知財求人 - 知財ポータルサイト「IP Force」
特許7562081栽培方法、情報処理方法、制御方法、情報処理装置および制御装置
(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】特許公報(B2)
(11)【特許番号】
(24)【登録日】2024-09-27
(45)【発行日】2024-10-07
(54)【発明の名称】栽培方法、情報処理方法、制御方法、情報処理装置および制御装置
(51)【国際特許分類】
A01G 7/00 20060101AFI20240930BHJP
A01G 22/15 20180101ALI20240930BHJP
【ＦＩ】
A01G7/00 601C
A01G7/00 603
A01G22/15
【請求項の数】
17
(21)【出願番号】P 2020175548
(22)【出願日】2020-10-19
(65)【公開番号】P2022013560
(43)【公開日】2022-01-18
【審査請求日】2023-08-24
(31)【優先権主張番号】P 2020115733
(32)【優先日】2020-07-03
(33)【優先権主張国・地域又は機関】JP
(73)【特許権者】
【識別番号】000006747
【氏名又は名称】株式会社リコー
(74)【代理人】
【識別番号】100107423
【弁理士】
【氏名又は名称】城村 邦彦
(72)【発明者】
【氏名】青木 薫
(72)【発明者】
【氏名】佐藤 奈穂子
【審査官】竹中 靖典
(56)【参考文献】
【文献】特開２００２－３６００６７（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１９－０２６６３８（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２００７－０７５０７３（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１９－０４１６９４（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１５－１３４７５６（ＪＰ，Ａ）
【文献】国際公開第２０１７／２０９１８７（ＷＯ，Ａ１）
【文献】特開２０１９－０５０７３９（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１９－１０２８０６（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１５－２０４８０１（ＪＰ，Ａ）
【文献】国際公開第２０１８／０５６０７１（ＷＯ，Ａ１）
【文献】特開平０９－０２３７７４（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１９－２０８４５９（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開平０８－１４０４７８（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０１８－１２５２３７（ＪＰ，Ａ）
【文献】米国特許出願公開第２０１９／０２２３３８７（ＵＳ，Ａ１）
【文献】国際公開第２００８／０４８０８０（ＷＯ，Ａ１）
【文献】国際公開第２０１９／１８３７１７（ＷＯ，Ａ１）
【文献】米国特許第０８８４７５１４（ＵＳ，Ｂ１）
(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)
Ａ０１Ｇ ７／００
Ａ０１Ｇ ２２／１５
(57)【特許請求の範囲】
【請求項1】
葉菜類を栽培する栽培方法であって、葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を準備する準備ステップと、
前記光特性情報を設定する設定ステップと、
前記葉菜類に光を照射する照射ステップと、
を備え、
前記光特性情報は、光の積算光合成有効光量子束密度を含む栽培方法。
【請求項2】
前記準備ステップでは、複数の品質のそれぞれについて、前記対応情報を準備する請求項１記載の栽培方法。
【請求項3】
前記複数の品質は、前記葉菜類の重量、高さ、直径、占有密度、葉の硬さ、葉の色、食味、糖度Ｂｒｉｘ値、抗酸化成分含有量のうちの少なくとも２つの品質を含む請求項２記載の栽培方法。
【請求項4】
前記積算光合成有効光量子束密度は、波長域が６００ｎｍから７００ｎｍである赤色光の積算光合成有効光量子束密度である請求項１～３の何れか記載の栽培方法。
【請求項5】
前記積算光合成有効光量子束密度は、波長域が４００ｎｍから４９９ｎｍである青色光の積算光合成有効光量子束密度である請求項１～４の何れか記載の栽培方法。
【請求項6】
前記照射ステップでは、積算光合成有効光量子束密度が５００ｍｏｌ／ｍ２以上となるように光を照射する請求項１～５の何れか記載の栽培方法。
【請求項7】
前記光特性情報は、波長域が異なる第１、第２の光の光合成有効光量子束密度の比率を含む請求項１～６の何れか記載の栽培方法。
【請求項8】
前記第１の光は、波長域が６００ｎｍから７００ｎｍである赤色光であり、前記第２の光は、波長域が４００ｎｍから４９９ｎｍである青色光である請求項７記載の栽培方法。
【請求項9】
前記照射ステップでは、前記赤色光の光合成有効光量子束密度と、前記青色光の光合成有効光量子束密度の比率が７：１～１：１の範囲になるように、光を照射する請求項８記載の栽培方法。
【請求項10】
前記準備ステップでは、前記葉菜類の葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、抗酸化成分含有量のうちの少なくとも１つの品質について、前記対応情報を準備し、
前記積算光合成有効光量子束密度の大きさに関わらず、前記葉の硬さ、前記葉の厚み、前記葉の色、前記糖度Ｂｒｉｘ値、前記ビタミンＣ、または前記抗酸化成分含有量が一定になるように、前記赤色光の光合成有効光量子束密度と、前記青色光の光合成有効光量子束密度の比率、および前記積算光合成有効光量子束密度の範囲を設定した請求項８または９記載の栽培方法。
【請求項11】
前記準備ステップでは、前記葉菜類の重量、高さ、直径のうちの少なくとも１つの品質と、前記葉の硬さ、前記葉の厚み、前記葉の色、前記糖度Ｂｒｉｘ値、前記ビタミンＣ、前記抗酸化成分含有量のうちの少なくとも１つの品質と、を含む複数の品質のそれぞれについて、前記対応情報を準備し、
前記積算光合成有効光量子束密度を変化させることにより、前記葉の硬さ、前記葉の厚み、前記葉の色、前記糖度Ｂｒｉｘ値、前記ビタミンＣ、または前記抗酸化成分含有量を一定にして、前記重量、前記高さ、または前記直径の大きさを変化させる請求項１０記載の栽培方法。
【請求項12】
前記照射ステップは、播種ステージと、前記播種ステージ後の栽培ステージを含み、
前記栽培ステージにおける前記葉菜類の株間隔を、前記播種ステージにおける前記株間隔よりも、９倍以下の比率の範囲で広げる請求項１～１１の何れか記載の栽培方法。
【請求項13】
前記照射ステップは、播種ステージを含み、前記播種ステージにおける前記葉菜類の株間隔は３０ｍｍ以下である請求項１～１２の何れか記載の栽培方法。
【請求項14】
葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を記憶する記憶ステップと、
前記定量化品質情報の入力を受け付ける受付ステップと、
前記受付ステップで受け付けた前記定量化品質情報と、前記対応情報に基づき、前記受付ステップで受け付けた前記定量化品質情報に対応する前記光特性情報を表示部に表示させる表示制御ステップと、を備え、
前記光特性情報は、光の積算光合成有効光量子束密度を含む情報処理方法。
【請求項15】
葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を記憶する記憶ステップと、
前記定量化品質情報の入力を受け付ける受付ステップと、
前記受付ステップで受け付けた前記定量化品質情報と、前記対応情報に基づき、前記葉菜類に光を照射する光源を制御する信号を出力する出力ステップと、を備え、
前記光特性情報は、光の積算光合成有効光量子束密度を含む制御方法。
【請求項16】
葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を記憶部に記憶させる記憶制御部と、
前記定量化品質情報の入力を受け付ける受付部と、
前記受付部が受け付けた前記定量化品質情報と、前記対応情報に基づき、前記受付部が受け付けた前記定量化品質情報に対応する前記光特性情報を表示部に表示させる表示制御部と、を備え、
前記光特性情報は、光の積算光合成有効光量子束密度を含む情報処理装置。
【請求項17】
葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を記憶部に記憶させる記憶制御部と、
前記定量化品質情報の入力を受け付ける受付部と、
前記受付部が受け付けた前記定量化品質情報と、前記対応情報に基づき、前記葉菜類に光を照射する光源を制御する信号を出力する出力部と、を備え、
前記光特性情報は、光の積算光合成有効光量子束密度を含む制御装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、栽培方法、情報処理方法、制御方法、情報処理装置および制御装置に関する。
【背景技術】
【0002】
特許文献１では、赤色光照明光を植物に照射する赤色光照射ステップＳ１と、青色光照明光を植物に照射する青色光照射ステップＳ２と、を行う植物栽培方法において、各ステップの照射時間を３時間以上４８時間未満とし、赤色光照射ステップと、青色光照射ステップと、からなる照射サイクルＣ１、Ｃ２を一定期間内に少なくとも２サイクル以上行い、かつ照射サイクルにおいて赤色光照射ステップ又は青色光照射ステップのいずれか一つのステップで手順を開始する、植物栽培方法を開示している。
【0003】
特許文献２では、完全制御型野菜工場内で完全人工光を用いて葉物野菜を栽培する方法であって、完全人工光の光源として、ＲＧＢ型ＬＥＤ照明と、遠赤色光を含むＲＧＢ型ＬＥＤ照明とを用いるものであり、当該葉物野菜の播種を行った後、ＲＧＢ型ＬＥＤ照明を用いた光を５日間～１４日間照射する生育期間を設け、その後、遠赤色光を含むＲＧＢ型ＬＥＤ照明を用いた光を７日間～２３日間照射する生育期間を設けたことを特徴とする葉物野菜の生育方法を開示している。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0004】
本発明は、葉菜類の品質に対応付けて葉菜類に照射する光を制御する栽培方法、情報処理方法、制御方法、情報処理装置および制御装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【0005】
本発明の請求項１は、葉菜類を栽培する栽培方法であって、葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を準備する準備ステップと、前記光特性情報を設定する設定ステップと、前記葉菜類に光を照射する照射ステップと、を備え、前記光特性情報は、光の積算光合成有効光量子束密度を含む栽培方法である。
【発明の効果】
【0006】
本発明によれば、葉菜類の品質に対応付けて葉菜類に照射する光を制御する栽培方法、情報処理方法、制御方法、情報処理装置および制御装置を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【0007】
【図1】本発明の実施形態に係る栽培方法を適用する栽培システムの一例の概略図である。
【図6】本実施形態に係る栽培方法の実施例１～６と比較例１～５における播種を示す図である。
【図7】本実施形態に係る栽培方法の実施例１～６と比較例１～５における栽培ステージ１～３を示す図である。
【図8】本実施形態に係る栽培方法の実施例１～６と比較例１～５における栽培日数等を示す図である。
【図9】本実施形態に係る栽培方法の実施例１～６と比較例１～５における硬さ等を示す図である。
【図10】本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５と比較例６における播種を示す図である。
【図11】本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５と比較例６における栽培ステージ１を示す図である。
【図12】本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５と比較例６における栽培ステージ２を示す図である。
【図13】本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５と比較例６における栽培ステージ３を示す図である。
【図14】本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５と比較例６における栽培日数等を示す図である。
【図15】本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５と比較例６における硬さ等を示す図である。
【図16】本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４と比較例７における播種を示す図である。
【図17】本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４と比較例７における栽培ステージ１を示す図である。
【図18】本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４と比較例７における栽培ステージ２を示す図である。
【図19】本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４と比較例７における栽培ステージ３を示す図である。
【図20】本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４と比較例７における栽培日数等を示す図である。
【図21】本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４と比較例７における硬さ等を示す図である。
【図22】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報と重量情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図23】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報と高さ情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図24】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報と直径情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図25】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報と硬さ情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図26】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報と厚み情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図27】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報と甘さ情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図28】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報とえぐみ情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図29】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報とおいしさ情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図30】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報とＢｒｉｘ情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図31】本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報と抗酸化力情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図32】本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５における光特性情報と重量情報、高さ情報、および直径情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図33】本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５における光特性情報と硬さ情報、厚み情報、色味情報等を対応付けた対応情報を示す図である。
【図34】本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４における光特性情報と重量情報、高さ情報、および直径情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【図35】本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４における光特性情報と硬さ情報、厚み情報、色味情報等を対応付けた対応情報を示す図である。
【図36】本実施形態に係る栽培方法のステップを示す図である。
【図37】本実施形態に係る情報処理装置（制御装置）の一例を示す図である。
【図38】本実施形態に係る光源制御情報管理テーブルの一例を示す概念図である。
【図39】本実施形態に係る情報処理装置における処理（情報処理方法、制御方法）の一例を示すフローチャートである。
【図40】本実施形態に係る情報処理装置に表示される表示画面の一例を示す図である。
【図41】本実施形態に係る情報処理装置に表示される表示画面の一例を示す他の図である。
【発明を実施するための形態】
【0008】
図１は、本発明の実施形態に係る栽培方法を適用する栽培システムの一例としての水耕栽培システム５００の概略図である。図１に示すように、水耕栽培システム５００は、上段に配置された栽培槽１０と、栽培槽１０の下段に配置された栽培槽２０とを備えている。
【0009】
栽培槽１０、２０はサイフォン管３０を介して接続された同容積の槽であり、それぞれ槽内下部に養液Ｌを貯留可能である。本実施形態では、養液Ｌとして、水を主成分として栄養分を含有させた液体を使用しているが、養液Ｌはこれに限られるものではなく、単なる水や水を主成分としない液体であってもよい。
【0010】
栽培槽１０、２０の上部には、それぞれ、養液Ｌによって生育する植物Ｓの設置台としての設置トレー２００が配置されている。植物Ｓは葉Ｈと根Ｎを有する植物であり、本実施形態では、例えばレタスや小松菜などの葉野菜を想定している。図１では、設置トレー２００には植物Ｓが１つ設置されているが、実際には複数の植物Ｓが設置されている。
【0011】
図２は、図１に示した栽培システムに備えられた設置台の一例を示す平面図である。図２に示すように、設置トレー２００には、植物Ｓごとに植物Ｓの設置場所としての穴２１０が規定されている。すなわち、設置トレー２００は、複数の植物Ｓのそれぞれに対応する複数の穴２１０を有している。植物Ｓは、根Ｎを穴２１０に挿入することによって栽培槽１０、２０に設置される。本実施形態では、設置トレー２００に穴２１０が８つ設けられる例を示したが、穴２１０の数はこれに限らず、植物Ｓの成長段階や種類、栽培槽１０、２０の大きさ等によって適宜変更することが可能である。
【0012】
栽培槽２０の下段には、サイフォン管４０を介して栽培槽２０と接続された溜めタンク５０が設けられており、溜めタンク５０には養液Ｌが溜められている。溜めタンク５０は循環配管６０を介して栽培槽１０と接続されており、循環配管６０の途中には養液ポンプ７０とバブル発生器８０とが設けられている。養液ポンプ７０を作動することによって、溜めタンク５０中の養液Ｌを循環配管６０を通じて栽培槽１０に供給することが可能である。
【0013】
バブル発生器８０は、気体タンク９０から気体の供給を受けて養液Ｌ中にバブルを発生させるものであり、養液ポンプ７０の下流側に設けられる。バブル発生方式には、キャビテーション方式や加圧溶解方式などを利用することが可能である。栽培槽１０、２０の直上には、栽培槽１０、２０の上面全体に光を照射する照射装置としての植物用照射装置１００が設けられている。
【0014】
サイフォン管３０は、側面視で逆Ｊ字状に湾曲した管であり、その両端部に取水口と排水口とを有している。取水口は栽培槽１０の底面近傍に設定した下限水位ＬＷＬ、例えば根Ｎの下端に位置しており、排水口は栽培槽２０の内部に配置されている。サイフォン管３０の頂部は、植物Ｓの葉Ｈと根Ｎとの境界部の高さに設定した上限水位ＨＷＬに位置している。
【0015】
サイフォン管４０も、サイフォン管３０と同様の配置態様となっている。 すなわち、サイフォン管４０の取水口は栽培槽２０の底面近傍に設定した下限水位ＬＷＬに位置し、排水口は溜めタンク５０の内部に配置される。サイフォン管４０の頂部は、植物Ｓの葉Ｈと根Ｎとの境界部の高さに設定した上限水位ＨＷＬに位置している。
【0016】
水耕栽培システム５００では、養液ポンプ７０を所定のタイミングでオン・オフ操作することによって、サイフォン管３０、４０内を養液Ｌで交互に満たし、サイフォン動作による排水を交互に生じさせ、栽培槽１０、２０内の養液Ｌの水位ＷＬを交互に上下させる。各栽培槽１０、２０で水位ＷＬが上限水位ＨＷＬ、下限水位ＬＷＬ間で上下すると、植物Ｓの根Ｎが養液Ｌに浸される状態と、養液Ｌから露出する状態とが繰り返される。本実施形態においては、植物Ｓの根Ｎが養液Ｌから露出する時間を、養液Ｌに浸される時間よりも長く設定する。
【0017】
上述の動作手順について、より具体的に説明する。図１に示すように、栽培槽１０内の養液Ｌの水位ＷＬが下限水位ＬＷＬに達すると、栽培槽１０から栽培槽２０へのサイフォン管３０からの自動排水が停止する。一方、栽培槽２０内の養液Ｌの水位ＷＬが上限水位ＨＷＬに達すると、サイフォン管４０内には養液Ｌが満たされるので、サイフォン動作による自動排水を開始する。これにより、栽培槽２０内の養液Ｌは、サイフォン管４０を通じて溜めタンク５０に排水される。
【0018】
ここで、サイフォン管３０からの自動排水が停止した時点、またはそれ以後に、養液ポンプ７０をオンにして作動させる。溜めタンク５０から循環配管６０を通じて栽培槽１０に養液Ｌの供給を開始し、栽培槽１０の水位ＷＬが上昇する。養液Ｌには、バブル発生器８０で発生させたバブル、すなわちマイクロバブルまたはウルトラファインバブルが混入している。一方、栽培槽２０の水位ＷＬは、サイフォン管４０の自動排水により低下する。栽培槽２０の水位ＷＬが下限水位ＬＷＬに達すると、サイフォン動作が停止し、栽培槽２０から溜めタンク５０への自動排水が停止する。
【0019】
栽培槽１０の水位ＷＬが上限水位ＨＷＬに達すると、サイフォン管３０内には養液Ｌが満たされるので、サイフォン動作による自動排水を開始する。これにより、栽培槽１０内の養液Ｌは、サイフォン管３０を通じて栽培槽２０に排水される。
【0020】
ここで、サイフォン管３０による自動排水を開始した時点、またはそれ以後に、養液ポンプ７０をオフにして作動を停止させる。これにより、循環配管６０から栽培槽１０への養液Ｌの供給が停止する。
【0021】
以降、上記の手順で養液ポンプ７０のオン・オフ操作を繰り返すことによって、栽培槽１０、２０内の養液Ｌの水位ＷＬを上限水位ＨＷＬ、下限水位ＬＷＬ間で交互に上下させる。以上、サイフォン式の栽培方式の例を説明したが、本実施形態の栽培方式は、サイフォン式に限らず、一般的な栽培方式のならばどの方式でも良い。
【0022】
図３は、図１に示した栽培システムに備えられた照射装置の一例を示す平面図である。図３に示すように、植物用照射装置１００は、所定の方向、すなわちＸ方向に沿って延設された第１の光源列１１０と、Ｘ方向と交差する交差方向、すなわちＹ方向において第１の光源列１１０に並んで設けられた第２の光源列１２０とを有している。なお、Ｘ方向とＹ方向とは直交していることが望ましい。
【0023】
第１の光源列１１０は、第１色の光を発する複数の第１の光源として、発光体１１１を有している。第１の光源列１１０は、第１色とは異なる第２色の光を発する複数の第２の光源として、発光体１１２を有している。発光体１１１は、第１色として赤色の光を照射するＬＥＤであり、発光体１１２は、第２色として青色の光を照射するＬＥＤである。
【0024】
図４は、図３に示した照射装置に備えられた光源の構成の一例を示す図である。図４に示すように、発光体１１１と発光体１１２とは、ＬＥＤチップ１１３の発光面をドーム型の透明樹脂１１４で覆い、指向性を広くしたものである。
【0025】
植物Ｓの光合成にはクロロフィルすなわち葉緑素という色素が関わっており、クロロフィルは、６６０ｎｍ近辺をピークとする赤色の波長領域の光と、４５０ｎｍ近辺をピークとする青色の波長領域の光とを吸収する特性を有している。つまり、赤色の光と青色の光とが植物Ｓの生育に有効であり、その中でも赤色の光は、光合成に対する効果が最も大きく、植物Ｓの光合成に特に必要な光である。植物Ｓを頑丈にしたり、植物Ｓの栄養成分を増やしたりするためには、青色の光が必要であることが知られている。すなわち、青色の光は、植物Ｓの光形態形成に必要な光である。
【0026】
一般的な赤色及び青色のＬＥＤの波長は、光合成のピークとほぼ同じであることから、本実施例でも、発光体１１１及び発光体１１２には一般的なＬＥＤを使用している。
【0027】
上述したように、赤色の光と青色の光とのそれぞれに役割があるため、赤色の光と青色の光とをバランスよく植物Ｓに照射することが重要である。赤色と青色との光強度の最適な比率は、植物Ｓの種類や成長段階によって異なるが、植物Ｓの健全な生育という観点からは、赤色の光を青色の光よりも多く照射することが望ましい。
【0028】
図３に示すように、本実施例では、第１の光源列１１０において、発光体１１１の数が発光体１１２の数よりも多く配置される。言い換えると、発光体１１２の数は発光体１１１の数よりも少ない。また、発光体１１１と発光体１１２とが、Ｘ方向に規則性をもって、本実施例では３：１になるように配列される。
【0029】
第２の光源列１２０は、第１の光源列１１０と同様に、第１色の光を発する複数の第１の光源として、発光体１２１を有している。第２の光源列１２０は、第１色とは異なる第２色の光を発する複数の第２の光源として、発光体１２２を有している。発光体１２１は、第１色として赤色の光を照射するＬＥＤであり、発光体１２２は、第２色として青色の光を照射するＬＥＤである。発光体１２１及び発光体１２２の構成は、図４に示した発光体１１１及び発光体１１２の構成と同様である。
【0030】
第２の光源列１２０において、発光体１２１と発光体１２２とは、Ｘ方向に規則性をもって、本実施例では３：１になるように配列されるが、図３に示すように、第１の光源列１１０における発光体の配置と色がずれるように配置される。
【0031】
図５は、図１に示した栽培システムに備えられた照射装置の他の例を示す平面図である。図５に示すように、植物用照射装置１００Ｗは、図３に示した植物用照射装置１００と同様に、所定の方向、すなわちＸ方向に沿って延設された第１の光源列１１０と、Ｘ方向と交差する交差方向、すなわちＹ方向において第１の光源列１１０に並んで設けられた第２の光源列１２０とを有している。なお、Ｘ方向とＹ方向とは直交していることが望ましい。
【0032】
第１の光源列１１０および第２の光源列１２０は、第３色の光を発する複数の第３の光源として、発光体１５０を有している。発光体１５０は、第３色として白色の光を照射するＬＥＤである。
【0033】
発光体１５０は、図４に示した発光体１１１および発光体１１２と同様に、ＬＥＤチップの発光面をドーム型の透明樹脂で覆い、指向性を広くしたものである。
【0034】
図６～図２１は、本実施形態に係る栽培方法の実施例と比較例を示す図である。重さは、根を除いた一株あたりの重さを示す。高さは、栽培ボード面から最長の高さを示す。直径は、株の直径を示す。占有密度は、１ｍ３あたりの重量を示す。硬さは、葉の先端から３０ｍｍのところの破断強度を示す。色見は、葉色用カラースケール（水稲用）の色ランクを示す。Ｂｒｉｘは、可食部のＢｒｉｘメーターの測定値を示す。抗酸化力（抗酸化成分含有量）は、可食部の吸光光度法による測定値（ＤＰＰＨ法）を示す。甘さは、食味官能評価で得られた、甘さランク（甘い：ランク５）を示す。苦さは、食味官能評価で得られた、苦さランク（苦い：ランク５）を示す。えぐみは、食味官能評価で得られた、えぐみタンク（えぐい：ランク５）を示す。なお、本実施形態は、以上説明した品質計測方法に限定されない。
【0035】
本実施形態の栽培方法は、例えば図１に示す栽培システム５００により実施され、葉菜類全般に適用可能であり、特にキク科のリーフレタス等、レタス類への適用が効果的である。図１に示した栽培システム５００は、外部と隔離され、温度と湿度が適切に管理された空間にて葉菜類を栽培する施設が用いられる。植物Ｓとしての苗は、例えば播種発芽して生じたものである。
【0036】
植物用照射装置１００は、例えば発光ダイオードからなる人工光源を用いて照射することが好ましいが、それに限定されるものではなく、発光ダイオード以外の発光体からなる人工光源、例えば有機ＥＬ素子等からなる人工光源としてもよい。植物用照射装置１００からの照明光の強度や照明光の種類（光質）は、本実施形態の効果の範囲内で変動させても構わない。また、本実施形態の照明装置は、図３～図５に示した照明装置１００に限らず、本実施形態の効果を奏するものであれば、他の形態の照明装置でも良い。
【0037】
◆栽培実施例
実施例１．播種ステージでは白色ＬＥＤを用い光合成光量子束密度は１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージ以降は波長域が６００ｎｍから７００ｎｍである赤色ＬＥＤと波長域が４００ｎｍから４９９ｎｍである青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲で８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算光合成光量子束密度を大きくした。波長域が６００ｎｍから７００ｎｍである赤色光の光合成有効光量子束密度と、波長域が４００ｎｍから４９９ｎｍである青色光の光合成有効光量子束密度の比率は２：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算光合成光量子束密度が５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は１１０．７ｋｇ／ｍ３が得られた。
実施例１．播種ステージでは白色ＬＥＤを用い光合成光量子束密度は１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージ以降は波長域が６００ｎｍから７００ｎｍである赤色ＬＥＤと波長域が４００ｎｍから４９９ｎｍである青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲で８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算光合成光量子束密度を大きくした。波長域が６００ｎｍから７００ｎｍである赤色光の光合成有効光量子束密度と、波長域が４００ｎｍから４９９ｎｍである青色光の光合成有効光量子束密度の比率は２：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算光合成光量子束密度が５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は１１０．７ｋｇ／ｍ３が得られた。
【0038】
以下、光合成光量子束密度は、ＰＰＦＤと記載し、積算光合成光量子束密度は、積算ＰＰＦＤと記載し、波長域が６００ｎｍから７００ｎｍである赤色光および赤色ＬＥＤは、単に赤色光および赤色ＬＥＤと記載し、波長域が４００ｎｍから４９９ｎｍである青色光および青色ＬＥＤは、単に青色ＬＥＤと記載する。また、以下、赤色光の光合成有効光量子束密度と青色光の光合成有効光量子束密度の比率はＲＢ比率と記載する。
【0039】
実施例２．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降は赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲で８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は１３７．６ｋｇ／ｍ３が得られた。
【0040】
実施例３．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降は赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲で８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。ＲＢ比率は６：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は１４４．１ｋｇ／ｍ３が得られた。
【0041】
実施例４．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降でも白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲で８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。ＲＢ比率は１：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は６４．２１ｋｇ／ｍ３が得られた。
【0042】
実施例５．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降でも白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲で８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は４８．７１ｋｇ／ｍ３が得られた。
【0043】
実施例６．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降でも白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲で８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。ＲＢ比率は７：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は４３．１２ｋｇ／ｍ３が得られた。
【0044】
比較例１．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで７日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降は赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲で７日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。ＲＢ比率は２：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが４５３．６ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は９．４０２ｋｇ／ｍ３がしか得る事ができない。
【0045】
比較例２．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降は赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲であるが、ＲＢ比率を１４．６：１とし、８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は１８．３４ｋｇ／ｍ３がしか得る事ができない。また、硬さは０．２２Ｎ、厚みは０２４ｍｍと不十分となった。
【0046】
比較例３．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降は赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲であるが、ＲＢ比率を０．３２：１とし、８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は２１．８４ｋｇ／ｍ３がしか得る事ができない。
【0047】
比較例４．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降は赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲であるが、ＲＢ比率を０．６２：１とし、８日間の２４時間の照射を行った。栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い、栽培物占有密度は４１．４７ｋｇ／ｍ３を得る事ができるが、生理障害であるチュップバーンが発生した。
【0048】
比較例５．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行い、栽培１ステージ以降は赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓ～２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓの範囲で８日間の２４時間の照射を行った。株間隔を播種ステージでは４０ｍｍ、栽培１ステージでは１６０ｍｍ、栽培２ステージでは１８０ｍｍ、栽培３のステージでは３７０ｍｍとし、栽培ステージが進むに従って、ステージ毎の積算ＰＰＦＤを大きくした。ＲＢ比率は２：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行い株直径が０．３２ｍで栽培物占有密度は１９．５５ｋｇ／ｍ３が得られたが、生理障害であるチュップバーンが発生した。
【0049】
実施例７．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５２７ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0050】
実施例８．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで１３日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが６１３．４ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0051】
実施例９．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで１５日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが６４８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0052】
実施例１０．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで６日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８．４ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0053】
実施例１１．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５８３．２ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0054】
実施例１２．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで１３日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが６６９．６ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0055】
実施例１３．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは３００μｍｏｌ／ｍ２ｓで６日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５４４．３ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0056】
実施例１４．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは３００μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５９６．２ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0057】
実施例１５．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは３００μｍｏｌ／ｍ２ｓで１０日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが６４８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0058】
比較例６．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは赤色ＬＥＤと青色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで６日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが４９２ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0059】
実施例１６．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで７日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５０９．８ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0060】
実施例１７．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５４４．３ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0061】
実施例１８．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで１２日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５９６．２ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0062】
実施例１９．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで６日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５１８．４ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0063】
実施例２０．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５８３．２ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0064】
実施例２１．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで１３日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが６６９．６ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0065】
実施例２２．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは３００μｍｏｌ／ｍ２ｓで６日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５４４．３ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0066】
実施例２３．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは３００μｍｏｌ／ｍ２ｓで８日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが５９６．２ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0067】
実施例２４．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは３００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが６２２．１ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0068】
比較例７．播種ステージでは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培１ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは１５０μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培２ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで９日間の２４時間の照射を行った。栽培３ステージは白色ＬＥＤを用いＰＰＦＤは２００μｍｏｌ／ｍ２ｓで６日間の２４時間の照射を行った。ＲＢ比率は４：１で、栽培ボード面の苗中心部の積算ＰＰＦＤが４９２ｍｏｌ／ｍ２で栽培を行った。
【0069】
本実施形態は、以上説明した実施例の数値および数値範囲に限定されず、本実施形態の効果の範囲内で上記数値および数値範囲を変動させても構わない。
【0070】
図２２～図３１は、本実施形態に係る栽培方法の実施例における光特性情報と品質情報を対応付けた対応情報を示す図である。ここで、光特性情報は、ＲＢ比率、赤色光積算ＰＰＦＤおよび青色光積算ＰＰＦＤを含み、品質情報は、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を示す。葉菜類の品質は、葉菜類の重量、高さ、直径、占有密度、葉の硬さ、葉の色、食味、糖度Ｂｒｉｘ値、抗酸化成分含有量を含む。食味は、甘さ、苦さ、えぐみ等を含む。
【0071】
【0072】
重量はＲＢ比率および赤色光積算ＰＰＦＤ増加により、増加させる事ができる。また、白色ＬＥＤよりも赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの方が、同じＲＢ比率でも重量を大きく制御できる。
【0073】
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では２６２．９ｇ／株、ＲＢ比率＝４：１では３０７．９ｇ／株、ＲＢ比率＝６：１では３１６．６ｇ／株となる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では１６９ｇ／株、ＲＢ比率＝４：１では２２７．２ｇ／株、ＲＢ比率＝７：１では２２８．２ｇ／株となる。
【0074】
【0075】
高さはＲＢ比率および赤色光積算ＰＰＦＤ増加により、増加させる事ができ４る。また、赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤよりも白色ＬＥＤの方が、同じＲＢ比率でも高さを大きく制御できる。
【0076】
７
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では１３．５ｃｍ、ＲＢ比率＝４：１では１４．９ｃｍ、ＲＢ比率＝６：１では１５．５ｃｍとなる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では１７．２ｃｍ、ＲＢ比率＝４：１では１４．９ｃｍ、ＲＢ比率＝７：１では２４．３ｃｍとなる。
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では１３．５ｃｍ、ＲＢ比率＝４：１では１４．９ｃｍ、ＲＢ比率＝６：１では１５．５ｃｍとなる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では１７．２ｃｍ、ＲＢ比率＝４：１では１４．９ｃｍ、ＲＢ比率＝７：１では２４．３ｃｍとなる。
【0077】
【0078】
直径はＲＢ比率および赤色光積算ＰＰＦＤ増加により、増加させる事ができる。また、赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤ及び白色ＬＥＤでは直径の制御範囲に違いはない。
【0079】
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では２２．４ｃｍ、ＲＢ比率＝４：１では２２．７ｃｍ、ＲＢ比率＝６：１では２２．９ｃｍとなる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では２１．８ｃｍ、ＲＢ比率＝４：１では２３．６ｃｍ、ＲＢ比率＝７：１では２３．９ｃｍとなる。
【0080】
図２５は、図６～図９に示した実施例１～７におけるＲＢ比率、赤１色光積算ＰＰＦＤおよび青色光積算ＰＰＦＤと、硬さ情報を対応付けた対応情報を示す図である。硬さは、葉の先端から３０ｍｍのところの破断強度を示す。
【0081】
硬さはＲＢ比率の減少および青色光積算ＰＰＦＤの増加により、増加させる事ができる。また、白色ＬＥＤよりも赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの方が、同じＲＢ比率でも硬さを大きく制御できる。
【0082】
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では１．０２Ｎ、ＲＢ比率＝４：１では０．６５Ｎ、ＲＢ比率＝６：１では０．６１Ｎとなる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では０．４９Ｎ、ＲＢ比率＝４：１では０．４４Ｎ、ＲＢ比率＝７：１では０．４１Ｎとなる。
【0083】
【0084】
厚みはＲＢ比率の減少および青色光積算ＰＰＦＤの増加により、増加させる事ができる。また、白色ＬＥＤよりも赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの方が、同じＲＢ比率でも厚さを大きく制御できる。
【0085】
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では１．０８ｍｍ、ＲＢ比率＝４：１では１．０２ｍｍ、ＲＢ比率＝６：１では０．８７ｍｍとなる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では０．８４ｍｍ、ＲＢ比率＝４：１では０．７３ｍｍ、ＲＢ比率＝７：１では０．６３ｍｍとなる。
【0086】
図２７は、図６～図９に示した実施例１～７におけるＲＢ比率、赤色光積算ＰＰＦＤおよび青色光積算ＰＰＦＤと、甘さ情報を対応付けた対応情報を示す図である。甘さは、食味官能評価で得られた、甘さランク（甘い：ランク５）を示す。
【0087】
甘さはＲＢ比率および青色光積算ＰＰＦＤの増加により、増加させる事ができる。また、赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤよりも白色ＬＥＤの方が、同じＲＢ比率でも甘さを大きく制御できる。
【0088】
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では２．６８、ＲＢ比率＝４：１では２．７８、ＲＢ比率＝６：１では２．８５となる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では２．７５、ＲＢ比率＝４：１では３．０５、ＲＢ比率＝７：１では３．３１となる。
【0089】
図２８は、図６～図９に示した実施例１～７におけるＲＢ比率、赤色光積算ＰＰＦＤおよび青色光積算ＰＰＦＤと、えぐみ情報を対応付けた対応情報を示す図である。えぐみは、食味官能評価で得られた、えぐみランク（えぐい：ランク５）を示す。
【0090】
えぐみはＲＢ比率および青色光積算ＰＰＦＤの増加により、増加させる事ができる。また、赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤよりも白色ＬＥＤの方が、同じＲＢ比率でもえぐみを大きく制御できる。
【0091】
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では２．８０、ＲＢ比率＝４：１では２．８９、ＲＢ比率＝６：１では２．８６となる、一方の白色ＬＥＤの場１合、ＲＢ比率＝１：１では３．００、ＲＢ比率＝４：１では３．２２、ＲＢ比率＝７：１では３．３１となる。
【0092】
【0093】
おいしさはＲＢ比率および青色光積算ＰＰＦＤの増加により、増加させる事ができる。また、赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤよりも白色ＬＥＤの方が、同じＲＢ比率でもおいしさを大きく制御できる。
【0094】
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では３．０９、ＲＢ比率＝４：１では３．１９、ＲＢ比率＝６：１では２．２３となる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では３．４７、ＲＢ比率＝４：１では３．６１、ＲＢ比率＝７：１では３．６３となる。
【0095】
図３０は、図６～図９に示した実施例１～７におけるＲＢ比率、赤色光積算ＰＰＦＤおよび青色光積算ＰＰＦＤと、Ｂｒｉｘ糖度情報を対応付けた対応情報を示す図である。Ｂｒｉｘ糖度は、可食部のＢｒｉｘメーターの測定値を示す。
【0096】
Ｂｒｉｘ糖度はＲＢ比率および赤色光積算ＰＰＦＤの増加により、増加させる事ができる。また、白色ＬＥＤよりも赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの方が、同じＲＢ比率でもＢｒｉｘ糖度を大きく制御できる。
【0097】
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では３．１％、ＲＢ比率＝４：１では３．３％、ＲＢ比率＝６：１では３．２％となる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では２．６％、ＲＢ比率＝４：１では２．３％、ＲＢ比率＝７：１では２．８％となる。
【0098】
図３１は、図６～図９に示した実施例１～７におけるＲＢ比率、赤色光積算ＰＰＦＤおよび青色光積算ＰＰＦＤと、抗酸化力情報を対応付けた対応情報を示す図である。抗酸化力（抗酸化成分含有量）は、可食部の吸光光度法による測定値（ＤＰＰＨ法）を示す。
【0099】
抗酸化力はＲＢ比率減少および青色光積算ＰＰＦＤの増加により、増加させる事ができる。また、白色ＬＥＤよりも赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの方が、同じＲＢ比率でも抗酸化力を大きく制御できる。
【0100】
赤色ＬＥＤ・青色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝２：１では１０．６ｍｇ／１００ｇ、ＲＢ比率＝４：１では８．２ｍｇ／１００ｇ、ＲＢ比率＝６：１では７．９ｍｇ／１００ｇとなる、一方の白色ＬＥＤの場合、ＲＢ比率＝１：１では６．４ｍｇ／１００ｇ、ＲＢ比率＝４：１では４．６ｍｇ／１００ｇ、ＲＢ比率＝７：１では５．６ｍｇ／１００ｇなる。
【0101】
図３２は、本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５における光特性情報と重量情報、高さ情報、および直径情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【0102】
図３３は、本実施形態に係る栽培方法の実施例７～１５における光特性情報と硬さ情報、厚み情報、色味情報等を対応付けた対応情報を示す図である。
【0103】
光特性情報は、積算ＰＰＦＤを含み、品質情報は、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を示す。葉菜類の品質は、葉菜類の重量、高さ、直径、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、抗酸化成分含有量を含む。
【0104】
図３２（ａ）～（ｃ）は、実施例７～１５および比較例６において、積算ＰＰＦＤの大きさに応じて、重量、高さ、および直径の大きさが変化することを示す。
【0105】
図３２（ａ）～（ｆ）は、実施例７～１５において、積算ＰＰＦＤの大きさに応じて、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、および抗酸化成分含有量の大きさが一定であるが、比較例６において、積算ＰＰＦＤの大きさに応じて、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、および抗酸化成分含有量の大きさが変化することを示す。
【0106】
ここで、実施例７～１５および比較例６のＲＢ比率は、それぞれ４：１であり、実施例７～１５の積算ＰＰＦＤは、それぞれ５００ｍｏｌ／ｍ２以上であるが、比較例６の積算ＰＰＦＤは、５００ｍｏｌ／ｍ２未満である。
【0107】
すなわち、実施例７～１５は、積算ＰＰＦＤの大きさに関わらず、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量が一定になるように、ＲＢ比率および積算ＰＰＦＤの範囲を設定している。
【0108】
さらに、実施例７～１５は、積算ＰＰＦＤを変化させることにより、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量を一定にして、重量、高さ、または直径の大きさを変化させている。
【0109】
一方、比較例６は、実施例７～１５に対して、積算ＰＰＦＤの大きさに関わらず、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量が一定になるように、ＲＢ比率および積算ＰＰＦＤの範囲を設定していない。すなわち、比較例６は、積算ＰＰＦＤが、５００ｍｏｌ／ｍ２未満であるため、実施例７～１５に対して、積算ＰＰＦＤの大きさに関わらず、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量を一定に保てない。
【0110】
図３４は、本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４における光特性情報と重量情報、高さ情報、および直径情報を対応付けた対応情報を示す図である。
【0111】
図３５は、本実施形態に係る栽培方法の実施例１６～２４における光特性情報と硬さ情報、厚み情報、色味情報等を対応付けた対応情報を示す図である。
【0112】
光特性情報は、積算ＰＰＦＤを含み、品質情報は、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を示す。葉菜類の品質は、葉菜類の重量、高さ、直径、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、抗酸化成分含有量を含む。
【0113】
図３４（ａ）～（ｃ）は、実施例１６～２４および比較例７において、積算ＰＰＦＤの大きさに応じて、重量、高さ、および直径の大きさが変化することを示す。
【0114】
図３５（ａ）～（ｆ）は、実施例１６～２４において、積算ＰＰＦＤの大きさに応じて、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、および抗酸化成分含有量の大きさが一定であるが、比較例７において、積算ＰＰＦＤの大きさに応じて、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、および抗酸化成分含有量の大きさが変化することを示す。
【0115】
ここで、実施例１６～２４および比較例７のＲＢ比率は、それぞれ４：１であり、実施例７～１５の積算ＰＰＦＤは、それぞれ５００ｍｏｌ／ｍ２以上であるが、比較例６の積算ＰＰＦＤは、５００ｍｏｌ／ｍ２未満である。
【0116】
すなわち、実施例１６～２４は、積算ＰＰＦＤの大きさに関わらず、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量が一定になるように、ＲＢ比率および積算ＰＰＦＤの範囲を設定している。
【0117】
さらに、実施例１６～２４は、積算ＰＰＦＤを変化させることにより、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量を一定にして、重量、高さ、または直径の大きさを変化させている。
【0118】
一方、比較例７は、実施例１６～２４に対して、積算ＰＰＦＤの大きさに関わらず、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量が一定になるように、ＲＢ比率および積算ＰＰＦＤの範囲を設定していない。すなわち、比較例７は、積算ＰＰＦＤが、５００ｍｏｌ／ｍ２未満であるため、実施例７～１５に対して、積算ＰＰＦＤの大きさに関わらず、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量を一定に保てない。
【0119】
【0120】
図３６は、本実施形態に係る栽培方法のステップを示す図である。
【0121】
本実施形態に係る栽培方法は、図２２～図３５で説明したように、複数の品質それぞれについて、光特性情報と定量化品質情報を対応付けた対応情報を準備する準備ステップを備える（ステップＳ１）。複数の品質は、前記葉菜類の重量、高さ、直径、占有密度、葉の硬さ、葉の色、食味、糖度Ｂｒｉｘ値、抗酸化成分含有量のうちの少なくとも２つの品質を含む。食味は、甘さ、苦さ、えぐみ等を含む。
【0122】
そして、本実施形態に係る栽培方法は、定量化品質情報の目標値と、ステップＳ１で準備した対応情報に基づき、光特性情報を設定する設定ステップを備える（ステップＳ２）。
【0123】
さらに、本実施形態に係る栽培方法は、ステップＳ２で設定した光特性情報に基づき、葉菜類に光を照射する照射ステップと、を備える（ステップＳ３）。
【0124】
これにより、本実施形態に係る栽培方法は、定量化品質情報の目標値と、光特性情報と定量化品質情報を対応付けた対応情報と、に基づき、定量化品質情報の目標値を得るために必要な光特性情報を設定することができる。
【0125】
そして、本実施形態に係る栽培方法は、設定された光特性情報に基づき、葉菜類に光を照射することにより、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。
【0126】
さらに、本実施形態に係る栽培方法は、複数の品質のそれぞれについて、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。
【0127】
図３７は、本実施形態に係る情報処理装置（制御装置）の一例を示す図である。
【0128】
図３７に示す情報処理装置３００は、表示部の一例としてのディスプレイ４００を備え、照射装置１００、１００Ｗを制御する。情報処理装置３００は、照射装置１００の第１の光源１１１、１２１および第２の光源１１２、１２２、および照射装置１００Ｗの第３の光源１５０を制御する制御装置の一例でもある。また、ディスプレイ４００は、タッチパネルを備えており、入力部の一例でもある。
【0129】
情報処理装置３００は、コンピュータによって構築されており、情報処理装置３００によって実現される機能は、受付部３１０と、表示制御部３２０と、記憶部３３０と、記憶読出部３４０と、選択部３５０と、出力部３６０と、を含む。
【0130】
受付部３１０は、ディスプレイ４００のタッチパネル等の入力部に対するユーザ入力を受け付ける機能である。表示制御部３２０は、ディスプレイ４００に各種画面を表示させる機能である。記憶部３３０には、光源制御情報管理ＤＢ３３５が構築されている。
【0131】
記憶読出部３４０は、記憶制御部の一例であり、記憶部３３０に各種データを記憶させ、または記憶部３３０から各種データを読み出す機能である。
【0132】
選択部３５０は、ユーザが入力した光源情報および品質情報に基づいて、品質情報に対応する光源制御情報を選択する機能である。
【0133】
出力部３６０は、選択部３５０が選択した光源制御情報に基づいて、照射装置１００および照射装置１００Ｗを制御する機能である。
【0134】
【0135】
光源制御情報管理テーブルは、図２２～図３５に示したような、葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を記憶して管理する（記憶ステップの一例）。
【0136】
光源制御情報管理テーブルは、具体的には、ＲＢ光源か白色光源かの光源情報毎に、重量、高さ等の複数の品質情報のそれぞれについて、ＲＢ比率、赤色光積算ＰＰＦＤおよび青色光積算ＰＰＦＤと、重量、高さ等の品質情報を対応付けた対応情報を記憶して管理する。
【0137】
光源制御情報管理テーブルは、例えば、ＲＢ光源の重量について、重量２６２．９とＲＢ比率２、重量３０７．９とＲＢ比率４、および重量３１６．６とＲＢ比率６等をそれぞれ対応付けた対応情報を記憶して管理する。
【0138】
【0139】
情報処理装置３００の表示制御部３２０は、ディスプレイ４００に品質情報選択画面４１０を表示させる（ステップＳ１１）。
【0140】
情報処理装置３００の受付部３１０は、ディスプレイ４００のタッチパネルから入力された光源情報および品質情報を受け付ける（ステップＳ１２）。ステップＳ１２は、定量化品質情報の入力を受け付ける受付ステップの一例である。
【0141】
情報処理装置３００の選択部３５０は、受付部３１０が受け付けた光源情報および品質情報に対応する光特性情報を光源制御情報として選択する（ステップＳ１３）。ステップＳ１３は、選択ステップの一例である。
【0142】
具体的には、まず、情報処理装置３００の記憶読出部１９が、光源制御情報管理ＤＢ３３５から光源制御情報管理テーブルを読み出す。そして、選択部３５０は、図３８に示した光源制御情報管理テーブルに記憶されたデータのうち、受付部３１０が受け付けた光源情報および品質情報に対応する光特性情報を光源制御情報として選択する。
【0143】
表示制御部３２０は、選択部３５０が選択した光源制御情報を品質情報選択画面４１０に表示させる（ステップＳ１４）。ステップＳ１４は、受付ステップで受け付けた定量化品質情報と、対応情報に基づき、受付ステップで受け付けた定量化品質情報に対応する光特性情報を表示部に表示させる表示制御ステップの一例である。
【0144】
情報処理装置３００の出力部３６０は、選択部３５０が選択した光源制御情報を照射装置１００または照射装置１００Ｗに対して出力する（ステップＳ１５）。ステップＳ１５は、受付ステップで受け付けた定量化品質情報と、対応情報に基づき、葉菜類に光を照射する光源を制御する信号を出力する出力ステップの一例である。
【0145】
そして、照射装置１００は、出力部３６０から出力された光源制御情報に基づき、第１の光源１１１、１２１および第２の光源１１２、１２２を制御する。また、照射装置１００Ｗは、出力部３６０から出力された光源制御情報に基づき、第３の光源１５０を制御する。
【0146】
図４０は、本実施形態に係る情報処理装置に表示される表示画面の一例を示す図である。
【0147】
図４０に示す品質情報選択画面４１０は、図３９に示したステップＳ１１で表示されたものであり、光源種類入力領域４１１と、品質種類入力領域４１２と、品質目標値入力領域４１３と、入力確定ボタン４１４と、を含む。
【0148】
図４０の例は、ユーザが、光源の種類としてＲＢ光源を入力し、品質の種類として重量を入力し、品質目標値として３００と入力した例を示している。この状態で、ユーザが入力確定ボタン４１４を押すと、図３９に示したステップＳ１２において、受付部３１０は、光源情報としてＲＢ光源を受け付け、品質情報として重量および目標値３００を受け付ける。
【0149】
図４１は、本実施形態に係る情報処理装置に表示される表示画面の一例を示す他の図である。
【0150】
図４１に示す品質情報選択画面４１０は、図３９に示したステップＳ１４で表示制御部３２０が表示したものであり、図４０と同様に、光源種類入力領域４１１と、品質種類入力領域４１２と、品質目標値入力領域４１３を含み、図４０に示した入力確定ボタン４１４に代えて、光源制御情報表示領域４１５を含む。
【0151】
図４１の例は、光源情報としてのＲＢ光源、品質情報としての重量および目標値３００に対応して、光源制御情報としてＲＢ比率設定値４が表示されている。
【0152】
●まとめ●
以上説明したように、本発明の一実施形態に係る葉菜類を栽培する栽培方法は、葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を準備する準備ステップと、光特性情報を設定する設定ステップと、葉菜類に光を照射する照射ステップと、を備える。
以上説明したように、本発明の一実施形態に係る葉菜類を栽培する栽培方法は、葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を準備する準備ステップと、光特性情報を設定する設定ステップと、葉菜類に光を照射する照射ステップと、を備える。
【0153】
これにより、定量化品質情報の目標値と、光特性情報と定量化品質情報を対応付けた対応情報と、に基づき、定量化品質情報の目標値を得るために必要な光特性情報を設定することができる。そして、設定された光特性情報に基づき、葉菜類に光を照射することにより、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。
【0154】
準備ステップでは、複数の品質のそれぞれについて、対応情報を準備する。これにより、複数の品質のそれぞれについて、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。
【0155】
複数の品質は、葉菜類の重量、高さ、直径、占有密度、葉の硬さ、葉の色、食味、糖度Ｂｒｉｘ値、抗酸化成分含有量のうちの少なくとも２つの品質を含む。これにより、葉菜類の重量、高さ、直径、占有密度、葉の硬さ、葉の色、食味、糖度Ｂｒｉｘ値、抗酸化成分含有量のうちの少なくとも２つの品質のそれぞれについて、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。食味は、甘さ、苦さ、えぐみ等を含む。
【0156】
光特性情報は、光の積算光合成有効光量子束密度を含む。これにより、定量化品質情報の目標値を得るために必要な光の積算光合成有効光量子束密度を設定することができる。そして、設定された光の積算光合成有効光量子束密度に基づき、葉菜類に光を照射することにより、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。
【0157】
積算光合成有効光量子束密度は、波長域が６００ｎｍから７００ｎｍである赤色光の積算光合成有効光量子束密度である。これにより、定量化品質情報の目標値を得るために必要な赤色光の積算光合成有効光量子束密度を設定することができる。そして、設定された赤色光の積算光合成有効光量子束密度に基づき、葉菜類に光を照射することにより、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。
【0158】
赤色光の光合成有効光量子束密度は、特に限定されないが、４０μｍｏｌ／ｍ２ｓ以上、２１４μｍｏｌ／ｍ２ｓ以下であることが好ましい。
【0159】
積算光合成有効光量子束密度は、波長域が４００ｎｍから４９９ｎｍである青色光の積算光合成有効光量子束密度である。これにより、定量化品質情報の目標値を得るために必要な青色光の積算光合成有効光量子束密度を設定することができる。そして、設定された青色光の積算光合成有効光量子束密度に基づき、葉菜類に光を照射することにより、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。
【0160】
青色光の光合成有効光量子束密度は、特に限定されないが、１２μｍｏｌ／ｍ２ｓ以上、１２０μｍｏｌ／ｍ２ｓ以下であることが好ましい。
【0161】
赤色光及び青色光以外の光の光合成有効光量子束密度は、特に限定されないが、６５μｍｏｌ／ｍ２ｓ以下であることが好ましい。
【0162】
照射ステップでは、積算光合成有効光量子束密度が５００ｍｏｌ／ｍ２以上、好ましくは５１８ｍｏｌ／ｍ２以上となるように光を照射する。これにより、栽培ステージ毎に栽培専有面積を最適化できるため、生産効率の高い品質制御栽培が可能となる。
【0163】
光特性情報は、波長域が異なる第１、第２の光の光合成有効光量子束密度の比率を含む。これにより、定量化品質情報の目標値を得るために必要な第１、第２の光の光合成有効光量子束密度の比率を設定することができる。そして、設定された第１、第２の光の光合成有効光量子束密度の比率に基づき、葉菜類に光を照射することにより、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。
【0164】
第１の光は、波長域が６００ｎｍから７００ｎｍである赤色光であり、第２の光は、波長域が４００ｎｍから４９９ｎｍである青色光である。これにより、定量化品質情報の目標値を得るために必要な赤色光、青色光の光合成有効光量子束密度の比率を設定することができる。そして、設定された赤色光、青色光の光合成有効光量子束密度の比率に基づき、葉菜類に光を照射することにより、定量化品質情報の目標値を満たす葉菜類を得ることができる。
【0165】
照射ステップでは、赤色光の光合成有効光量子束密度と、青色光の光合成有効光量子束密度の比率は、特に限定されないが７：１～１：１の範囲になるように、光を照射することが好ましい。
【0166】
準備ステップでは、葉菜類の葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、抗酸化成分含有量のうちの少なくとも１つの品質について、対応情報を準備し、照射ステップでは、積算光合成有効光量子束密度の大きさに関わらず、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量が一定になるように、赤色光の光合成有効光量子束密度と、青色光の光合成有効光量子束密度の比率、および積算光合成有効光量子束密度の範囲を設定する。
【0167】
これにより、積算光合成有効光量子束密度の大きさが変化することにより、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量が変化することを防止することができる。
【0168】
準備ステップでは、葉菜類の重量、高さ、直径のうちの少なくとも１つの品質と、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、抗酸化成分含有量のうちの少なくとも１つの品質と、を含む複数の品質のそれぞれについて、対応情報を準備し、照射ステップでは、積算光合成有効光量子束密度を変化させることにより、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量を一定にして、重量、高さ、または直径の大きさを変化させる。
【0169】
これにより、葉の硬さ、葉の厚み、葉の色、糖度Ｂｒｉｘ値、ビタミンＣ、または抗酸化成分含有量を一定にして、重量、高さ、または直径の大きさを変化させることができる。
【0170】
照射ステップは、播種ステージと、播種ステージ後の栽培ステージを含み、栽培ステージにおける葉菜類の株間隔を、播種ステージにおける株間隔よりも、９倍以下の比率の範囲で広げる。これにより生産性を高くすることができる。
【0171】
照射ステップは、播種ステージを含み、播種ステージにおける葉菜類の株間隔は３０ｍｍ以下である。これにより生産性を高くすることができる。
【0172】
本発明の一実施形態に係る情報処理方法は、葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を記憶する記憶ステップと、定量化品質情報の入力を受け付ける受付ステップと、受付ステップで受け付けた定量化品質情報と、対応情報に基づき、受付ステップで受け付けた定量化品質情報に対応する光特性情報を表示部に表示させる表示制御ステップと、を備える。
【0173】
これにより、入力された定量化品質情報と、光特性情報と定量化品質情報を対応付けた対応情報と、に基づき、入力された定量化品質情報を得るために必要な光特性情報を表示することができる。そして、表示された光特性情報に基づき、葉菜類に光を照射することにより、入力された定量化品質情報を満たす葉菜類を得ることができる。
【0174】
記憶ステップでは、複数の品質のそれぞれについて、対応情報を記憶する。これにより、複数の品質のそれぞれについて、入力された定量化品質情報を満たす葉菜類を得ることができる。
【0175】
本発明の一実施形態に係る制御方法は、葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を記憶する記憶ステップと、定量化品質情報の入力を受け付ける受付ステップと、受付ステップで受け付けた定量化品質情報と、対応情報に基づき、葉菜類に光を照射する光源を制御する信号を出力する出力ステップと、を備える。
【0176】
これにより、入力された定量化品質情報と、光特性情報と定量化品質情報を対応付けた対応情報と、に基づき、葉菜類に光を照射する光源を制御することにより、入力された定量化品質情報を満たす葉菜類を得ることができる。
【0177】
記憶ステップでは、複数の品質のそれぞれについて、対応情報を記憶する。これにより、複数の品質のそれぞれについて、入力された定量化品質情報を満たす葉菜類を得ることができる。
【0178】
本発明の一実施形態に係る情報処理装置３００は、葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を記憶部３３０に記憶させる記憶読出部３４０と、定量化品質情報の入力を受け付ける受付部３１０と、受付部３１０が受け付けた定量化品質情報と、対応情報に基づき、受付部３１０が受け付けた定量化品質情報に対応する光特性情報を表示部の一例であるディスプレイ４００に表示させる表示制御部３２０と、を備える。
【0179】
これにより、入力された定量化品質情報と、光特性情報と定量化品質情報を対応付けた対応情報と、に基づき、入力された定量化品質情報を得るために必要な光特性情報を表示することができる。そして、表示された光特性情報に基づき、葉菜類に光を照射することにより、入力された定量化品質情報を満たす葉菜類を得ることができる。
【0180】
記憶読出部３４０は、複数の品質のそれぞれについて、対応情報を記憶部３３０に記憶させる。これにより、複数の品質のそれぞれについて、入力された定量化品質情報を満たす葉菜類を得ることができる。
【0181】
本発明の一実施形態に係る制御装置の一例としての情報処理装置３００は、葉菜類に照射する光の特性を示す光特性情報と、葉菜類の品質を定量化した定量化品質情報を対応付けた対応情報を記憶部３３０に記憶させる記憶読出部３４０と、定量化品質情報の入力を受け付ける受付部３１０と、受付部３１０が受け付けた定量化品質情報と、対応情報に基づき、葉菜類に光を照射する光源を制御する信号を出力する出力部３６０と、を備える。
【0182】
これにより、入力された定量化品質情報と、光特性情報と定量化品質情報を対応付けた対応情報と、に基づき、葉菜類に光を照射する光源を制御することにより、入力された定量化品質情報を満たす葉菜類を得ることができる。
【0183】
記憶読出部３４０は、複数の品質のそれぞれについて、対応情報を記憶部３３０に記憶させる。これにより、複数の品質のそれぞれについて、入力された定量化品質情報を満たす葉菜類を得ることができる。
【0184】
なお、本実施形態では、記憶部３３０は、光特性情報と定量化品質情報を対応付けた対応情報を、光源制御情報管理テーブルにより構成される光源制御情報管理ＤＢ３３５に記憶したが、他の形態として、記憶部３３０は、光特性情報と定量化品質情報を対応付けた対応情報として、光特性情報と定量化品質情報の関係式を記憶しても良い。
【符号の説明】
【0185】
１０、２０ 栽培槽
３０、４０ サイフォン管
５０ 溜めタンク
６０ 循環配管
７０ 養液ポンプ
８０ バブル発生器
９０ 気体タンク
１００、１００Ｗ 照射装置、植物用照射装置
１１０ 第１の光源列
１１１ 第１の光源、発光体
１１２ 第２の光源、発光体
１２０ 第２の光源列
１２１ 第１の光源、発光体
１２２ 第２の光源、発光体
１５０ 第３の光源、発光体
２００ 設置台、設置トレー
２１０ 設置場所、穴
３００ 情報処理装置（制御装置）
３１０ 受付部
３２０ 表示制御部
３３０ 記憶部
３３５ 光源制御情報管理ＤＢ
３４０ 記憶読出部（記憶制御部の一例）
３５０ 選択部
３６０ 出力部
４００ ディスプレイ（表示部、入力部）
４１０ 品質情報選択画面
４１１ 光源種類入力領域
４１２ 品質種類入力領域
４１３ 品質目標値入力領域
４１４ 入力確定ボタン
４１５ 光源制御情報表示領域
５００ 栽培システム、水耕栽培システム
Ｈ 葉
Ｌ 養液
Ｎ 根
Ｓ 照射対象物、植物、野菜
３０、４０ サイフォン管
５０ 溜めタンク
６０ 循環配管
７０ 養液ポンプ
８０ バブル発生器
９０ 気体タンク
１００、１００Ｗ 照射装置、植物用照射装置
１１０ 第１の光源列
１１１ 第１の光源、発光体
１１２ 第２の光源、発光体
１２０ 第２の光源列
１２１ 第１の光源、発光体
１２２ 第２の光源、発光体
１５０ 第３の光源、発光体
２００ 設置台、設置トレー
２１０ 設置場所、穴
３００ 情報処理装置（制御装置）
３１０ 受付部
３２０ 表示制御部
３３０ 記憶部
３３５ 光源制御情報管理ＤＢ
３４０ 記憶読出部（記憶制御部の一例）
３５０ 選択部
３６０ 出力部
４００ ディスプレイ（表示部、入力部）
４１０ 品質情報選択画面
４１１ 光源種類入力領域
４１２ 品質種類入力領域
４１３ 品質目標値入力領域
４１４ 入力確定ボタン
４１５ 光源制御情報表示領域
５００ 栽培システム、水耕栽培システム
Ｈ 葉
Ｌ 養液
Ｎ 根
Ｓ 照射対象物、植物、野菜
【先行技術文献】
【特許文献】
【0186】
【文献】特開２０１５‐１４２５８５号公報
【文献】特開２０１５‐１１２０８２号公報
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7】
【図8】
【図9】
【図10】
【図11】
【図12】
【図13】
【図14】
【図15】
【図16】
【図17】
【図18】
【図19】
【図20】
【図21】
【図22】
【図23】
【図24】
【図25】
【図26】
【図27】
【図28】
【図29】
【図30】
【図31】
【図32】
【図33】
【図34】
【図35】
【図36】
【図37】
【図38】
【図39】
【図40】
【図41】
