】吉崎 悟朗

(72)【発明者】

【氏名】矢澤 良輔

(72)【発明者】

【氏名】川村 亘

(72)【発明者】

【氏名】長谷川 二己

【審査官】星野 浩一

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１９－１５４３１９（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１４－１４０３５７（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１１－１７２５０５（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１０－２４６４８６（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１０－０１１７６６（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開平０４－３４６７６０（ＪＰ，Ａ）

【文献】石田直也 外１名，マングローブ・キリフィッシュKryptolebias marmoratus仔 魚の光走性と摂餌行動に対する光波長と放射照度の影響，水産増殖，第６６巻第１号，日本，水産増殖談話会，2018年03月，第１－９頁，https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010921319.pdf

【文献】渋谷武久，ホシガレイおよびヒラメ仔魚の初期摂餌に照度が及ぼす影響，福島水試研報，第１７号，日本，2016年03月，第９６－１００頁，https://www.pref.fukushima.lg.jp/uploaded/attachment/182597.pdf

【文献】河村希典 外５名，発光ダイオードを用いた種苗生産における稚魚の蝟集，秋田大学大学院工学資源学研究科研究報告，第31号，日本，秋田大学大学院工学資源学研究科，2010年10月29日，第１－８頁，https://air.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=1733&item_no=1&page_id=13&block_id=21

【文献】中牟田弘典 外2名，カサゴの初期摂餌に及ぼす照度の影響，佐賀県玄海水産振興センター研究報告，第4号，日本，佐賀県玄海水産振興センター，2007年12月，第27－29頁，https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010781722.pdf

【文献】土橋靖史 外4名，マハタの種苗生産過程における仔魚の活力とその生残に及ぼす水温, 照明およびフィードオイルの影響，水産増殖，第51巻第1号，日本，2003年03月20日，第49－54頁，https://www.jstage.jst.go.jp/article/aquaculturesci1953/51/1/51_1_49/_article/-char/ja/

【文献】濱本俊策 外2名，キジハタのふ化仔魚飼育時における小型飼料の有効性と照明効果，香川県水産試験場研究報告，第2号，日本，香川県水産試験場，1986年04月，第1－12頁，https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010813067.pdf

【文献】林多恵子 外２名，イシダイ仔稚魚の成長に伴う走光行動の変化，日本水産學會誌，第５８巻第６号，日本，日本水産學會，1992年06月，第１０４３－１０４７頁，https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030502400.pdf

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ａ０１Ｋ ６１／８５

Ａ０１Ｋ ６３／０６

Ａ２３Ｋ ５０／８０

Ａ０１Ｋ ６３／０４

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

仔魚を飼育するための方法であって、
水槽に貯留された飼育水の一部の領域を照射手段によって照らすことにより、正の走光性を有する仔魚と、正の走光性を有し且つ前記仔魚の生育に資する成分が取り込まれた動物プランクトンとを前記領域に集める給餌期間であって、前記飼育水の水流を発生させない、給餌期間と、
前記照射手段によって前記領域を照らさない非給餌期間であって、前記飼育水の水流を発生させて前記動物プランクトンの残餌を前記水槽の外に排出する、非給餌期間とを
前記仔魚が所定の日齢に達するまで交互に行うことを特徴とする仔魚飼育方法。

【請求項2】

前記照射手段が前記水槽の飼育水の水面の一部に投光することにより前記領域を照らすことを特徴とする請求項１に記載の仔魚飼育方法。

【請求項3】

前記動物プランクトンは、栄養強化されたワムシであることを特徴とする請求項１または２に記載の仔魚飼育方法。

【請求項4】

緑色の光により前記飼育水の一部の領域を照らすことを特徴とする請求項１～３のいずれかに記載の仔魚飼育方法。

【請求項5】

前記水槽中に設けられたエアーポンプ、水中ポンプまたはプロペラにより前記飼育水の水流を発生させることを特徴とする請求項１～４のいずれかに記載の仔魚飼育方法。

【請求項6】

仔魚を飼育するための装置であって、
水槽と、
前記水槽に貯留された飼育水の一部の領域を照らすことにより、正の走光性を有する仔魚と、正の走光性を有し且つ前記仔魚の生育に資する成分が取り込まれた動物プランクトンとを前記領域に集めるように構成された照射手段と、
前記飼育水の水流を発生させる水流発生手段と、
を備え、
前記照射手段は、前記仔魚が所定の日齢に達するまで、前記領域を照らすことと前記領域を照らさないこととを交互に行い、
前記水流発生手段は、前記照射手段により前記領域が照らされている間は動作せず、前記領域が照らされていない間は動作することを特徴とする仔魚飼育装置。

【請求項7】

前記水流発生手段は、前記水槽中に設けられたエアーポンプ、水中ポンプまたはプロペラであることを特徴とする請求項６に記載の仔魚飼育装置。

【請求項8】

前記照射手段は、
光源と、
前記光源の光の一部を遮光する遮光部材と、
を有することを特徴とする請求項６または７に記載の仔魚飼育装置。

【請求項9】

前記照射手段は、前記飼育水の一部のみを照らす高指向性の光源を有することを特徴とする請求項６～８のいずれかに記載の仔魚飼育装置。

【請求項10】

前記光源の光は緑色であることを特徴とする請求項８または９に記載の仔魚飼育装置。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、仔魚飼育方法および仔魚飼育装置に関する。

【背景技術】

【0002】

魚類の養殖においては、仔魚の期間（初期飼育期間）に、栄養強化された動物プランクトンが仔魚に与えられる。例えば、仔魚の成長に必要な栄養素を添加した栄養強化ワムシが与えられる。栄養素としては、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）等の不飽和脂肪酸などが主に用いられる。

【0003】

一般的に仔魚の生残率は極めて低く、孵化後日齢（ｄａｙｓ ｐｏｓｔ ｈａｔｃｈ：ｄｐｈ）が経過するにつれて仔魚の生残数は急激に減少することが知られており、初期減耗と呼ばれている。仔魚の生残率が低い理由の一つとして、摂餌能力が低いことが考えられる。特に、目に色素がなく視力の弱いアルビノ仔魚の場合、摂餌能力が通常の仔魚よりも低いため、初期減耗が著しいことが報告されている（非特許文献１）。

【0004】

なお、栄養強化ワムシ以外にも、ワクチン等の免疫を増強する成分を取り込ませたワムシをトラハタの仔魚に与えることで、病変を抑制して仔魚の生残率を改善させたことが報告されている（非特許文献２）。

【0005】

また、特許文献１には、孵化槽でブラインシュリンプを孵化させ、脱出筒から水槽中に脱出させて熱帯魚等に給餌するための装置が記載されている。ブラインシュリンプをその走光性によって孵化槽から水槽中に泳ぎ出させることが記載されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0006】

【文献】特開２００９－２１３４２４号公報

【非特許文献】

【0007】

【文献】「ゲノム編集により作出したアルビノスマは仔魚期におけるワムシ摂餌能が低い」，長谷川二己ら，日本水産学会大会講演要旨集ｐ５４，２０１８春季，２０１８年０３月２６日

【文献】A.Shuhada, M.Zamri-Saad, N.Y. Nik Haiha, M. Firdaus-Nawi, A.R. Jolharry, A.Siti-Zahrah, “BIOENCAPSULATION OF LIVE FEED WITH BACTERIAL VACCINE TO ENHANCED DISEASE RESISTANCE IN TIGER GROUPER Epinephelus fuscoguttatus LARVAE”, [online],2015年, World Aquaculture society, [令和２年２月１４日検索],インターネット＜URL: https://www.was.org/meetings/ShowAbstract.aspx?Id=35174＞

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0008】

仔魚の摂餌効率を改善して生残率を向上させるためには、例えば、大量の栄養強化ワムシを飼育水槽に投入して、水槽全体で餌の密度を高めることが考えられる。しかしながら、この場合、大量のワムシが摂餌されずに残ってしまう。ワムシに添加された栄養素は継時的（例えば数時間のうち）に抜けることから、摂餌されなかったワムシは餌として機能しなくなる。また、残ったワムシは飼育水の水質汚濁を引き起こす原因となる。水質汚濁を防止するために飼育水を入れ替えること（換水）が考えられるが、水質の急激な変化を招き、仔魚の生育を妨げるという問題がある。

【0009】

本発明は、上記の問題を解決するためになされたものであり、飼育水の水質汚濁を抑制しつつ、仔魚への動物プランクトンの給餌効率を向上させることが可能な仔魚飼育方法および仔魚飼育装置を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0010】

本発明に係る仔魚飼育方法は、
仔魚を飼育するための方法であって、
水槽に貯留された飼育水の一部の領域を照らすことにより、正の走光性を有する仔魚と、正の走光性を有し且つ前記仔魚の生育に資する成分が取り込まれた動物プランクトンとを前記領域に集める給餌期間を有することを特徴とする。

【0011】

また、前記仔魚飼育方法において、
前記給餌期間と、前記飼育水の全部を照らす、または前記飼育水の全部を照らさない非給餌期間とを交互に行うようにしてもよい。

【0012】

また、前記仔魚飼育方法において、
前記非給餌期間中にエアレーションを行うようにしてもよい。

【0013】

また、前記仔魚飼育方法において、
前記非給餌期間中に前記動物プランクトンの残餌を前記水槽の外に排出するようにしてもよい。

【0014】

また、前記仔魚飼育方法において、
前記給餌期間中に前記飼育水の水流を発生させないようにしてもよい。

【0015】

また、前記仔魚飼育方法において、
照射手段が前記水槽の飼育水の水面の一部に投光することにより前記領域を照らすようにしてもよい。

【0016】

また、前記仔魚飼育方法において、
前記動物プランクトンはワムシであり、緑色の光により前記飼育水の一部の領域を照らすようにしてもよい。

【0017】

本発明に係る仔魚飼育装置は、
仔魚を飼育するための装置であって、
水槽と、
前記水槽に貯留された飼育水の一部の領域を照らすことにより、正の走光性を有する仔魚と、正の走光性を有し且つ前記仔魚の生育に資する成分が取り込まれた動物プランクトンとを前記領域に集めるように構成された照射手段と、
を備えることを特徴とする。

【0018】

また、前記仔魚飼育装置において、
前記飼育水の水流を発生させる水流発生手段をさらに備え、
前記水流発生手段は、前記照射手段により前記領域が照らされている間は動作せず、前記領域が照らされていない間は動作するようにしてもよい。

【0019】

また、前記仔魚飼育装置において、
前記水流発生手段は、前記水槽中に設けられたエアーポンプ、水中ポンプまたはプロペラであってもよい。

【0020】

また、前記仔魚飼育装置において、
前記照射手段は、
光源と、
前記光源の光の一部を遮光する遮光部材と、
を有してもよい。

【0021】

また、前記仔魚飼育装置において、
前記照射手段は、前記飼育水の一部のみを照らす高指向性の光源を有してもよい。

【0022】

また、前記仔魚飼育装置において、
前記光源の光は緑色であってもよい。

【発明の効果】

【0023】

本発明によれば、飼育水の水質汚濁を抑制しつつ、仔魚への動物プランクトンの給餌効率を向上させることができる。

【図面の簡単な説明】

【0024】

【図1】実施形態に係る仔魚飼育装置の概略的構成（給餌期間）を示す図である。

【図2】実施形態に係る仔魚飼育装置の概略的構成（非給餌期間）を示す図である。

【図3】実施形態に係る仔魚飼育装置（水槽と蓋）の上面図である。

【図4】（ａ）は領域ごとのワムシの数を示し、（ｂ）は領域ごとの仔魚の数を示す図である。

【図5】実施形態の変形例に係る仔魚飼育装置の概略的構成を示す図である。

【図6】実施形態に係る仔魚の飼育方法を説明するためのフローチャートである。

【図7】仔魚の飼育モデルの全体工程を示す図である。

【図8】仔魚の飼育モデルのピンスポット飼育工程を示す図である。

【図9】マサバの仔魚（４日齢）の比較写真である。

【図10】マサバの仔魚が摂餌したワムシの数を示すグラフである。

【図11】アルビノのマサバ仔魚の割合と孵化後日齢との関係を示すグラフである。

【図12】スマの仔魚が摂餌したワムシの数を示すグラフである。

【発明を実施するための形態】

【0025】

以下、本発明に係る実施形態について図面を参照しながら説明する。

【0026】

＜＜仔魚飼育装置＞＞
まず、図１～図３を参照して、実施形態に係る仔魚飼育装置１について説明する。図１および図２は仔魚飼育装置１の斜視図を示し、図３は仔魚飼育装置１の上面図を示している。

【0027】

仔魚飼育装置１は、動物プランクトンＰを与えて仔魚Ｆを飼育するための装置であり、後述のピンスポット飼育を行えるように構成されている。

【0028】

ここで、仔魚Ｆは、正の走光性（すなわち、光に向かって移動する習性）を有する仔魚である。仔魚の種類は特に限定されず、例えば、サバ、スマ、マグロ、タラ、ヒラメ、タイ、カレイ、ウナギ等である。動物プランクトンＰは、正の走光性を有し且つ仔魚の生育に資する成分が取り込まれたものであり、例えば、栄養強化されたワムシ（シオミズツボワムシ等）である。動物プランクトンＰは、栄養以外にも、例えば、免疫を増強する成分を取り込ませたものであってもよい。

【0029】

図１および図２に示すように、仔魚飼育装置１は、飼育水Ｗが貯留される水槽２と、この水槽２の上方に設置された光源３と、水槽２上に載置された蓋４と、水槽２内に設置されたエアーポンプ５とを備えている。なお、図示しないが、水槽２に飼育水を注排水するための手段（ポンプ、排水パイプ等）が設けられる。

【0030】

水槽２は、透明材料からなり、側面に遮光部材（図示せず）が貼られている。遮光部材は、例えば、黒色または暗色のフィルムまたは厚紙等である。なお、これに限らず、不透明な水槽を用いてもよいし、あるいは、透明材料からなる水槽を暗所に置いてもよい。

【0031】

光源３は、水槽２に貯留された飼育水Ｗの水面に向けて光を投光する。この光源３は、例えば白色の蛍光灯であるが、これに限定されない。すなわち、光源３は、他の色の蛍光灯であってもよいし、あるいは、蛍光灯以外の光源（ＬＥＤ、有機ＥＬ等）で構成されてもよい。

【0032】

本実施形態では、光源３は、仔魚Ｆに動物プランクトンＰを与える給餌期間の間点灯し、それ以外の期間（非給餌期間）の間消灯するように構成されている。なお、非給餌期間中、水槽２から蓋４を取り去り、飼育水の全領域を照らす場合は、光源３を点灯させたままにしてもよい。

【0033】

蓋４は、光源３の光を通さない不透明材料からなる。この蓋４は、図３に示すように、一部が欠けた形状に形成されており、蓋４が覆わない部分（領域Ｉ）がある。なお、蓋４は、開口部または透明部を設けたものであってもよい。

【0034】

光源３が点灯し、光源３から飼育水Ｗに投光される光のうち蓋４で遮ぎられない光が飼育水Ｗの水面に到達することで、飼育水Ｗの一部の領域（図１，２の水槽２の左端近傍の領域Ｉ）が照らされる。このように飼育水Ｗの水面にスポット光が当たることで、飼育水Ｗの一部の領域が照らされる。

【0035】

このように本実施形態では、光源３および蓋４により、水槽２に貯留された飼育水Ｗの一部の領域を照らす照射手段が構成されている。すなわち、本実施形態の照射手段は、光源３と、蓋４等の遮光部材とを有する。ここで、遮光部材は、光源３の光の一部を遮光する部材であり、このように構成されたものであれば蓋４に限られない。例えば、水槽２と光源３の間に配置され、開口部が設けられた不透明板材等であってもよい。

【0036】

エアーポンプ５は、飼育水Ｗにエアーバブルを供給するとともに、飼育水Ｗをゆっくり循環ないし撹拌させて仔魚Ｆと動物プランクトンＰを散在させる。図１および図２に示すように、本実施形態では、エアーポンプ５は、給餌期間に動作せず、非給餌期間に動作するように構成されている。これにより、給餌期間中は動物プランクトンＰが拡散することを防止し、集中効果をさらに高めることができる。

【0037】

なお、仔魚飼育装置１は、エアーポンプ５以外の水流発生手段を有してもよい。例えば、水中ポンプまたはプロペラ等の水流発生手段を水槽２（飼育水Ｗ）中に配置し、仔魚を吸い込まない程度の駆動力で駆動させて、飼育水の水流を発生させてもよい。

【0038】

上記のように、仔魚飼育装置１では、照射手段（光源３と蓋４）が水槽２に貯留された飼育水Ｗの一部の領域を照らすことにより、正の走光性を有する仔魚Ｆと、正の走光性を有し且つ仔魚Ｆの生育に資する成分が取り込まれた動物プランクトンＰとを当該領域に集める。仔魚Ｆと動物プランクトンＰが光照射領域に局所的に高密度に集まるため、仔魚Ｆは動物プランクトンＰを容易に摂餌できるようになり、給餌効率を大幅に向上させることができる。また、給餌効率が向上する結果、水槽２内に残る動物プランクトンＰ（残餌）が減少するため、飼育水Ｗの水質汚濁を低減することができる。このように、給餌効率の向上と水質汚濁の低減が図られることで、仔魚の生残率を格段に向上させることができる。

【0039】

さらに、仔魚飼育装置１では、給餌期間中にエアーポンプ５（水流発生手段）を動作させないことで、飼育水Ｗの撹拌を抑制することができる。すなわち、エアレーションにより動物プランクトンＰが拡散することが防止でき、スポット照射された領域に仔魚Ｆと動物プランクトンＰをより効率良く集めることができる。

【0040】

前述のように従来は、水槽に大量の動物プランクトンを投入することで高密度の給餌を行えたものの、残餌による飼育水の水質汚濁が避けられなかった。これに対し本実施形態では、光が照射された局所的な領域に仔魚と動物プランクトンの両方を集めることで、仔魚が摂餌しきれないほど大量の動物プランクトンを与えることなく、高密度の給餌を行うことができる。これにより、本実施形態によれば、飼育水の水質汚濁を引き起こすことなく、給餌効率を向上させることができる。

【0041】

＜確認実験（仔魚とワムシの集まり具合）＞
ここで、マサバ仔魚と栄養強化ワムシの集まり具合を観察した実験の結果について説明する。

【0042】

実験では、まず、５０個体／ｍｌの割合で栄養強化ワムシを含む飼育水１００リットルを水槽２に入れ、野生型（非アルビノ）で４日齢のマサバの仔魚３０匹を水槽２に入れた。そして、水槽２に蓋４を載せ、光源３を点灯させた。光源３から水面までの距離を約６０ｃｍ、水面での光量を約３７０００ルクスとした。その後、蓋４を取り外し、領域Ｉ～Ｖにおけるマサバ仔魚とワムシの数をそれぞれカウントした。実験は３回行った。

【0043】

さらに、光源の種類による相違を確認するため、白色蛍光灯と緑色ＬＥＤの２種類の光源について実験を行った。

【0044】

図４（ａ）および図４（ｂ）は実験結果を示している。図４（ａ）は、領域Ｉ～Ｖのワムシの数をそれぞれ示し、図４（ｂ）は領域Ｉ～Ｖの仔魚の数をそれぞれ示している。表中のワムシと仔魚の数は、３回の実験で得られた数の平均値を示している。

【0045】

実験結果から、ワムシと仔魚のいずれも、光源３により照らされた領域Ｉに極めて高密度に集中していることが分かる。また、ワムシについては、緑色の光源の方がより照射領域に集中することが分かった。

【0046】

＜仔魚飼育装置の変形例＞
図５を参照して、本実施形態の変形例に係る仔魚飼育装置１Ａについて説明する。

【0047】

仔魚飼育装置１Ａでは、光源として、高指向性の光源３Ａ（ＬＥＤ等）が用いられている。この光源３Ａは、飼育水Ｗの一部のみを照らす。このため、遮光部材としての蓋４は不要であり、照射手段は、光源３Ａのみで構成される。なお、本発明において、指向性の高い光源の場合に蓋４を用いることは排除されない。

【0048】

また、本実施形態に係る別の変形例として、図示しないが、光源３，３Ａを水槽２の側方または下方に設け、水槽２の側面から、または水槽２の底面から飼育水の一部の領域を照らしてもよい。指向性の低い光源を用いる場合は、光源の一部の光のみを水槽内に入射させるために、水槽２の側面または底面の一部に遮光部材（黒色フィルム等）を設ける。

【0049】

また、本実施形態に係るさらに別の変形例として、指向性の高い水中ライト（図示せず）等の光源を水槽２内に（水槽の底面等に）設置して、飼育水の中から一部の領域を照らすようにしてもよい。

【0050】

なお、上記の実施形態・変形例では照射領域が１カ所のみであったが、水槽が大きい、仔魚数が多い等の場合には、複数の箇所を照らすようにしてもよい。例えば、図３において蓋４の欠けた側（左側）の反対側（右側）も一部カットして水槽２の水面の両側２カ所を照射するようにしてもよい。

【0051】

＜＜仔魚飼育方法＞＞
次に、図６を参照して、実施形態に係る仔魚飼育方法（ピンスポット飼育）の一例について説明する。なお、説明は、仔魚飼育装置１の水槽２に仔魚が入れられ、光源３が消灯し、エアーポンプ５が動作している状態（すなわち、通常飼育の状態）から始める。

【0052】

まず、水槽２に栄養強化ワムシを入れる（ステップＳ１、給餌工程）。なお、投入される餌は、正の走光性を有し且つ仔魚の生育に資する成分が取り込まれた動物プランクトンであれば、栄養強化ワムシに限られない。例えば、免疫を増強する成分を取り込ませた動物プランクトンであってもよい
その後、光源３を点灯し、エアーポンプ５を停止する（ステップＳ２）。光源３の光が、蓋４で遮られない部分を通って飼育水Ｗの水面の一部に投光され、飼育水Ｗの一部の領域（本実施形態では、図３の領域Ｉ）が照らされる。いずれも正の走光性を有する仔魚とワムシが高密度に照射領域に集まることで、仔魚は容易に摂餌できるようになり、給餌効率が向上する。さらにエアーポンプ５を停止することで、栄養強化ワムシが照射領域から拡散してしまうことを防止でき、給餌効率をさらに向上させることができる。

【0053】

なお、ステップＳ２の前に、飼育期間飼育水の水面に油膜を張ってもよい。これにより、エアーポンプ５を停止することで飼育水の対流がなくなり仔魚が浮上して表面張力で水面に捕らわれてしまうことを抑制できる。

【0054】

また、通常飼育の状態において水中ポンプやプロペラ等の、エアーポンプ５以外の水流発生手段で飼育水を循環させる場合、ステップＳ２では当該水流発生手段を停止させて栄養強化ワムシの拡散を防止することが好ましい。

【0055】

その後、所定の時間が経過すると（ステップＳ３：Ｙｅｓ）、光源３を消灯し、エアーポンプ５を作動させる（ステップＳ４）。さらにステップＳ４では、水槽２に微注水を行って、飼育水Ｗの急激な水質変化を防止しつつ、給餌期間中に摂餌されずに残った動物プランクトンＰを水槽２の外に排出する。

【0056】

さらに所定の時間が経過した場合（ステップＳ５：Ｙｅｓ）、仔魚が所定の日齢に達したときは（ステップＳ６：Ｙｅｓ）、ピンスポット飼育を終了する。一方、まだ所定の日齢に達していない場合は（ステップＳ６：Ｎｏ）、ステップＳ１の給餌工程に戻る。なお、所定の日齢は、サバの仔魚の場合、例えば６日齢である。

【0057】

上記のように、本実施形態に係る仔魚飼育方法では、仔魚が所定の日齢に達するまで、給餌期間（ステップＳ１～Ｓ３）と、非給餌期間（ステップＳ４～Ｓ６）とを交互に繰り返す。給餌期間では、エアーポンプ５を停止した状態の下、光源３により飼育水の一部を照射して高効率の給餌を行い、非給餌期間では、光源３を消灯した状態の下、エアーポンプ５を動作させて飼育水に酸素を供給するとともに水槽２に微注水を行って残餌を槽外に排出する。これにより、効率的な給餌を実現するとともに、飼育水の水質汚濁を大幅に低減することができる。その結果、仔魚の生残率を大幅に向上させることができる。

【0058】

なお、上記の飼育方法では、非給餌期間中は光源３を消灯したが、光源３を点灯したままにすることも可能である。この場合、例えば、水槽２から蓋４を取り去って飼育水Ｗの水面の全面が照らされるようにするか、あるいは、蓋４の欠け部分の隙間を別の蓋部材等で塞いで光源３の光が飼育水Ｗに全く届かないようにする。

【0059】

＜ピンスポット飼育による仔魚の飼育モデル＞
次に、図７および図８を参照して、前述のピンスポット飼育を含む仔魚飼育モデルについて説明する。

【0060】

図７に示すように、本飼育モデルでは、仔魚を０日齢から３日齢の後半まで通常飼育により飼育する。ここで、通常飼育とは、光源３を点灯しない状態（より一般的に言えば、飼育水の全部が照らされた状態、または飼育水の全部が照らされない状態）で栄養強化ワムシを給餌する。なお、通常飼育の間、エアーポンプ５を動作させて微通気を行うとともに、水槽２への微注水を行う。微注水は、飼育水Ｗの急激な水質変化を引き起こさない程度の注水量で行う。

【0061】

その後、３日齢の後半から６日齢までの間、前述のピンスポット飼育を行う。図８はピンスポット飼育の詳細を示している。この例では、給餌期間の長さを４．５時間とし、給餌期間と非給餌期間を交互に行う。

【0062】

給餌期間の長さは、給餌された動物プランクトンがほぼ摂餌される時間に設定される。仔魚の数や動物プランクトンの給餌密度等によるが、概ね３～５時間程度に設定される。なお、給餌期間中は動物プランクトンの拡散を防止するため、注水を行わないことが好ましい。

【0063】

非給餌期間中は、前述の通常飼育期間の場合と同様に、エアーポンプ５を動作させて微通気を行うとともに、微注水を行う。微注水により、飼育水の急激な水質変化を防止しつつ、摂餌されずに残った少量の動物プランクトンを水槽２の外に排出する。このように非給餌期間は、残餌を槽外に排出する残餌排出期間であるともいえる。

【0064】

ピンスポット飼育を行った後、１０日齢まで通常飼育により仔魚を飼育する。この間、通気量および注水量を徐々に増加させる。そして、１０日齢からワムシよりも大きい餌（ここではアルテミア）の給餌を開始し、通気量と注水量をさらに増加させる。その後１２日齢に達すると配合を開始する。

【0065】

［実施例１］
次に、図９～図１１を参照して、実施形態に係る飼育モデルによる、マサバの仔魚の飼育実験結果について説明する。

【0066】

本実験では、約３００個のマサバの卵を水槽２に収容した。白（アルビノ）の卵と黒（非アルビノ）の卵とをほぼ半数ずつとした。正確にはアルビノの卵を４８．５％とした。比較のため、ピンスポット飼育を行わない場合（すなわち、通常飼育のみ）についても実験を行った。実験は各々３回行った。

【0067】

図９は、４日齢のマサバ仔魚の写真であり、ワムシ摂餌の様子を示している。なお、図中の矢印は仔魚の消化管内のワムシを指している。

【0068】

図９（ａ）は、従来の通常飼育のみの方法で飼育された非アルビノ（黒）の仔魚を示す。図９（ｂ）は、従来の通常飼育のみの方法で飼育されたアルビノ（白）の仔魚を示す。図９（ｃ）は、本実施形態のピンスポット飼育方法で飼育された非アルビノの仔魚を示し、図９（ｄ）は本実施形態のピンスポット飼育方法で飼育されたアルビノの仔魚を示す。

【0069】

図９（ｂ）から分かるように、通常飼育のみの方法で飼育されたアルビノの仔魚は他に比べてワムシ摂餌数が非常に少ない。これに対し、図９（ｄ）から分かるように、ピンスポット飼育のアルビノの仔魚は従来方法の非アルビノと同程度にワムシを摂餌している。これは、目に色素がないため視力の弱いアルビノの仔魚であっても、スポット照射された領域に正の走光性により移動し、当該領域に栄養強化ワムシが高密度に集まっていることで容易に摂餌できるためである。

【0070】

図１０は、各場合について仔魚が摂餌した栄養強化ワムシの数を示している。棒グラフは３回実施した実験の平均値を示す。この結果から、ピンスポット飼育の場合、通常飼育のみの従来方法に比べて、アルビノ個体（白）のワムシ摂餌数は大幅に増加し、従来の非アルビノ個体（黒）のワムシ摂餌数と比べても多いことが分かる。また、非アルビノ個体についても、従来の方法に比べてワムシ摂餌数が増加していることが分かる。

【0071】

図１１は、アルビノ個体の割合と日齢との関係を示している。これによれば、従来の方法では１２日齢においてアルビノ個体は死滅したのに対し、ピンスポット飼育方法では、１２日齢においてもアルビノ個体は１０％程度（当初の約１／５）生残していることが確認された。

【0072】

図９～図１１の実験結果から、本実施形態に係るピンスポット飼育によれば、摂餌能力の低いアルビノ個体であっても、ワムシ摂餌数を増加させ、生残率を大幅に増加させることができることが分かる。

【0073】

［実施例２］
次に、図１２を参照して、実施形態に係る飼育モデルによる、スマの仔魚（非アルビノ）の飼育実験結果について説明する。

【0074】

本実験は、栄養強化ワムシの給餌密度が１個体／ｍｌと１０個体／ｍｌの場合についてそれぞれピンスポット飼育を行い、４日齢のスマ仔魚のワムシ摂餌数を測定した。また、比較のため、各給餌密度について、通常飼育のみの場合についても実験を行った。実験は各々８回行った。

【0075】

図１２は、各条件での、４日齢のスマ仔魚の摂餌ワムシ数を示している。棒グラフは８回の実験の平均値を示す。この結果から、ピンスポット飼育の場合における給餌密度１／ｍｌのワムシ摂餌数は、通常飼育の場合における給餌密度１０／ｍｌのワムシ摂餌数と同程度であることが確認された。すなわち、ピンスポット飼育の場合は、給餌効率が約１０倍に増加していると考えられる。

【0076】

図１２の結果から、本実施形態によれば、給餌するワムシ数を大幅に減らすことができることが分かる。これにより、餌の量を大幅に減らすことができるとともに、残餌による飼育水の水質汚濁を抑制することができる。さらに、栄養が抜けたワムシを排出するための換水の量ないし頻度を低減することができる。その結果、水質の急激な変化を抑制することができる。

【0077】

以上説明したように、本実施形態によれば、光源で照射された水槽の一部の領域に、飼育対象の仔魚と、その餌となる、当該仔魚の生育に資する成分が取り込まれた動物プランクトンの両方を高密度に集める。すなわち、スポット照射により、仔魚と餌の両方の密度を部分的に引き上げる。これにより、大量の餌を供給することなく給餌効率を高めることができ、水質汚濁を低減することもできる。その結果、初期飼育における仔魚の生残率を大幅に高めることができる。ひいては、仔魚期における生残率が低い魚類の養殖効率を大きく改善することができる。

【0078】

上記から理解されるように、本発明の適用対象は、アルビノ個体や特定の魚種に限定されるものではない。例えば、非アルビノであっても、摂餌能力の低い魚種に適用して仔魚の生残率を向上させたり、あるいは、摂餌能力が特に低いわけではない魚種に適用して仔魚の生残率をさらに向上させることができる。

【0079】

上記の記載に基づいて、当業者であれば、本発明の追加の効果や種々の変形を想到できるかもしれないが、本発明の態様は、上述した実施形態に限定されるものではない。特許請求の範囲に規定された内容およびその均等物から導き出される本発明の概念的な思想と趣旨を逸脱しない範囲で種々の追加、変更および部分的削除が可能である。

【符号の説明】

【0080】

１，１Ａ 仔魚飼育装置
２ 水槽
３，３Ａ 光源
４ 蓋
４ａ 開口部
５ エアーポンプ
Ｆ 仔魚
Ｐ 動物プランクトン
Ｗ 飼育水

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】