令和1(行ケ)10104審決取消請求事件

令和元年１２月２６日判決言渡
令和元年（行ケ）第１０１０４号 審決取消請求事件
口頭弁論終結日 令和元年１１月２１日
判 決
原 告 アールジェイジェイ レストラン
エルエルシー
訴訟代理人弁理士 神 保 欣 正
被 告 特 許 庁 長 官
指 定 代 理 人 石 塚 利 恵
岩 崎 安 子
阿 曾 裕 樹
主 文
１ 原告の請求を棄却する。
２ 訴訟費用は原告の負担とする。
３ この判決に対する上告及び上告受理申立てのための付加期間を３０
日と定める。
事 実 及 び 理 由
第１ 請求
特許庁が不服２０１８－６５００５２号事件について平成３１年３月１２
日にした審決を取り消す。
第２ 事案の概要
１ 特許庁における手続の経緯等
(1) 原告は，平成２９年５月２日，別紙記載の構成からなる商標（以下「本願
商標」という。）について，指定役務を第４３類「Restaurant services ;
carry-out restaurant services ; catering services」（訳文「レストラ
ンにおける飲食物の提供，レストランサービスの実施，ケータリング」）と
する国際商標登録出願（国際登録第１３５１１３４号。以下「本件出願」と
いう。）をした（甲２４）。
(2) 原告は，平成３０年５月１０日付けの拒絶査定を受けたため，同年７月２
６日，拒絶査定不服審判を請求した。
特許庁は，上記請求を不服２０１８－６５００５２号事件として審理を行
い，平成３１年３月１２日，「本件審判の請求は成り立たない。」との審決
（以下「本件審決」という。）をし，その謄本は，同月２３日，原告に送達
された。
(3) 原告は，令和元年７月１９日，本件審決の取消しを求める本件訴訟を提起
した。
２ 本件審決の理由の要旨
本件審決の理由は，別紙審決書（写し）記載のとおりである。
その要旨は，本願商標は，本願の出願日前の商標登録出願に係る「ＥＭＰＩ
ＲＥ」の文字を標準文字で表してなる登録商標（商標登録第５８４８６４７号。
出願日平成２７年１２月８日，登録日平成２８年５月１３日，指定役務第４３
類「宿泊施設の提供,宿泊施設の提供の契約の媒介又は取次ぎ, 焼肉料理・海
鮮料理およびその他の飲食物の提供」。以下「引用商標」という。甲２５，乙
１）と類似する商標であり，その指定役務も引用商標と同一又は類似するもの
であるから，本願商標は，商標法４条１項１１号に該当し，登録することがで
きないというものである。
第３ 当事者の主張
１ 原告の主張
(1) 本願商標の要部抽出の判断の誤り
本件審決は，①まず，本願商標全体についてみると，その構成態様から，
図形部分， 「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分及び「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の
文字部分とは，視覚上，分離して看取され得るものであることに加え， それ
ぞれに強い観念上のつながりなども認められず，それぞれを分離して観察す
ることが不自然というべき特段の事情も見いだせない，②次に，文字部分に
ついてみると，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字は，「ステーキ専門店」
の意味を有する語であるところ，該文字は，役務「飲食物の提供」の一業態
を表すものとして一般に用いられていることから，需要者は該文字が役務の
質を表したものと理解， 認識するとみるのが相当であって，自他役務の識別
標識としての機能を果たし得ないものといえる，③他方，「ＥＭＰＩＲＥ」
の文字は，「帝国」を意味する語として，一般に広く知られており， 本願の
指定役務との関係においては，自他役務の識別標識として機能を果たし得る
ものであって， 該文字部分が，看者に強く支配的な印象を与えるものといえ
ることから，本願商標から該文字を要部として抽出し， これと引用商標とを
比較して，商標そのものの類否を判断することも許されるというべきである
旨判断したが，本件審決の判断は，以下のとおり誤りである。
ア 本願商標の外観
本願商標は，別紙記載のとおり，上段に，尻尾を立て，後肢で地面を掴
み，前肢で地面を蹴ろうとする前傾姿勢の食用牛を金色の地に白黒の陰と
ハイライトをもって描写した牛の絵を大きく配し，牛の絵の下に，赤色の
二重線の上下にローマ文字で「ＥＭＰＩＲＥ」と「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳ
Ｅ」と記した構成よりなる結合商標である。
本願商標のような結合商標は，それが識別を目的とした標識である以上，
各要素は無機的に結合されたものでなく，有機的に結合されたものと考え
るべきであり，第一次的に判断される対象は各要素それ自体でなく，商標
全体である。
そして，ある文字が顕著に表されているか否かは他の文字との関係にお
いて判断すべきであり，仮に他の文字が小さく表されているとしても，そ
れが大きく表されている文字と一体となるように表されていることが客観
的に明白な場合は，それに接した需要者，取引者は大きく表されている文
字のみに着目することなく，全体に着目する。
本願商標において「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分と「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵ
ＳＥ」の文字部分を上下２段に配したのは，看板やメニューに商標を配す
るに際し，「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」と横一列に配した
のではデザイン上の収まりが悪く，需要者，取引者の関心をひきにくいた
めであるが，本願商標は，字数が異なる「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分と「Ｓ
ＴＥＡＫＨＯＵＳＥ」の文字部分の幅を揃えるために両者の文字の大きさ
を変えて調整し，上下段の文字部分の間に二重線を配することによって，
上下段の文字部分同士に関連付けをしている。
したがって，本願商標の外観上，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分と「ＳＴ
ＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分を分離して観察することは不自然である。
イ 「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分
「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字は，「ステーキ専門店」の意味を有
することは否定しないが，もともとは造語である。我が国では，ステーキ
の主流は鉄板焼きステーキであり，牛肉をグリル板や炉で焼くレストラン
の業態の一つの「ステーキハウス」 日本全国でも数えるほどしかなく，
は，
「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字は，ごく限られた店が使用しているに
すぎない。
「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字を使用する場合であっても，
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京のレストラン「ＴＨＥ ＳＴＥ
ＡＫＨＯＵＳＥ/ ザ・ステーキハウス」（甲２６，２７）のように，「Ｔ
ＨＥ」と結合して全体として特定の店名を指標する造語の成分として使用
されている。
さらに，世界的に有名な米国のグルメガイド「ＺＡＧＡＴ」（２０１２
年（平成２４年）ニューヨーク版。甲４）のステーキハウスカテゴリーに
ノミネートされている７０のレストランの中で「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」
の文字を店名に含む店は原告の店舗「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵ
ＳＥ」のみである。
したがって，本件審決が「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字を役務「飲
食物の提供」の一業態を表すものとして一般に用いられているものと断じ
たことは誤りである。
ウ 「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分
「ＥＭＰＩＲＥ」の文字には「帝国」，「帝政」，「帝権」などの意味
があるが（甲２，３），これらの意味を持つ「ＥＭＰＩＲＥ」はそれ単独
では商標としての指標力が弱く，他の文字と結合して使用する必要がある。
本願商標の場合は，それを「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字と結合す
ることにより，「帝国のステーキハウス」，「帝政（時代）のステーキハ
ウス」という観念を生じさせ，そこから高級な，並外れたステーキハウス
であることがアピールされている。
そして，前記イのとおり，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字は，他の
文字と結合して全体として特定の店名を指標する造語の成分として使用さ
れており，これに接する需要者，取引者もそのように認識している。
したがって，本願商標に接した需要者，取引者が「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵ
ＳＥ」の文字部分を自他役務の識別標識としての機能を果たし得ない箇所
と直感して，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分のみをもって識別の用に供する
ことはない。
エ まとめ
以上によれば，本願商標のうち，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分及び「Ｓ
ＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分は，「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ Ｈ
ＯＵＳＥ」の全体をもって造語としての店名を構成して識別の用に供され，
「帝国のステーキハウス」，「帝政（時代）のステーキハウス」という観
念を生じさせ，そこから高級な，並外れたステーキハウスであることがア
ピールされているから，本願商標から「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分を分離
して観察することは不自然である。
したがって，本願商標から「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分を要部として抽
出することはできないから， 「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分と引用商標とを
比較して，商標そのものの類否を判断することは許されないというべきで
ある。
(2) 本願商標と引用商標の類否判断の誤り
本件審決は，本願商標と引用商標とを比較すると，両商標は，全体の外観
においては相違するものの，「エンパイア」の称呼及び「帝国」の観念を同
じくするものであるから，これらを総合勘案すれば，本願商標と引用商標と
は，互いに紛れるおそれのある類似の商標というべきである旨判断したが，
本件審決の判断は，以下のとおり誤りである。
ア 前記(1)のとおり，本願商標から「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分を分離して
観察することは不自然であり，上記文字部分を要部として抽出することは
できないから，本願商標から「エンパイア」の称呼は生じない。
イ 仮に本願商標を分離観察した場合，本願商標の「ＥＭＰＩＲＥ」の文字
部分と引用商標との称呼が「エンパイア」である点で共通するとしても，
本願商標と引用商標は，外観上の顕著な相違及び観念上の相違により，役
務の出所に誤認混同をきたすおそれはないから，両商標は非類似である。
すなわち，別紙記載のとおり，本願商標のうち，牛の絵が占める面積は
下段の「ＥＭＰＩＲＥ」と「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の占める面積に匹
敵し，本願商標に接した需要者，取引者に対し，牛の絵は強い印象を与え
る。これに対し引用商標は，標準文字で「ＥＭＰＩＲＥ」と表した構成に
すぎず，外観において本願商標とは明らかな差異があり，牛の絵が需要者，
取引者に強い印象を与える本願商標と相紛れるおそれはない。
そして，前記(1)ウのとおり，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字には「帝国」，「帝
政」，「帝権」などの意味があるが，「ＥＭＰＩＲＥ」が他の文字と結合
して使用することによって独自の観念を有する場合があることは経験則の
教えるところである。このことは，例えば，著名なエンパイアステートビ
ルや我が国の帝国ホテルを思い浮かべれば容易に理解できる。
本願商標は，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字を「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の
文字と結合することにより，高級な，並外れたステーキハウスであること
をアピールする「帝国のステーキハウス」などの観念を生じさせるもので
あるから，単なる「帝国」の観念しか有しない引用商標とは観念上相紛れ
るおそれはない。
ウ(ア) 原告の店舗「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」は，２０１
０年（平成２２年）に米国のニューヨークで創業された著名なレストラ
ンであり，引用商標の登録出願時である平成２７年１２月８日当時，ニ
ューヨークで２店舗を営業し，年間売上げ８００万米ドルを計上してい
る。原告の店舗「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」は，例えば，
ウォールストリートジャーナル，ニューヨークポスト，ａｂｃニュース，
ＣＢＳニューヨークなどの著名メデイア（甲２８の１）に取り上げられ
て確固たる知名度を獲得している。原告の店舗「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥ
ＡＫ ＨＯＵＳＥ」は，終始一貫してその文字の全体をもって識別され
ており，決して「ＥＭＰＩＲＥ」として識別はされていない。
原告は，平成２９年１０月１７日，日本において，東京都六本木に「Ｅ
ＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」を開店した。上記店舗は，大変
な注目を浴びて各種のインターネット記事（甲７ないし２１）で取り上
げられているが，上記記事では，「ＥＭＰＩＲＥ」あるいは「エンパイ
ア」と呼ばれることは一切なく，「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵ
ＳＥ」あるいは「エンパイアステーキハウス」と呼ばれている。
そして，上記店舗は，「客単価」１万円を越える敷居の高い高級店で
あり，客は，飛び込みで来店することはなく，事前に店舗のことを調べ
予約してから来店することなどの取引の実情の下においては，店名を「Ｅ
ＭＰＩＲＥ」あるいは「エンパイア」と誤解することは皆無である。
(イ) この点に関し被告は，原告の店舗が「エンパイア」と略称されてい
る例として文献（乙２６ないし２９）を提出するが，上記文献には前後
の文脈中に「エンパイアステーキハウス」の文字が記載されており，文
脈全体では決して「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」（ステーキハウス）の文
字を除いて，原告の店舗を特定しているわけではない。
エ 以上によれば，本願商標を需要者，取引者に与える印象，記憶，連想等
を総合して全体的に観察した場合，仮に引用商標と称呼が共通であるとし
ても，外観上の顕著な相違，観念上の相違及び前記ウの取引の実情により，
役務の出所に誤認混同をきたすおそれはないから，両商標は非類似である。
(3) 小括
以上のとおり，本願商標と引用商標は非類似の商標であるから，本願商標
が商標法４条１項１１号に該当するとした本件審決の判断は誤りである。
したがって，本件審決は取り消されるべきである。
２ 被告の主張
(1) 本願商標の要部抽出の判断の誤りの主張に対し
ア 本願商標の外観
本願商標は，別紙記載のとおり，上段に，全身を写実的に表した牛の図
形を，中段に，大きく顕著に「ＥＭＰＩＲＥ」の文字（語頭及び語尾の「Ｅ」
の文字はひときわ大きく表されている。）を，その下には当該文字と幅を
揃えた二重の横線（赤色）を配し，下段に，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」
の文字を表してなる結合商標である。
そして，本願商標は，牛の図形部分，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分及び
「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分を上中下の３段に構成した印象を
与えるもので，それら構成部分は相互に一定の間隔を空けて，重なり合う
こともなく配置され，文字部分の間には区切り線のような印象を与える二
重の横線が配されていることもあり，各構成部分は，それぞれが独立した
ものであるとの印象を与え，視覚上分離して認識されるものである。
また，本願商標の構成においては，目につきやすい中央部に大きく顕著
に表された「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分に目を引かれること，当該文字部
分の語頭及び語尾の「Ｅ」の文字は当該文字部分を囲って強調するように，
ひときわ大きく表されていること，そして，その下に配された赤色の二重
線にしても「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分を強調する下線のような印象をも
与えることに鑑みると，視覚的に，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分を強く印
象づける特徴を備えているといえる。
イ 本願商標の各構成部分の称呼及び観念
(ア) 「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分について
本願商標の構成中「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分は，「帝国」を意味す
る英語であるが，国語辞典においても「エンパイア」（ｅｍｐｉｒｅ）
の語が「帝国。 （甲２，３）の意味を有する語として掲載されるなど，
」
我が国においても意味の理解が比較的容易な親しまれた外来語といえる
から，これにより「エンパイア」の称呼及び「帝国」の観念を生じる。
(イ) 「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分について
本願商標の構成中「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分は，「ステ
ーキ専門店」（乙２）の意味を有する英語である。
本願の指定役務を提供する業界においては，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳ
Ｅ」（ステーキハウス）の文字は，例えば，「ＷＯＬＦＧＡＮＧ’Ｓ Ｓ
ＴＥＡＫＨＯＵＳＥ」（ウルフギャング・ステーキハウス），「ＢＥＮ
ＪＡＭＩＮ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」（ベンジャミンステーキハウス），
「ＭＯＲＴＯＮ’Ｓ ＴＨＥ ＳＴＥＡＫＨＯＵＳＥ」（モートンズ ザ
ステーキハウス），「ＲＵＴＨ’Ｓ ＣＨＲＩＳ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵ
ＳＥ」（ルースクリス ステーキハウス），「ＯＵＴＢＡＣＫ ＳＴＥ
ＡＫＨＯＵＳＥ」（アウトバックステーキハウス） 「ＪＡＣＫ’
， Ｓ Ｓ
ＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」（ジャッキーステーキハウス），「Ｌａ Ｐａ
ｙｓａｎｎｅ（ステーキハウス ラ・ペイザン）」，「ＳＴＥＡＫ Ｈ
ＯＵＳＥ ライおン」，「ステーキハウス 牛の松阪」，「ＳＴＥＡＫ
ＨＯＵＳＥ ＵＳ・６（ステーキハウスＵＳ・６）」，「Ｓｔｅａｋ Ｈ
ｏｕｓｅ ＪＯＹＢＵＬＬ」（ステーキハウス ジョイブル），「ステ
ーキハウス 柳鳳」（乙３ないし１４）などのように，飲食店の業態を
表す語として取引上普通に用いられ，広く一般にも定着している。また，
上記各店舗は，実際の取引にあたっては，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」
（ステーキハウス）の文字部分を除いて略称される場合もあり，それぞ
れ，例えば，「ウルフギャング」，「ベンジャミン」，「モートンズ」，
「ルースクリス」，「アウトバック」，「ジャッキー」，「ラ・ペイザ
ン」，「ライおン」，「牛の松阪」，「ＵＳ・６」，「ジョイブル」，
「柳鳳」（乙１５ないし２５）などのように略称されている。
さらに，「日本標準産業分類」（総務省，平成２５年１０月改定，平
成２６年４月１日施行。乙３０）においては，「ステーキハウス」は「飲
食サービス業」，「飲食店」の一業態として例示，分類されている。
そうすると，本願商標の構成中「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部
分は，その指定役務「レストランにおける飲食物の提供」との関係にお
いては，その業態（ステーキ専門店）を表示する語として認識され，自
他役務の識別機能を有しないものであるから，出所識別標識としての独
立した称呼及び観念は生じないというべきである。
(ウ) 牛の図形部分
本願商標の構成中の牛の図形部分は，突進しようとする様子の牛の全
身を写実的に表したものと認識できるが，その様子が何らかの象徴的な
態様を表現したものではなく，また，直ちに特定のキャラクターなどを
表したものとも看取できないため，特定の称呼及び観念までは生じない。
また，飲食店などの取引においては，提供される料理や食材などをモ
チーフにした図形を看板や広告などに表示することは，極めて一般的に
採択されている手法であって，ステーキハウスを含む牛肉などに関連し
た料理を提供する店舗においても，食材である牛の全身又は一部をモチ
ーフとした図形を用いることは，広く一般的に行われていることである
（乙３１ないし４０）。
そうすると，本願商標の構成中の牛の図形部分は，その指定役務との
関係において，牛をモチーフにした図形という抽象的な特徴においては，
自他役務の識別標識として与える印象は極めて乏しいものであり，出所
識別標識としての機能が極めて弱い。
ウ まとめ
以上を踏まえると，本願商標の各構成部分は外観，称呼及び観念のいず
れにおいても密接な関連性はなく，それぞれが独立した印象を与えること
から，それらを分離して観察することが不自然であると思われるほど不可
分的に結合しているものではない。
そして，本願商標の構成において，中央に目立つ態様で表された「ＥＭ
ＰＩＲＥ」の文字部分は，視覚上，強く印象づけられる特徴を備える一方
で，その他の構成部分である「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分及び
牛の図形部分は，その指定役務との関係において，自他役務の識別標識と
しての機能がない又は極めて弱いものといえるから，出所識別標識として
の独立した称呼及び観念は生じない。
そうすると，本願商標は，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分が，取引者及び
需要者に対して役務の出所識別標識として強く支配的な印象を与え，その
他の構成部分からは出所識別標識としての独立した称呼及び観念は生じな
いものであるから，本願商標から「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分を要部とし
て抽出し，これと引用商標とを比較して商標そのものの類否を判断すべき
である。
(2) 本願商標と引用商標の類否判断の誤りの主張に対し
ア 本願商標は，その要部の「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分に相応して「エン
パイア」の称呼及び「帝国」の観念が生じる。
一方，引用商標は，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字を標準文字で表してなるも
のであるから，これにより「エンパイア」の称呼及び「帝国」の観念が生
じる。
本願商標の要部である「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分と引用商標とを比較
すると，両者は，いずれもつづりを共通にする欧文字「ＥＭＰＩＲＥ」を
表してなるものであり，称呼（エンパイア）及び観念（帝国）は同一であ
ることから，外観，称呼及び観念のいずれにおいても相紛らわしく，それ
らを総合的に判断すると，互いに類似するものといえる。
そうすると，本願商標と引用商標とは，自他役務の識別標識としての機
能がない又は極めて弱い「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分及び牛の
図形部分の有無という外観上の相違があるとしても，同一又は類似の役務
に使用された場合には，当該役務の出所について混同が生じるおそれがあ
る類似の商標と判断するのが相当である。
そして，本願の指定役務は，引用商標の指定役務中，第４３類「焼肉料
理・海鮮料理およびその他の飲食物の提供」とは，役務の提供場所や質（内
容，業種）を共通にすることから，両者は同一又は類似のものである。
以上によれば，本願商標は，引用商標と類似する商標であり，かつ，引
用商標の指定役務と同一又は類似の役務について使用をするものであるか
ら，商標法４条１項１１号に該当する。
イ これに対し原告は，原告の店舗「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳ
Ｅ」は，「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」あるいは「エンパイ
アステーキハウス」と呼ばれており，店名を「ＥＭＰＩＲＥ」あるいは「エ
ンパイア」と誤解することは皆無であるという取引の実情があることを考
慮すると，本願商標と引用商標は，同一又は類似の役務に使用された場合
に，当該役務の出所について混同が生じるおそれはない旨主張する。
しかしながら，原告の主張する原告の店舗に関する取引の実情は，原告
の店舗固有の特殊的，限定的な実情にすぎず，一般的かつ恒常的な取引の
実情ではないから，本願商標と引用商標の類否の判断において考慮すべき
ではない。かえって，原告の店舗「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳ
Ｅ」を言及する際，「六本木ステーキ戦線に異状あり！ＮＹ発『エンパイ
ア』上陸で混戦模様に」（２０１７年９月５日付け）の見出しの下，「エ
ンパイアは，ジャック，ジェフ，ラスのシナナジ兄弟が２０１０年に立ち
上げたステーキハウス。」，「エンパイアが提供する価値とは…店のコン
セプトは，ずばり『ＮＹにあるエンパイアの再現』であり，『本場のＮＹ
スタイルを楽しんで欲しい』とのこと。」等の記載（「マイナビニュース」
のウェブサイト。乙２８）のように，店名から「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」
の文字を除いて，「ＥＭＰＩＲＥ」あるいは「エンパイア」と略称される
場合もあるから（甲２８の１，乙２６ないし２９），本願商標の「ＥＭＰ
ＩＲＥ」の文字部分に相応する称呼及び観念をして取引されていることが
裏付けられる。
したがって，原告の上記主張は失当である。
(3) 小括
以上によれば，本願商標は，引用商標に類似する商標であって，本願商標
の指定役務は，引用商標の指定役務又は指定商品と同一又は類似するから，
本願商標は商標法４条１項１１号に該当する。
したがって，これと同旨の本件審決の判断に誤りはないから，原告主張の
取消事由は理由がない。
第４ 当裁判所の判断
１ 本願商標の要部抽出の判断の誤りについて
(1) 複数の構成部分を組み合わせた結合商標については，その構成部分全体に
よって他人の商標と識別されるから，その構成部分の一部を抽出し，この部
分だけを他人の商標と比較して商標そのものの類否を判断することは原則と
して許されないが，取引の実際においては，商標の各構成部分がそれを分離
して観察することが取引上不自然であると思われるほど不可分的に結合して
いるものと認められない商標は，必ずしも常に構成部分全体によって称呼，
観念されるとは限らず，その構成部分の一部だけによって称呼，観念される
ことがあることに鑑みると，商標の構成部分の一部が取引者，需要者に対し
商品又は役務の出所識別標識として強く支配的な印象を与えるものと認めら
れる場合や，それ以外の部分から出所識別標識としての称呼，観念が生じな
いと認められる場合などには，商標の構成部分の一部を要部として取り出し，
これと他人の商標とを比較して商標そのものの類否を判断することも，許さ
れると解するのが相当である（最高裁昭和３７年（オ）第９５３号同３８年
１２月５日第一小法廷判決・民集１７巻１２号１６２１頁，最高裁平成３年
（行ツ）第１０３号同５年９月１０日第二小法廷判決・民集４７巻７号５０
０９頁，最高裁平成１９年（行ヒ）第２２３号同２０年９月８日第二小法廷
判決・裁判集民事２２８号５６１頁参照）。
ア 本願商標は，別紙のとおり，上段に，左向きの金色の牛の全身を表した
図形を配し，当該図形部分の下方に，「ＥＭＰＩＲＥ」の黒色の欧文字と
「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の黒色の欧文字を上下２段に横書きに書して
なり，上下２段の文字部分の間に文字部分と幅を揃えた赤色の二重線を配
してなる結合商標である。
本願商標は，牛の図形部分，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分及び「ＳＴＥ
ＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分の各構成部分が相互に一定の間隔を空けて，
重なり合うことなく配置され，上記各文字部分の間に赤色の二重線が配さ
れていることから，各構成部分は，それぞれが独立したものであるとの印
象を与え，視覚上分離して認識されるものと認められる。
イ 「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分は，目につきやすい中央部に，「ＳＴＥＡ
Ｋ ＨＯＵＳＥ」の文字部分よりも大きく表され，「ＥＭＰＩＲＥ」の文
字部分の語頭及び語尾の「Ｅ」の文字は当該文字部分を囲って強調するよ
うに他の文字よりも大きく表されていること，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部
分の下に配された赤色の二重線は，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分と「ＳＴ
ＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分との区切り線のような印象を与えるとと
もに，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分を強調する下線のような印象をも与え
ていることに鑑みると，本願商標の外観上，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分
は，牛の図形部分及び「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分よりも，強
く印象づける特徴を備えている。
そして，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分に相応する「ｅｍｐｉｒｅ」の語
は，「帝国」の意味を有する基本的な英単語として知られており（新英和
中辞典（第７版），広辞苑（第七版），大辞林第三版（甲２）），本願商
標の構成中「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分から「エンパイア」の称呼が生じ
る。
ウ(ア) 本願商標の構成中「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分に相応す
る「ｓｔｅａｋｈｏｕｓｅ」の語は，「ステーキ専門店」（ジーニアス
英和辞典第５版（乙２）），「ステーキハウス」（新英和中辞典（第７
版））の意味を有する英単語である。
証拠（乙３ないし２５，３０）によれば，①「レストランにおける飲
食物の提供」をする業界において，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」 「Ｓ
又は
ＴＥＡＫＨＯＵＳＥ」（ステーキハウス）の語は，例えば，「ＷＯＬＦ
ＧＡＮＧ’Ｓ ＳＴＥＡＫＨＯＵＳＥ」（ウルフギャング・ステーキハ
ウス）（乙３），「ＢＥＮＪＡＭＩＮ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」（ベ
ンジャミンステーキハウス）（乙４） 「ＭＯＲＴＯＮ’
， Ｓ ＴＨＥ Ｓ
ＴＥＡＫＨＯＵＳＥ」（モートンズ ザ ステーキハウス）（乙５），
「ＲＵＴＨ’Ｓ ＣＨＲＩＳ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」（ルースクリ
ス ステーキハウス）（乙６），「ＯＵＴＢＡＣＫ ＳＴＥＡＫＨＯＵ
ＳＥ」（アウトバックステーキハウス）（乙７），「ＪＡＣＫ’Ｓ Ｓ
ＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」（ジャッキーステーキハウス）（乙８），「Ｌ
ａ Ｐａｙｓａｎｎｅ（ステーキハウス ラ・ペイザン）」（乙９），
「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ ライおン」（乙１０），「ステーキハウス
牛の松阪」（乙１１），「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ ＵＳ・６（ステー
キハウスＵＳ・６）」（乙１２），「Ｓｔｅａｋ Ｈｏｕｓｅ ＪＯＹ
ＢＵＬＬ」（ステーキハウス ジョイブル）（乙１３），「ステーキハ
ウス 柳鳳」（乙１４）などのように，「ステーキ専門店」を表す語と
して用いられ，上記各店舗は，例えば，「ウルフギャング」（乙１５），
「ベンジャミン」（乙１５），「モートンズ」（乙１６），「ルースク
リス」（乙１７），「アウトバック」（乙１８），「ジャッキー」（乙
１９），「ラ・ペイザン」（乙２０），「ライおン」（乙２１），「牛
の松阪」（乙２２），「ＵＳ・６」（乙２３），「ジョイブル」（乙２
４），「柳鳳」（乙２５）などのように略称される場合があること，②
「日本標準産業分類」（総務省，平成２５年１０月改定，平成２６年４
月１日施行。乙３０）には，「ステーキハウス」は，「飲食サービス業」
の一業態の「７６２９ その他の専門料理店」として例示，分類されて
いることが認められる。
上記認定事実によれば，我が国において，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」
又は「ＳＴＥＡＫＨＯＵＳＥ」（ステーキハウス）の語は，「ステーキ
専門店」を表す語として一般に用いられていること，上記語が「ステー
キ専門店」の店名の一部に含まれる場合には，上記語を除いて，当該店
名が略称される場合があることも普通であることが認められる。
そうすると，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の語が本願の指定役務中「レ
ストランにおける飲食物の提供」に使用される場合には，「レストラン」
の業態の一つである「ステーキ専門店」を表示する語として一般に認識
されるものと認められるから，本願商標の構成中「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵ
ＳＥ」の文字部分は，自他役務を識別する標識としての機能が微弱であ
るというべきである。
(イ) これに対し原告は，①「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字は，「ス
テーキ専門店」の意味を有することは否定しないが，もともとは造語で
あり，我が国では，ステーキの主流は鉄板焼きステーキであり，牛肉を
グリル板や炉で焼くレストランの業態の一つの「ステーキハウス」は，
日本全国でも数えるほどしかなく，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字
は，ごく限られた店が使用しているにすぎない，②「ＳＴＥＡＫ ＨＯ
ＵＳＥ」の文字を使用する場合であっても，ＡＮＡインターコンチネン
タルホテル東京のレストラン「ＴＨＥ ＳＴＥＡＫＨＯＵＳＥ/ ザ・ス
テーキハウス」（甲２６，２７）のように，「ＴＨＥ」と結合して全体
として特定の店名を指標する造語の成分として使用されている，③世界
的に有名な米国のグルメガイド「ＺＡＧＡＴ」（２０１２年（平成２４
年）ニューヨーク版。甲１）のステーキハウスカテゴリーにノミネート
されている７０のレストランの中で「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字
を店名に含む店は原告の店舗「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」
のみであるなどとして，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字を役務「飲
食物の提供」の一業態を表すものとして一般に用いられているものとは
いえない旨主張する。
しかしながら，上記①の点については，前記(ア)の認定事実に照らす
と，「ステーキ専門店」において，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字
がごく限られた店が使用しているにすぎないということはできない。
また，上記②及び③の事実があるからといって，「ＳＴＥＡＫ ＨＯ
ＵＳＥ」（ステーキハウス）の語が「ステーキ専門店」を表す語として
我が国において一般に用いられていることを否定すべき理由にはならな
い。
したがって，原告の上記主張は採用することができない。
エ 本願商標の構成中牛の図形部分は，別紙記載のとおり，本願商標の上段
に位置し，下段の「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分及び「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵ
ＳＥ」の文字部分が占める面積と同程度の面積を有し，その金色の色彩は
黒色の上記各文字部分とコントラストをなしている。
他方で，上記牛の図形部分から特定の象徴的な態様や特定のキャラクタ
―を看取できるとまではいえないこと，飲食店などの取引においては，提
供される料理や食材などをモチーフにした図形を看板や広告などに表示す
ることは，一般的に採択されている手法であって，ステーキハウスを含む
牛肉などに関連した料理を提供する店舗においても，食材である牛の全身
又は一部をモチーフにした図形を用いることは，広く一般的に行われてい
ること（乙３１ないし４０）に照らすと，本願商標に接した需要者は，上
記牛の図形部分は，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分と相まって「ス
テーキハウス」（ステーキ専門店）で提供される食材の牛をモチーフにし
た図形という印象を受けるものと認められる。
そうすると，本願商標の構成中牛の図形部分は，本願の指定役務中「レ
ストランにおける飲食物の提供」との関係においては，自他役務を識別す
る標識としての機能が微弱であるというべきである。
オ 前記ア認定のとおり，本願商標中，牛の図形部分，「ＥＭＰＩＲＥ」の
文字部分及び「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分の各構成部分は，外
観上それぞれが独立したものであるとの印象を与え，視覚上分離して認識
されるものと認められるから，上記各構成部分を分離して観察することが
取引上不自然であると思われるほど不可分的に結合しているものと認めら
れない。
そして，前記イないしエ認定のとおり，本願商標の構成において，目に
つきやすい中央部に配置された「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分は，牛の図形
部分及び「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分よりも，外観上強く印象
づける特徴を備えており，「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分から「エンパイア」
の称呼及び「帝国」の観念が生じること，他方で，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵ
ＳＥ」の文字部分及び牛の図形部分は，本願の指定役務中「レストランに
おける飲食物の提供」との関係においては，自他役務を識別する標識とし
ての機能が微弱であることに鑑みると，本願商標は，「ＥＭＰＩＲＥ」の
文字部分が，取引者及び需要者に対して上記役務の出所識別標識として強
く支配的な印象を与えるものと認められるから，本願商標から「ＥＭＰＩ
ＲＥ」の文字部分を要部として抽出し，これと引用商標とを比較して商標
そのものの類否を判断することは許されるというべきである。
これと同旨の本件審決の判断に誤りはない。
(2) これに対し原告は，本願商標のうち，
「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分及び「Ｓ
ＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分は，「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯ
ＵＳＥ」の全体をもって造語としての店名を構成して識別の用に供され，
「帝
国のステーキハウス」，「帝政（時代）のステーキハウス」という観念を生
じさせ，そこから高級な，並外れたステーキハウスであることがアピールさ
れているから，本願商標から「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分を分離して観察す
ることは不自然であることからすれば，本願商標から「ＥＭＰＩＲＥ」の文
字部分を要部として抽出することはできないから， 「ＥＭＰＩＲＥ」の文字
部分と引用商標とを比較して，商標そのものの類否を判断することは許され
ない旨主張する。
しかしながら，前記(1)ウ認定のとおり，我が国において，「ＳＴＥＡＫ
ＨＯＵＳＥ」又は「ＳＴＥＡＫＨＯＵＳＥ」（ステーキハウス）の語は，「ス
テーキ専門店」を表す語として一般に用いられていること，上記語が「ステ
ーキ専門店」の店名の一部に含まれる場合には，上記語を除いて，当該店名
が略称される場合があることも普通であることに照らすと，本願商標のうち，
「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分及び「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分は，
「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の全体をもって造語としての店
名を構成して識別の用に供されているものと認めることはできないから，原
告の上記主張は，その前提において理由がない。
２ 本願商標と引用商標の類否判断の誤りについて
(1) 前記(1)の認定事実を前提に，本願商標の要部である「ＥＭＰＩＲＥ」の
文字部分と引用商標を対比すると，引用商標は，「ＥＭＰＩＲＥ」の標準文
字からなるのに対し，本願商標の「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分は，語頭及び
語尾の「Ｅ」の文字は当該文字部分を囲って強調するように他の文字よりも
大きく表されている点において，両者の外観は，同一とはいえないが，紛ら
わしいものといえること，本願商標の「ＥＭＰＩＲＥ」の文字部分と引用商
標は，「エンパイア」の称呼及び「帝国」の観念が生じる点において，称呼
及び観念が同一であること，「ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」の文字部分及び牛
の図形部分は，本願の指定役務中「レストランにおける飲食物の提供」との
関係においては，自他役務を識別する標識としての機能が微弱であることに
鑑みると，本願商標全体の外観と引用商標の外観が相違することを考慮して
も，両商標が上記役務と同一又は類似の役務に使用された場合には，その役
務の出所について誤認混同を生じるおそれがあるものと認められるから，両
商標は全体として類似しているものと認められる。
したがって，本願商標は，引用商標と類似する商標である。
(2) これに対し原告は，①原告の店舗「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵ
ＳＥ」は，２０１０年（平成２２年）に米国のニューヨークで創業された著
名なレストランであり，引用商標の登録出願当時，ニューヨークで２店舗を
営業し，年間売上げ８００万米ドルを計上し，例えば，ウォールストリート
ジャーナル，ニューヨークポスト，ａｂｃニュース，ＣＢＳニューヨークな
どの著名メデイアに取り上げられて確固たる知名度を獲得し，終始一貫して
その文字の全体「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」をもって識別さ
れており，決して「ＥＭＰＩＲＥ」として識別されていないこと，②原告が
平成２９年１０月１７日に東京都六本木に開店した店舗「ＥＭＰＩＲＥ Ｓ
ＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ」は，大変な注目を浴びて各種のインターネット記事
（甲７ないし２１）で取り上げられ，上記記事では，「ＥＭＰＩＲＥ」ある
いは「エンパイア」と呼ばれることは一切なく，「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡ
Ｋ ＨＯＵＳＥ」あるいは「エンパイアステーキハウス」と呼ばれており，
また，上記店舗は，「客単価」１万円を越える敷居の高い高級店であり，客
は，飛び込みで来店することはなく，事前に店舗のことを調べ予約してから
来店することなどの取引の実情の下においては，上記店舗の店名を「ＥＭＰ
ＩＲＥ」あるいは「エンパイア」と誤解することは皆無であるという取引の
実情があることを考慮すると，本願商標と引用商標は，同一又は類似の役務
に使用された場合に，当該役務の出所について混同が生じるおそれはない旨
主張する。
しかしながら，上記①の点は，米国所在の原告の店舗に関する事情を述べ
るものであり，我が国における取引の実情を反映したものとはいえない。
次に，上記②の点については，原告が挙げるインターネットの記事（甲７
ないし２１）では，「ＮＹ人気ステーキハウス上陸 「エンパイアステーキ
ハウス」の実力」（「日経トレンディネット」のホームページ。甲７），「Ｎ
Ｙの高級ステーキ「エンパイア ステーキ ハウス」が日本初上陸！ 今秋、
六本木にオープン」（「ａｓｏｖｉｅｗ！ ＮＥＷＳ」のホームページ。甲
９）などのように，原告の六本木の店舗「ＥＭＰＩＲＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯ
ＵＳＥ」が「エンパイアステーキハウス」として紹介されていることが認め
られるが，上記記事は，本願商標を直接引用して紹介したものではないから，
本願商標に接した需要者，取引者に対し与える印象等と直接結びつくものと
はいえない。
加えて，「ＮＹ発『東京ステーキ戦争』 人気店が続々出店，熟成肉が売
り」の見出しの下，「昨年には『ベンジャミン』と『エンパイア』が相次ぎ
六本木に出店した。」（２０１８年９月１日付けの「ＦｕｊｉＳａｎｋｅｉ
Ｂｕｓｉｎｅｓｓ ｉ.」。乙２６），「ステーキ激戦区，六本木，熱々，
本場ＮＹ発ＶＳ．日本発，家族・友達とわいわい，気分はマンハッタン。」
の見出しの下，「六本木通りを挟んで反対側には１０月，『エンパイア ス
テーキ ハウス』が上陸する。…マンハッタンのエンパイアを訪れたことが
あるＮＹ在住の…」（２０１７年９月１８日付け「日経ＭＪ（流通新聞）。
乙２７），「六本木ステーキ戦線に異状あり！ＮＹ発『エンパイア』上陸で
混戦模様に」（２０１７年９月５日付け）の見出しの下，「エンパイアは，
ジャック，ジェフ，ラスのシナナジ兄弟が２０１０年に立ち上げたステーキ
ハウス。」，「エンパイアが提供する価値とは…店のコンセプトは，ずばり
『ＮＹにあるエンパイアの再現』であり，『本場のＮＹスタイルを楽しんで
欲しい』とのこと。」（「マイナビニュース」のウェブサイト。乙２８），
「六本木が『ステーキの街』に大変身した必然」（２０１７年１０月２９日
付け）の見出しの下，「六本木，芋洗坂の中腹に１０月１７日に開業した『エ
ンパイアステーキハウス六本木』」，「エンパイアは今回，初めてとなる海
外進出先に六本木を選んだ。」，「ウルフギャングの後に続くのは冒頭のエ
ンパイアだけではない。」（「東洋経済ＯＮＬＩＮＥ」のウェブサイト。乙
２９）などと記載したインターネットの記事のように，原告の六本木の店舗
は，「エンパイア」と略称で表示される例も見受けられる。
したがって，上記①及び②の点は，本願商標と引用商標が同一又は類似の
役務に使用された場合に，当該役務の出所について混同が生じるおそれはな
いことを基礎付ける取引の実情に当たるものと認めることはできないから，
原告の上記主張は採用することができない。
(3) 以上のとおり，本願商標は，引用商標と類似する商標である。
そして，本願の指定役務（第４３類「Restaurant services; carry-out
restaurant services; catering services.」）は，引用商標の指定役務中，
第４３類「焼肉料理・海鮮料理およびその他の飲食物の提供」と同一又は類
似のものである。
したがって，本願商標は，商標法４条１項１１号に該当するものと認めら
れるから，これと同旨の本件審決の判断に誤りはない。
３ 結論
以上によれば，本願商標が商標法４条１項１１号に該当するとした本件審決
の判断に誤りはないから，原告主張の取消事由は理由がない。
したがって，原告の請求は棄却されるべきものである。
知的財産高等裁判所第４部
裁判長裁判官 大 鷹 一 郎
裁判官 古 河 謙 一
裁判官 岡 山 忠 広
（別紙）